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  1. Toi et le fromage en 20 questions (On peut répondre brièvement et aussi aller de son petit commentaire) 1. Te considères-tu comme amateur de fromages? 2. Quel plateau de fromages composerais-tu pour un bon dîner? 3. Consommes-tu le camembert avec du beurre? 4. Quel est le fromage d’Auvergne que tu préfères? 5. Préfères-tu les fromages élaborés à partir de lait cru ou ceux fabriqués avec du lait pasteurisé? 6. A la maison, comment conserves-tu le fromage? 7. Quand as-tu mangé de la fondue savoyarde pour la dernière fois? 8. Quel fromage italien a ta préférence? 9. Aimes-tu les fromages de chèvres et quel est ton préféré? 10. As-tu déjà mangé du fromage avec de la confiture? 11. Quel fromage te semble particulièrement ‘redoutable’? 12. Comté jeune, comté vieux ou entre deux, à quelle maturité préfères-tu ce fromage? 13. Quel fromage à pate persillée a ta préférence? 14. Aimes-tu le parmesan avec les pâtes? 15. Stilton ou cheddar? 16. As-tu déjà dégusté de la ‘tête de mort’? 17. Aimes-tu le fromage blanc à 0%? 18. Apprécies-tu les fromages aux épices comme le cumin? 19. Aimes-tu la féta? 20. Es-tu tyrosémiophile?
  2. Le gruyère est suisse, c'est officiel Dimanche 15 Août - 13:52 Cave d'affinage de gruyères - les vrais, les suisses. (Edelsoh) Les producteurs français de gruyère (à trous) ont renoncé à se battre contre les suisses, seuls titulaires d'une protection d'appellation d'origine au niveau européen pour ce fromage (sans trou). Suite de l'article... Source: libération.fr
  3. Bonjour :) Une petite improvisation sur le thème du roti de porc... Quand il en reste que faire ? Farfouillage dans le frigo, nous avons des feuilles de brick, du poivron et du fromage de chèvre. De quoi faire une petite recette inédite et qui s'est avérée délicieuse Il vous faut : reste de roti porc 1 oignon 1 poivron fromage de chèvre 1 oeuf feuille de brick Faites revenir dans l'huile d'olives : l'oignon émincé et le poivron en dés. Ajoutez la viande également en dés et un peu d'aromates selon votre humeur. Faites bien dorer. A cette farce, ajoutez un œuf et du fromage de chèvre. Posez le tout dans une feuille de brick et pliez un peu façon samoussa. Faites cuire au four. Bon app' !
  4. huguette60

    Le fromage

    question d'un enfant : Le beurre est-il un fromage ??? MERCI
  5. Bonjour, Pour mon stage, il me faut faire une enquête sur la consommation du Gouda en France, aussi, pourriez-vous prendre quelques minutes pour répondre à ce questionnaire et l'envoyer au plus grand nombre de personnes ou le publier sur Facebook. https://docs.google.com/forms/d/16nDAo6dOEay2pjc4Km3rtQRJzn06bU_WyFroiGl8ACo/viewform?usp=send_form Il serait préferable pour moi d'avoir des réponses de Francais venant de toutes la France donc si vous avez des connaissances dans les quatres coins de la France, n'hésitez pas à leur faire passer. Je vous remercie d'avance de prendre ces quelques minutes qui m'aideront à optimiser mon étude de marché. Bien cordialement, Yutta Stagiaire à Treurkaas
  6. Gratin de pomme de terre au chèvre Pour 4 personnes Une recette de gratin... miôm :blush: Auteur: Belizarius Difficulté©: Facile Duré©e: Préparation 20 minutes, cuisson 20 minutes Ingrédients 600 g de pommes de terre 4 cabécous 20 g de beurre 25 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de cerneaux de noix 3 brins de thym frais sel et poivre du moulin Coût approximatif : € Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans une casserole à fond épais avec le lait, la crème et 2 brins de thym effeuillés. Portez à ébullition à feu doux, puis laissez frémir environ 20 minutes. Salez légèrement en fin de cuisson. Préchauffez le four à th.7 (210°C). Coupez les cabécous en deux dans l'épaisseur et concassez grossièrement les cerneaux de noix. Lorsque les pommes de terre sont cuites, versez-en la moitié dans un plat à gratin préalablement beurré, poivrez et recouvrez de 4 demi-cabécous. Ajoutez le reste des pommes de terre , donnez un tour de moulin à poivre et parsezmez de noix. Disposez ensuite les 4 rondelles de fromage restantes, croûte sur le dessus. Poudrez du reste de fleur de thym et enfournez pour 15 minutes. Servez chaud, accompagné de salade.
  7. Blablateur

