Les 40 ans de MacDo en France, ou comment le burger s'est imposé au pays de la gastronomie

Le 17 septembre 1979, le premier McDo était inauguré à Strasbourg en France. Il y a 40 ans tout juste. Aujourd’hui la marque est une institution dans l’hexagone.

Savez-vous combien de personnes vont au McDo en France chaque jour ? selon la marque : 1 800 000 ! C’est dire si 40 ans après, avec plus de 13 % de parts de marché, la chaîne américaine de restauration rapide est devenue une véritable institution.

On compte près de 1 500 restaurants en France. Le pays de la gastronomie est le deuxième marché de McDo après les États-Unis, et le plus gros restaurant McDonald’s au monde est à Disneyland. Pas aux Etats-Unis mais en France.  

https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-decryptage-eco/le-decryptage-eco-les-40-ans-de-macdo-en-france-ou-comment-le-burger-s-est-impose-au-pays-de-la-gastronomie_3600781.html

Je me demande comment on n'arrive pas à saturation du marché. Tous les restos font des burgers maintenant..

Vraiment impressionnant comme réussite.

Beurk !

   La seule fois ou j'ai été content de trouver un Mac Do c'est à Shangaï il y un certain temps,après 4 semaines de riz dans les hotels j'ai pu manger des frites avenue de Nankin ( même si ce sont de fausses frites!!) j'y ai aussi trouvé un Starbuck ou j'ai pu boire un café plus ou moins acceptable.

                 Sans ces circonstances exceptionnelles non merci !!

Il y en a un pas loin du bureau. Je n'y vois que des familles et de moins en moins de jeunes. Il y a plus de monde au drive que dans le resto. 

J'adore les burgers, mais pas ceux du Mac Do. Et ici tous les restos ou presque en proposent maintenant, on dirait bien que le burger fait totalement partie de notre gastronomie maintenant. 

Je me dis tant mieux finalement que Mac Do se soit installé en France, sinon les restaurateurs n'auraient peut être pas eu l'idée de faire des burgers.

Il y a quelques années j'avais vu un reportage à la télé qui disait que les sauces accompagnant les burgers de chez mac Do étaient mises au point en laboratoire par des chimistes avec des exhausteurs de goût savamment concoctés pour plaire aux papilles humaines mais aussi pour les rendre accros,un peu comme les agents de saveurs mis dans les cigarettes. Comme pour la première cigarette quand on commence à aller au mac do, il y a comme un " goût " de reviens y !! Alors je ne sais pas si ce reportage était sérieux ou non mais ce serait une bonne explication au succès de ces "restos" . C'est vraiment très étonnant car comment peut on trouver plus appétissant un pain mou avec de la sauce hyper grasse qui dégouline partout sur une rondelle de tomate, une tranche de ce qui ressemblerait à du fromage,une feuille de salade,un petit morceau d'oignon et un petit steack haché,le tout poussé par 50cl de coca cola par rapport à un vrai repas de plats traditionnels !!!

Bonjour, 

Le Mc Do du centre commercial de la Place des Halles à Strasbourg serait le 1er "assumé" par l'enseigne, des tentatives antérieures (1972 je crois) en franchise n'ont pas duré très longtemps.

Il y a quelques années j'ai entendu dire que parmi les 4 restos Mc Do au plus gros chiffre d'affaire au niveau mondial, 3 sont ... en France ! (Marne la Vallée, Champs Elysées, la Défense).

Et l'intrus est à Moscou.

Je ne sais pas si c'est encore vrai...

Il y a 4 heures, LAKLAS a dit :

C'est vraiment très étonnant car comment peut on trouver plus appétissant un pain mou avec de la sauce hyper grasse qui dégouline partout sur une rondelle de tomate, une tranche de ce qui ressemblerait à du fromage,une feuille de salade,un petit morceau d'oignon et un petit steack haché,le tout poussé par 50cl de coca cola par rapport à un vrai repas de plats traditionnels !!!

Parce-que c'est "exotique".. Et puis faut bien le dire, les gens mangent Mac Do aussi parce-que c'est pas cher.

  Hé bé moi , en 74 ans de vie je suis rentré en tout et pour tout trois fois dans un Mc Do ….

La première fois c' est à Hurgada en Égypte ….. J' avais une énorme envie de faire mon pipi que passant devant un de ces machins je suis entré et je suis allé directement aux toilettes qui étaient au premier étage . Je n' y ai rien consommé .

La deuxième fois c' était à l' aéroport de Roissy ou je ne sais plus dans quelle circonstances je suis arrivé tard , on avait faim , et tout était fermé sauf le Mc Do … Là , j' ai mangé .

La troisième fois , c' était à Mimizan plage (ou je suis né) , je revenais du Portugal en voiture , il était tard là aussi , c' était hors saison et le seul à être ouvert encore une fois c' était un Mc Do ou nous avons diné .

