Le foie gras, un luxe banni...

il y a 1 minute, jacky29 a dit :

je ne sais si quelqu'un ici à vu un foie malade? un foie gras de canard ou d'oie n'est en rien  malade... c'est même une possibilité du système de ces volailles qui font du "gras" pour avoir les calories et les forces nécessaires à leur envol migratoire pour des pays plus doux... par contre, il est hideux d'obliger un canard ou une oie à se nourrir prise au piège de cages d'engraissement. là, je suis contre.  

Mais oui, elles ont un foie malade, cirrhosé ( te dit l'ifirmière que j'étais, car à la retraite maintenant ), et elles deviennent si grasses qu'elles sont incapables de voler dans ces conditions. Et pour les humains, on parle aussi de foie gras. Quant à l'engraissement, cette opération est très rapide, elle ne dure que quelques petites minutes, mais plusieurs fois/jour. 

      Moi il suffit que j'entendent dire que le barbecue est un symbole d'oppression masculine pour que j'ai des envies de grillades bien viriles,que le foie gras devrait ètre interdit pour que j'envisage un tournedos Rossini et même d'aller aux arènes planter des banderilles sur un mannequin de Sandrine Ruisseau! Putains d'écolos ennemis des papilles et du plaisir de vivre!!

PS:Je sais ou est le meilleur foie gras de Paris mais je ne le dirais pas ici pour éviter une attaque éco  terroriste sur le commerce en question.

il y a 34 minutes, jacky29 a dit :

ok, Ximène, mais Charles n'est pas ton père... sourire! j'ai mon foi gras pour Noël... et je me ferais une canette rôtie à partager avec mes loulous. 

Bin cha alors les toutous sont mieux nourris que les enfants de la rue :vous devez avoir plus de marseillais dans les veines que de breton Jacky ... fichtre avec la retraite que vous nous annoncez toujours vous arrivez a vivre a Bizance ????

il y a 10 minutes, Wakanda a dit :

Mais oui, elles ont un foie malade, cirrhosé ( te dit l'ifirmière que j'étais, car à la retraite maintenant ), et elles deviennent si grasses qu'elles sont incapables de voler dans ces conditions. Et pour les humains, on parle aussi de foie gras. Quant à l'engraissement, cette opération est très rapide, elle ne dure que quelques petites minutes, mais plusieurs fois/jour. 

j'ai vu des foies humains "cirrhosés" et je peux t'affirmer que cela n'a rien à voir avec des foies de volailles parfaitement bien formés sans aucune grosseur et avec des fascia nets et puissamment répartis ou alors je suis folle à lier... rires! 

il y a 8 minutes, ouest35 a dit :

Bin cha alors les toutous sont mieux nourris que les enfants de la rue :vous devez avoir plus de marseillais dans les veines que de breton Jacky ... fichtre avec la retraite que vous nous annoncez toujours vous arrivez a vivre a Bizance ????

j'ai un voisin qui a son élevage à 10 minutes de chez lui... en plein bourg, on ne peut pas avoir un élevage... donc, j'aurais ma canette et le foie, je l'ai déjà. 

Il y a 21 heures, guernica a dit :

Ce truc de bouffer de la nourriture chère issus de la souffrance animale me débecte, les huitres, les oies, les oeufs de poisson, le saumon fumé

Les huîtres n'ayant pas de système nerveux central, il y un consensus scientifique général sur le fait qu'elles ne ressentent ni  "douleur" ni "stress" ...

Contrairement, au niveau du "stress mortifère" que ressentent les porcs, vaches, veaux, moutons, agneaux, poulets, etc, (étrangement "absents" de votre liste ... puisque faisant partie de la nourriture "de pauvres" ?) quand ils sont conduits à l'abattoir ..? 

il y a 1 minute, frunobulax a dit :

Les huîtres n'ayant pas de système nerveux central, il y un consensus scientifique général sur le fait qu'elles ne ressentent ni  "douleur" ni "stress" ...

Contrairement, au niveau du "stress mortifère" que connaissent les porcs, vaches, veaux, moutons, agneaux, poulets, etc, (étrangement "absents" de votre liste ... puisque faisant partie de la nourriture "de pauvres" ?) quand ils sont conduits à l'abattoir ..? 

quoique pour les huîtres, c'est vrai qu'elles n'ont pas de système nerveux central mais elles sont sujettes au stress quand leur milieu ne correspond plus à ce qui les maintiennent en vie... 

il y a 4 minutes, frunobulax a dit :

Les huîtres n'ayant pas de système nerveux central, il y un consensus scientifique général sur le fait qu'elles ne ressentent ni  "douleur" ni "stress" ...

Contrairement, au niveau du "stress mortifère" que ressentent les porcs, vaches, veaux, moutons, agneaux, poulets, etc, (étrangement "absents" de votre liste ... puisque faisant partie de la nourriture "de pauvres" ?) quand ils sont conduits à l'abattoir ..? 

je n'en mange pas non plus.... Je ne mange qu'un poulet fermier par semaine, à part ça pas de viande sauf quand je ne peux pas faire autrement, ce qui arrive rarement

il y a 5 minutes, jacky29 a dit :

quoique pour les huîtres, c'est vrai qu'elles n'ont pas de système nerveux central mais elles sont sujettes au stress quand leur milieu ne correspond plus à ce qui les maintiennent en vie... 

