Manger un poisson revient à boire de l’eau contaminée pendant un mois

Juste un smiley pour un drôle de monde.

Enfin...drôle...si on veut

M'en fous, j'aime pas le poisson et je n'en mange pas.

Bof, avec un chouïa de mercure, ça fait un cocktail explosif...

Je ne mange jamais de poisson d'eau douce, ils sont fades. Le pire pour la pollution, c'est l'anguille.

Cependant tous les poissons d'eau douce ne sont pas dans milieu pollué. Faut pas exagérer dans la pollution. Les truites des torrents de montagne ou les ombles des lacs d'altitude sont certainement moins pollués que les bars d'élevage ou les mulets pêchés dans les estuaires !

En revanche, poissons et fruits de la mer c'est pratiquement 2 repas par semaine. (mais pas de saumon ni de crevettes d'élevage).

Les poissons les plus diététiques sont les poissons "gras" : hareng, sardine, maquereau...En plus ils sont souvent les moins chers.

on fini pas se demander ce qu'il faut bouffer ...... ?

la chair humaine  

il y a une heure, Répy a dit :

Les poissons les plus diététiques sont les poissons "gras" : hareng, sardine, maquereau...En plus ils sont souvent les moins chers.

Ceux que tu cites sont à priori les moins pollués, car ce ne sont pas des poissons carnassiers qui concentrent la pollution contenue par leur proies

Il y a 1 heure, Black Dog a dit :

D’après une étude publiée mardi, consommer de la chair de poisson d’eau douce n’est pas sans risque pour l’organisme humain. 

Manger du poisson, un plaisir qui n’est pas sans risque aux Etats-Unis. AFP

Consommer un poisson d’eau douce pêché dans les lacs et rivières américains revient à boire durant un mois de l’eau contaminée avec des polluants dits «éternels», les PFAS, selon une nouvelle étude publiée mardi. Ces produits chimiques ont été développés dans les années 1940 pour résister à l’eau et à la chaleur. On les retrouve dans les revêtements anti-adhérents, les textiles ou les emballages alimentaires. Mais le caractère indestructible de ces PFAS, les per- et polyfluoroalkylées, implique qu’ils se soient accumulés avec le temps dans l’air, le sol, les eaux des lacs et rivières, la nourriture et jusqu’au corps humain.

Les appels se sont multipliés pour une réglementation plus stricte de l’utilisation des PFAS, qui sont nocifs pour la santé, avec des conséquences hépatiques, un taux de cholestérol élevé, une réponse immunitaire réduite et plusieurs sortes de cancers. Les chercheurs ont voulu mesurer la contamination des poissons d’eau douce en analysant 500 échantillons prélevés dans les lacs et rivières américains entre 2013 et 2015.

Source et suite : https://www.20min.ch/fr/story/manger-un-poisson-revient-a-boire-de-leau-contaminee-pendant-un-mois-27967206800

Et forcément les eaux polluées des rivières et des lacs Américains se jettent dans les océans !!

« Manger un poisson revient à boire de l’eau contaminée pendant un mois »

Ben t’as plus du tout envie d’en consommer après ça… 

il y a 43 minutes, hybridex a dit :

Ceux que tu cites sont à priori les moins pollués, car ce ne sont pas des poissons carnassiers qui concentrent la pollution contenue par leur proies

C'est vrai que les animaux carnassiers sont souvent de grands concentrateurs de substances toxiques. Les poissons gras ont surtout l'avantage d'avoir les très bonnes graisses insaturées du type chimique oméga3. Elles sont les précurseurs de lipides totalement bénéfiques.

Il y a 2 heures, Phylou a dit :

M'en fous, j'aime pas le poisson et je n'en mange pas.

j'adore le poisson et j'en mange quasiment tous les soirs! eau douce ou de mer... m'"en fous!"

