Enfin un oignon qui ne fait pas pleurer

Bonjour,

En isolant un enzyme contenu dans les oignons, des scientifiques japonais ont créé un oignon inoffensif pour les yeux, et en plus sa saveur reste inchangée :

L'entreprise agroalimentaire japonaise House Foods, spécialisée dans les plats au curry et au tofu, a annoncé lundi la fabrication d'un oignon qui ne fait pas pleurer. Cette découverte est le fruit de l'équipe du chercheur Shinsuke Imai, qui a fait de l'étonnant légume l'un de ses sujets de recherche favoris depuis plus de dix ans. En 2002, il avait déjà mis à jour le processus biochimique par lequel les oignons font pleurer.

Suite & source

(Les lunettes de plongée n'auront plus leur place à la cuisine !)

Les oignons qui font pleurer c'est comme le chocolat qui fond dans les mains.

Ca fait partie de leur charme ...

Ça , on peut dire que c'est une bonne nouvelle !

Les oignons blancs ne font pas pleurer.

Pff ils sont à la traîne : Chuck Norris avait déjà le truc de faire pleurer les oignons...

Ok je sors...:D

C'est beau les ogm et la technologie. J'espère juste qu'il n'y aura pas de problème.

Il suffit de couper l'oignon en deux et de le passer sous l'eau ! un truc de cuisinier

Les oignons qui font pleurer c'est comme le chocolat qui fond dans les mains.

Ca fait partie de leur charme ...

A la fin, tu le laves les mains avec du citron, et c'est bon.

J'adore les oignons.

Et que ça pique les yeux quand je les épluche, ben ça ne me gêne pas au point de vouloir avaler une variété bricolée on ne sait comment.

Au lieu d'inventer des oignons qui ne font pas pleurer, ces Japonais auraient mieux fait de créer des légumes qui font rire !

Il y a déjà l'herbe qui fait rire ! :p

Oui, on connaît ! Mais pour qu'elle soit plus efficace, il faut la manger et non la fumer.

on se donne bien du mal alors qu'il suffit de l'éplucher et le couper dans un simple sachet congélation...(grand modèle pour ceux qui ont des mains de basketteurs)

j'ai essayé aussi le truc de tenir une allumette entre les dents (bout soufré vers l'extérieur) bin ça ne marche pas terrible ....