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On devrait arrêter d'appeler ça "fromage". Le fromage vient du lait coagulé et donc, par définition, de produits animaliers.

Le mot « fromage » provient du vieux français « fromâge », lui-même dérivé du latin « formaticum », qui signifie « ce qui est moulé » ou « forme ». À l’origine, ce terme désignait la pâte moulée ou façonnée, et il a évolué pour désigner le produit laitier que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de « fromage ». L’étymologie reflète donc la pratique ancienne de façonner ou de mouler le produit lors de sa fabrication.

bonjour, la souffrance animale ? une laitière est loin d'être malmenée pendant sa période de production ( sinon cela se ressent sur sa production ) . le méthane ?... il faudrait faire une petite mesure ( comparative ) sur les plus de 8 milliards d'êtres humains qui par leurs pets ( tout le monde pète, de façon plus ou moins discrète, mais tout le monde le fait ) doivent eux aussi en produire de ce méthane ( j'ai une petite anecdote à ce sujet ) . la pollution des eaux ? c'est vrai, c'est une activité qui pollue, pas la pire mais elle pollue ... comme toute les activés humaines , fabrication de cet ersatz de fromage comprise . bonne journée.

Dans le Pacifique, le 20 07 25 après la survenue de cinq forts séismes de MGN s'étageant entre 5,6 à 7,3 au Kamchatka, province orientale Russe. Au début de la semaine, je rappelle que c'est en Alaska (sur un autre rivage opposé du Pacifique) que les habitants de 1100 km de côtes américaines avaient été évacués durant quelques heures, avant que l'alerte ne soit levée après un très fort séisme.

C’est quand même incroyable ce niveau de manipulation en France : on nous jette en pâture cette histoire de jours fériés pour lesquels on nous menace de travailler, pour qu’on s’acharne dessus, que la plèbe se révolte, se soulève. C’est l’illusion d’un combat, avec au final le gouvernement qui va finir par lâcher, pour qu’on ait l’impression d’avoir gagné une lutte. Pendant ce temps, on nous filoute des réformes en douce, celle des retraites et la désindexation, le détricotage du système de santé, l’effondrement du milieu scolaire, etc. Bayrou, c’est quand même le mec qui dit, quand il y a une agression au couteau en milieu scolaire : on va interdire la vente de couteau sur Internet aux mineurs ! (Il suffit d’aller dans la cuisine de maman pour en trouver !)

Le grand remplacement a commencé.

Bonjour, Depuis près d’un an, cette entrepreneuse de 38 ans gère seule sa fabrique artisanale de « fromages » véganes. « On préfère dire “affinés”, corrige-t-elle en s’installant au volant du véhicule. L’appellation “fromage” est réservée aux produits laitiers. Le terme “faumage” existe aussi, mais on ne l’emploie pas ici, parce que ça laisse penser qu’on fait du faux fromage, ce qui est un peu dévalorisant. » Chez Maison Boucand, les affinés sont fabriqués à base de pâte de noix de cajou, sans aucun produit d’origine animale, ce qui en fait des mets 100 % véganes. Et pourtant, on s’y tromperait presque en les voyant. Deux gammes sont pour l’instant commercialisées : le Petit boucan, un affiné à croûte fleurie, qui ressemble un peu à du camembert mais avec un goût beaucoup plus doux, proche du Saint-Félicien, et le Pebeyec, qui ressemble à un fromage cendré, avec un goût plus prononcé grâce à sa croûte gris-bleue, due aux ferments. L’entreprise produit aujourd’hui 1 400 affinés par semaine, soit plus de 5 000 par mois. La plupart sont vendus dans les magasins Biocoop, entre 5,50 euros et 6,50 euros pour le format de 90 grammes. Des formats plus gros, à 180 grammes, sont vendus en épicerie végane à 12 euros. Un prix relativement élevé par rapport aux fromages au lait animal que l’on trouve en grande surface, mais qui traduit un engagement écologique concret, ainsi qu’un mode de production plus artisanal. Tout a commencé par un simple cadeau de Noël, offert par son frère : un kit pour fabriquer son fromage végétal soi-même. Après plusieurs essais fructueux, Manon s’est laissée prendre au jeu, et a commencé à vendre sa production maison « pour arrondir les fins de mois ». Pour entrer dans la zone de production, il faut revêtir un équipement de propreté : blouse, charlotte, surchaussures… Le tout en tissu et assemblé par une couturière locale. « Tout est lavable ici, même les essuie-mains ! On ne jette quasiment rien, dans une optique écologique », précise Manon Boucand, en enfilant sa charlotte qui la fait ressembler à une corsaire. Les noix de cajou utilisées chez Maison Boucand sont bio, équitables, et proviennent de Casamance, une région du Sénégal. L’entreprise travaille avec le fournisseur Ethik Essence, qui garantit que les noix sont décortiquées sur place, de façon mécanique, sans exploitation humaine. En plus des noix de cajou, les affinés contiennent de l’eau, du sel, des ferments et du psyllium, une graine de plantain qui sert à stabiliser le produit. Certains contiennent aussi du lait de coco, qui vient du Sri Lanka, mais qui est certifié sans exploitation animale ni travail d’enfant. Article entier : https://reporterre.net/Elle-fabrique-du-fromage-vegane-dans-une-ancienne-boucherie