Quand j'étais plus jeune , et inconscient , je péchais a la main  les truites en torrent de montagne , quand tu la tiens bien sous l'eau ,tu tiens le corps d'une main ,tu fais remonter l'autre jusqu'a sa tète  , tu insères un doigt dans sa bouche et tu lui brise la nuque , elle n'a pas le temps de souffrir ! je les vidaient sur place et rejetais  les viscères dans le torrent pour nourrir ses congénères , les vider c'est important car s'il fait très chaud , la différence de température en redescendant 1000 /1500 mètres plus bas ,  peut faire tourner les chairs  !   voila voila , je ne pratique plus depuis pas mal de temps ! 

il y a 25 minutes, LAKLAS a dit :

Et forcément les eaux polluées des rivières et des lacs Américains se jettent dans les océans !!

les lacs américains n'ont pas le monopole de la pollution chimique. Les grands pourvoyeurs sont les fleuves qui apportent à l'océan tout que leur bassin versant a récupéré de matières solubles ou insolubles. Il y a des pays où les camions de déchets déversent depuis le haut des falaises ou bien sur les plages. La pollution française à côté de cette pollution mondiale est dérisoire. Nous avons des stations d'épuration dans toutes les communes. Il y a l'obligation d'un assainissement local si le collectif ne vient pas à toutes les maisons. Nous avons des déchetteries et des services de ramassage des ordures dans toutes les communes de France et le tri sélectif existe depuis des années bien que des cons en ignorent encore le bon usage.

il y a 38 minutes, jacky29 a dit :

j'adore le poisson et j'en mange quasiment tous les soirs! eau douce ou de mer... m'"en fous!"

Bonne chance.

J'adore le poisson nommé Capitaine  (je ne crois pas qu'il soient sur nos cotes en France)   excellent ;

il y a une heure, LAKLAS a dit :

Et forcément les eaux polluées des rivières et des lacs Américains se jettent dans les océans !!

ils ne sont pas les seuls pollueurs !!

tous les pays industriels le sont !!

les poissons d'eau douce ou de mer vivent dans un environnement pollué !!

à moins , comme dit Repy  de manger des truites de ruisseaux  !

les poissons d'eau douce vivant dans des régions isolés , sans industrie ni agriculture productiviste ,  sont comestibles !

Il y a 6 heures, Black Dog a dit :

D’après une étude publiée mardi, consommer de la chair de poisson d’eau douce n’est pas sans risque pour l’organisme humain. 

Manger du poisson, un plaisir qui n’est pas sans risque aux Etats-Unis. AFP

Consommer un poisson d’eau douce pêché dans les lacs et rivières américains revient à boire durant un mois de l’eau contaminée avec des polluants dits «éternels», les PFAS, selon une nouvelle étude publiée mardi. Ces produits chimiques ont été développés dans les années 1940 pour résister à l’eau et à la chaleur. On les retrouve dans les revêtements anti-adhérents, les textiles ou les emballages alimentaires. Mais le caractère indestructible de ces PFAS, les per- et polyfluoroalkylées, implique qu’ils se soient accumulés avec le temps dans l’air, le sol, les eaux des lacs et rivières, la nourriture et jusqu’au corps humain.

Les appels se sont multipliés pour une réglementation plus stricte de l’utilisation des PFAS, qui sont nocifs pour la santé, avec des conséquences hépatiques, un taux de cholestérol élevé, une réponse immunitaire réduite et plusieurs sortes de cancers. Les chercheurs ont voulu mesurer la contamination des poissons d’eau douce en analysant 500 échantillons prélevés dans les lacs et rivières américains entre 2013 et 2015.

Source et suite : https://www.20min.ch/fr/story/manger-un-poisson-revient-a-boire-de-leau-contaminee-pendant-un-mois-27967206800

En France, les poissons comme les truites ne survient pas à des hauts niveaux de contamination, mais les analyses montrent que très peu de rivières sont polluées et donc il est sain de consommer des poissons qui sont plus recommandés par les médecins, nutritionnistes que les viandes pour la santé par leurs apports en graisse non saturés et contenant des substances de type oméga 3 et 6.

Quant aux PFAS les qualifier de substances éternels est stupide, ce sont simplement des molécules organo fluorés relativement stables.

Alors là, je m'en tape, j'aime pas le poiscaille.

Bonjour

J'aime les poissons de toute sortes sauf ceux qui ont trop d'arrètes fines .

j'attend avec impatience  le 1ier avril pour son poisson réputé mais introuvable sur les étales des poissonniers ?

Bonne soirée

Mangez de la truite d'élevage du Jura : ça pousse dans l'eau propre et ça ne mange pas d'OGM.