Gaspillage alimentaire

C'est bien joli de ne pas jeter les invendus, mais qu'est ce qu'on fait lorsque la date de péremption est dépassée ?

Dans le post que j'avais écrit au mois d'Avril, je précisais que certaines grandes enseignes avaient un contrat avec des organisation caritatives comme le Secours Populaire, les Restos... Pour récupérerles invendus, mais seulement ceux dont la date limite n'était pas dépassée. De toute façon, il est interdit de distribuer des aliments "périmés". La loi ne va donc pas changer grand chose.

je viens de voir que finalement, ce volt de loi a été retoquée le 17 aout..:blush:

En ce qui concerne les produits périmés, il est bien rare que les supermarchés attendent qu'ils le soient depuis longtemps pour jeter..

Ils jettent dès que la date est atteinte, voire même qq jours avant : personne n'achèterait lundi un pack de yaourts qui serait périmé mardi, c'est pourquoi on n'en trouve jamais (ou exceptionnellement).

Et il y a toujours qq jours de marge, entre la date inscrite et périmé vraiment.

Ségolène Royal s'est emparée de l’affaire.

La réunion devrait déboucher sur une convention d’engagements volontaires de la part des distributeurs, la plupart des grandes marques s’étant immédiatement déclarées prêtes à signer un tel document.

http://www.lemonde.f...ViuoRtYwFTx3.99

On se doute bien que la pintade du Poitou fait son cinéma et c'est LECLERC qui le dit

elle somme aux grandes surfaces de ne plus jeter ,sauf qu'on lui a déjà demandé de revoir le système des dates de péremption

apparemment elle l'a déjà oubliée :smile2:

http://r.orange.fr/r?ref=actu_url_desktop-hp_slider_1&url=http%3A%2F%2Factu.orange.fr%2Fvideo%2Ffrance%2Fleclerc-royal-fait-son-cinema-magic_CNT000000dtUCN.html

Moi je vois régulièrement des produits proches de la date limite dans les supermarchés.

eh oui la pintade est de retour, pour déclarer tout de got 65°/° des aliments jetés le son par le consommateur, la nourriture coûte si peu chère que le consommateur achéte pour mettre a la poubelle, pour sortir des conneries celle là est imbattable ,elle a dut passer ses vacances a peser les poubelles et les fouiller pour voir ce qui avait été jeté et encore consommable(si les andouilles volaient elle serait sur mars depuis bien longtemps.il faut a tout prix faire culpabiliser le consommateur.

Heu... ce n'est pas "la pintade" qui a inventé les chiffres... Mais le ministère de l'écologie..

Le Commission européenne est encore plus sévère :

la grande distribution est responsable de 6,6% des pertes, contre 7,3% pour les industries agroalimentaires, 12,5% pour la restauration, et surtout 73,6% pour les ménages.

http://lci.tf1.fr/france/societe/gaspillage-alimentaire-nous-faisons-bien-pire-que-la-grande-8648957.html

Toutes les études s'entendent pour dire que ce sont les ménages les plus gaspilleurs.

http://www.ladepeche.fr/article/2015/08/27/2165646-la-gestion-des-dechets-alimentaires-un-casse-tete.html

C'est bien joli de ne pas jeter les invendus, mais qu'est ce qu'on fait lorsque la date de péremption est dépassée ?

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Les yaourts sont encore délicieux 3 semaines après la date de péremption !

Bien sûr, ils doivent avoir été toujours à la température maxi de 5°

Les dates de péremption sont de plus en plus courtes pour 2 raisons :

- les gens ont la trouille de tout, donc on veut leur garantir du frais

- ce sont les fabricants qui mettent les dates : ils ont intérêt à faire jeter pour vendre !

Plus que la date de péremption, c'est la chaîne du froid qui importe et de très loin !

eh oui la pintade est de retour, pour déclarer tout de got 65°/° des aliments jetés le son par le consommateur, la nourriture coûte si peu chère que le consommateur achéte pour mettre a la poubelle, pour sortir des conneries celle là est imbattable ,elle a dut passer ses vacances a peser les poubelles et les fouiller pour voir ce qui avait été jeté et encore consommable(si les andouilles volaient elle serait sur mars depuis bien longtemps.il faut a tout prix faire culpabiliser le consommateur.

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Ah ! celle-là !

Elle cherche par tous les moyens à faire parler d'elle.

je ne sais pas qui elle fréquente, mais vu la diminution du pouvoir d'achat, on a intérêt à ne pas jeter la mangeaille.

Chez les "riches ou les inconscients' ça jette peut-être mais chez les gens sérieux et pas trop argentés on ne jette pas et encore moins chez les seniors.

Heu... ce n'est pas "la pintade" qui a inventé les chiffres... Mais le ministère de l'écologie..

Le Commission européenne est encore plus sévère :

En quoi les chiffres inventés par la Grosse commission sont plus fiables que ceux du ministères des animaux mignons ou ceux de la dinde?

Les yaourts sont encore délicieux 3 semaines après la date de péremption !

Bien sûr, ils doivent avoir été toujours à la température maxi de 5°

Parce que bien sûr les transporteurs respectent parfaitement la chaine du froid... comment dire ... lol

En quoi les chiffres inventés par la Grosse commission sont plus fiables que ceux du ministères des animaux mignons ou ceux de la dinde?

genre de commentaire-type parfait d' auto-ridiculisation de son auteur.. :D

Et donc, en quoi un chiffre venant d'une source X est mieux qu'un venant d'une source Y?

Parce que les différences entre la source X et la sourceY y'en être pas importantes, parce que les sources de X et de T y'en a montré que le principal responsable y'en être le même.

Et que bisbiller sur une minime difference ça y en être qu'une tentative de noyer le poisson pour détourner le fond du sujet.