L'avantage c'est, dès lors qu'on le sait, de pouvoir passer son chemin en toute connaissance de cause.

Or le sujet porte sur l'ALD, affections longue durée, donc ne le détourne pas avec tes réflexions écœurantes sur ces malheureux réduits au rsa et autres que tu traites honteusement de parasite. Les pauvres doivent faire des bonds dans leur tombe quand tu reprends les termes "parasites" pour désigner certains êtres humains.

Purée, je lui en donnais bien davantage ! Il faut vraiment qu'il arrête la politique, ça urge !

Bonjour, Lors d’une audition publique au Sénat, Microsoft France a confirmé qu’elle ne pouvait empêcher la justice américaine d’accéder aux données hébergées en France. Un aveu glaçant, qui révèle l’ampleur du décalage entre les promesses de souveraineté numérique et la réalité contractuelle de l’État français. Le Cloud Act, adopté aux États-Unis en 2018, oblige toute entreprise américaine à répondre à une réquisition judiciaire, y compris pour des données stockées à l’étranger. Microsoft, bien que disposant de centres en France, reste juridiquement soumise à ce cadre. Le lieu de stockage ne fait donc pas barrière au droit. Ce qui trouble davantage, c’est que l’État français continue d’acheter massivement des services Microsoft via l’UGAP, notamment par le marché “multi-éditeurs logiciels”, dans lequel Microsoft Ireland agit en tant que fournisseur. Des milliers d’administrations, d’hôpitaux ou de collectivités utilisent ainsi Microsoft 365 ou Azure, souvent sans conscience des conséquences juridiques. Même si l’hébergement est local, le risque reste transatlantique. Et le problème ne vient pas seulement de Microsoft. Lors de la même audition, la DINUM (Direction interministérielle du numérique) a reconnu que les exigences de souveraineté définies par l’État ne sont pas encore appliquées de manière complète. Autrement dit, les marchés publics continuent de passer par des solutions non conformes, malgré la doctrine officielle. Article entier : https://www.lesnumeriques.com/societe-numerique/la-france-ne-controle-plus-ses-donnees-microsoft-les-remettra-aux-etats-unis-si-nous-y-sommes-contraints-n240010.html

Source Source Source C'est comme pour le spectacle navrant du Puy du Fou. La réaction libérale et millionnaire nous vend sa vision fantasmée de l'histoire de France, sous couvert de "spectacle" et de "divertissement", pendant que les scientifiques et les historiens peinent de plus en plus à trouver des financements. L'ère de la post-vérité n'est pas une illusion. Devons-nous tout accepter sans broncher, laisser une idéologie douteuse se répandre sous couvert de loisir ou de divertissement ?

je t'ai reconnu C'est pas bien de créer un multicompte pour faire tes bêtises Assume ton opinion.

Non, Jordan Bardella ne pourra pas en profiter.

Voilà, plus simplement.

