Nos fruits et légumes sont de moins en moins nutritifs

à l’instant, Plouj a dit :

Moi non plus, c'est bien pour ça que je n'en achète pas !

Ce n’est pas pour le goût qu’on achète des fruits et légumes bio,  mais parce qu’il y a moins de pesticides.

il y a 12 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Ce n’est pas pour le goût qu’on achète des fruits et légumes bio,  mais parce qu’il y a moins de pesticides.

C'est ce qui se dit .... et les gens y croient donc ils paient plus cher, c'est bien !

Il suffit de gouter aux fruits et légumes plantés traditionnellement dans des jardins où on ne court ni après le rendement ni après les engrais, pesticides et autres intrants.

Et là on se rend compte que les fruits et légumes ont une palette de goûts/couleurs/formes/textures/... incroyables.

Dans notre jardin, c'est du bio.

C'est pas du bio qui vient de l'autre bout du monde.

C'est pas du bio à million de dollars.

C'est juste de la culture naturelle.

Alors parfois ben ya pas le résultat escompté.

Mais ce sont des fruits et légumes qui apportent un vrai plaisir dans l'assiette.

Le problème avec le modèle agricole industriel, c'est son mode de fonctionnement.

C'est le problème de ce monde.

On veut toujours plus en toujours moins de temps.

Or pour l'agriculture comme pour bien d'autres domaines, il faut du temps pour faire les choses bien.

Quand on artificialise la pousse d'une plante à grand renfort d'engrais, de chaleur et de lumière artificielle, ben on obtient un produit bien loin de son équivalent naturel.

Par contre on maitrise le résultat, même si il n'est pas terrible, et on gagne de l'argent.

il y a une heure, Atipique a dit :

Tout à fait honnêtement, je n'ai jamais pu voir de différence au goût entre le bio et le normal.

Juste une différence de prix pour gogos avertis.

il y a 30 minutes, Ximène a dit :

c'est assez souvent l'occasion de refiler au bobo-écolo des fruits et légumes  moches , invendables autrement , et au prix fort !

J'en achète parfois car les quantités sont plus petites que le non bio; pour le même prix j'en ai moins, et donc je jette moins.

il y a 45 minutes, Elisa* a dit :

Cette année, j’ai été particulièrement déçue par les tomates dites « Cœur de Bœuf ».

Les vraies -car en plus on nous vend aussi des copies- achetées pourtant en magasins censés vendre de produits frais de qualité, n’ont eu ni ce parfum divin habituel, ni un bon goût mais une saveur bien fadasse d’eau.

J'en achète souvent et en effet, c'est bien souvent de l'eau sans goût comme les autres tomates. Mais parfois, elles peuvent avoir une chair bien ferme, rouge foncé et sans pépins et délicieuses en plus.

Un pur bonheur!

il y a 6 minutes, Atipique a dit :

J'en achète souvent et en effet, c'est bien souvent de l'eau sans goût comme les autres tomates. Mais parfois, elles peuvent avoir une chair bien ferme, rouge foncé et sans pépins et délicieuses en plus.

Un pur bonheur!

Cela arrive de moins en moins hélas mais sinon oui, elles sont parfois savoureuses ac juste un filet d’huile d’olive, un trait de vrai vinaigre balsamique et une herbe fraîche ciselée…

Cela peut même devenir carrément divin ! 

il y a 21 minutes, Plouj a dit :

C'est ce qui se dit .... et les gens y croient donc ils paient plus cher, c'est bien !

Quand tu mets 10 pesticides sur du raisin au lieu de 3, ça fait toujours 7 de gagnés. Le bio c’est pas non plus la panacée et y a bien sûr des arnaques. Mais il y a aussi des gens honnêtes, investis. Et 3 valent mieux que 10. C’est un simple calcul mathématique.

il y a 1 minute, Mite_Railleuse a dit :

Quand tu mets 10 pesticides sur du raisin au lieu de 3, ça fait toujours 7 de gagnés. Le bio c’est pas non plus la panacée et y a bien sûr des arnaques. Mais il y a aussi des gens honnêtes, investis. Et 3 valent mieux que 10. C’est un simple calcul mathématique.

