Les gâteaux, c'est pas bon.

il y a 9 minutes, Starqueen a dit :

Peut-être pas le "bio" en lui-même ,

mais le fait de nous rabâcher qu'il faut manger "bio" alors que c'est pas mieux (et peut-être même pire , l'avenir nous le dira)

Le bio est moins nocifs que le non bio, à partir du moment où le produit est utilisé normalement.

Dans le cas des biscuits bios nocifs mentionnés dans l'article, ce n'est pas le bio le problème, c'est la méthode de fabrication qui est mise en cause.

Parce qu'est-ce qui est bio ?

Ce sont les ingrédients.

Mais avec de bons ingrédients on peut aussi faire de la m...

Ceci dit, si on remplace dans cette recette les ingrédients bio par des ingrédients non bio, le produit sera toujours mal fabriqué et le résultat sera pire encore, à n'en point douter.

il y a 3 minutes, marine10 a dit :

Et pourtant, on vit de plus en plus vieux.

Sûrement grâce aux conservateurs.

De plus en plus vieux, mais est-ce qu'on vit en meilleur santé ?

Et ceux qui ont cent ans maintenant, on vécu une grande partie de leur vie avant les dérives de l'industrie agro-alimentaire et de l'industrie chimique.

Le gâteau le plus sain pour les enfants c'est le pain d'épices artisanal. Que des bons ingrédients à l'intérieur.

à l’instant, Starqueen a dit :

Pffff , le boulanger ?

Il commande des pâtes toutes prêtes chez le grossiste qu'il n'a plus qu'à enfourner

Aaaahhhh ça sent bon , oui , quand on rentre à 6 heures du matin dans une boulangerie ,

ça sent pareil que quand je mets des " danerolles " au four 

Tous les boulangers n'en font pas autant...le mien de mon petit village est un artisan qui se lève tôt pour faire lui-même son pain...et c'est au goût que l'on reconnait le bon pain, tout comme c'est au pied du mur que l'on reconnait le maçon...

Faut pas tout rejeter en bloc...le boulanger présent il y a 14ans, quand nous sommes arrivés, devait être l'un de celui dont vous parlez...son pain était carrément infect...d'ailleurs il a vendu faute de clients! celui qui l'a remplacé, un jeune, faisait un pain extra...malheureusement, il s'est fait avoir en rachetant, le four était à changer, et comme il venait de s'installer, d'avoir un enfant en prime, il a préféré jeter l'éponge plutôt que de s'endetter au-delà de ses possibilités...un très bon pâtissier en prime...nous avons eu de la chance, celui qui a racheté est aussi bon que lui...et ça fonctionne très bien pour lui, il peut même se permettre d'avoir une camionnette pour fournir dans 4 ou 5 villages alentour qui n'ont plus de boulanger!

à l’instant, LAKLAS a dit :

Le gâteau le plus sain pour les enfants c'est le pain d'épices artisanal. Que des bons ingrédients à l'intérieur.

Nous avons un apiculteur qui en plus de vendre son miel, fait pain d'épices et gâteaux au miel...franchement, c'est un délice!

En gâteau industriel, je dois avouer que je prends juste les petits pains au chocolat Pasquier et les brioches Pasquier. Mais je pense bien que c'est pas du top non plus. Malheureusement je n'ai pas toujours le temps de me faire un gâteau maison pour mon 9h. 

il y a 57 minutes, January a dit :

...

Le goûter à l'école n'existait pas pour moi. Et à la maison, bah on avait des tartes, des gâteaux maison, ces immenses rayons de pâtisserie et biscuiterie industrielle n'existaient pas. Aujourd'hui c'est bien compliqué de dire à son gamin : non, t'auras pas de chocos c'est mauvais 

La petite faim de 17 h au retour de l'école était comblée avec une tartine beurrée avec un peu de chocolat en poudre dessus ( du Poulain à l'époque) ou avec un quignon de pain. Le thé n'existait pas à la maison.

Je n'ai jamais vu ma mère faire un gâteau (genre pâtissier). Parfois l'été il faisait une tarte aux prunes.

Le premier gâteau de pâtissier que j'ai mangé c'était dans ma belle famille à l'âge de 22 ans. D'ailleurs je n'entre jamais dans une pâtisserie ou un "salon de thé".

Le sucre a envahi notre alimentation et explique ce "ventre de chien noyé" qu'exhibent trop de jeunes et de jeunes adultes

il y a une heure, marine10 a dit :

Rien ne vaut un bon quatre quart fait maison. Les gâteaux super marché = beurk.