Les plantes d'intérieur et le potager ne sont pas indispensables à la biodiversité, non , mais la question est "est-ce qu'il y a une restriction de l'utilisation de l'eau dans ma commune ?". Si les autorités ne demandent rien, arrose ton potager (est-ce que les plants sont paillés ? Ça aide à réduire).

Oui s'pa bien, ça tout le monde le sait. Est-ce que ça mérite de faire le tour du monde et d'y détruire sa vie professionnelle ? Cette société voyeuse et acharnée sur des futilités croustillantes fait quand même bien flipper. En Afghanistan on lapide, quand d'autres filment et jettent en pâture.

Je dirais simplement que c’est l’expression du regret d’un passé plus ou moins lointain. Ce peut être aussi un moment suspendu, tourné vers ce qui n’est plus et que l’on aime à se remémorer. Les musiques, certaines odeurs aussi, jouent ce rôle délicieux de nous replonger dans de jolis moments d’avant. Je ne vois pas en quoi ce serait un trouble de quelque nature que ce soit tant que cette nostalgie est ponctuelle. Par contre dans l’éventualité où l’état deviendrait permanent, l’on pourrait craindre que cela puisse déboucher sur un état dépressif puisqu’alors la personne resterait figée sur le passé ac ses regrets. Une profonde tristesse pourrait s’installer, sclérosant la personne en l’empêchant de jouir du présent et/ou de se projeter dans le futur. Perso, je préfère regarder devant car on ne peut changer le passé alors que nous pouvons nous servir de nos erreurs, faire évoluer notre futur, par nos actions dans le présent.

@Répyqui me semble bien connaître le sujet rectifiera si je me trompe mais les ruminants rotent du méthane bien plus que les autres mammifères dont nous n'en pètent.. Du point de vue du réchauffement climatique il est important de limiter les émissions de ruminants. C'est une question de quantité. L'intérêt des vaches, chèvres, moutons c'est de permettre l'exploitation en prairies ou en herbages de terres peu cultivables. Si on limitait la quantité de ces animaux à celle que l'on peut nourrir quasi exclusivement à partir de ces terres non cultivées leur impact environnemental serait tout différent avec bien moins de méthane et pas de pollution des eaux avec des pratiques d'élevage utilisant correctement leurs excréments Continuons à manger du fromage mais du bon, en moindre quantité et avec du bon pain. C'était la norme dans l'éducation de mon enfance. Pas droit de manger de fromage sans une bonne quantité de pain avec. A la base, le but du fromage c'est de permettre la conservation sur longue durée de produit laitier en excès plus digeste pour les adultes par élimination du lactose. Les noix de cajou se conservent sans besoin d'artifice avec autant d'intérêt nutritionnel. Elles sont très bonnes nature. La préparation culinaire réalisée par cette dame pourquoi pas pour ceux à qui le produit plaît et sont prêts à en payer le prix. Elle ne remplacera pas le fromage.

En fait, il suffit de prendre 30 secondes pour aller voir l'étymologie du mot :" fromage" pour s'apercevoir que ce n'est pas un ersatz de fromage, puisque l'origine de ce mot est formage, moulage , c'est donc bien un fromage de matières végétales , celui fait avec des produits d'origine animale est un fromage de matières animales . J'ai une amie qui fait tout un tas de trucs végans et c'est super bon, je ne vois pas pourquoi vous êtes aussi réfractaires , vous avez tous été un peu fait dans le même moule, nan ? C'est du fromage de têtes

Ce que vous venez de faire là s’appelle, en rhétorique, une relativisation stratégique. Ce stratagème rhétorique manipulatoire peut s’avérer efficace afin de détourner l’attention, cependant cela ne rend pas les feux d’artifice écologiques pour autant.

Tu devrais prendre la place d'une vache laitière des fois, histoire de constater par toi-même... Sauf qu'un cheptel moins important diminuerait la pollution au méthane, mais bon, c'est peine perdu de l'expliquer : quand ça veut pas rentrer... Ces ersatz polluent moins que la production laitière qui déverse ses déchets dans les cours d'eau. En effet, il y a dans les cours d'eau surmortalité des poissons à cause de ça, voir l'article : https://www.franceinfo.fr/sante/alimentation/quel-est-l-impact-ecologique-du-comte-au-c-ur-d-une-controverse_7242708.html Rien de tout ça en fromagerie végane. La fille qui se néglige diraient certains. Dommage que les prix soient si élevés chez le fromager authentique.