Je n'ai pas franchement trouvé d'infos allant dans votre sens ..?

il y a 14 minutes, jacky29 a dit :

j'ai vu des foies humains "cirrhosés" et je peux t'affirmer que cela n'a rien à voir avec des foies de volailles parfaitement bien formés sans aucune grosseur et avec des fascia nets et puissamment répartis ou alors je suis folle à lier... rires! 

 

On ne peut comparer la biologie humaine avec celle animale, d'un volatile qui plus est  leur cirrhose est, il est vrai, plus jolie que la nôtre  . Ni toi ni moi ne sommes folles, nous avons vu les mêmes choses. J'aurai du foie gras aussi pour Noël et une volaille, je ne sais encore laquelle, l'un de mes fils veut de l'oie.

il y a 8 minutes, frunobulax a dit :

Je n'ai pas franchement trouvé d'infos allant dans votre sens ..?

je l'ai constaté en suivant les avis des ostréiculteurs chez qui j'achète les huîtres... c'est bien pour cela qu'ils déconseillent de boire l'eau qu'elles rejettent. 

il y a 8 minutes, Wakanda a dit :

On ne peut comparer la biologie humaine avec celle animale, d'un volatile qui plus est  leur cirrhose est, il est vrai, plus jolie que la nôtre  . Ni toi ni moi ne sommes folles, nous avons vu les mêmes choses. J'aurai du foie gras aussi pour Noël et une volaille, je ne sais encore laquelle, l'un de mes fils veut de l'oie.

ah la bataille des volailles! j'ai connu cela... entre moi et ma frangine... moi, c'était l'oie rôtie et ma frangine plus élaborée, préférait les ballotines de volailles... sourire! j'aimerais bien me disputer encore avec elle sur ce sujet. 

Il y a 6 heures, louis.gerard20@orang a dit :

Quoi, vous ne mangez ni grenouille ni escargots?

Ni huîtres ni escargots ni grenouilles !!

il y a 49 minutes, jacky29 a dit :

un foie gras de canard ou d'oie n'est en rien  malade...

Celles qui boivent de l'alcool si !

il y a 26 minutes, frunobulax a dit :

Les huîtres n'ayant pas de système nerveux central, il y un consensus scientifique général sur le fait qu'elles ne ressentent ni  "douleur" ni "stress" ...

On peut en dire autant des végétaux... débarrassant pour le coup les végétariens de toute culpabilité, se nourrissant de cadavres végétaux. 

il y a 32 minutes, jacky29 a dit :

j'ai vu des foies humains "cirrhosés" et je peux t'affirmer que cela n'a rien à voir avec des foies de volailles parfaitement bien formés sans aucune grosseur et avec des fascia nets et puissamment répartis ou alors je suis folle à lier... rires! 

j'ai un voisin qui a son élevage à 10 minutes de chez lui... en plein bourg, on ne peut pas avoir un élevage... donc, j'aurais ma canette et le foie, je l'ai déjà. 

Quelle chance si on vous les donne !!!

Ici on est pas encore autorisés a élever des canards et des oies sur les places publics !!!!

il y a 1 minute, Passiflore a dit :

 

Ni huîtres ni escargots ni grenouilles !!

Tout ce que j'aime plus crevettes, gambas, écrevisses, crabes

il y a 36 minutes, jacky29 a dit :

des foies humains "cirrhosés"

longuement mijotés dans l'alcool ......en effet , rien à voir avec ceux des oies et canards engraissés au maïs pendant quelques jours !

il y a 6 minutes, jeremie974 a dit :

Tout ce que j'aime plus crevettes, gambas, écrevisses, crabes

Perso ce sont les langoustines et les coquilles St Jacques (avec le corail)  .... mais intouchables côté prix !!!

il y a 15 minutes, jacky29 a dit :

je l'ai constaté en suivant les avis des ostréiculteurs chez qui j'achète les huîtres... c'est bien pour cela qu'ils déconseillent de boire l'eau qu'elles rejettent. 

ah la bataille des volailles! j'ai connu cela... entre moi et ma frangine... moi, c'était l'oie rôtie et ma frangine plus élaborée, préférait les ballotines de volailles... sourire! j'aimerais bien me disputer encore avec elle sur ce sujet. 

chez nous c'était un chapon farci avec chair à saucisse , ail persil , noisettes ,  marrons et le boudin blanc aux truffes qui va avec !

il y a 7 minutes, jeremie974 a dit :

crevettes, gambas, écrevisses, crabes

Aime beaucoup ces fruits de mer, j'avoue mais à part les grosses crevettes en certaines occasions et les noix de saint Jacques (avec corail !) que je n'achète plus car étant hors de prix, je n'ai plus mangé d'écrevisses et de crabe depuis fort fort longtemps.

il y a 1 minute, ouest35 a dit :

Perso ce sont les langoustines et les coquilles St Jacques (avec le corail)  .... mais intouchables côté prix !!!

On peut se consoler avec des noix de pétoncles.

Moins Nobles et moins goûteuses, me direz vous...