    La Raclette

    La Raclette A chacun sa recette ! La raclette, rien que le nom apporte l'image d'une table, conviviale, entre amis, en famille ou en tête à tête, il est difficile voir presque impossible de résister à cette invitation tant ce plat à une capacité hors du commun à s'adapter, plus que tout autre, aux goûts de chacun. Tout comme la fondue, la raclette est de nationalité suisse, originaire de la région du Valais au Sud-Est de Genève particulièrement. Elle fut inventée au Moyen-âge par des berges qui la consommaient principalement en été (hé oui !) en plein air, en période de pature quand ils emmenaient les vaches. A l'époque on parlait encore de « Fromage rôti » pour désigner ce plat qui consiste à faire fondre une demi-meule de fromage placée devant un feu de bois. Avec le temps, le nom de raclette apparut, en référence à l'action de racler la surface fondue du fromage pour la déposer sur les pommes de terre. Aujourd'hui, ce fromage s'est adapté aux gouts et vous pourez en trouver de toutes sortes, du nature en passant par le fumé, au poivre, au cumin, au vin blanc ou aux herbes et j'en passe et des meilleurs ! Enfin il faut savoir que le fromage à raclette bénéficie, gage de qualité, de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Le principal avantage de la raclette repose dans le peu de préparation que le plat demande, voire l'absence totale de compétence culinaire qu'elle nécessite. Chaque convive accomode le fromage à sa façon. Prévoyez environ 200g de fromage par personne et à peu près la même quantité de pommes de terre toujours par personne. Attention, contrairement à la Tartiflette, les pommes de terre doivent impérativement être cuites à l'eau bouillante au préalable et surtout maintenues au chaud pendant la durée du repas. Ce qui justifie les appareils modernes qui en plus de la partie chauffante pour le fromage à dans pratiquement tous les cas une surface sur le dessus pour maintenir les pommes de terre au chaud. Dans le vif du sujet : Comme vous l'aurez compris, c'est une recette donc particulière puisque sans règle précise et que les aliments qui composent ce plat seront surtout en fonction de l'humeur du moment, du budget, de la saison pour certains mais avant tout des gouts de chacun ! Voici donc une petite liste des aliments que vous pourrez utiliser mais cette liste vous l'aurez compris n'est aucunement exhaustive : Le fromage : Fromage à raclette de Suisse ou de Savoie mais aussi le morbier, le Bleu de Sassenage, le bleu de Bresse ou le bleu de Gex (pour les Bleus prendre du fromage doux) le compté, le reblochon, la fourme d'Alembert mais aussi la mozzarella, le camembert, l'appenzell et enfin bien entendu tous les fromages à raclette au feu de bois, au vin, à la ciboulette, au jambon, au poivre¿ Les condiments : Cornichons, petits maïs au vinaigre, câpres, petites courgettes, oignons en tranche ou petits oignons pelés, poivrons, pâtissons et j'en passe¿ Les légumes : Champignons de Paris, poivrons, oignons, ail,¿ La charcuterie/viande/volaille : Lardons, cervelas nature/pistaché, sabodet, andouillette, chorizo, saucisson d'Arles, salami, , petits boudin blancs ou noirs, saucisses cocktail, jambon blanc, jambon fumé, saucisson, mortadelle, rosette de Lyon, viande de grison, saucisson fumé, filets d'agneau, cailles, poulet, dinde, canard, pigeon, ¿uf de caille, Les poissons & fruits de mer : Crevettes roses, grises, moules, noix de st-jaques, langoustines, saumon, sardines, crabe,¿ La Raclette traditionnelle parisienne Ingrédients : (Pour six personnes) - 1 kg de fromage à raclette de Savoie ou de Suisse, il existe aussi des tranches tout spécialement pour la raclette en grande surface - 1 kg de pommes de terre cuites, (environ 2/3 pommes de terre par personne) - 500 g de charcuteries (jambon de Parme, viande de grisons, rosette, jambon blanc¿) - Cornichons et petits oignons blancs, - 6 champignons de Paris en tranche, - 6 à 12 ¿ufs de caille (que vous utiliserez comme des ¿ufs au plat) - 1 salade verte (frisée, laitue,¿) et sa vinaigrette. Préparation : - Mettez l'appareil à raclette au centre de la table en essayant de laisser le plus de place possible, pour ce faire vous aurez pris soin de mettre une petite table d'appoint pour les bouteilles, le pain et autres condiments ! - Préparez par avance des pour le fromage à raclette que vous aurez découper en tranche plus ou moins fine (1/2 cm environ) et pour les charcuteries. - Placer le tout sur la table autour de l'appareil et laissez vos invités et votre imagination faire le reste. Bon appétit. Suggestions : Le saumon fumé s'accommode très bien à la raclette, ne boudez pas votre plaisir, une raclette au fruits de mer est un délice. La raclette, comme toutes les recettes de montagne au fromage fondu s'accorde très bien avec un vin blanc sec de Savoie ou du Valais (Crépy, Apremont, Chignin, Fendant, Seyssel¿). Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, éviter l'eau froide qui durcit le fromage dans l'estomac et privilégiez plutôt un thé bien chaud. Petit truc, ne posez pas les pommes de terre directement sur la partie supérieure chauffante, laissez plutôt la casserole avec un fond d'eau et un linge par-dessus en guise de couvercle à même la plaque.
  8. querida13

