Flunch annonce la fermeture de 60 restaurants

Bon et bien, la crise du Covid 19 m'atteint directement dans ma vie professionnelle. Je travaille pour Flunch et hier on a apprit que 60 restaurants (sur 150) allaient fermés, 1300 emplois perdus.

Jusqu'à maintenant je n'étais pas directement atteint... maintenant oui.

https://www.lemonde.fr/economie/article/2021/01/27/flunch-flanche-et-se-separe-de-1-300-salaries_6067845_3234.html

il y a 52 minutes, Maxence22 a dit :

Bon et bien, la crise du Covid 19 m'atteint directement dans ma vie professionnelle. Je travaille pour Flunch et hier on a apprit que 60 restaurants (sur 150) allaient fermés, 1300 emplois perdus.

Jusqu'à maintenant je n'étais pas directement atteint... maintenant oui.

 

https://www.lemonde.fr/economie/article/2021/01/27/flunch-flanche-et-se-separe-de-1-300-salaries_6067845_3234.html

Si une chaîne comme Flunch prend de telles mesures, on imagine sans peine où en sont tous les petits restaurants.

J'avoue que ce gouvernement de bras cassés commence à me sortir par les yeux, en particulier Véran et Castex.

Bon courage, ils seront bien forcés de rouvrir les restaurants (et aussi les théâtres et autres lieux de culture) un jour.

Tu t'y attendais et tu nous en avais déjà parlé...Ca me consterne pour toi, Maxence...

il y a une heure, Maxence22 a dit :

Bon et bien, la crise du Covid 19 m'atteint directement dans ma vie professionnelle. Je travaille pour Flunch et hier on a apprit que 60 restaurants (sur 150) allaient fermés, 1300 emplois perdus.

Jusqu'à maintenant je n'étais pas directement atteint... maintenant oui.

 

https://www.lemonde.fr/economie/article/2021/01/27/flunch-flanche-et-se-separe-de-1-300-salaries_6067845_3234.html

L’enseigne de restaurants Flunch demande à être placée sous procédure de sauvegarde.

https://www.lemonde.fr/economie/article/2021/01/27/l-enseigne-de-restaurants-flunch-demande-a-etre-placee-sous-procedure-de-sauvegarde_6067803_3234.html

ça complète ton sujet 

Bon sang, quelle tristesse..... combien d'établissement vont mettre la clé sous la porte ? Ces chômeurs de plus ont eux aussi le droit de manger et vu les milliards injectés dans les entreprises et autres, comment allons nous faire ? Sans compter les milliers de migrants qui vont arriver ! pauvre France, pauvres pays touchés par le covid !!!! et si on faisait payer les chinois hein, en voilà une idée à creuser.....

Au delà du drame humain , une chaine de fast food qui ne se renouvelle pas , est condamnée ... 

maintenant ,les hypermarchés dans lesquels sont implantés les flunch , ne vont pas laisser partir un lieu de restauration qui maintient les clients dans la galerie marchande ... 

Il y a 5 heures, stvi a dit :

Au delà du drame humain , une chaine de fast food qui ne se renouvelle pas , est condamnée ... 

maintenant ,les hypermarchés dans lesquels sont implantés les flunch , ne vont pas laisser partir un lieu de restauration qui maintient les clients dans la galerie marchande ... 

Pour moi ce ne sont pas des fastfoods mais des self-services, avec une cuisine beaucoup plus variée. J'en ai un près de chez moi, on y mange pas mal, on a le choix et c'est pas trop cher.

Combien encore d'emplois sacrifié, des milliers des dizaines de milliers voir pire...

Il y a 12 heures, Gouderien a dit :

Si une chaîne comme Flunch prend de telles mesures, on imagine sans peine où en sont tous les petits restaurants.

J'avoue que ce gouvernement de bras cassés commence à me sortir par les yeux, en particulier Véran et Castex.

