Les doggy bags bientôt obligatoires ?

il y a 19 minutes, frunobulax a dit :

Si vous n'avez pas très faim, à votre avis, que préfèrera un restaurateur un tout petit peu intelligent:
- Que vous vous absteniez de venir dépenser de l'argent chez lui ?
- Que vous veniez quand même manger chez lui parce que vous savez que vous pourrez repartir avec ce que vous n'avez pas mangé sur place ? 

PS/
Les "box anti-gaspi" sont déjà obligatoires depuis le 1er janvier 2016 dans tous les restaurants servant plus de 150 couverts par jour.
https://www.20minutes.fr/societe/1758971-20160104-gaspillage-doggy-bags-obligatoires-restaurant-depuis-1er-janvier

Quel est l'idiot, ou l'idiote, qui se dit," j'ai pas très faim, mais j'vais quand même au resto"?

Sinon, il y a toujours la possibilité de prendre une salade...mais pas un repas complet!

à l’instant, titenath a dit :

 

Ensuite, ne pas réussir à finir une assiette démesurément servie 

 

Ton mythe des restaurants qui t'imposent de manger un kilo de nourriture n'existe que dans ta tête. On t'a déjà expliqué que :

1) tout restaurant a pour finalité de récupérer une marge ;

2) une carte se compose de différents plats, dont la substance varie du tout au tout. Si tu ne possèdes pas d'estomac apte à avaler un civet, replie toi sur les fruits de mer ou ne dépasse carrément pas les entrées. 

Tu comprendras qu'on ne prenne pas au sérieux ton "argument" d'assiettes trop remplies, qui serait un absolu pour tout établissement (forcément philanthrope bien sûr), alors que tu déclares par ailleurs être immédiatement repue et n'effectuer qu'un unique repas par jour. 

Je signale au passage à tous ceux qui se font gloire d'avoir l'appétit et l'estomac d'un très jeune enfant, que la plupart des restos proposent justement des menus enfants, dont les quantités minimes devraient constituer le nec plus ultra pour leurs envies. 

Mais non, pour certains, c'est plus fun de faire chier le restaurateur, en lui faisant imposer PAR LA LOI des "doggy bags" (je répète, tout un programme) qui, sauf à en rester au hamburger frittes, ne risque pas de se servir dans un vague sac en papier. Il faudra donc qu'outre le temps perdu en se transformant en videurs de restes (très valorisant !), ils acquièrent des boites en plastique. Qu'ils fassent donc grimper un peu plus les charges. Mais ça, on s'en fout. Après tout, restera-t-il encore un seul restaurateur indépendant dans le monde que vous contribuez à dessiner ? Vous irez réclamer votre doggy bag à Pizza Hut et boire votre lavasse chez Starbucks. A^près tout, c'est déjà ce qui est en train de se passer. 

il y a 2 minutes, Morfou a dit :

Quel est l'idiot, ou l'idiote, qui se dit," j'ai pas très faim, mais j'vais quand même au resto"?

Sinon, il y a toujours la possibilité de prendre une salade...mais pas un repas complet!

Un truc que tu ne connais pas mais genre un déjeuner d'affaires, prévu depuis 2 semaines et pour lequel tu ne pouvais pas deviner que tu n'aurais pas particulièrement faim dans 15 jours.

Et pourtant tu es bien obligé d'y assister.

il y a 1 minute, titenath a dit :

Et ça t'oblige à l'accepter ?

Tu comprends la notion de loi ou pas du tout ? A moins que ce ne soit celle de liberté qui t'es inconnue.

Si le doggy bag était d'usage les commerçant en mettraient pour fidéliser la clientèle, ils ne sont pas débiles. Ils ne le font pas parce que ça ne cadre ni avec leurs prestations ni avec le mode de vie de leurs clients, c'est donc hors sujet.

