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  1. Bonjour ! Je vous écrit car j'aimerai avoir de l'aide pour pouvoir créer des statistiques par rapport au sujet de l'utilisation des produits. Voici le sondage : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSckM_c3tjp0AuYr-GJHCvo0ssO2TnRRFqJ45wRIDSR6b8hKow/viewform?usp=pp_url Merci pour les votes !
  2. Imaginez un Mojito ou un Cuba Libre sans alcool ... Et bien c'est désormais possible. Teisseire l'a fait: un sirop au gout rhum, moins sucré qu'un sirop classique qui plus est, et sans alcool ... Testé et approuvé, l'odeur et le goût du rhum, mais sans les inconvénients ... Le barman qui l'a découvert en même temps que moi (merci Yannick ), ma femme, ma môman, ma belle soeur et son mari ... tous ont été bluffés. Avec ce nouveau sirop, plus de problème de choix entre profiter de vos cocktails préférés et prendre la route ... Seul bémol: ce sirop n'est actuellement pas disponible en grande surface, il semble destiné pour l'heure aux bars ... (mais si vous avez dans vos connaissances un barman sympa, peut-être acceptera-t-il de vous en vendre une bouteille ...)
  3. Bonjour à vous, Dites moi tout sur votre frigo :D Quel est l'aliment à avoir, qui est indispensable dans votre frigidaire?
  4. Bonsoir les gens Alors la question du soir est Kebab ou Pizza? Je vais voir selon ce que vous préférez
  5. Salon de l’Agriculture : ces produits cosmétiques dérivés de l’agriculture Le Salon de l’Agriculture est surtout connu pour ses animaux et les produits du terroir qu’il présente. Mais on peut aussi y découvrir des produits cosmétiques à base de banane, de graisse d'autruche ou encore de bave d’escargot. La banane contre le vieillissement Si l’idée de vous tartiner le visage avec de la banane ne vous a jamais traversé l’esprit, vous ratez quelque chose. Shirley Billot, venue de Guadeloupe, présente au salon une crème pour la peau très spéciale. "On extrait les molécules actives de la peau de la banane. Nous, on s’intéresse particulièrement aux bananes qu’on appelle 'les moches' ou 'les célibataires'. (...) Source et suite de l'article
  6. Aimez vous le chocolat et sous quelle forme ? Perso, je ne peux m'en passer du matin au soir ! Humm....
  7. Le speculoos est une star Dimanche 17 octobre - 20:46 [/Justifier] [Justifier] Le speculoos ou spéculos(du flamand: speculoos, venant lui-même du latin speculator: "surveillant", pour désigner les évêques flamands) est un biscuit traditionnel en forme de Saint Nicolas de Myre consommé lors de l'avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint Nicolas, en Belgique, aux Pays-Bas, dans l'ouest de l'Allemagne et dans le nord de la France, qu'on trouve maintenant plus couramment sous sa forme industrielle, rectangulaire, avec ou sans dessins. D'abord consommé habituellement pour accompagner le café dans les bars, le speculoos s'est introduit dans les desserts et on constate la présence exponentielle de ce biscuit dans les tartes, gâteaux, pâtes à tartiner (depuis 2008), glace, mousse, etc. De couleur brune (à cause de la vergeoise), il a un goût très fort d'épices: cannelle, noix de muscade, clou de girofle, gingembre... Depuis ces dernières années, il s'agit d'une véritable star ! On lui consacre d'ailleurs des livres : Laurence Quélen, Le spéculoos, 10 façons de le préparer, éditions de l'épure, 2009. Christophe Felder, Catherine Madani, et Laurent Rouvrais, Succulents spéculoos : 40 recettes sucrées et salées, Minerva, 2010. Philippe Conticini et Jean-François Mallet, Original speculoos, Agnes Vienot Edition, 2009. Philippe Berkenbaum, Carrément spéculoos, La Renaissance du Livre, 2010. et même la première place dans une BD ! Arleston, Nicoloff, Carrère, Spéculoos à la plancha, Soleil productions, 2010.
  8. PASDEPARANOIA

    Champignons.