C'est le problème de la production à la chaine qui se vendent dans les grandes surfaces (supermarché, hypermarché), chose qu'il n'y a pas chez un fromager qui s'approvisionne chez le producteur du coin.

Félicitations à elle, pour son labeur, ces produits vegans ne doivent pas être aisés à fabriquer et à distribuer. Pardon mais oui, pour moi c’est tout sauf du fromage, un substitut tout au plus et vu l’aspect similaire au vrai fromage, je considère que c’est du copiage, du faux fromage. C’est ça aussi qui m’interroge : pourquoi reproduire un produit existant et ne pas se démarquer en créant d’autres formes que le tradi ? A mon sens, c’est un peu de l’illusion, du trompe-l’œil, du marketing car vendre simplement de la pâte de cajou assaisonnée, version houmous… ça doit moins attirer l’oeil et donner l’envie. Et puis on va pas s’ mentir, ça permet aussi de faire des prix bien plus élevés. Bref… ce sont les bobos vegans qui doivent être ravis.

En tant que végane, personnellement je ne suis pas intéressée par ce type de produits. Ceci dit je peux quand-même comprendre l'intérêt du principe d'alternatives lorsqu'on est attaché par exemple aux us et coutumes sociales tout en voulant les modifier en partie, pour différentes raisons (dont la cause animale, l'écologie et la santé bien entendu). Mais une apparence, voire un goût, à peu près identiques ne signifient évidemment pas que les apports nutritionnels soient tout à fait identiques, il faut en tenir compte dans ses choix alimentaires à mon avis.

Je pense qu'il faudrait trouver des termes, nouveaux, pour dénommer ce genre d'alimentation. Tout comme les "steaks" vegan. Il doit bien y avoir quelque part du "poisson" vegan aussi? ou bien ça viendra. Il y a un petit fond de frilosité, de non assumé. Pourquoi? Je veux bien y goûter, mais je ne renoncerai pas au fromage tel qu'on le connaît. Je ne suis pas pour cette propension à vouloir remplacer un aliment connu et apprécié pour ce qu'il est par une copie bien éloignée de l'original. Je pense au faux-gras par exemple qui est proposé pour remplacer le foie gras. Dans ce cas que l'on fasse preuve d'imagination, de créativité et que soient proposés des produits nouveaux qui ne chercheraient pas à être une pâle copie de ce qui existe.

Alors que le risque pour les Israéliens, c'est de voir ses enfants et ses civils pris en otages et/ou assassinés par des islamistes du jour au lendemain. Je crois que le risque qu'ils ont de vivre en Israël est bien plus grand que les trois bobos européens qui montent dans un bateau qui va être détourné sans danger. Les Israéliens ne sont pas demeurés, ils vont leurs faire un peu peur et voilà. En même temps, c'est un pays en guerre, ils ont pas que ça à faire. Toi qui défend le Hamas, que penses-tu du fait que dans les décombres d'hôpitaux qui restent à Gaza, y soit plus souvent admis des Gazaouis victimes du Hamas que d'Israël ? Que penses-tu de l'islamisme. Penses-tu que la vie des Gazaouis serait plus heureuse dans un État islamiste. Penses-tu que les Syriens sont très heureux des islamistes ?

...En anciens francs,...

Il faut penser aussi à ce qui se cache derrière les fromages laitiers : les vaches surexploitées, les veaux arrachés à leur mère pour être cruellement abattus...

Rosco était très con et vieux . Ma génération c’est plus Luke . Les premiers hypocrites sont bien les adultérins qui font semblant une fois chez eux . Rien à voir avec la morale J.D Il a démissionné. C’est donc ce qu’il va devoir faire en effet . Mais sera-t-il favorablement connu des investisseurs désormais ? En tout cas c’est bien le forum d’entraide a fonctionné et tu sais désormais qu’un ceo peut prendre la porte . C’est pour ça qu’on aime tous FFR , c’est un super endroit pour apprendre !

La durée de vie de Dragonfly serrait de 2,5 ans minimum.