Ici on veut contraindre par la rétorsion, en envoyant les gens au tribunal à adopter un usage qui n'intéresse personne. Allo.

il y a 4 minutes, Morfou a dit :

Quel est l'idiot, ou l'idiote, qui se dit," j'ai pas très faim, mais j'vais quand même au resto"?

Sinon, il y a toujours la possibilité de prendre une salade...mais pas un repas complet!

Tu ne voudrais quand même pas leur imposer d'être autre chose qu'irrationnels et d'exiger tout et son contraire, à l'instar de jeunes enfants encore enfouis dans le mythe de leur toute puissance ? 

à l’instant, Roger_Lococo a dit :

Tu comprends la notion de loi ou pas du tout ? A moins que ce ne soit celle de liberté qui t'es inconnue.

Si le doggy bag était d'usage les commerçant en mettraient pour fidéliser la clientèle, ils ne sont pas débiles. Ils ne le font pas parce que ça ne cadre ni avec leurs prestations ni avec le mode de vie de leurs clients, c'est donc hors sujet.

Ici on veut contraindre par la rétorsion, en envoyant les gens au tribunal à adopter un usage qui n'intéresse personne. Allo.

 

 

il y a 1 minute, Roger_Lococo a dit :

Tu comprends la notion de loi ou pas du tout ? A moins que ce ne soit celle de liberté qui t'es inconnue.

Si le doggy bag était d'usage les commerçant en mettraient pour fidéliser la clientèle, ils ne sont pas débiles. Ils ne le font pas parce que ça ne cadre ni avec leurs prestations ni avec le mode de vie de leurs clients, c'est donc hors sujet.

Ici on veut contraindre par la rétorsion, en envoyant les gens au tribunal à adopter un usage qui n'intéresse personne. Allo.

 

 

Et en faisant acclamer la loi par ceux qui exaltent l'ablation de l'estomac et l'anorexie mentale. Toujours le même procédé d'embrigader des ultra minorités qui vivent dans leur délire pour soutenir les sapes contre la civilisation française. 

Faut vraiment se calmer hein, je vous signale que ça ne prend pas, rien à faire, vous aurez des tas de restaurants qui mettront une affichette un peu planquée et basta, non seulement les restaurateurs (certains d'entre eux) ne veulent pas le proposer, et en prime les clients ne veulent pas le demander. On peut regarder ce que ça avait donné en 2003 ou..je ne me souviens plus de la date. Ca prenait uniquement dans les restos exotiques, pas dans les restos français. C'est culturel, les gens ont honte de demander et les grands restaurants, franchement ?? A se prendre une râclée par un chef étoilé !

il y a 19 minutes, titenath a dit :

Pour moi, non il n'a pas raison.

Tu demandes où c'est écrit, je te l'indique.

Et la phrase " Et dans le cas contraire, on se force, cela s'appelle la politesse et la maîtrise de soi.", signifie clairement que ne pas finir son assiette est impoli.

D'ailleurs je te pose la question que j'avais posée à Pirlouit et à laquelle il n'a pas répondu : Est ce qu'il t'es déjà arrivé au moins une fois dans ta vie, de grignoter en rentrant chez toi alors que tu sortais d'un restaurant ou de chez tes fils parce que les assiettes n'étaient pas suffisamment conséquentes et que tu n'avais pas mangé à ta faim ?

Non, parce que où que je sois à table, je ne prend que ce dont j'ai besoin, ou à commander ou à me servir!

Je ne vois pas ce qu'il y a de compliquer à comprendre...

