Boire du lait ne protège pas contre les fractures

Bonjour

Dans l’imaginaire collectif, boire du lait pendant l’enfance serait essentiel pour fortifier ses os. Des chercheurs américains jettent un pavé dans la mare en démontrant l’inverse : la consommation de lait à l’adolescence ne diminue pas le nombre de fractures, bien au contraire.

"Pour fortifier ses os, il faut consommer au moins trois produits laitiers par jour. » Ce dicton vieux comme le monde semble couler de source : riche en calcium, le lait renforcerait la structure des os. Une alimentation riche en laitages chez les enfants et les adolescents serait donc essentielle pour avoir une ossature bien solide et éviter les fractures.

Mais qu'en est-il vraiment ? Car bien que véhiculée de bouche à oreille depuis plusieurs générations, ce précepte n’est en réalité appuyé par aucune preuve scientifique et est de plus en plus critiqué par les nutritionnistes. Des chercheurs de l’université Harvard à Boston (États-Unis) ont voulu répondre à cette question et mettre les points sur les i. Leurs résultats, publiés dans la revue JAMA pediatrics, ont de quoi surprendre. Selon eux, consommer du lait ne préviendrait pas le risque de fracture, il l’augmenterait même chez les hommes !

Davantage de fractures chez les garçons qui consomment trop de lait

Pendant 22 ans, les scientifiques ont comparé le nombre de fractures de la hanche et la consommation de produits laitiers de 96.000 personnes dont 61.000 femmes et 35.000 hommes. Au cours de ce suivi, ils ont répertorié 1.716 fractures dont 1.226 chez les femmes et 490 chez les hommes. Cependant, aucun lien notable n’a pu être établi entre les laitages consommés et la solidité des os chez les femmes. Chez la gent masculine, c’est même l’inverse qui s’est produit : chaque verre supplémentaire de lait bu pendant l’adolescence augmente le risque de fracture de la hanche de 9 % !

Ces résultats surprenants laissent pour le moment les scientifiques perplexes. Selon eux, la consommation de produits laitiers pourrait favoriser la croissance des os et augmenter le risque de fracture chez les hommes. Cette hypothèse reste cependant assez floue et mériterait une enquête plus poussée. La raison pour laquelle manger des laitages influence différemment la solidité des squelettes féminin et masculin est également énigmatique. De nombreuses études sont donc encore nécessaires pour éclaircir ces mystères. Une chose est sûre en tout cas, consommer trop de lait n’est pas bon pour la santé des os.

Futura sciences

Je sais qu'il est dit que, contrairement à ce qu'on affirmait autrefois, le lait ne serait pas bon pour les adultes et dans le cas de certaines maladies.

Il y a une dizaine d'années, j'ai eu une fracture de la cheville. Curieusement, un mois avant, j'ai été prise d'une envie de lait et j'en ai bu au moins un litre par jour. Le chirurgien m'a posé un plâtre. Comme je ne le supportais pas, je lui ai demandé de me l'enlevé, ce qu'il a accepté à condition que je ne mette pas le pied par terre.

Pendant un mois, j'ai eu rendez-vous avec lui toutes les semaines. A la fin, il m'a reçu dans son bureau car une chose l'intriguait. Il m'a révélé qu'en fait, la radiographie lui avait indiqué que l'os était complètement ressoudé mais que par rapport à la clinique, il n'avait pas pu le dire. Je lui ai parlé de ma cure de lait et il a convenu qu'elle était certainement pour quelque chose dans ma remise sur pied si rapide.

Alors, que penser ?

Salut.

Pour le calcium, je préfère boire de l'eau calcaire. Ça coûte moins cher. :D

++

L'étude apporte surtout plus de question que de réponse et en aucun cas la moindre certitude ...

C'est à la mode de tout remettre en cause...Pour ma part, je bois beaucoup de lait et je consomme beaucoup de produits laitiers, je cours souvent et je n'ai jamais eu de fracture ou de fragilisation de l'os...Je me base sur cette étude de moi-même pour continuer à boire du lait!

Dans l'article, l'excès de lait est plutôt défavorable aux hommes qu'aux femmes. Quoi qu'il en soit, c'est toujours mieux que de boire de l'eau calcaire je pense

J'adore le passage sur le verre de lait :

"chaque verre supplémentaire de lait bu pendant l’adolescence augmente le risque de fracture de la hanche de 9 % !

"

A raison d'un minimum d'un demi litre de lait par jour, et ce depuis au moins 25 ans, je dois donc me rendre à l'évidence.

Je suis foutu.

