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Quel est le dernier plat que vous avez cuisiné ?

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Pirene

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Membre, Docteur Honoris Causa es "Patati & Patata ...", 61ans Posté(e)
BadKarma Membre 13 469 messages
61ans‚ Docteur Honoris Causa es "Patati & Patata ...",
Posté(e)

L'on a bien mentionné ''recette désuète'', en référence d'un temps où l'on pouvait encore compter sur ces hommes solides qui ne s'encombraient pas de futiles détails comme celui du temps de cuisson ou de la température du breuvage bref, de ces mythiques ''vrais hommes'' que j'attends au demeurant toujours encore aujourd'hui au coin du comptoir de la taverne de mon tierk   ...

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Membre, 73ans Posté(e)
Morfou Membre 58 099 messages
Maitre des forums‚ 73ans‚
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Il y a 2 heures, MadeleinedeProut a dit :

Un plat de carmichouille à la sauce brougnasse. En m'appliquant pour ne pas la rater, la sauce brougnasse demande un certain savoir-faire et une dextérité au niveau du numerus et du radius.

Késako?

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Membre, asilien par envie, 148ans Posté(e)
panda_en_kimono Membre 16 305 messages
Maitre des forums‚ 148ans‚ asilien par envie,
Posté(e)

une grande salade mélangée pour midi, j'ai une potesse qui s'est invité sans prévenir donc ce fut :

salade verte de mon voisin, avocats, tomates du jardin, morceaux de poulpe, olives noires et vertes, échalottes du jardin, ciboulette du jardin, lentilles vertes, morceaux d'abondance coupés en dés et du citron pour faire la sauce 

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Membre, 75ans Posté(e)
Ximène Membre 9 740 messages
Maitre des forums‚ 75ans‚
Posté(e)
Il y a 3 heures, MadeleinedeProut a dit :

Un plat de carmichouille à la sauce brougnasse. En m'appliquant pour ne pas la rater, la sauce brougnasse demande un certain savoir-faire et une dextérité au niveau du numerus et du radius.

c'est ce qu'on appelle localement de la ragougnasse , ne pas oublier le petit filet d'huile de ricin pour relever le plat !

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Membre, 53ans Posté(e)
guernica Membre 22 528 messages
Maitre des forums‚ 53ans‚
Posté(e)

avant hier un gratin de légumes, patates douces, tomates, carottes, courgettes, poivron, oignon avec gruyère et béchamel, hier c'était traiteur thai

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Membre, 61ans Posté(e)
MadeleinedeProut Membre 2 840 messages
Maitre des forums‚ 61ans‚
Posté(e)
Il y a 2 heures, Ximène a dit :

c'est ce qu'on appelle localement de la ragougnasse , ne pas oublier le petit filet d'huile de ricin pour relever le plat !

Non madame, ne vous en déplaise mais la carmichouille n'a rien à voir avec la ragougnasse!:blush: si vous croyez que je ne vois pas où vous voulez en venir?! Quant à la sauce brougnasse c'est une création familiale que le grand Auguste Escoffier nous aurait enviée!! :langue:

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Membre, 75ans Posté(e)
Ximène Membre 9 740 messages
Maitre des forums‚ 75ans‚
Posté(e)
il y a 29 minutes, guernica a dit :

patates douces, tomates, carottes, courgettes, poivron,

tout ce que je n'aime pas ! :D

il y a 7 minutes, MadeleinedeProut a dit :

Non madame, ne vous en déplaise mais la carmichouille n'a rien à voir avec la ragougnasse!:blush: si vous croyez que je ne vois pas où vous voulez en venir?! Quant à la sauce brougnasse c'est une création familiale que le grand Auguste Escoffier nous aurait enviée!! :langue:

alors annonce la recette ......hummmmm ! de toute façon ça vaudra jamais les sardines ( j'ai bien dit sardines pas tartines ) au Nutella de mon petit-fils 

Modifié par Ximène
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Membre, 61ans Posté(e)
MadeleinedeProut Membre 2 840 messages
Maitre des forums‚ 61ans‚
Posté(e)
il y a une heure, Ximène a dit :

tout ce que je n'aime pas ! :D

alors annonce la recette ......hummmmm ! de toute façon ça vaudra jamais les sardines ( j'ai bien dit sardines pas tartines ) au Nutella de mon petit-fils 

Pauvre enfant! c'est sans doute pour fuir le goût de la ragougnasse à l'huile de ricin cuisinée par sa grand-maman. Il y a des enfants courageux sur cette planète.

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Membre, 53ans Posté(e)
guernica Membre 22 528 messages
Maitre des forums‚ 53ans‚
Posté(e)
il y a 22 minutes, Ximène a dit :

tout ce que je n'aime pas ! :D

alors annonce la recette ......hummmmm ! de toute façon ça vaudra jamais les sardines ( j'ai bien dit sardines pas tartines ) au Nutella de mon petit-fils 

vu que je suis pratiquement végétarienne, je ne vais pas faire du rosbif avec des frittes !

par contre, les sardines au Nutella, j'hésite..Tu a essayé de tartiner ses sardines avec du beurre de cacahuètes ? C'est moins violent au niveau mélange de goût

Modifié par guernica
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Membre, 75ans Posté(e)
Ximène Membre 9 740 messages
Maitre des forums‚ 75ans‚
Posté(e)
il y a 20 minutes, Tor boudine a dit :

Un morceau de baguette beurré et garni de chips+jambon

des chips avec du pain ?????????

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Membre, 59ans Posté(e)
eriu Membre 9 159 messages
Maitre des forums‚ 59ans‚
Posté(e)
il y a 6 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Même pas sous la torture !!!

Oh purée ! j'ai lu même pas sous la tortue :mouai:

 

M'en vais .............

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Membre, 68tarde même pas repentie, 69ans Posté(e)
apis 32 Membre 6 324 messages
69ans‚ 68tarde même pas repentie,
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Il y a 6 heures, Morfou a dit :

Késako?

Alors... c'est de l'occitan et ça s'écrit qu'es aquò

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Membre, 73ans Posté(e)
Morfou Membre 58 099 messages
Maitre des forums‚ 73ans‚
Posté(e)
Il y a 1 heure, apis 32 a dit :

Alors... c'est de l'occitan et ça s'écrit qu'es aquò

Ca me dit pas ce que c'est...moi je l'écris comme ça...

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Membre, Posté(e)
Tor boudine Membre 2 959 messages
Maitre des forums‚
Posté(e)
Il y a 14 heures, Mite_Railleuse a dit :

Même pas sous la torture !!!

C'est comme un sandwich au jambon avec un paquet de chips à coté, sauf que les chips sont dans le pain!

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Membre, 53ans Posté(e)
guernica Membre 22 528 messages
Maitre des forums‚ 53ans‚
Posté(e)
il y a 20 minutes, Tor boudine a dit :

C'est comme un sandwich au jambon avec un paquet de chips à coté, sauf que les chips sont dans le pain!

Un kebab frites à la parisienne quoi !

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