Ce n'est pas une question de gauche ou de droite, mais de manger des animaux élevés "plus dignement". Quand tu bouffes de la merde, tu abaisses ton espérance de vie. Je préfère manger moins de viande mais qu'elle soit de meilleure qualité. Et je ne suis pas un bourgeois ou un membre de la gauche caviar.

Ce que risquent au maximum ces gens-là, c’est le mal de mer. Quel risque courraient-ils ? Que leur bateau soit coulé en mer ? Aucun risque, les israéliens ne sont pas fous. Comme pour le navire précédent il est vraisemblable que leur bateau sera arrêté en mer à la limite des eaux territoriales. Quant aux passagers, ils vont enfin passer aux télévisions de toutes les chaînes de télé, si ils trouvent une provocation suffisante pour prétendre que les israéliens n’ont pas été assez gentils avec eux. Par exemple si durant les quelques jours qu’ils risquent de passer sur le sol d’Israël, les israéliens ont le culot de leur donner aux repas du pains de seigle au lieu de « pain » sans gluten. Ils auront alors un prétexte en or pour demander une réunion d’urgence de l’Onu.

A la limite que cette femme souhaite faire une sorte de pèlerinage, s’isoler du monde, devenir une ermite, soit. C’est son choix après tout. Le problème étant l’expiration de son visa de touriste et donc l’illégalité de sa présence sur le sol Indien. Non ce qui me préoccupe vraiment, me tracasse, m’inquiète : c’est le sort de ses deux fillettes, déjà vivant ac une mère complètement à coté de ses pompes, illuminée, hors de leur pays d’origine, et maintenant recluses dans un centre de détention, on ne sait dans quelles conditions. En souhaitant vivement qu’elles soient bien traitées d’autant que l’on sait plus ou moins le peu/manque de considération qu’on porte aux filles, femmes dans ce pays.

Ah, l'enseignement...ça vous détruit bien des systèmes nerveux!

Quand tu fais le film du concert t'es obligé. Après, aux gens de faire attention. Par exemple mon mec ne m'emmène pas là où vit sa meuf, intelligent n'est ce pas !

Oui je vois : on supprime les feux d'artifice mais on remet à plus tard l'arrêt du pétrole On économise un confetti mais on gaspille des tonnes de papier !

Fais le calcul car un feu d'artifice ça dure 15 à 20 minutes maxi ! ça fait entre 400 et 500 kg de CO² Pour un feu d'artifice vu par des milliers de personnes. A comparer avec une bagnole qui brûle 6 litres au 100 km et qui fait 500 km pour aller en vacances. Elle aura brûlé 30 litres de carburant générant environ 90 kg de CO². Combien de personnes dans cette voiture ? Et combien de voitures vont parcourir 500 km cet été rien que pour les vacances ? Quand je dis que critiquer les feux d'artifices pour leur CO² c'est bien chercher des détails face à la production de milliers et millions de tonnes de CO² produit par les français au cours d'une année !

Ben voyons donc… ce n’est pas comme si tu étais l’initiateur de ce topic et donc qu’il soit plutôt logique que tu fournisses des infos objectives ac source et liens, que tu répondes aux questions posées, que tu alimentes ton topic ac des arguments vérifiables quoi ! #jetrollemontopic

Je ne conteste aucunement les effets nocifs sur l’environnement… je pense juste qu’il existe d’autres choses plus graves, d’autres priorités que ce focus soudain sur les feux d’artifices. Ce n’est pas une nostalgie d’enfance mais plutôt un plaisir d’adulte. J’en ai assez que l’on veuille supprimer tout ce qui est en lien ac les divertissements, les fêtes. Aujourd’hui comme avant, c’est un bref moment de grâce et de partage, une ou deux fois l’an… c’est pas non plus quotidien hein !