    Je reviens du bois, et j'ai là quelque champi dont je doute de l'innocuité. J'aimerai bien un conseil avant de buter tous mes potes ce soir.
  9. Bonjour à tous :) Quand j'étais lycéenne, une de mes amies faisait un gâteau qu'elle appelait macaron aux noix. Une recette qu'elle avait ramené de vacances (mais d'où ?). Rien à voir avec le macaron que nous connaissons tous coloré et rond. Il s'agissait d'un gateau aux noix très très sec, pas simple à couper mais trop trop bon finalement. J'en ai gardé un bon souvenir mais n'ai jamais retrouvé la recette. Soit parce que macaron n'est pas le nom, soit parce que c'est une appellation locale et que le macaron coloré l'a fait disparaître. Si cela vous dit quelquechose, n'hésitez pas, je suis en plein dimanche cuisine et j'ai pleins de noix :p Merci d'avance
  10. Toi et le fromage en 20 questions (On peut répondre brièvement et aussi aller de son petit commentaire) 1. Te considères-tu comme amateur de fromages? 2. Quel plateau de fromages composerais-tu pour un bon dîner? 3. Consommes-tu le camembert avec du beurre? 4. Quel est le fromage d’Auvergne que tu préfères? 5. Préfères-tu les fromages élaborés à partir de lait cru ou ceux fabriqués avec du lait pasteurisé? 6. A la maison, comment conserves-tu le fromage? 7. Quand as-tu mangé de la fondue savoyarde pour la dernière fois? 8. Quel fromage italien a ta préférence? 9. Aimes-tu les fromages de chèvres et quel est ton préféré? 10. As-tu déjà mangé du fromage avec de la confiture? 11. Quel fromage te semble particulièrement ‘redoutable’? 12. Comté jeune, comté vieux ou entre deux, à quelle maturité préfères-tu ce fromage? 13. Quel fromage à pate persillée a ta préférence? 14. Aimes-tu le parmesan avec les pâtes? 15. Stilton ou cheddar? 16. As-tu déjà dégusté de la ‘tête de mort’? 17. Aimes-tu le fromage blanc à 0%? 18. Apprécies-tu les fromages aux épices comme le cumin? 19. Aimes-tu la féta? 20. Es-tu tyrosémiophile?
  11. Le gruyère est suisse, c'est officiel Dimanche 15 Août - 13:52 Cave d'affinage de gruyères - les vrais, les suisses. (Edelsoh) Les producteurs français de gruyère (à trous) ont renoncé à se battre contre les suisses, seuls titulaires d'une protection d'appellation d'origine au niveau européen pour ce fromage (sans trou). Suite de l'article... Source: libération.fr
  12. Les spécialités mondiales à goûter absolument Dimanche 12 Décembre - 11:11 Quand les voyageurs internationaux se trouvent devant un menu de plats inconnus, ils se rabattent souvent sur une valeur sûre. Paani-puri? Anago-meshi? Uova con tartufi? « Heu¿ je prendrai un hamburger. » Mais un excellent repas transcende les frontières culturelles et partager la gastronomie de votre pays d'accueil est le meilleur moyen de découvrir ses habitants, sa culture et son terroir. Mais en l'absence d'un guide personnel, que choisir ? Même si vous ne parlez pas la langue, observez les autochtones quand vous essayez d'identifier le meilleur plat à essayer. Regardez autour de vous. Souriez. Pointez du doigt. Pour trouver la meilleure qualité, surtout si vous voulez goûter une spécialité locale, choisissez toujours les mêmes restaurants ou vendeurs de rue que les gens du cru. Voici une liste très personnelle de plats merveilleux et bizarres, qui donne la priorité aux produits régionaux ou nationaux peu connus. Il est essentiel d'avoir des papilles audacieuses et courageuses. Dans certains cas, un estomac de fer est un atout. Une chose est sûre : suivez nos conseils et vous reviendrez avec un palais totalement nouveau. Suite de l'article... Source: Yahoo
  13. J'aimerais qu'on se fasse découvrir les produits locaux de pays divers et variés Je suis d'origine italienne et j'adore: L'orangeade à base d'orange amère Le chinotto à base d'herbe et du fruit du bigaradier: https://fr.wikipedia.org/wiki/Chinotto pour les curieux. Le zampone: pied de cochon farci à vous
  14. querida13