C'est vrai qu'il y a aussi les horaires d'ouverture, le service sur une aussi grande plage horaire. 

Il n'y a rien à manger. C'est cher. C'est à moitié dégueu. C'est pas bon pour la Santé à forte dose.

J'en ai mangé deux : une fois pour voir; la seconde parce que je restais travailler tard un soir et que je ne voulais pas manger froid ce soir-là.

J'ai souvent été a Mac Donald c'est pas de la haute gastronomie (j'ai du tomber malade une dizaine de fois) mais bon je ne peut pas toujours rentrer chez moi le midi pour manger donc j'y vais environs 1 foi par moi...

Et pourquoi Mac Donald et pas de la baguette avec un truc dedans ? Personne ne fait ça dans vos coins ? 

Il y a 8 heures, January a dit :

Les 40 ans de MacDo en France, ou comment le burger s'est imposé au pays de la gastronomie

 

Le 17 septembre 1979, le premier McDo était inauguré à Strasbourg en France. Il y a 40 ans tout juste. Aujourd’hui la marque est une institution dans l’hexagone.

Savez-vous combien de personnes vont au McDo en France chaque jour ? selon la marque : 1 800 000 ! C’est dire si 40 ans après, avec plus de 13 % de parts de marché, la chaîne américaine de restauration rapide est devenue une véritable institution.

On compte près de 1 500 restaurants en France. Le pays de la gastronomie est le deuxième marché de McDo après les États-Unis, et le plus gros restaurant McDonald’s au monde est à Disneyland. Pas aux Etats-Unis mais en France.  

https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-decryptage-eco/le-decryptage-eco-les-40-ans-de-macdo-en-france-ou-comment-le-burger-s-est-impose-au-pays-de-la-gastronomie_3600781.html

 

Je me demande comment on n'arrive pas à saturation du marché. Tous les restos font des burgers maintenant..

 

je vais te dire un secret, january, je n'ai jamais mangé de hamburger! rires! et je ne m'en porte pas plus mal! 

de plus, quand je veux un steak haché, je vais chez le boucher pour qu'il m'en fasse un bien frais et beau sous les yeux avec de la belle viande sans gras excessif! 

Tu te prives d'une explosion de goûts ..

Je ne suis pas certain que cela fasse de la concurrence à la restauration française.

La clientèle est tellement différente.

Je circule pas mal en France et dans n'importe quel coin, la plupart des restos à n'importe quel prix font le plein. Du routier au super gastro, il y a toujours du monde.

Chacun ses goûts.

Je connais des routiers à 12 € avec buffet d'entrées à volonté et tout ce que l'on désire, bonus, c'est très bon !

Si l'on veut déjeuner correctement dans un MacDo avec entrée, plat dessert et boisson, on arrive pratiquement au même prix !

Il y a 6 heures, Plouj a dit :

Si l'on veut déjeuner correctement dans un MacDo avec entrée, plat dessert et boisson, on arrive pratiquement au même prix ! 

Ca fait longtemps que je n'y vais plus, j'ai aucune idée des prix, mais à priori tout le monde dit que c'est pas cher. J'imagine que l'offre ne doit pas non plus être la même partout. Autour de mon bureau il y a un Mac Do, une espèce de cafétéria et deux sandwicheries, sans compter Carouf juste à côté où on peut facilement acheter à manger. Mais ça n'a pas toujours été comme ça, il y a des années, et bien il n'y avait que le Mac Do dans le coin. Bien pour ça qu'ils s'étaient mis là d'ailleurs !

il y a 6 minutes, January a dit :

Ca fait longtemps que je n'y vais plus, j'ai aucune idée des prix, mais à priori tout le monde dit que c'est pas cher.

Sept euros

https://www.redyme.com/prix-menus-mc-do/

Le meme prix qu’un menu en sandwicherie mais tu ne peux pas t’asseoir et on ne te sert pas à table .

il y a 14 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Le meme prix qu’un menu en sandwicherie mais tu ne peux pas t’asseoir et on ne te sert pas à table .

Ici dans les deux sandwicheries (qui sont aussi des boulangeries-pâtisseries) il y a bien une salle pour manger, tu commandes au comptoir, on te donne ta commande sur un plateau et tu vas t'asseoir, comme chez Mac Do  

il y a 3 minutes, January a dit :

Ici dans les deux sandwicheries (qui sont aussi des boulangeries-pâtisseries) il y a bien une salle pour manger, tu commandes au comptoir, on te donne ta commande sur un plateau et tu vas t'asseoir, comme chez Mac Do  

Ce n’est pas la norme . Sauf bien sûr équivalent chaîne Mac do . Et les salles sont souvent petites ( brioche dorée ou autre )