Bon courage, ils seront bien forcés de rouvrir les restaurants (et aussi les théâtres et autres lieux de culture) un jour.

la crise est là et c'est pas spécialement eux les responsables car les restaurants c'est la propagation du virus , on l' a bien vu après les vacances d'été, c'est net , le groupement dans les restos ont facilités celui ci, le risque est donc bien là, car ces restos ne se contente pas de remplir a moitié la salle , il faut du client pour être rentable, Flunch ou les autres font pareils , maintenant si le virus s'en va , on pourra peut être aller y manger

Il y a 13 heures, Maxence22 a dit :

Bon et bien, la crise du Covid 19 m'atteint directement dans ma vie professionnelle. Je travaille pour Flunch et hier on a apprit que 60 restaurants (sur 150) allaient fermés, 1300 emplois perdus.

Jusqu'à maintenant je n'étais pas directement atteint... maintenant oui.

Bonjour,

Désolée pour la perte de votre emploi.

Flunch, j'y allais parfois petite. Je me souviens de la grosse peluche Flunchy. Et aussi d'une espèce de sauce tomate mystérieuse, un peu sucrée et hyper liquide, dont je badigeonnais noyais allégrement mes frites. D'ailleurs, impossible de refaire cette sauce à la maison.

Il y a 3 heures, PINOCCHIO a dit :

la crise est là et c'est pas spécialement eux les responsables car les restaurants c'est la propagation du virus , on l' a bien vu après les vacances d'été, c'est net , le groupement dans les restos ont facilités celui ci, le risque est donc bien là, car ces restos ne se contente pas de remplir a moitié la salle , il faut du client pour être rentable, Flunch ou les autres font pareils , maintenant si le virus s'en va , on pourra peut être aller y manger

C'est bizarre... parce que voilà 3 mois que les restaurants sont tous fermé et pourtant la propagation du virus est plus importante.

Ce ne sont pas dans les restaurants que l'on se contamine le plus.

Il y a 3 heures, Nutkin a dit :

Bonjour,

Désolée pour la perte de votre emploi.

C'est pas encore. On saura le 2 février. Mais le directeur m'a dit hier que le restaurant de Saint-Brieuc fait partie des plus rentable, donc on est 90% à peu près sûr de pas fermé.

Citation

Flunch, j'y allais parfois petite. Je me souviens de la grosse peluche Flunchy. Et aussi d'une espèce de sauce tomate mystérieuse, un peu sucrée et hyper liquide, dont je badigeonnais noyais allégrement mes frites. D'ailleurs, impossible de refaire cette sauce à la maison.

Oui c'est une sauce provençal. À base évidemment de tomate en y rajoutant, selon le goût du cuisinier, de l'huile d'olive, de l'herbe de Provence, des morceaux de tomates-cerises, du romarin... etc. En faite, c'est selon le goût (et surtout le temps) de celui qui est en cuisine.

Quand c'est moi qui suit en cuisine, je rajoute huile d'olive, herbe de Provence, quelques goûtes de Tabasco.

Ce que je fais aussi c'est un mélange de beurre-aïl-persil et j'y met une petite louchette dans ma sauce tomate. Cette sauce là est destiné à l'assaisonnement des légumes mais j'en mets aussi dans ma purée et ma sauce provençal. En général, pour avoir plus de choix dans mes légumes, je fais une purée nature, une à la sauce tomate et une avec mon mélange-légume.

il y a 37 minutes, Maxence22 a dit :

C'est bizarre... parce que voilà 3 mois que les restaurants sont tous fermé et pourtant la propagation du virus est plus importante.

Ce ne sont pas dans les restaurants que l'on se contamine le plus.

On a baissé le nombre de cas par jour de moitié par rapport à mars dernier mais je suis aussi anxieux que toi.

https://www.linternaute.com/actualite/guide-vie-quotidienne/2489651-chiffres-covid-bilan-en-france-mercredi-27-janvier-2021/

il y a une heure, Maxence22 a dit :

C'est bizarre... parce que voilà 3 mois que les restaurants sont tous fermé et pourtant la propagation du virus est plus importante.

Ce ne sont pas dans les restaurants que l'on se contamine le plus.

