Cuisine rapide

Tu devrais essayer celui-ci...

C'est surtout plein de conservateurs, de colorants et de trucs chelou...

Il y a 3 heures, Mia Adaxo a dit :

Qui a gouté ces produits et me dire si c'est bon Merci

 

Coucou,  j'aime bien le taboulé frais en été avec  des saucisses aux herbes et des merguez. ..mais l'idéal pour ça c est d'avoir un petit jardin ou au moins un balcon pour faire un petit barbecue parce que ça sent un peu fort quand-même.

Sinon la marque Tipiac me paraît aussi bien qu' une autre. 

Il y a 3 heures, Mite_Railleuse a dit :

C'est surtout plein de conservateurs, de colorants et de trucs chelou...

Bof tu crois? ?

Il y a 1 heure, Alinéa 1ier a dit :

Bof tu crois? ?

 

 

Bof oui

Il y a 13 heures, Mite_Railleuse a dit :

C'est surtout plein de conservateurs, de colorants et de trucs chelou...

C'est vrai qu'il y en a partout , plus ou moins selon les produits.

Mais bon , c'est peut-être toujours meilleurs (en tout cas moins calorifique) que toujours des frites et des pâtes 

Du coup , je vais essayer de faire par moi-même d'abord

Faire une semoule normale , à laquelle j'ajouterai : aubergine / tomate / poivron / huile d'olive et menthe

Je trouve que le plat le plus rapide et bon est l'omelette :

Oeuf, lait, crème, jambon et champignon

oignons ail dans la poele avec une lichette d huile d'olive,

ajoutez des tomates découpées en morceau ( sinon coulis par défaut)

2 ou 3 boites de thon,assaisonnez sel ,poivre et curcumin à votre convenance,

rajouter 1 verre d'eau,faites mijoter qq minutes à couvert.

parallèlement faites cuire du riz.

servir le riz,avec son accompagnement et en option du piment pour ceux qui aiment.

Une entrée simple et bonne couper deux endives en deux en long par le milieu..

Dans un bol mélanger de la mayonnaise en tube avec une boite de thon au naturel (égoutte le thon au préalable)garnir le dessus des endives avec de la sauce thon mayo et déguster.

Voici une idée de plat simple que je prépare pour ma famille lorsque je ne sais plus quoi cuisiner ou que je suis exténuée après le boulot : Salade de riz- du riz (laissez cuire pendant 5-10 min dans l’eau bouillante) et des légumes (vous pouvez les varier, moi j’opte pour du maïs, des carottes et des petits pois). Vous préparez une vinaigrette classique à laquelle vous rajoutez votre riz et vos légumes. Assaisonnez selon les goûts ! Pour accompagner cette salade, un poulet rôti au four fera l’affaire ! Bonne journée à vous.

Quand je suis pressée j'aime bien assembler les sauces suivantes avec de la viande; quant à la céréale elle est cuite en moins d'un quart d'heure le temps de préparer  la viande en la faisant revenir dans une poêle, dans une cuillère d'huile bouillante:

Sauce basquaise (ou sauce aigre douce, ou sauce curry, ou sauce tandoori, rayon auces et sauces exotiques)+poulet en cubes+riz

Viande de mouton ou poulet à faire revenir+ Acheter la conserve tajine de Daucy  et mettre à chauffer son contenu dans la  poêle avec la viande +préparer un sachet cuisson de coucous (vous y parsèmerez quelques raisins secs si vous aimez ça.) Il existe aussi des tas de petits sachets bien sympathiques au rayon épices qui vous permettent de  sublimer n'importe quelle céréale et viande en moins de deux...

Sinon, il y a toujours cette possibilité de faire des spaghetti bolognese: avec de l'oignon revenu avec de la viande hachée et une petite boîte de sauce tomate mélangée à de pâtes bouillies parsemées de parmesan râpé .

Parmi les recettes les plus rapides et simples que j'utilise couramment il y a: demi-tranches de concombre, tomates, avocat, huile d'olive, vinaigre balsamique. 

Tagliatelles de courgettes bien relevées avec des épices ! un délice.

Soit : tiède ou froid

chauffez une grande quantité d'eau dans une casserole .. Pendant ce temps rincez la courgette, éliminez les extrémités, couper des lamelles à l'économe, comme si vous vouliez l'éplucher. 

Lorsque l'eau bout, plongez les tagliatelles de courgette pendant 1 mn (pas plus) et rafraichissez les tout de suite après sous un filet d'eau froide afin de préserver la texture et la couleur. 

Dans un petit bol, mélangez le jus de citron pressé avec un peu d'huile. Salez , poivrez, parsemez d'épices, versez sur les courgettes et mélangez rapidement .. (manger tiède de suite ou froid le lendemain après avoir marié avec la sauce toute la nuit) 

Soit : chaud

Au lieu de passer à l'eau , mettre directement dans une poële avec un peu d'huile, beaucoup d'épices.. et manger au bout de 3 ou 4 minutes de cuisson,encore un peu croquant ou plus cuit si vous les préférez mieux cuites. Accompagnées ou non de viande ou poisson.

Aujourd'hui j'ai essayé cela avec une purée en flocons : un pur délice!

couteaux-et-tirebouchons.com/dos- de -cabillaud-chorizo-recette-facile-faite-maison/

On achète: un assortiment de légumes asiatiques surgelés

-des champignons noirs

-des vermicelles de soja ou de riz

-de la sauce de soja

-On fait tremper deux poignées de champignons noirs dans un bol d'eau.

On prend une grande casserole d'eau remplie aux deux tiers on la sale, on y met un cube de bouillon de poule, on y verse la moitié du sachet de légumes quand ça bout on verse trois cuillères de sauce soja et la moitié des vermicelles et on laisse cuire le temps indiqué sur le sachet de vermicelles. Vous avez une délicieuse soupe chinoise.

Soupe aux vermicelles maison:

 on met un cube de bouillon de poule  dans une casserole avec 1 litre d'eau. On porte à ébullition, on met trois grosses poignées de vermicelles. On fait cuire les vermicelles au temps indiqué sur le sachet.

 A la fin de la cuisson, on saupoudre d'herbes "persillade" vendues au rayon épicerie.

c'est vite fait, ça réchauffe, ça réhydrate, c'est nourrissant, et ça nous débarrasse des pâtes accumulées pendant le confinement.