(Chez mes fils.... ou mes filles! même si chez 3 de mes filles, ce sont surtout mes gendres qui préparent le repas quand il y a nombre, les filles s'occupant de l'intendance!)

il y a 34 minutes, Léna-Postrof a dit :

Vous avez raison, c'est de toute façon bien meilleur après une nuit et une journée en plein Kenya dans un habitacle, quand la chaîne du froid en a pris un sacré coup dans la cuillère #salmonelles, listeria, staphylocoque are human's best friends

Si nos amis d'outre-Manche ont un charme indéniable quand ils parlent la langue de Molière, il faut avouer que nous ne sommes pas de si doués anglophiles. Quelques amateurs de franglais, mais quand bien même *soupir*

Il suffit tout simplement de nommer les morceaux : côte, entrecôte, faux-filet... même le rumsteck est viable, il suffira d'user de la phonétique pour Promethée Hadès. 

C'est une pratique des moins ragoûtantes, et plutôt immonde, répugnante, et désormais interdite... mais s'il n'y a que cela pour vous faire plaisir. À chacun ses mauvais goûts, hein :

Par 20, cela devrait suffire. 

Dégueu! beurk!

il y a 24 minutes, Pirlouit2017 a dit :

Je suis navré de t'apprendre que le savoir-vivre préexiste à tes desiderata personnels. Ne pas finir son assiette se révèle en effet injurieux à l'égard de l'hôte, qu'il s'agisse d'un maître de maison ou de la personne en charge de préparer le repas. 

Il est tout de même stupéfiant de s'offusquer du qualificatif d'impolitesse d'un comportement qui s'affranchit des règles traditionnelles françaises de la bienséance. 

Vu le comportement de certains clients au resto...l'impolitesse ne se résume pas qu'à finir ou pas son repas!

il y a 4 minutes, Morfou a dit :

Non, parce que où que je sois à table, je ne prend que ce dont j'ai besoin, ou à commander ou à me servir!

Je ne vois pas ce qu'il y a de compliquer à comprendre...

(Chez mes fils.... ou mes filles! même si chez 3 de mes filles, ce sont surtout mes gendres qui préparent le repas quand il y a nombre, les filles s'occupant de l'intendance!)

Dégueu! beurk!

La vidéo m'a été réclamée, je rends service *sourire*

il y a 15 minutes, Roger_Lococo a dit :

L'annihilation des autres cultures pour devenir le tout indépassable est un comportement d'ordre totalitaire typiquement impérial, on retrouve le même genre de pratiques soviétiques dans les anciennes républiques soviétiques comme le Tadjikistan ou l'Ouzbekistan. On voit les talibans faire sauter des bouddahs géants à la dynamite et l'EI raser les ruines de l'antiquité au bulldozer parce que tout ce qui n'est pas eux doit disparaître de l'histoire.

Adopter le doggy bag c'est aussi adopter le mode de consommation américain du restaurant, c'est à dire éliminer le mode français dans lequel le doggy bag ne constitue pas une option. Un mode de consommation ou on commande de grandes quantités qu'on se presse d'avaler et ou l'on quitte la table avant d'avoir mangé parce qu'on est trop pressé.

Le but avoué de cette décision est que le repas à table n'est plus une option, aussi je suggère qu'on ferme la cantine du sénat et qu'on la remplace par un distributeur de sandwiches sodebo.

 

 

 

Il faut dire qu'un repas pris à table, de façon structurée et sur une durée qui ne relève pas de la courte ellipse, revient à valoriser la vie de famille, la sociabilité, l'échange voire la transmission. Aux antipodes de l'individualisme forcené et de la volonté de dissolution du noyau familial promu par ce nouvel ordre impérial que tu évoques. 

Les Anglo-Saxons restent sidérés que les Français e les Italiens constituent les peuples de l'OCDE qui considèrent comme extrêmement important le raffinement de l'art de la table.

En Italie, ils viennent de dégager par les urnes les mondialistes. En France, on subit un parlement macronien qui, outre accompagner toutes les dégeulasseries sociales votées par des gens qui vivent d'argent public, s'ingénient désormais à proposer des normes qui confinent au totalitarisme le plus brut : imposer aux restaurateurs des doggy bags !

il y a 1 minute, Pirlouit2017 a dit :

Ton mythe des restaurants qui t'imposent de manger un kilo de nourriture n'existe que dans ta tête. On t'a déjà expliqué que :

1) tout restaurant a pour finalité de récupérer une marge ;

2) une carte se compose de différents plats, dont la substance varie du tout au tout. Si tu ne possèdes pas d'estomac apte à avaler un civet, replie toi sur les fruits de mer ou ne dépasse carrément pas les entrées. 