    Les fromages

    Salut les forumeurs !Aimez vous le fromage ?En France il parait qu'il y en a 365 variétés différentes soit un par jour .Je vous propse de les nommer !Le roquefort
  9. Plop ! Un petit sondage pour savoir si VOUS mangez la croûte de vos fromages ? Ça peut paraître débile mais c'est important pour moi de savoir :smile2: Merci d'y avoir porté intérêt en tout cas
  10. états-Unis : 8 ans de prison pour un vol de fromage Samedi 06 mars - 22:07 Californie, états-Unis ¿ Un homme a écopé d'une peine de 8 ans de prison pour avoir tenté de voler du fromage, qu'il avait dissimulé dans son pantalon. Robert Ferguson a été arrêté pour être sorti d'un magasin tout en cachant pour 3¿ de fromage dans son pantalon. L'homme était connu des services de police pour avoir passé 22 ans en prison et a donc reçu dernièrement une peine supplémentaire de 8 ans pour multirécidivisme. Suite de l'article... Source: zigonet.com
  11. Yavin

    La Fondue au fromage

    Recette de la Fondue au fromage Degeu... Un plat typiquement suisse!! Auteur: Jacques C. Wenger et Pierre Keller</font> Difficulté©: Duré©e: 1h30 ou 30 min Ingrédients 1 verre de vin blanc (environ 1 dl) par personne 200g de fromage par personne, Gruyère seulement ou Gruyère et Vacherin, 1/2-1/2, 2/3-1/3, selon les goûts 1 cuillère à café de fécule (maïs ou pomme de terre) délayée dans 1/2 verre de kirsch, de pruneau ou alcool fort similaire 1 gousse d'ail poivre du moulin Pour le pain: entre 150 et 250 gr par personne, suivant les appétits Ustensiles 1 caquelon, si possible en terre cuite vernissée ou en fonte émaillée; 1 cuillère en bois (en bois d'arbre, nous insistons). A table : un réchaud à alcool ou à gaz, et des fourchettes à fondue: 2 dents et un manche en bois (ou en plastique). Préparation Frotter le caquelon avec l'ail. On peut laisser l'ail dans le caquelon. Mettre dans le caquelon le vin blanc, le Gruyère râpé et le Vacherin, s'il y en a, en petits cubes. Porter gentiment à frémissement tout en remuant en faisant des 8 (c'est fondamental). Lorsque le fromage a fondu, ajouter la fécule délayée. Ajouter du poivre du moulin. Servir sans tarder. Régler la flamme du réchaud pour maintenir un léger frémissement. Chaque convive déguste en piquant un morceau de pain au bout de sa fourchette et en le tournant dans la fondue (c'est important de maintenir un certain remuement). Celui qui laisse tomber son pain dans la fondue paye une bouteille de vin (il est clair qu'avec la fondue, on ne boit que du vin blanc; laissez votre ice-cold-soft-drink-préféré au frigo; les enfants ou ceux qui s'abstiennent d'alcool peuvent boire du thé chaud). La préparation de la fondue, puis sa dégustation, tiennent plus du rite que d'autre chose, et un certain cérémonial, dont l'origine et le sens se perdent dans la nuit des temps, est de rigueur. C'est une excellente occasion de se retrouver entre amis. Le fait que chacun mange directement dans le même caquelon en fait un moment très convivial et informel. La cravate serait déplacée... Bon appétit! Et le dessert ? La fondue est déjà un repas assez lourd. Ne prévoyez pas de dessert trop lourd en plus (genre oeufs-crème)! Idéal: une petite salade de fruits. Variantes Certains trouvent plus facile de mettre le vin seul dans le caquelon, de le chauffer (pas à ébullition, mais jusqu'à ce que ca frémisse à peine) et d'y ajouter le fromage progressivement par petites poignées (rajouter la poignée suivante quand la précédente a fondu...) Dans certaines régions, la fondue est versée par portions sur les assiettes, où l'on a placé préalablement les morceaux de pain. La fondue devient une sorte de raclette. Cette variante nous paraît moins bonne, car la fondue a horreur du froid. Astuces - présentation Le problème principal est de trouver les bons ingrédients: > du Gruyère ou du Vacherin fribourgeois authentiques (attention: en France, "gruyère" désigne n'importe quel fromage à pâte dure; il faut entendre ici le fromage produit dans la région appelée la Gruyère, dont a été dérivé le terme générique "gruyère"; en France le Beaufort ressemble assez au Gruyère); certains ajoutent de l'Emmental, voire même de l'Appenzell; le fromage de base reste quand même le Gruyère. > du pain, du vrai de vrai, avec un bonne croûte qui fait plein de miettes (aux USA, le San Francisco Sourdough est ce qui semble le meilleur); ce pain ne devrait pas être trop frais; idéalement, c'est du pain de la veille. > un vin blanc sec (il doit être assez acide; s'il est trop doux, on peut augmenter son acidité avec quelques gouttes de citron).
  12. Invité