C'est ben vrai .. le 4/4 fait maison est tellement moins calorique .

manger du chocolat noir à 70 / 75  pour 100 de cacao !!

pas de produit ajouter !!  c'est un peu amer , mais ça ce mange !!

je suis diabétique ,et là je suis autorisé à en manger un peu !!

Si on veut manger sain on mange une pomme. Un gâteau industriel ou fait maison reste un produit plaisir. 

Un pain au chocolat ou pain avec du chocolat ce n’est pas plus sain que la paquet de gâteau à moins de consommer du pain complet au céréales.

Encore un petit coup de culpabilisation pour ceux qui font juste comme ils peuvent ou comme ils veulent. Avec en plus une petite leçon des vieillissants qui nous rebalancent a quel point c'était mieux avant.

Un morceau de pain et un carré de chocolat.... autant dire de la merde avec un petit morceau de merde pour accompagner.

il y a 4 minutes, doug1991 a dit :

Si on veut manger sain on mange une pomme. Un gâteau industriel ou fait maison reste un produit plaisir. 

Un pain au chocolat ou pain avec du chocolat ce n’est pas plus sain que la paquet de gâteau à moins de consommer du paon complet au céréales.

Je ne me vois pas consommer ce sympathique oiseau.

il y a 2 minutes, marine10 a dit :

Je ne me vois pas consommer ce sympathique oiseau.

C'est très nourrissant. 

il y a 2 minutes, doug1991 a dit :

C'est très nourrissant. 

Les plumes avec ?

il y a 3 minutes, marine10 a dit :

Les plumes avec ?

On peut en faire un oreiller. 

il y a une heure, Sittelle a dit :

C'est ben vrai .. le 4/4 fait maison est tellement moins calorique .

comment fais-tu pour savoir le pouvoir calorique réel du 4 quart fait maison comparé à celui du commerce ? tu as un labo de diététique à ta disposition ?

Il y a 1 heure, Fuck Them All a dit :

En gâteau industriel, je dois avouer que je prends juste les petits pains au chocolat Pasquier et les brioches Pasquier. Mais je pense bien que c'est pas du top non plus. Malheureusement je n'ai pas toujours le temps de me faire un gâteau maison pour mon 9h. 

Pourtant avec un batteur et sans trop de pesages casse-pieds on peut se faire un gâteau au yaourt en 5 minutes de préparation et 40 min de cuisson sans conservateur, ni additif et à un prix défiant toute concurrence!

à l’instant, querida13 a dit :

Pourtant avec un batteur et sans trop de pesages casse-pieds on peut se faire un gâteau au yaourt en 5 minutes de préparation et 40 min de cuisson sans conservateur, ni additif et à un prix défiant toute concurrence!

et on vient à quelle heure chez toi pour la dégustation ?

Il y a 2 heures, January a dit :

Dans la catégorie "biscuits au chocolat", la moins bonne note revient aux "fines gaufrettes chocolat, bio", de Léa Nature Jardin Bio, qui n'obtiennent que 6,5 sur 20. La faute à la présence d'acrylamide, un composé néoformé que la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) décrit  ainsi : "un contaminant qui se forme naturellement lors de la cuisson des aliments au cours d'un ensemble de réactions chimiques entre les acides aminés et les sucres en présences", et qui peut présenter un danger pour la santé.

Zut, flûte et croootteee !!! Moi qui ne suis pas très gaufrettes, je trouvais celles-ci super bonnes et... j'en ai 2 paquets dans le placard !!    

il y a 8 minutes, Répy a dit :

comment fais-tu pour savoir le pouvoir calorique réel du 4 quart fait maison comparé à celui du commerce ? tu as un labo de diététique à ta disposition ?

 

En fonction des ingrédients, calcul des calories non ? Même si c'est un peu "à la louche" (quoi que..) on peut savoir. 

il y a 2 minutes, Passiflore a dit :

 

Zut, flûte et croootteee !!! Moi qui ne suis pas très gaufrettes, je trouvais celles-ci super bonnes et... j'en ai 2 paquets dans le placard !!    

Mince, désolée 

J'aime mieux être informée et agir en conséquence   

Que vais-je faire de ces deux paquets ?? Plus envie d'en manger, du coup...

Les seuls biscuits que je m'autorise occasionnellement sont les petits beurres ou les digestive, des biscuits secs.

L'article parle de fibres et tout le tintouin, si on recherche la nourriture plus saine on évite le transformé, c'est tout. Aucun produit transformé n'est super sain.

il y a 1 minute, Passiflore a dit :

 

J'aime mieux être informée et agir en conséquence   

 

Que vais-je faire de ces deux paquets ?? Plus envie d'en manger, du coup...

Sérieusement? Tu en mangeais jusqu'à maintenant, non?