Tu comprendras qu'on ne prenne pas au sérieux ton "argument" d'assiettes trop remplies, qui serait un absolu pour tout établissement (forcément philanthrope bien sûr), alors que tu déclares par ailleurs être immédiatement repue et n'effectuer qu'un unique repas par jour. 

Je signale au passage à tous ceux qui se font gloire d'avoir l'appétit et l'estomac d'un très jeune enfant, que la plupart des restos proposent justement des menus enfants, dont les quantités minimes devraient constituer le nec plus ultra pour leurs envies. 

Mais non, pour certains, c'est plus fun de faire chier le restaurateur, en lui faisant imposer PAR LA LOI des "doggy bags" (je répète, tout un programme) qui, sauf à en rester au hamburger frittes, ne risque pas de se servir dans un vague sac en papier. Il faudra donc qu'outre le temps perdu en se transformant en videurs de restes (très valorisant !), ils acquièrent des boites en plastique. Qu'ils fassent donc grimper un peu plus les charges. Mais ça, on s'en fout. Après tout, restera-t-il encore un seul restaurateur indépendant dans le monde que vous contribuez à dessiner ? Vous irez réclamer votre doggy bag à Pizza Hut et boire votre lavasse chez Starbucks. A^près tout, c'est déjà ce qui est en train de se passer. 

Tu sais quoi ?

Il n'y a que toi qui connait le savoir vivre, qui est capable de connaître à l'avance si les assiettes seront copieuses ou non et qui ne déroge jamais à une exemplarité à toute épreuve.

D'ailleurs ta manière de considérer les petits estomacs dénote tout à fait la bienséance qui t'anime

Fin de la discussion avec toi en ce qui me concerne.

il y a 20 minutes, Morfou a dit :

Quel est l'idiot, ou l'idiote, qui se dit," j'ai pas très faim, mais j'vais quand même au resto"?

En Ile-de-France, près de 60% des habitants déclarent ne pas finir leur assiette au restaurant.
https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/le-doggy-bag-ou-box-anti-gaspi-propose-dans-100-restaurants-a-paris_1744262.html

il y a 27 minutes, Vilaine a dit :

C'est de l'endocentrisme.

Le savoir-vivre français basé sur certaines règles, ne s'applique pas dans tous les pays. D'ailleurs, sachez que pour bon nombre d'étrangers, choisir ses fruits au magasin sans porter de gants et un cruel manque de savoir vivre. En Suisse, on ne touche pas le pain avec ses mains (quand celui-ci est en libre service), mais on porte des gants. C'est du savoir vivre, mais c'est aussi et surtout une question d'hygiène.

Bref, il va falloir passer un peu la frontière de temps en temps, histoire de de retirer son balais coincé dans son c  s'ouvrir un peu plus. 

 

En libre service, en France, le pain est dans un sac en papier!

Quant à choisir les fruits soi-même, vaut mieux se laver les mains dès qu'on les a touché...

Ce ne sont pas forcément nos mains qui sont sales ou pas très propres...si vous voyez ce que je veux dire! un fruit se lave quand bio, ou s'épluche quand pas bio, sinon, bonjour les pesticides!

Les suisses sont des gens très propres, ils mettent même dans des sortes de ghettos les drogués, sans doute pour ne pas tomber sur les seringues...ça ferait négligé, s'pas?

Mais parait qu'ils mettent aussi leurs poubelles en France...

J'ai l'impression que sur ce forum, il y en a qui sortent jamais  Et qu'ils seraient capable de manger jusqu'à se rendre malade.