    La crémerie du forum

    Hello, Je viens de m'installer dans le quartier et j'ai l'intention d'ouvrir une crémerie : un petit coin sympa et convivial. Alors je fais ma pub, pour avoir mes premiers clients . Pour être sérieuse 3 secondes, j'ai voulu créer un topic sur le fromage. J'ai trouvé celui de Bellizarius mais il ne correspondait pas trop à mon attente. Dans mon entourage, beaucoup se (me) posent des questions sur les familles, la matière grasse, la fabrication, les labels ect.... (j'adorrrrrre le fromage et m'y intéresse ). Aussi si vous vous posez également ce genre de questions, n'hésitez pas à venir consulter votre crémière préférée (c'est à dire moi ). En échange, je vous propose de vous faire découvrir des fromages et les inévitables recettes qui vont avec. Et si vous avez des suggestions..... la boutique est ouverte -Sainte maure de Touraine "feuilletés au sainte maure de Touraine" -Reblochon "tartines de reblochon et tomates confites" -Roquefort "poires farcies aux noix et au roquefort -Cantal "tarte au cantal express" -Brie de Meaux "tourte briarde" -Livarot "croustillants de livarot aux pommes et au jambon cru" -Tête de moine "tête de moine en chemise" -Vieux Lilles "croustillants de vieux lilles à la bière" -Saint nectaire "rouleau de boudin noir au saint nectaire" -Pouligny saint pierre "tourte au pouligny saint pierre" -Morbier "morbiflette" -Neufchatel "neufchatel rôti" -Munster "pommes de terre au munter" -Manchego "gratin de poireaux-pommes de terre au manchego" -Mont d'or vacherin "parmentier au mont d'or" -chaource "andouillettes au chaource"
  13. Belizarius

    Le topic du fromage!