Je vais casser de partout. :D

Pourtant pas une seule fracture ...

Maintenant je serai curieux de connaître le protocole utilisé.

Parce que les personnes participants à l'étude ne devaient pas se nourrir que de lait.

Que pendant 22 ans, j'ai comme un doute sur le fait qu'autant de participants aient scrupuleusement noté tous les jours leur consommation.

La qualité du lait consommé a-t-elle été prise en compte ?

Le régime alimentaire connexe était-il étudié également ?

Plus un pays est consommateur de lait plus il y d'ostéoporose.

Le lait est acide (comme tous ce qui est d'origine animal) ce qui empêche le calcium d'agir sur les os.

Boire du lait ne sert à rien pour renforcer les os au contraire. Ça fais longtemps qu'on le sait mais dans les pays occidentaux les lobby laitiers sont tellement puissant que l'on peut pas attaqué le lait qui est trop consommés.

Si on veut renforcer ses os il faut manger des végétaux riches en calcium, Amandes, Noisettes, persil par exemple en limitant l'apport en protéines animales.

Heureusement qu'on ne mange pas du lait, des yaourts, du fromage ou du beurre uniquement en se disant que ce sera bon pour notre squelette... On en mange parce que BORDEL c'est super bon!!! A moins qu'on ait des forumeurs champions olympiques d'une catégorie prestigieuse, personne ne mange en fonction de son organisme.

Maintenant si une étude scientifique sérieuse m'explique où vont véritablement le calcium, le zinc et les protéines de mon fromage, je suis preneur.

Bonjour ici !

A votre avis les vaches boivent-elles du lait pour avoir du calcium dans leur propre lait ???

Le lait de vache est fait pour les veaux.... un veau et un jeune enfant n'ont pas les mêmes besoins. Je ne vous parle même pas d'un adulte !

Perso je n'aime pas le lait, je ne le digère pas très bien (mais j'adore le fromages, les yaourts....).

Je n'ai jamais eu de fracture par contre je connais une fille qui buvait beaucoup de lait et qui s'est fait plusieurs fractures. Peut-être est-ce un hasard ?

En attendant, cette étude n'est pas très convaincante.

J'adore le passage sur le verre de lait :

"chaque verre supplémentaire de lait bu pendant l’adolescence augmente le risque de fracture de la hanche de 9 % !

"

A raison d'un minimum d'un demi litre de lait par jour, et ce depuis au moins 25 ans, je dois donc me rendre à l'évidence.

Je suis foutu.

Je vais casser de partout. :D

Pourtant pas une seule fracture ...

Tu peux toujours te gausser, c'est peut-être parce que tu restes assis toute la journée devant ton ordi que tu te casses rien ? Qui sait ?:D

Alors si on doit faire dans le cas particulier, je bois un litre de lait par jour et je bouffe du fromage à chaque repas et j'ai eu une seule fracture dans ma vie: une voiture qui m'a percuté quand j'étais minot, et c'est la clavicule, l'os sans doute le plus fragile qui a prit. Je fais du sport, je fais du ski et je me gamelle comme un porc, je donne des coups de pieds dans les tondeuses qui ne marchent plus et quand je vais voir mon médecin c'est soit pour un rappel de vaccin soit pour renouveler mon certificat médical pour poursuivre le sport... Couplé à la vitamine D et au soleil je saute de branche en branche en forêt en faisant des fuck à wolverine: mon squelette est plus résistant que de l'adamantium...

bonsoir, ou bonne nuit devrai je dire, le corps et ainsi fait que quant une substance est abondante il se charge de la réduire et peut parfois le faire jusqu'à l’excès.

une majorité de gens ayant de l'ostéoporose sont de grand consommateur de calcium et j'ai l'exemple d'une jeune tenniswoman qui ne mangeait que des lactose se faire sur un revers une double fracture des fémurs.

prendre du calcium ne suffit pas il faut le fixer avec de la vitamine D et bien évidemment en consommer modérément.

Heureusement qu'on ne mange pas du lait, des yaourts, du fromage ou du beurre uniquement en se disant que ce sera bon pour notre squelette... On en mange parce que BORDEL c'est super bon!!! A moins qu'on ait des forumeurs champions olympiques d'une catégorie prestigieuse, personne ne mange en fonction de son organisme.

Maintenant si une étude scientifique sérieuse m'explique où vont véritablement le calcium, le zinc et les protéines de mon fromage, je suis preneur.

Une bonne partie dans les selles.

Une bonne partie dans les selles.

Avec le calcium dans mes celles je vais pouvoir envisager de me mettre à la micro sculpture....

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