Hier au resto !

En province, un petit resto sympa.

Trois dames avec un tout petit de moins d'un sur chaise haute.

Les deux dames plus jeunes, commencent par une bonne assiette de charcuterie, qu'elles ne finissent pas. Le petit, un beau steak haché frites, il mange des frites et joue avec le steak en en balançant un peu partout.

Puis le plat des dames arrive, une grande assiette avec un camembert chaud chacune.. accompagné de patates, salade. Elles commencent et bien entendu en laissent les 3/4. La serveuse vient débarrasser les plats : _ "c'était copieux hein ?" _ "oh oui ! "

Et les deux dames continuent avec un gros dessert....

Nous sommes partis, ayant raisonnablement terminé notre déjeuner.

Quel gaspillage ! 

Il faudrait une loi pour obliger les restaurateurs à décliner leurs plats en deux ou trois types de portions : bon mangeur, normale, appétit d'oiseau.

Ou alors faire comme les américains ; le Doggy Bag.

il y a 3 minutes, chanou 34 a dit :

Ou alors faire comme les américains ; le Doggy Bag.

Je croyais que ça se faisait déjà en France? peut-être pas partout mais déjà...

Sinon, ces gens n'ont qu'à s'acheter un casse dalle...

à l’instant, Morfou a dit :

Je croyais que ça se faisait déjà en France? peut-être pas partout mais déjà...

Sinon, ces gens n'ont qu'à s'acheter un casse dalle...

Ca se fait rarement apparemment...et comme ce n'est pas obligatoire de le proposer...

il y a 20 minutes, Morfou a dit :

Je croyais que ça se faisait déjà en France? peut-être pas partout mais déjà...

Sinon, ces gens n'ont qu'à s'acheter un casse dalle...

Cela se fait un peu partout.. mais faut le demander.

Ce qui me surprenait, c'était l'accumulation des plats et de ne pas en manger la moitié, quel intérêt ?

C'était aussi le cas (le gaspillage alimentaire)dans les cantines scolaires, beaucoup d'assiettes restées à demi pleines et restes jetés poubelles.

Peut-être que ça s'est amélioré ces dernières années, sais pas....

il y a 1 minute, Popy a dit :

C'était aussi le cas (le gaspillage alimentaire)dans les cantines scolaires, beaucoup d'assiettes restées à demi pleines et restes jetés poubelles.

Peut-être que ça s'est amélioré ces dernières années, sais pas....

Ça progresse ! 

il y a une heure, Ed. a dit :

Il faudrait une loi pour obliger les restaurateurs à décliner leurs plats en deux ou trois types de portions : bon mangeur, normale, appétit d'oiseau.

Ou les clients à partager un plat copieux.

il y a 38 minutes, Plouj a dit :

Cela se fait un peu partout.. mais faut le demander.

Ce qui me surprenait, c'était l'accumulation des plats et de ne pas en manger la moitié, quel intérêt ?

 

 

Aucun...mais aujourd'hui bien des comportements n'ont aucun sens...

Moi ce qui m'interpelle le plus dans tout ça, ce sont les gens qui n'ont rien d'autre à foutre que de lorgner dans l'assiette des autres !!!

il y a 30 minutes, Popy a dit :

C'était aussi le cas (le gaspillage alimentaire)dans les cantines scolaires, beaucoup d'assiettes restées à demi pleines et restes jetés poubelles.

Peut-être que ça s'est amélioré ces dernières années, sais pas....

Je me souviens d'une cantine où l'on avait servi aux gamins de superbes  demi-avocats, pas coupés en cubes donc à détacher de la peau à la cuillère, , je crois qu'ils ne savaient pas comment  les manger...Les deux - tiers sont allés à la poubelle! J'étais écoeurée!

il y a 14 minutes, Orian a dit :

Ouais faut sacrément s'emmerder pour mater ce que mange ses voisins.....

 

Non, cela détermine si je reviendrai pour goûter ce qui me plaît dans l'assiette des autres! (et je ne dois pas être la seule dans ce cas!)

il y a 28 minutes, Popy a dit :

C'était aussi le cas (le gaspillage alimentaire)dans les cantines scolaires, beaucoup d'assiettes restées à demi pleines et restes jetés poubelles.

