Tout ce que l'on reproche au lait de vache

D'aliment miracle à ennemi public numéro un, le lait de vache n'est plus ce qu'il était. Retour sur les raisons d'un désamour.

Élixir de croissance de l’après-guerre, le lait de vache ne séduit plus. Depuis 2003, sa consommation ne cesse de baisser. En 2016, le Syndicat national du lait de consommation annonçait que 51 litres avaient été bus par personne. Soit dix litres de moins qu’en 2003. En cause, des nouvelles habitudes alimentaires mais aussi une remise en question des bienfaits de celui que l’on nous a toujours présenté comme l’aliment miracle pour grandir, rester en bonne santé et mieux vieillir. Retour sur tout ce qu'on lui reproche.

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Il y a lait et lait ...Selon qu'il vienne de roumanie où de Normandie, évidemment, ça n'est pas le même, vive l'europe.

On est complètement désorientés. Pendant des années on nous dit "telle chose est bien" et d'un coup on nous dit "ah lala non c'est pas bien". Et c'est comme ça pour tout. Et des fois, en très, très peu de temps... On est sûr de se mettre en danger sans cesse aujourd'hui côté alimentation  

Ben ma consommation de lait n'a pas baissé malgré toutes les études contradictoires qui sortent régulièrement.

C'est au minimum 1/2l par jour.

Ne me sens-je point concerné puisque depuis ma plus tendre enfance je ne m' approvisionne exclusivement qu' auprès des mamelles de nourrices agréées...

Il y a 1 heure, January a dit :

On est complètement désorientés. Pendant des années on nous dit "telle chose est bien" et d'un coup on nous dit "ah lala non c'est pas bien". Et c'est comme ça pour tout. Et des fois, en très, très peu de temps... On est sûr de se mettre en danger sans cesse aujourd'hui côté alimentation  

Je te rassure, ( ou pas) c'est exactement l’impression qui ressort quand on lit directement les études scientifiques sur le sujet.
En fait, la conduite à tenir est simple ; si tu n'as pas de problème de santé genre allergie ou intolérance prouvée à un aliment, tu manges ce que tu veux. La seule chose à retenir, c'est de maintenir un poids stable si on a déjà un IMC normal.

Et laisse tomber ce genre de recommandations, qui tiennent souvent davantage d'un effet de mode que d'une utilité prouvée.

Il y a 9 heures, BadKarma a dit :

Ne me sens-je point concerné puisque depuis ma plus tendre enfance je ne m' approvisionne exclusivement qu' auprès des mamelles de nourrices agréées...

Si tes nourrices s'appellent Marguerite, Azalee ou La noiraude,  je trouve ça meuuuhgnon... ou très inquiétant 

Il y a 2 heures, Hope a dit :

Si tes nourrices s'appellent Marguerite, Azalee ou La noiraude,  je trouve ça meuuuhgnon... ou très inquiétant 

Actuellement ma préférence s' orientera plutôt sur un croisement entre Holstein et Blonde d' Aquitaine, de quoi étancher ses besoins laitiers les plus pulsionnels...
 

Si vous les écoutez tous, rien n'est bon. A partir du 1er juillet 2017, les nouveaux-nés seront piqués.

"Faut bien mourir de quelque chose" comme disait l'autre.

Qu'est ce qui est le plus dangereux ? Un demi-litre de lait par jour ou une explosion dans une centrale nucléaire ?

Par rapport au lait de mon enfance? Eh bien il n'a plus de goût et il ne dépose plus de crème sur le pack!

Manger de tout et n'abuser de rien .. C'est pas beau comme projet ?