Personne est obligé d'accepter d'embarquer ses restes. C'est juste avoir la possibilité de le faire qu'il est question là, et de démocratiser la chose. Car aujourd'hui, c'est parfois mal vu !

Et on a la preuve ici, que c'est mal vu pour certains.

il y a 15 minutes, Pirlouit2017 a dit :

Ton mythe des restaurants qui t'imposent de manger un kilo de nourriture n'existe que dans ta tête. On t'a déjà expliqué que :

1) tout restaurant a pour finalité de récupérer une marge ;

2) une carte se compose de différents plats, dont la substance varie du tout au tout. Si tu ne possèdes pas d'estomac apte à avaler un civet, replie toi sur les fruits de mer ou ne dépasse carrément pas les entrées. 

 

Viens en Alsace tu verras que beaucoup de gens d'autres régions se font avoir par les quantités astronomiques et pourtant les restaurateurs se font quand même une sacrée marge

de plus je rappelle que pour beaucoup aller au restaurant c'est aussi se faire un plaisir gustatif et ne veulent pas rester que sur la salade et gouter une spécialité

donc c'est loin d'être un mythe et des gens veulent se faire plaisir sur un repas chez eux  si ils n'arrivent pas à finir leur plat au restaurant, et le chef apprécie souvent

il y a 29 minutes, Vilaine a dit :

Oui, c'est vrai que le savoir vivre (et le savoir être) français est exemplaire. Toucher les fruits et légumes, le pain sans gants. Ramener son steak et ses frites froides dans un sac en plastique, espacer ses douches, faire grève pour rien....Admirable. 

Un sac en plastique ou le doggy, ne fait aucune différence, les gens donnant à leur animal préféré ce qu'ils ramènent...s'ils le mangent eux-mêmes, ya problème...

il y a 30 minutes, Roger_Lococo a dit :

Tu comprends la notion de loi ou pas du tout ? A moins que ce ne soit celle de liberté qui t'es inconnue.

Si le doggy bag était d'usage les commerçant en mettraient pour fidéliser la clientèle, ils ne sont pas débiles. Ils ne le font pas parce que ça ne cadre ni avec leurs prestations ni avec le mode de vie de leurs clients, c'est donc hors sujet.

Ici on veut contraindre par la rétorsion, en envoyant les gens au tribunal à adopter un usage qui n'intéresse personne. Allo.

 

 

Non je ne comprends pas la notion de loi je suis trop conne, mais ça tu le savais déjà

"Si le doggy bag était d'usage", bah justement, ça va peut être enfin le devenir ! Les restaurateurs ne le font pas parce que si un client demande un doggy bag, il passe pour un impoli. Il serait peut être temps de faire évoluer les mentalités et trouver plus judicieux de voir quelqu'un repartir avec ses restes plutôt que de s'évertuer à remplir la poubelle.

Ca ne cadre pas avec leur prestation ? T'as cru que 95% des restaurants étaient étoilés ?

"Un usage qui n'intéresse personne"  T'as une source de ce que tu affirmes ?

il y a 56 minutes, Léna-Postrof a dit :

Vous avez raison, c'est de toute façon bien meilleur après une nuit et une journée en plein Kenya dans un habitacle, quand la chaîne du froid en a pris un sacré coup dans la cuillère #salmonelles, listeria, staphylocoque are human's best friends

Si nos amis d'outre-Manche ont un charme indéniable quand ils parlent la langue de Molière, il faut avouer que nous ne sommes pas de si doués anglophiles. Quelques amateurs de franglais, mais quand bien même *soupir*

Il suffit tout simplement de nommer les morceaux : côte, entrecôte, faux-filet... même le rumsteck est viable, il suffira d'user de la phonétique pour Promethée Hadès. 

C'est une pratique des moins ragoûtantes, et plutôt immonde, répugnante, et désormais interdite... mais s'il n'y a que cela pour vous faire plaisir. À chacun ses mauvais goûts, hein :

Par 20, cela devrait suffire. 