    Pour fêter mon 1000e post et mon titre de mangeur de fromage, j'ouvre le débat : pour ou contre le fromage! Ce topic pour vos fromages préférés et vos recettes fromagères... Raclettes, tartiflettes, pâtes 3 fromages, tartines de brie, tout y passera! Bon appétit bien sûr...
  14. Connaissez-vous des fromages francais ou étrangers ayant une longue durée de conservation sans système de froid électrique ? Des fromages capables d'être conservés des années et des années dans une cave froide et seche, quelque chose comme ca quoi.
  15. Pommes de terre farcies à la tomme de Savoie Pour 4 personnes Une délicieuse recette de pommes de terre avec toutes les saveurs de la tomme savoyarde... Auteur: Belizarius Difficulté©: Très facile Duré©e: Préparation 15 minutes, cuisson 45 minutes. Ingrédients 4 grosses pommes de terre 150 g de Tomme de Savoie 60 g de beurre 25 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre Coût approximatif : sans unités¿ Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les à four assez chaud (200°C, th 7/8) pendant 40 min. Sortez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les en ne laissant qu'un peu de chair pour les maintenir. Passez la chair recueillie au presse-purée. Mélangez-la avec le beurre et la crème. Râpez la Tomme de Savoie, incorporez-la à la purée. Poivrez, salez légèrement. Garnissez les demi-pommes de terre avec cette purée crémeuse. Placez quelques petites lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et passez sous le gril. Servez chaud avec une salade.
  16. Une employée licenciée pour une tranche de fromage Mardi 26 janvier - 18:58 Le tribunal de Leeuwarden (nord de la France) a jugé abusif mardi le licenciement d'une employée de la chaîne de restauration McDonald's, qui avait rajouté une tranche de fromage dans un hamburger. «Le juge d'instance trouve que le licenciement est une mesure trop lourde», a déclaré le tribunal de Leeuwarden dans un communiqué. «C'est juste une tranche de fromage», souligne-t-il. Selon le tribunal, un simple avertissement écrit aurait été une sanction plus appropriée. Suite de l'article... Source: 20 Minutes Online
  17. Invité

    Les pâtes et vous en 15 questions?

    Bonjours! Alors... Les pâtes sont un vastes sujet, et vous... 1.Aimez vous les pâtes? 2.Al Dente ou bien cuite? 3.Quand en avez vous manger pour la dernière fois? 4. Conaissez vous les Spetzlé? 5.Sauce Bolognaise, Napolitaine ou Carbonara? 6.Aimez vous les Spaghetti au pesto? 7.Les Spaghetti vous les coupez ou vous les enroulez? 8.Les Penne au beurre, au jambon ou autres? 9.Mettez vous du fromage dessus? 10.Parmesan, gruyère, camembert, autres? 11.Aimez vous les nouilles chinoise? 12.Avez vous "Votre" recette de pâtes? 13.Quel sont vos pâtes favorites? 14.Aimez vous les pâtes faites maison? 15.Vous avez déja manger des pates froides parce que vous aviez la flemme de les réchauffer?
  18. Invité

