Les régimes des personnes ou le casse-tête quand on a des invités

J'étais invité récemment chez une amie pour une raclette, nous étions 8, et la pauvre qui nous a invité a du faire face à toute une série de refus de ses plats, car  l'une des amies est devenue Vegan, une autre végétarienne, un autre ne mange plus de fromage, ne boit plus que du vin bio.....

Nous étions deux à lui venir en secours, car elle ne savait plus quoi faire..

C'est bien beau toutes ces nouvelles modes et manies de s'alimenter, mais ne peut-on pas faire d'exception quand on est invité ?

Ou du moins se "la fermer" et se faire discret(e) ?

Pour ma part, je mange et boit bio le plus souvent possible, mais quand je suis invité je fais honneur à la table, ou  du moins mange le maximum d'aliments proposés....

En tous cas notre amie à rayer de la liste des invités possibles, les "impossible à nourrir" comme elle dit...

Avez-vous connu pareille situation ?

 Qu'en pensez-vous ?

Je vois une solution possible!  Envoyer le menu à chacun tout en leur demandant s'ils viennent ou pas en réponse à l'invitation

Les mettre  devant le fait accompli  , tu manges ça ou tu te barre, sur que après ça elle les reverra plus, ses bons copains chiants à manger

Personnellement je préviens que même si je viens je ne mangerai pas dans de tels cas. Une chose est sûre je ne me forcerais certainement pas à manger ce qui me répugne par politesse. D'ailleurs j'espère bien que personne ne le ferait pour moi non plus. Je préfère de loin ne pas venir que jouer à ce jeu là.

Il faut faire aussi avec les allergiques : j'invite très fréquemment un couple et leur fils ; l'un des deux ne supporte aucun produit lacté d'origine bovine. Pas de lait, pas de crème, pas de fromage (sauf brebis ou chèvre). Le dessert c'est souvent mousse au chocolat, seulement avec chocolat noir, oeufs et sucre. Mais ça tout le monde aime !

Nous avons des cousins, mais ça fait un moment qu'ils ne sont pas venus ; elle, ne mange aucun produit contenant du blé et ses dérivés (pas de pain, pâtes, pas de gâteaux etc); lui, ne consomme pas de viande ... mais accepte le poisson. Ils habitent un peu loin donc ils viennent pour plusieurs jours et couchent à la maison. Eh bien les repas c'est à s'arracher les cheveux. Quand ils repartent j'exulte !

J'invite plus et pi c est tout !

pensez à organiser plutôt des partouzes.

il y a 11 minutes, Barbara lebol a dit :

Il faut faire aussi avec les allergiques : j'invite très fréquemment un couple et leur fils ; l'un des deux ne supporte aucun produit lacté d'origine bovine. Pas de lait, pas de crème, pas de fromage (sauf brebis ou chèvre). Le dessert c'est souvent mousse au chocolat, seulement avec chocolat noir, oeufs et sucre. Mais ça tout le monde aime !

Nous avons des cousins, mais ça fait un moment qu'ils ne sont pas venus ; elle, ne mange aucun produit contenant du blé et ses dérivés (pas de pain, pâtes, pas de gâteaux etc); lui, ne consomme pas de viande ... mais accepte le poisson. Ils habitent un peu loin donc ils viennent pour plusieurs jours et couchent à la maison. Eh bien les repas c'est à s'arracher les cheveux. Quand ils repartent j'exulte !

 

Des gens emmerdants pour manger, le seul endroit, c'est la porte, moi, je mange tout sauf la CHOUCROUTE, je le dis comme ça en passant

Il y a des plats qui font consensus, des plats sur lesquels ont peut s'arranger et d'autres non. Pour moi la meilleure solution c'est encore l'Auberge Espagnole; on se réparti entrées, plats, desserts, boissons et chacun amène ce qu'il peut ou ce qu'il veut manger. C'est sur que c'est plus pratique pour les omnivores qui pourront manger de tout mais je n'ai pas trouvé mieux encore. Au delà se pose la question de changer d'amis et du risque communautariste: un pote ultra végan est obligé de vivre et manger avec des gens comme lui. Ou alors on se retrouve au resto mais il ne nous vient plus du tout à l'esprit de l'inviter parce que c'est casse couille. On s'arrange déjà avec un plat sans porc et sans gluten... végétariens ça passe tranquille aussi... Au pire c'est le pote végan qui organise le repas parce que pour les autres c'est méga chiant de s'intéresser à son truc. Genre je mange pas d'oeuf ?! Mais c'est pas vivant un oeuf pas fécondé?! non mais on exploite les poules... Mais ce sont des poules de chez moi !!! Elles ont 900m2 de jardin et mange nos restes?! non mais c'est comme ça... 