Peut être ou pas , mais quand on voit comment ça se passe chez certains,  les autres, payent pour eux, car chacun n'est pas très a cheval sur le coup des gestes barrières  sauf quand on leur met des prunes ou qu'on les ferment administrativement

Il y a 1 heure, Maxence22 a dit :

 

Oui c'est une sauce provençal. À base évidemment de tomate en y rajoutant, selon le goût du cuisinier, de l'huile d'olive, de l'herbe de Provence, des morceaux de tomates-cerises, du romarin... etc. En faite, c'est selon le goût (et surtout le temps) de celui qui est en cuisine.

Quand c'est moi qui suit en cuisine, je rajoute huile d'olive, herbe de Provence, quelques goûtes de Tabasco.

Ce que je fais aussi c'est un mélange de beurre-aïl-persil et j'y met une petite louchette dans ma sauce tomate. Cette sauce là est destiné à l'assaisonnement des légumes mais j'en mets aussi dans ma purée et ma sauce provençal. En général, pour avoir plus de choix dans mes légumes, je fais une purée nature, une à la sauce tomate et une avec mon mélange-légume.

Merci beaucoup pour ces astuces, j'essaierai de reproduire ! =) J'étais persuadée qu'il existait un ingrédient magique/secret, mais non. (=

Le 28/01/2021 à 18:55, Gouderien a dit :

Si une chaîne comme Flunch prend de telles mesures, on imagine sans peine où en sont tous les petits restaurants.

J'avoue que ce gouvernement de bras cassés commence à me sortir par les yeux, en particulier Véran et Castex.

Bon courage, ils seront bien forcés de rouvrir les restaurants (et aussi les théâtres et autres lieux de culture) un jour.

Oui il est temps de virer la quasi totalité des dirigeants européens. Finalement au moins dans le traitement de la pandémie tu es Trumpiste

Bon sinon ce n’est pas comme si la chaîne fermait des restos depuis 2018

https://www.lesechos.fr/industrie-services/tourisme-transport/flunch-ouvre-une-procedure-de-sauvegarde-et-redimensionne-son-reseau-1284809

L'enseigne était déjà en plein repositionnement, le modèle de la cafétéria et de la restauration en libre-service connaissant depuis quelques années une baisse de regime .

Le 28/01/2021 à 17:59, Maxence22 a dit :

Jusqu'à maintenant je n'étais pas directement atteint... maintenant oui.

Tu travailles dans un des restos appelé à fermer ?

Le 30/01/2021 à 23:59, DroitDeRéponse a dit :

Tu travailles dans un des restos appelé à fermer ?

J'ai une bonne nouvelle en ce qui me concerne personnellement. Mon restaurant (celui de Saint-Brieuc) ne fait pas parti de ceux qui vont fermés.

Apparemment, de ce que j'ai compris, c'est surtout ceux situé sur les autoroutes et les centre villes. Le notre, situé dans une zone commerciale, n'est pas concerné.

J'ai toujours un travail !

La propriétaire de cette chaine de magasin doit être dans le besoin! Que fait sa banque ? Elle en est pourtant aussi propriétaire

Rappelons que les difficultés de cette enseigne ne date pas du virus mais de 2018 !

Ha ces belges jamais content!

Il y a 2 heures, Maxence22 a dit :

J'ai une bonne nouvelle en ce qui me concerne personnellement. Mon restaurant (celui de Saint-Brieuc) ne fait pas parti de ceux qui vont fermés.

Apparemment, de ce que j'ai compris, c'est surtout ceux situé sur les autoroutes et les centre villes. Le notre, situé dans une zone commerciale, n'est pas concerné.

J'ai toujours un travail !

Procédure de sauvegarde la chaine, donc c'est l'Etat qui va financer pour sauvegarder!

Merci la famille belge, avec les milliards que vous engrangez par ailleur, vous faites l'aumone à l'Etat français providence!

https://www.lavoixdunord.fr/926359/article/2021-01-27/flunch-annonce-une-procedure-de-sauvegarde-jusqu-1300-postes-menaces