Bonjour, je suis passé(e) pour "comme qui dirait relever le courrier" et y répondre.. 79 vues mais aucun commentaire, que dire c'est effrayant, affligeant, sur un sujet aussi important et pouvant à terme impacter le mode de vie de nos enfants, car en ce qui nous concerne pour l'instant certains se contentent uniquement de mettre la poussière sous le tapis. Puis je cherche à comprendre est ce la sidération qui fait que personne n'ose trop relever la question ? Je viens de lire un rapport très long et très rebarbatif sur le sujet du droit d'asile émanant de l'observatoire de l'immigration en fait il s'avère que selon les lois en vigueur actuellement en France 580 millions de personnes dans le monde, pour X ou X raisons sont eligibles à ce droit dans notre beau pays, donc il va falloir pousser les murs..... Si vous êtes curieux, et si vous avez le temps : https://observatoire-immigration.fr/asile-immigration-controle/#:~:text=2.5.2 Conséquence %3A environ 580,à l'asile en France Belle après midi à tous

Aucun avantage hormis celui de rendre la vie nettement moins agréable en pondant à tour de bras de « bonnes » raisons d’éliminer tout ce qui a un caractère et/ou lien ac le festif : ex. encore aussi grotesque comme le sapin de Noël boycotté dans certains coins de France par des maires écolos. Comme s’il n’existait pas d’autres chats à fouetter et d’autres problématiques comme des excès en tout genre à des niveaux bien plus élevés que celui du citoyen lambda, étant bien plus nocifs pour l’environnement et sur lesquels nous ne pouvons remédier à notre micro-échelle. A bas les réjouissances… bref !

Les rejet de particules fines : ce sont des oxydes de divers métaux qui vont retomber au sol surtout avec les pluies. les quantités de matière sont dérisoires si on les compare aux particules lâchées par les freins à disques qui équipent tous nos véhicules ou à celles des fumées de cheminées à bois. parmi les métaux qui colorent les étincelles : le cuivre (bleu), le strontium (rouge) le sodium (jaune), le magnésium (blanc), le cobalt (vert)... Ces particules d'oxydes métalliques peuvent jouer le rôle de catalyseur biologique car elles interviennent au milliardième de gramme. C'est le cas du cuivre qui est indispensable à la formation de la laine du mouton. Non cet argument des particules fines des feux d'artifices c'est totalement négligeable ! En revanche il y a un argument de rejet que n'invoque pas infoterre : les fabricants des explosifs primaires sont les m^mes que ceux qui fabriquent les explosifs anti-taupes, ceux des air-bags, les grenades, les mines antipersonnel...

3 bonnes raison de boycotter les écologistes - ils nous emmerdent - ils nous font chier - ils nous cassent les couilles

Les écolos me font penser à ces islamistes qui bannissent tout ce qui donnent de la joie au nom d'une doctrine bancale. Ce sont des malades. Combien de feux d'artifice par an ? 15000 répartis sur tout le territoire français 632,702.3 km2 soit 1 pour 42 km2. À quelle saison ? 2 jours en Juillet pour la plupart. Sur quel lieu ? En ville, sur les lacs et la mer. Il y a des sujets bien plus polluants que les feux d'artifice.

Les écolos me fatiguent… il faudrait arrêter de vivre pour sauvegarder la flore et la faune. Je m’interroge sur l’impact du show de la patrouille de France par ex. sur l’environnement ?

"ces spectacles sont éprouvants pour nos amis à plume. À chaque festivité pyrotechnique, des dizaines d’oiseaux succombent. Mais comment les feux d’artifice peuvent-ils provoquer pareils dégâts chez nos camarades ailés ? « Les fortes déflagrations, surtout quand elles sont soudaines, provoquent une augmentation du stress, du rythme cardiaque et de la vigilance des oiseaux », expliquait à Reporterre Jean-Marc Pons, ornithologue au Muséum national d’histoire naturelle (MNHN), décrivant des réactions de panique, des collisions ou des abandons de nid, avec les oisillons dedans". Il n'y a pas que pour les oiseaux que c'est éprouvant, pour tous les animaux. Dans nos campagnes, les feux d'artifice dans les villages provoquent la panique chez tous les animaux, tant ceux dits "de compagnie" que les animaux des fermes, des prairies et des forêts. Bien sûr que le spectacle est joli dans la nuit mais aimant les animaux, forcément je m'inquiète pour eux qui ne sont pas du tout dans l'émerveillement, eux.

Welcome, de futurs votants en vue de prochaines élections ? Z'ont bien raison d'en profiter !