Mangez-vous "Responsable"?

Bonjour tout le monde!

Mangez vous Responsable?

Personnellement, depuis d'un mois, peut-être plus, je ne mange plus de viande.

Et je n'en ressent pas le besoin... Ni l'envie d'ailleurs...

Oui, mais je n'ai pas cessé de manger de la viande, du poisson, et des produits d'origine animale (fromage..). Mon assiette est composée de 90% à 100% de légumes et de fruits. Quand je ne mange pas de viande (4 à 5 jours par semaine), c'est le jour du riz, des mogettes, des pommes de terre, des lentilles, des graines en tout genre. 

Si pour toi "manger responsable" veut dire ne pas manger de viande, alors je ne mange pas responsable. Et pourtant, je suis bien sûre que si 

il y a 1 minute, January a dit :

Mon assiette est composée de 90% à 100% de légumes et de fruits.

il y a 33 minutes, markich a dit :

Bonjour tout le monde!

 

Mangez vous Responsable?

Personnellement, depuis d'un mois, peut-être plus, je ne mange plus de viande.

Et je n'en ressent pas le besoin... Ni l'envie d'ailleurs...

Pour moi manger Responsable, ce n'est pas "ne plus manger de viande", c'est manger bio et des circuits courts avant tout. 

il y a 1 minute, yourself91 a dit :

Pour moi manger Responsable, ce n'est pas "ne plus manger de viande", c'est manger bio et des circuits courts avant tout. 

Intéressant!

Manger local, tu as raison.

il y a une heure, markich a dit :

Manger local, tu as raison.

Manger mon voisin ? Trop graisseux.

Je suis responsable de ce que je me prépare à manger et fini toujours mon assiette ^^

Comment c'est pas le sujet?  

C'est quoi en fait, manger responsable ?

Je veille à l'équilibre des repas que je cuisine, je mange ce dont j'ai besoin, ce qui me fait du bien et ce qui me fait plaisir aussi ... Est ce responsable ?  En fait, j'assume la responsabilité des repas que je cuisine, et c'est ça le plus important.

PS, ne pas manger de viande n'est pas manger responsable, mais végétarien. 

    Pour moi manger responsable c' est manger avec plaisir sans assécher stupidement son compte en banque .

il y a 1 minute, Maurice Clampin a dit :

    Pour moi manger responsable c' est manger avec plaisir sans assécher stupidement son compte en banque .

Yes, c'est une autre manière de parler!

Il y a 16 heures, markich a dit :

Mangez vous Responsable?

bonjour,

c'est quoi manger "responsable" si cela se limite à la viande, c'est un peu léger !

vous pouvez avoir cessé de manger de la viande et vous gaver d'avocats d'Israël, de raisins d'Afrique du Sud, de crevettes d'Argentine ( ou de St Jacques ) de pommes ou de poires de Nouvelle Zélande ......drôle de conception d'une responsabilité écologique.

pour ma part, j'essaie de privilégier le local ( bien qu'ayant lu une étude qui sur ce sujet n'est pas vraiment formelle sur les gains  écologiques ) c'est plus de l'économique que je privilégie ( les "grands" groupe ne s'y sont d'ailleurs pas trompés, chacun y allant de son "fait en France" ou "fait en Bretagne" )

ce n'est pas toujours simple et coté porte monnaie, cela a un coût

en plus du local, j'essaie de coller à la périodicité des aliments ( des fraises au mois d'avril, pas en octobre, du raisin en septembre /octobre, pas en mars, des clémentines en hiver, pas en juillet .......)

coté viande ( que je mange encore et dont je ne pense pas me passer) je préfère un boucher qui affiche clairement la provenance de ses articles ( même si c'est dans une grande surface....où ceux ci ne sont d'ailleurs pas vraiment moins cher ! )

suis je "responsable" ?  vraiment je le crois, mais est ce tout ce qu'il faut faire pour l'être ? ....je n'en suis pas si sûr .

bonne journée.

Bon! Finalement,si je résume le plus possible nos réponses:

Manger "Responsble", c'est:

"Manger "essentiellement des fruits et des légumes", "bios" et "locaux" "de saison" "à un prix raisonnable"."

"Manger essentiellement des fruits et des légumes bios et locaux de saison à un prix raisonnable."

Et pourquoi pas : "Un potager" Chez soi!

Bonjour,

Je consomme préférentiellement des produits locaux. À défaut de départements voisins et au pire dans l'Union Européenne. Pas de quinoa, plus de riz thaï ni de soja dont la culture intensive détruit l'environnement (plus encore que l'huile de palme, et nous en parlons moins). Il m'est impératif de respecter la saisonnalité des produits. Je vais au marché (c'est un plaisir) et rencontrer les producteurs locaux. De moins en moins, en supermarché. 

En ce qui concerne la viande, quand j'en consomme -étant ce qu'on appelle une "flexi" de longue date- je m'en tiens à ce que propose mon boucher ou mon voisin (pas de veau, d'agneau et de petits lapins). Je ne me prive pas d'oeufs, de beurre et de crème (puisque j'aime la pâtisserie) et moins encore de poisson.   

Le 14/08/2020 à 10:36, markich a dit :

Bonjour tout le monde!

 

Mangez vous Responsable?

Personnellement, depuis d'un mois, peut-être plus, je ne mange plus de viande.

Et je n'en ressent pas le besoin... Ni l'envie d'ailleurs...

Ah ....

Ne plus manger de viande, c'est "manger responsable".

Je ne savais pas. Dans ces conditions, la réponse est NON.

Le 15/08/2020 à 10:30, markich a dit :

Bon! Finalement,si je résume le plus possible nos réponses:

Manger "Responsble", c'est:

"Manger "essentiellement des fruits et des légumes", "bios" et "locaux" "de saison" "à un prix raisonnable"."

 

"Manger essentiellement des fruits et des légumes bios et locaux de saison à un prix raisonnable."

 

 

 

Et pourquoi pas : "Un potager" Chez soi!

Non....ils ont aussi dit qu'ils mangeaient de la viande......on ne peut pas toujours finir par obtenir la réponse qu'on veut en bidouillant.....le circuit court et local c'est valable pour la volaille, le porc et le boeuf.......c'est chiant ce prosélytisme aux forceps.....et inutile.....on sait encore ce qu'on a à faire....

De plus en plus local.

De plus en plus bio.

De plus en plus de saison.

Légumes comme viande.

Les fruits viennent d'un peu plus loin car dans le coin ya pas beaucoup de producteurs.

On achète ce qu'il faut, beaucoup de cuisine, peu de déchets, pas de gaspillage.

Les restes sont congelés pour être sortis les jours de manque de temps ou d'inspiration.

Les déchets végétaux vont au compost.

Les déchets de viande ou poisson font le plaisir des animaux du coin.

Et on fait même quelques légumes dans le jardin, même si pour le moment c'est encore très limité.