    Amélioration

    Qu'est ce qu'on pourrait faire sur des produits de consommation courante pour améliorer leur utilisation? Par exmple moi ,j'aimerais bien que sur les pâtes ou les plats préparés ,ou le riz etc... ils mettent en GROS CARACTERES sur l'emballage ,sur la boîte ,devant ,le temps de cuisson ,ça me ferait gagner du temps !
  15. Kyoshiro02

    Coulommiers (fromage)

    Le coulommiers est un fromage au lait de vache, à pâte molle, non pressée et non cuite, composé de 45 à 50 % de matières grasses originaire de Coulommiers, apparenté au Brie, même s'il n'est plus produit dans la ville depuis longtemps. La commune de Coulommiers, située dans le département de Seine-et-Marne (région Île-de-France), est connue depuis le Moyen Âge pour sa production de fromages à pâte molle et à croûte fleurie fabriqués à partir de lait cru de vache1. Le nom de Coulommiers reste indissociablement lié à l'un des fleurons du patrimoine fromager français, le coulommiers, parfois appelé aussi « petit brie de Coulommiers ». Représentante emblématique de l'authentique terroir gastronomique français, la production fromagère columérienne est de ce fait devenue le centre de gravité tout autant d'importants intérêts économiques - notamment locaux - que de la lutte pour la sauvegarde de ce patrimoine2. Suite de l'article...
  16. socca

    huile de friture

    Bonjour, je voudrais savoir quelle huile de friture est il conseillé de prendre et pourquoi car je trouve beaucoup de choses sur internet mais rien qui suffise à faire mon choix. Je viens de récupérer une friteuse et je voulais savoir quelle huile était la plus appropriée pour ce genre de cuisson. Merci par avance.
  17. Bonsoir, Jamais mangé de cuisses de grenouilles et c'est l'un des plats les plus apprecié de la fameuse gastronomie francaise.Malheureusement ce plat n'est pas classé a sa juste valeur et pour cause ...Berk ! it's very ugly and so bad ...pour les Anglais et les Americains. De Mahité a Bocus en passant par J.P Coffe aucun d'eux n'a essayé de nous proposer ces recettes aux cuisses de grenouilles a la télé.
  18. doug

    Comment éplucher une pomme

    Un chef asiatique nous montre sa dextérité couteau en main en épluchant une pomme en moins de 30 secondes.
  19. olivette

    renseignement

    que pensez vous de (carré de boeuf)
  20. Fabcandy

    Boeuf au saté

    Bonjour, je suis fan de boeuf au saté, c'est pourquoi, j'essaie d'en faire moi-même, hors dans la listes des ingrédients (ci-après), il y a un ingrédient que je ne trouve pas : le saté. Savez-vous à quoi ca ressemble et où je pourrais en trouver (quel rayon) ? 1 kg de boeuf ( faux-filet ou rumsteck ) 2 gros oignons 1 cuillère à café de saté 1 pincée de sel et de poivre 1 cuillère à soupe de sauce Nûoc-Mâm 2 cuillères à soupe de bouillon de base 1 pincée de sel de glutamate 1 cuillère à café de maïzena 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d’huile 1 gousse d’ail pilé 1 brin de coriandre du gingembre riz blanc parfumé frais
  21. babilou5623x

    Le vinaigre

    je vous conseille le vinaigre, il peut être utiliser de différente façon, pour la salade, nettoyer la cafetière, nettoyage de la douche, cuvette des toilettes, le lavabo, enlever les tâches brûler dans une casserole, nettoyage du plan de travail, toutes les surfaces stratifiées, inox, le verre, mettre dans l'eau pour nettoyer les vitres, ect...........
  22. maryse76

    gateau en bonbons

    Je cherche à faire un gateau en bonbons pour l'anniversaire de mon fils. Sur d'autres sites, ils disent de se servir de polystyrène. Où est ce que je peux m'en procurer? Merci.
  23. bonjour, j'aimerais comment savoir comment vous lavez des champignons de paris frais ? pas facile à enlever toute la saleté visible sur ces champignons de couleur blanche ...
  24. jojobrioche

    vous et l'alcool

    combien buver vous de biere vin apero quant vous allé au bar?
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