Peut-être que ça s'est amélioré ces dernières années, sais pas....

Des poubelles pleines tous les jours...je connaissais une femme dans les années 70 là où j'habitais à l'époque elle faisait le tour des cantines scolaires et de la maison de retraite avec 3 grands poubelles dans son coffre chaque jour pour nourrir ses cochons...

Aujourd'hui c'est caché plus personne n'a le droit de le faire! donc, on ne sait plus...

Il y a 1 heure, Ed. a dit :

Il faudrait une loi pour obliger les restaurateurs à décliner leurs plats en deux ou trois types de portions : bon mangeur, normale, appétit d'oiseau.

ça c'est une bonne idée! D'ailleurs exploitée par Mc Do qui propose des portions "petite faim". Il faudrait aussi inventer l'assiette à compartiments équilibrée  à plusieurs saveurs  de l'entrée au dessert avec des portions plus petites. Le café gourmand en somme avec ses mini desserts avec plusieurs saveurs  a déjà commencé à exploiter l'idée.

Il y a 2 heures, Plouj a dit :

En province, un petit resto sympa.

Trois dames avec un tout petit de moins d'un sur chaise haute.

Les deux dames plus jeunes, commencent par une bonne assiette de charcuterie, qu'elles ne finissent pas. Le petit, un beau steak haché frites, il mange des frites et joue avec le steak en en balançant un peu partout.

Puis le plat des dames arrive, une grande assiette avec un camembert chaud chacune.. accompagné de patates, salade. Elles commencent et bien entendu en laissent les 3/4. La serveuse vient débarrasser les plats : _ "c'était copieux hein ?" _ "oh oui ! "

Et les deux dames continuent avec un gros dessert....

Nous sommes partis, ayant raisonnablement terminé notre déjeuner.

Quel gaspillage ! 

 

Les chenils pour animaux abandonnés devraient  établir leurs quartiers au alentours des restaurants, cela permettrait au moins de nourrir ces bêtes! Ceci dit, avez vous lu le ventre de Paris de Zola?  L'auteur décrit comment la nourriture excédentaire était recyclée au XIXeme siècle...On devrait s'en inspirer!

Des fois les gens doivent calculer que "c'est plus intéressant de prendre le menu". Quitte à laisser, oui c'est choquant...

Parfois aussi quand on ne connait pas le restaurant on ne sait pas trop à quoi s'attendre en terme de portion alors on prend trop au final...

Enfin perso si j'ai choisi camembert chaud en plat jamais de la vie je prends une entrée. C'est du bon sens, et tant pis si le prix à la carte n'est pas aussi "intéressant".

Il y a 2 heures, Plouj a dit :

(...) Quel gaspillage ! 

Beaucoup ignorent ce que c'est que de souffrir de la faim...

Au réfectoire des résidences pour personnes âgées, tu n'as pas idée de toute la nourriture jetée à la poubelle et ce, même si la personne n'a pas touché à son assiette !!

il y a 50 minutes, querida13 a dit :

(...) Non, cela détermine si je reviendrai pour goûter ce qui me plaît dans l'assiette des autres! (et je ne dois pas être la seule dans ce cas!)

Moi aussi, j'aime bien regarder à quoi ressemblent les plats que je n'ai pas choisis dans les assiettes des autres attablés à côté de notre table et ce n'est effectivement pas du tout parce que je m'ennuie !  

il y a 5 minutes, Passiflore a dit :

 

Beaucoup ignorent ce que c'est que de souffrir de la faim...

Au réfectoire des résidences pour personnes âgées, tu n'as pas idée de toute la nourriture jetée à la poubelle et ce, même si la personne n'a pas touché à son assiette !!

J'avais obtenu une explication, à ce sujet, de la maison de retraite où étaient mes parents.

_" Nous sommes obligées de donner des repas copieux midi et soir, certains résidents préférant manger plus le soir que le midi.... donc entrée plats fromages et desserts.."

Je ne regarde pas non plus sauf les desserts 

mais sinon , oui , ça m'est arrivé de demander avant de s'installer ou au téléphone avant de venir , si on pouvait ramener ce qui n'avait pas été consommé . A chaque fois c'était ok .