J'essaie de prendre en compte les spécificités de chacun car le but est de faire plaisir à ses convives en partageant un moment convivial.

La solution, pour moi, étant un apéro dînatoire... comme ça, pas de prise de tête ni d'embarras.

Personne ne se sent obligé d'avaler un truc qui lui déplaît ou de décliner tout ce qui lui est proposé.

il y a 49 minutes, libredeparler a dit :

J'étais invité récemment chez une amie pour une raclette, nous étions 8, et la pauvre qui nous a invité a du faire face à toute une série de refus de ses plats, car  l'une des amies est devenue Vegan, une autre végétarienne, un autre ne mange plus de fromage, ne boit plus que du vin bio.....

Ah c'est sûr qu'inviter une vegan à une soirée raclette..

Je n'ai jamais organisé de repas comme ça, où je prépare un plat d'avance pour mes invités. Je trouve ça vachement plus simple que soit tout le monde ramène un truc, soit on en discute avant ou on va faire les courses ensemble soit apéritif dînatoire ou chacun trouve de quoi grignoter.

En tout cas l’hôte n'a pas à se sentir vexé qu'on refuse ce qu'elle propose, elle va pas gaver de force les gens quand même. Par contre vive la délicatesse des amis, quand on prévoit d'aller dîner chez quelqu'un et qu'on a un régime alimentaire particulier on le prévient, c'est la base non? Et si l’hôte ne sait pas quoi nous préparer on peut ramener quelque chose... (D'ailleurs celui qui ne boit que du vin bio aurait pu venir avec une bouteille, plutôt que de croire que ça irait de soi de lui en proposer)

On fera bien entendu la distinction entre une allergie et une lubie....

Car pour moi, il y a de plus en plus de lubies, vous entendez des gens, ils ont lu un bouquin qui leur dit ceci et cela, et voilà qu'ils en mange plus ce ci ou cela...

Sinon me concernant, j'invite souvent des amis, ce sont de bons vivants , les "restrictifs éclairés" sont souvent des gens tristes enfermés dans leurs convictions..

Perso, je suis intolérante au gluten depuis mon enfance ( pas d'effet de mode) et c'est une réelle gêne quand je suis invitée...ceux qui sont de mes proches le savent et prévoient des mets sans gluten, sinon, je ne le dis qu'une fois sur place si, vraiment, je ne peux rien extraire de mangeable ( sans risque pour moi) et qu'ils s'étonnent de mon "manque d'appétit".

Mais je pense  qu'en dehors des vraies intolérances, certaines personnes aux  convictions alimentaires doivent le signaler ( végan par exemple mais aussi traditions religieuses) et que, oui, les hôtes sont libres d'en tenir compte ou pas, et la personne de venir ou pas.

il y a 4 minutes, libredeparler a dit :

On fera bien entendu la distinction entre une allergie et une lubie....

Et bien on ne devrait pas.

Quand tu invites quelqu'un à manger c'est pour lui faire plaisir normalement. Alors si cette personne refuse de manger tel ou tel aliment que ce soit par obligation ou par envie, cela ne devrait rien changer. Ton invité c'est pas ton gamin que tu obliges à terminer ses haricots car sinon il aura pas de dessert. 

Après si tu invites quelqu'un à manger et que ça te fais chier de t'adapter à son régime alimentaire, il y a deux possibilités : soit tu ne l'invites plus (ou alors juste pour l’apéro ou le dessert) , soit tu lui dis de se démerder et d'emmener sa bouffe.

Si t'as voulu mettre les petits plats dans les grands, sans avoir été renseigné avant des goûts et des couleurs de chacun, bah tu assumes ton fiasco. Tant pis. Tu feras une contre-soirée raclette pour terminer les restes avec d'autres amis en leur annonçant le repas avant. ^^

il y a 46 minutes, chupa-chupi a dit :

pensez à organiser plutôt des partouzes.

Oui mais ça ouvre l'appétit.

il y a 15 minutes, cricket a dit :

Et bien on ne devrait pas.

Quand tu invites quelqu'un à manger c'est pour lui faire plaisir normalement. Alors si cette personne refuse de manger tel ou tel aliment que ce soit par obligation ou par envie, cela ne devrait rien changer. Ton invité c'est pas ton gamin que tu obliges à terminer ses haricots car sinon il aura pas de dessert. 