 

L'avantage de l'ortolan, le doggy bag ne sera pas nécessaire... Maintenant, c'est clairement dégeu... Et de se frotter la pauvre bête sur le visage... résultat d'un trop plein de cognac j'espère... Je comprends mieux l'utilisation de la serviette, cachons nous... L'ortolan était une des nombreuses petites faiblesses de François Mitterrand... La tête de veaux à Jacques Chirac... surement la Shorba Arabyia pour N. Sarkozy (avec la valise qui va avec)... Les anciens présidents ont décidément des gouts bien particuliers (pour ne pas dire des goûts de chiotte, mais bon...) ... ne devrait on pas d'ailleurs leur poser la question de leurs habitudes alimentaires avant de glisser le bulletin dans l'urne... la question se pose...

il y a 11 minutes, Morfou a dit :

Un sac en plastique ou le doggy, ne fait aucune différence, les gens donnant à leur animal préféré ce qu'ils ramènent...s'ils le mangent eux-mêmes, ya problème...

Moi, je partage avec Toutou.

J'suis pas égoïste.

En Suisse en tous cas, ce qui est un manque de savoir-vivre total, c'est de commander 1 plat pour 2 personnes ou 2 plats pour 3,  en France aussi d'ailleurs selon mon expérience. C'est bien la première fois que je lis qu'il est impoli de laisser au restaurant, drôle de manière de penser. Impoli envers qui d'ailleurs? Les cuisiniers qui sont dans leur cuisine et n'en savent rien? Les serveurs.euses qui n'ont pas cuisiné? Au pire ils s'en foutent, au mieux, ils se soucient de savoir si on a  aimé quand on laisse trop. 

Une assiette avec viande, légumes et pommes de terre n'est pas un menu entier, et comme on  ne se sert pas soi-même, on a aucun contrôle sur les quantités.  En revanche, prendre un grand menu quand on a pas faim n'est pas impoli du tout à mes yeux, c'est simplement du gaspillage et à éviter. D'où les doggy bags, c'est une très bonne idée et on ne force personne.
Si vous vous forcez chaque fois que vous n'avez plus faim, simplement  pour finir, vous devez avoir des sacrés problèmes de poids.

Tout ça me rappelle certains mauvais moments de mon enfance; heureusement, j'ai épargné cette torture de devoir finir son assiette à mon fils.

il y a 29 minutes, titenath a dit :

Alors on va mettre les choses au clair. Déjà, il n'y a que toi et un ou 2 autres qui vous imaginez que ne pas finir son assiette se résume forcément à manger 2 grains de maïs.

Ensuite, ne pas réussir à finir une assiette démesurément servie ne relève pas de l'anorexie mentale, juste d'un respect de soi qui consiste à ne pas sa bafrer comme un porc sous prétexte que plus y'en a, plus j'en bouffe.

Ton mépris pour les anorexiques ou les personnes qui n'ont pas un estomac à racler les fonds de cuisine est puant.

 

Démesurément servie...donc, à vous lire, les restaurateurs servent les assiettes de façon à ce qu'il y ait gaspillage? depuis le temps, ils n'ont pas encore appris à doser une assiette de manière à ce qu'il n'y ait pas de restes?

Autrement dit, mettre à la poubelle une partie de leur bénéfices pour que la clientèle est le plaisir de gaspiller?

D'où l'obligation actuelle d'avoir sa ptite boite à emporter?

Comme plus il y a d'étoiles plus les assiettes se vident, le petit restaurateur qui rame à survivre est assez bête, en plus, pour ne pas savoir éviter le gaspillage...

Pour les autres, vu ce qu'ils mettent dans les assiettes, risquent pas le gaspillage!

C'est sans doute de ce genre d'étoilé où l'on rentre avec la faim dont vous parlez?