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Cuisine : produits et boutiques - Par benjjj

Maïwenn

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Christian de Montaguère

Bonjour,

Je suis Benjamin, cuisinier à domicile à Paris mais aussi là où on me demande de faire des prestations (Montpellier, Marseille, Bordeaux, Houdan, …). Je sillonne les rues de notre belle capitale afin de trouver de nouveaux produits aux goût variés afin de concocter des plats raffinés pour ma clientèle.

Lors de ma dernière ballade, je suis allé faire une réactualisation d’un de mes fournisseurs et ses nouveaux produits m'ont véritablement emballés. À tel point qu'il m'est impossible de résister à l'envie de vous les faire partager.

À l’origine, avec ses 350 références, cette boutique est la plus grande cave de Rhum en France.

Ouverte il y a environ 2 ans, ce n’est pas sans attendre que ses références ont évolué.

À ce jour, cette maison s'est ouverte à de nouveaux horizons tels la gastronomie, les cadeaux, la décoration, le bien-être et l'art de vivre aux Caraïbes.

Christian de Montaguère a le goût de la diversité ; sa boutique est spacieuse et vous y serez accueilli par une musique douce et traditionnelle.

Passons maintenant à la variété de ses produits.

Des Marinades RUB : Ail rôti, Zest de Citron, Coriandre et Piment

(style de panure à déposer sur une viande ou un poisson avant sa cuisson)

Des Vinaigres de Canne parfumés au Coco, Vanille, Carambole, Canne Cive, Canne Gingembre.

Ces vinaigres sont parfaits pour le déglaçage d’un poisson et obtenir une jolie sauce.

Des Vinaigrettes de Tamarin, de Guava, de Mangue, de Papaye, de Fruits de la Passion.

Des Chutney surprenants :

Mangue, Vinaigre de Cidre, gingembre

Giraumon, Gingembre, Cannelle, Muscade

Ananas, Vinaigre de Cannes, Cannelle

Et surtout son Chutney de Banane (unique) au Vinaigre de Canne et Curry

Egalement des confitures et des miels, mais là, je garde un peu de mystère concernant les parfums car je suis en train de tester mes marinades pour les barbecues/brochettes de mes clients.

Lors du prochain numéro, je vous livrerai ces petits secrets avec grand plaisir.

Des Chocolats aux ganaches surprenantes comme celle au Piment, au Corossol, au Letchi …

Des Pâtes de Fruits moelleuses à la Pina Colada, à la Menthe tropicale ou encore Ananas …

Des Fruits confits à la Pomme d’Arnocardier (fruit de la noix de cajou), Carambole, Molocca …

Un peu en hauteur, on pourrait prendre ce flacon pour un mélange d’épices de cuisine, mais non c’est une préparation pour rhum arrangé à faire mariner pendant un mois.

Le Cuba : Cacao, Vanille, Cannelle, Nigel, Citronnelle, Cardamome.

Le Sexy Queen : Mangue et Citron Vert.

Mais aussi, dans un registre totalement différent, des cosmétiques et des coquillages qui trouveront leur place dans votre salon ou salle de bain.

Et lors du départ, si vous avez été sage avec notre hôte, il vous offrira un délicieux bonbon au rhum, dont le moelleux est à saisir.

Une boutique surprenante qui saura titiller vos papilles et réveiller vos envies grâce à l’ouverture et au discours d’un vrai commerçant !

Christian de Montaguère

20, rue de l’Abbé Grégoire - 75006

Tél : 09.5189.4055

Mail : cdemontaguere@free.fr

Ouvert le Lundi de 14h00 à 19h00 et du Mardi au Samedi de 11h00 à 19h00

Métro : Sèvres Babylone (ligne 12) - Saint-Placide (ligne4)

Benjjj




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