    Tortillons apéritifs

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée (commerce pour moi) - moutarde forte - fromage râpé - jambon cuit ou cru - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180° Réalisation : Tartiner la pâte feuilletée de moutarde. Parsemer de fromage râpé. Découper le jambon en bandelettes de deux ou trois centimètres de large et déposer sur la couche de fromage. Découper le tout à la largeur du jambon. A ce niveau, soit vous les laissez à cette dimension et vous les tortillez, soit vous les coupez en deux et repliez une moitié sur l'autre avant de les tortiller et de les badigeonner de jaune d'oeuf. Mettre au four 20 minutes. A déguster chaud ou froid à l'apéritif ou tiède avec une salade verte pour un petit repas rapide du soir. Bon appétit :)
  19. A la mémoire du maréchal Pétain et ses partisans. « Maréchal , nous voilà, devant toi le sauveur de la France ». Voilà ce que chantonnaient chaque matin les enfants les écoles. Nous avons oublié, nous français, ce moment ou beaucoup d’entre nous se sont illustré dans divers arts tels que la littérature, l’art militaire, la culture et le cinéma. Dans la littérature tout d’abord, beaucoup de français se sont mis en valeur en rédigeant des lettres anonymes visant à désigner aux autorités les endroits servant de refuges aux juifs. Il faut savoir que ces exercices permettaient de mettre en valeur toute la culture française, l’art de la délation n’est pas un vain mot. En effet, ces pratiques permettaient aux français de pratiquer la littérature, les règles étant très strictes, les lettre de délations ne devaient comportés aucunes fautes d’orthographes sous peine d’aller directement à la poubelle. Il fallait donc que les français rédigent bien les lettres, et ainsi fassent briller la langue française. De plus, ces pionniers de notre culture ont participer à des échanges culturels important. En effet, si par exemple - Si un citoyen écrivait « Les visses sont dans le sous sol » à la place de « Les Lévy sont dans le sous sol » et que la police se déplaçait, constatant l’absence de juifs à livrer à nos invités allemands, le citoyen française se voyait confisquer ses visses et donc ne pouvait plus bricoler tranquillement pendant que les SS torturaient ses voisins communistes. Ce qui risquait de perturber sa tranquillité dominicale ! - Autre exemple, si le délateur écrivait « j’ai vu les couennes sont dans le porc » à la place de « J’ai vu les Cohen cachés dans le port », et bien ce français pouvait se voir confisquer ses boules de saindoux. De plus, cela a permis aux français de découvrir la culture israélite, au moins en sachant écrire correctement les noms juifs. C’est aussi un moyen de faire connaitre à nos amis allemands la langue française, donc un mode de rayonnement culturel pour la France. Nous proposons donc la création que la médaille de la francophonie soit données aux délateurs ayant rédigés des lettres sans fautes d’orthographes. De plus ça incitera la jeunesse à respecter la langue de Molière. C’est un âge d’or de la culture française. Puis ça à améliorer la santé visuel des français, en effet, crier « youde » « youde » en montrant du doigt quelqu’un devant des nazis à permis d’affûter la vue des brave français. Certains bigleux ont retrouver une bonne vue pendant la seconde guerre mondiale !!! Beaucoup de nos artistes ont également fait preuve de courage et de bravoure dans la défense de nos valeurs de solidarité. En effet, beaucoup de juifs ayant été arrêté et capturé par les nazis, de brave citoyens français se sont dit, que par solidarité, ils pouvaient garder en dépôts les biens des juifs pour les rendre plus tard à leur retour de vacance sous le soleil de Pologne. Voilà par exemple, dans le fait de garder les biens et tableaux de haute valeur de son voisins pendant ses vacances , quoi de plus fraternel et généreux ? De plus la SNCF, dans sa tradition social à offert des trains gratuits , si c’est pas de la générosité ça ! Offrir des vacances « au détail » comme dirait Jean Mimi à des personnes juives d’origine étranger, c’est pas un ouverture à l’universalisme ? Pétain et ceux qu’on appel à tord les « collabos » sont des apôtres de l’amitié entre les juifs et les français. Nos policier sont même aller chercher gratuitement et bénévolement des petits enfants juifs à l’école pour ne pas les séparer de leurs parents, quelle preuve d’humanisme de notre police nationale qui recrutait , à cette époque là, de vrai patriote comme les membres du Parti Populaire Français. Economiquement, nous devons au Maréchal le développement de nos réseaux ferrés grâce à la collaboration permettant de mettre en valeur nos plus valeurs de : Travail (il faut bosser), Famille (les enfants ne doivent pas être sans leurs parents), et Patrie pleine d’honneur et sans allogènes. Philipe Pétain a permis un retour de la société au vrais valeurs , c’est un héros , le sauveur de la France, et nous devons toutes et tous en tant que France honoré sa mémoire de grand révolutionnaire français. Notre passé, nous pouvons en être fiers. Martin Luther King disait « j’ai fait un rêve » et bien avec Pétain, nous avions rêver d’un monde meilleur. Texte de Chaouiya Morasse chargée de mission au Front National sur les questions identitaire et présidente d’honneur du mouvement pour la réhabilitation de la mémoire du Maréchal Pétain et conseillère de Bruno Gollnisch aka L’Godmiché. Rédactrice du journal pour « Le pen de mort ». Et Fondatrice de l’association des pétales de rose pour Pétain ouchnok. :D
  20. Bonjour, «Viandes gris verdâtre impropres à la consommation humaine dans des charcuteries, moisissures, souris vivantes ou mortes, excréments de souris dans des étuves à chorizo, fromage ramassé à la raclette sur le sol pour en faire du fromage fondu» : c'est ce qu'ont découvert les enquêteurs de Cour des comptes en passant au crible les produits «premiers prix», selon le dernier volet de son rapport annuel, consacré à la sécurité alimentaire et relayé par Le Télégramme ce jeudi. Les enquêteurs de la Brigade nationale d'enquêtes vétérinaires et phytosanitaires (BNEVP), rattachée au ministère de l'Agriculture, ministère de l'Agriculture, constatant des « manquements graves aux conditions d'hygiène » et des « failles de traçabilité », tirent la sonnette d'alarme : «L'offre des produits premiers prix peut paraître attractive, mais leur consommation systématique, par une population croissante, pourrait avoir, à terme, des répercussions sur la santé publique», rapporte le quotidien breton. (Suite)
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