Après si tu invites quelqu'un à manger et que ça te fais chier de t'adapter à son régime alimentaire, il y a deux possibilités : soit tu ne l'invites plus (ou alors juste pour l’apéro ou le dessert) , soit tu lui dis de se démerder et d'emmener sa bouffe.

Si t'as voulu mettre les petits plats dans les grands, sans avoir été renseigné avant des goûts et des couleurs de chacun, bah tu assumes ton fiasco. Tant pis. Tu feras une contre-soirée raclette pour terminer les restes avec d'autres amis en leur annonçant le repas avant. ^^

Je te trouve dure. Comment tu fais pour t'adapter quand tu as un vegan, un sans gluten, un sans fromage dans un même repas ?  Inviter c'est prendre plaisir à faire plaisir, mais quand ça vire au casse tête y'a plus de plaisir.  

Je pars du principe que se sont aux invités de faire honneur à leurs hôtes et pas l'inverse. Tu n'appelles pas les gens pour savoir si le menu leur convient. 

Je suis une casse burnes à table. Mes potes le savent et c'est moi qui m'adapte parce que si il faut qu'ils s'adaptent à moi ça serait trop compliqué. Je n'ai pas de lubie, mais je n'aime pas le fromage, sauf certains, je ne suis pas branchée légumes, sauf certains et je suis allergique aux crevettes. Bref, je fais chier et j'ai toujours été comme ça. Donc soit je fais des efforts (ce que je fais de plus en plus pour les légumes), soit je mange les quelques trucs qui passent et je me tais et je trouve ça normal. 

foutre tout ce monde à la porte.

il y a 9 minutes, titenath a dit :

Je te trouve dure.

C'est parce que je me fais l'avocat du diable. Personnellement, je suis pas du tout difficile à table. ^^

il y a 10 minutes, titenath a dit :

Comment tu fais pour t'adapter quand tu as un vegan, un sans gluten, un sans fromage dans un même repas ?  Inviter c'est prendre plaisir à faire plaisir, mais quand ça vire au casse tête y'a plus de plaisir.  

Si t'es motivé, tu vas chercher sur internet une recette vegan sans gluten. Si tu n'y comprends rien à leurs histoires, tu demandes à chacun de tes invités de venir avec un plat. 

 Mais ça bien sûr c'est dans le cas où tu es au courant du régime de chacun. Si comme dans l'énoncé du topic, tes invités ne t'ont pas prévenu et font la tête sur leur assiette, en te mettant devant le fait accompli, c'est pas très sympa. Et d'ailleurs c'est pas un super moment ni pour eux ni pour l’hôte. Donc c'est très con d'un coté comme de l'autre de pas avoir demandé "au fait on mange quoi samedi?", ça prend pas plus de temps que d'inviter quelqu'un ou de se faire inviter. ^^

il y a 13 minutes, titenath a dit :

Je pars du principe que se sont aux invités de faire honneur à leurs hôtes et pas l'inverse. Tu n'appelles pas les gens pour savoir si le menu leur convient. 

Je pars du principe que personne n'a à faire honneur à personne. Enfin en tout cas pas en se forçant à manger. Et pourquoi tu ne leur demanderais pas si le menu leur convient? En tout cas si tu ne le fais pas tu prends le risque de te tromper, et ce n'est pas un drame hein. Je ne dis pas là qu'il faut que l’hôte se plie en quatre pour ses invités. 

J'ai des amis réellement allergiques, avec oedème de Quincke et tout le toutim. A force, je sais ce qui est prohibé et je fais avec. En ce qui me concerne, je ne mange pas de viande, ils le savent aussi, et prévoient un ptit truc pour moi. Sinon je m'en passe, et je prends 3 fois du dessert pour compenser 

Quand on connait les restrictions alimentaires des uns et des autres, il y a suffisamment de recettes pour trouver quelque chose qui va convenir. Sinon on invite pas !

Ca dépend si c'est de la répulsion véritable pour certains aliments qu'on ne peut vraiment pas avaler (perso j'ai horreur du beurre et de la crème fraîche et du lait cru à boire chaud ou froid -à en vomir !) ou si c'est une libre décision alimentaire qu'on a prise : par ex manger cacher etc dans ce cas, soit on ne va pas manger chez les autres, soit on fait une exception quand on est invité... Dans le premier cas on n'y peut rien dans le second on est juste mal-élevé(ée). A mon avis