Et que surtout, ne s'exprimer qu'à coups de noms d'oiseaux et/ou grossiers, ça y'en être le miroir de celui qui le fait...

eh oui la pintade est de retour, pour déclarer tout de got 65°/° des aliments jetés le son par le consommateur, la nourriture coûte si peu chère que le consommateur achéte pour mettre a la poubelle, pour sortir des conneries celle là est imbattable ,elle a dut passer ses vacances a peser les poubelles et les fouiller pour voir ce qui avait été jeté et encore consommable(si les andouilles volaient elle serait sur mars depuis bien longtemps.il faut a tout prix faire culpabiliser le consommateur.

sur 137 kg de nourritures jetés en moyenne par habitants et par an 101 kg le sont par les consommateurs.,9 par la distribution ,10 par l'industrie agro alimentaire ,et 17 par la restauration ....

donc on dépasse les 65%

et on est même supérieur à 70% ....

seulement ,plutôt que de se sentir morveux , c'est plus simple de nier la vérité et en même temps, bonheur suprême ,si on peut cracher sur le voisin ennemi politique qu'on n'aime pas ,pourquoi s'en priver ....

http://www.lefigaro.fr/conso/2015/04/14/05007-20150414ARTFIG00279-pointee-du-doigt-la-distribution-jette-beaucoup-moins-de-nourriture-que-les-menages.php

Qu'en savez-vous?

voilà encore une campagne de culpabilisation pour les Français.si s,alimenter coûte cher , c,est de la faute des français ils gaspillent ,manger coute si peu que l,on jette la bouffe par la fenêtre dans les poubelles.si il y a tant de chômage, c,est qu,il ne cherchent pas de travail,si les finances vont mal c,est la faute des retraités,si la sécu est dans le super rouge c,est de la faute des français ,ils se soignent trop,si la (relance ne démarre pas c,est la faute aux ouvriers ,ils coûtent trop cher.si la France a depuis 50 ans des gouvernements de bon a rien d,autre que se remplir les poches c,est aussi de la faute des français qui votent pour ces charlots,et si nous sommes encore dans la merde c,est encore de la faute du peuple,((JAMAIS DE LA FAUTE DES DIRIGEANTS INCAPABLES?PARESSEUX ,J,M,EN FOUTRE, C?EST PAS POSSIBLE; ILS ONT FAIT DES HAUOOOTES ETUDES.

et pour faire plaisir a la ségoléne, on va bouffer nos poubelles.si ça n,économise pas la bouffe ça économisera le ramassage des poubelles,merci ségo on y avait pas pensé.

Bien vu !

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Les yaourts sont encore délicieux 3 semaines après la date de péremption !

Bien sûr, ils doivent avoir été toujours à la température maxi de 5°

Les dates de péremption sont de plus en plus courtes pour 2 raisons :

- les gens ont la trouille de tout, donc on veut leur garantir du frais

- ce sont les fabricants qui mettent les dates : ils ont intérêt à faire jeter pour vendre !

Plus que la date de péremption, c'est la chaîne du froid qui importe et de très loin !

Exact pour les yaourts. Il m'est arrivé dans récupérer dans les poubelles d'une grande surface parceque on était au jour de péremption, mais en plus il y avait l'heure !!! J'en suis resté baba. A 08,34 h le yaourt est bon, à 08,35h, il est foutu. Poubelle !

Pour les conserves, c'est pareil : On peut les consommer jusqu'à deux ans après la date. Mais ça, il n'y a pas grand monde qui le sait. Les fabricants se gardent bien de le signaler.

Un reportage hier soir sur la 2 pour démontrer le gaspillage alimentaire dans une barre HLM

Edifiant de voir ce que l'on peut trouver dans un sac poubelle , ça allait du pain aux aliments à peine entamés et jetés, alors qu'il pouvait encore servir

le contenu était montré aux habitants et chacun bien sur jurait que ce n'était pas lui,

pas sur qu'ils est compris la leçon

Personne ou presque içi ne parle des moeurs alimentaires qui ont quand même beaucoup changé ces dernières décénies, en France, surtout chez les consommateurs de la classe moyenne et modeste ...

Le gaspillage est devenu une norme ...on ne fait plus attention comme avant . Pourquoi ? : on se laisse envouter par les pubs, et il n' y a plus de limites dans la production : on peut nous en faire avaler toujours plus, tant que ça rapporte !

En tout cas moi je constate qu' en quelques années les habitudes de consommations ont bien changé et c' est pour moi une des principales causes du gaspillage .

Du gaspillage, il y en a tous les jours dans les Hôpitaux et en sûrement plus grosse quantité que dans les restos ou chez l'habitant lambda....Personne ne jette plusieurs kilos de viande cuisinée dans la journée, non consommée, qu'il est interdit de garder, ni de manger..juste de jetter......

Je ne vois pas comment faire dans les hôpitaux ou les restos quand un plat n'est pas terminé ou ouvert on doit le mettre au frigo pour le refiler à l'autre ?

Encore du n'importe quoi ces infos

Environ25%des aliments que nous achetons part également à la poubelle .C'est atroce....

quand on sait que sur la planète il y a un MILLIARD TROIS CENTS mille personnes qui crèvent de faim.

Je pense qu'ils devrait y avoir des circuits de récupération dans les cantines scolaires ,j'ai vu parfois des avocats parfaitement intacts partir à la poubelle alors que des personnes nécessiteuses auraient très bien pu les manger .

Heureusement qu'il y a les gros matous....autour des poubelles .

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25% cela me semble bien exagéré !

en tous cas à la maison on ne jette rien !

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25% cela me semble bien exagéré !

en tous cas à la maison on ne jette rien !

Même pas les épluchures et les emballages ? :p