Oui !

Mais cette "qualité" est réservée à ceux qui ont plus de moyens.

On me ressortira qu'il vaut mieux acheter moins mais plus cher ! Bla bla !

Combien de morts en moins depuis la bouffe bio ?

Nous allons autant que possible chez le petit producteur, nous voyons ses champs et ses cultures, est-ce bio à 100% ? Aucune idée, c'est bon et moins cher que dans les supers magasins bio.

il y a 3 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Quand tu mets 10 pesticides sur du raisin au lieu de 3, ça fait toujours 7 de gagnés. Le bio c’est pas non plus la panacée et y a bien sûr des arnaques. Mais il y a aussi des gens honnêtes, investis. Et 3 valent mieux que 10. C’est un simple calcul mathématique.

C'est vrai! Si j'avais les moyens, je n'achèterais que du bio, juste au cas où.

Mais non seulement il n'y a aucune différence de goût, mais en plus certaine catégories de fruits et légumes les plus succulentes  n'existent pas en bio. 

il y a 1 minute, Plouj a dit :

Oui !

Mais cette "qualité" est réservée à ceux qui ont plus de moyens.

On me ressortira qu'il vaut mieux acheter moins mais plus cher ! Bla bla !

Combien de morts en moins depuis la bouffe bio ?

 

Nous allons autant que possible chez le petit producteur, nous voyons ses champs et ses cultures, est-ce bio à 100% ? Aucune idée, c'est bon et moins cher que dans les supers magasins bio.

 

Rien n’est bio à 100%. Et il n’est pas question de mourir moins, mais de vivre mieux, avec moins de saloperies.

il y a 1 minute, Mite_Railleuse a dit :

Rien n’est bio à 100%. Et il n’est pas question de mourir moins, mais de vivre mieux, avec moins de saloperies.

Mourir en pleine forme c'est le rêve de beaucoup .

il y a 1 minute, Sittelle a dit :

Mourir en pleine forme c'est le rêve de beaucoup .

Oui.

Heureusement que je pratique la mithridatisation. Je vivrai vieux.

il y a 2 minutes, jeremie974 a dit :

mithridatisation

Peux-tu expliquer ce que c’est ? 

Ah ! C'est toute une histoire :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mithridatisation

il y a 1 minute, jeremie974 a dit :

Ah ! C'est toute une histoire :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mithridatisation

 

C'était pour éviter d’aller sur Google… 

il y a 5 minutes, Elisa* a dit :

Peux-tu expliquer ce que c’est ? 

L'inducteur de cette célèbre phrase .... Ce qui ne tue pas rend plus fort !

Feignante !

il y a 3 minutes, jeremie974 a dit :

Feignante !

Ben c’est plutôt toi le fainéant de me refiler un lien à rallonges, en plus au lieu de m’expliquer simplement ac tes mots ce que tu fais ! 

Il y a 3 heures, Ximène a dit :

 en fermant les yeux on ne sait même plus si on mange de la pêche ou du melon , de la poire ou de la pomme !

Tu n'exagères pas un petit peu ? 

Il y a 2 heures, Umpokito a dit :

...et la tomate! Je suis friand de sandwichs aux tomates avec mayonnaise, sel et poivre. Avec ce qu'on nous offre sur le marché aujourd'hui, on a l'impression de goûter du carton tant elles ont perdu leur goût! Je me souviens de ce que l"on nommait "tomates de champs"; lorsque leur période arrivait, je faisais des orgies de sandwichs. Je les accompagnais parfois de fromage Velveeta ou de Cheez Whiz. Depuis quelques années, on a droit à des tomates de serres, toutes pareilles, et sans goût!

Est ce que ça ne serait pas une histoire de graines ? en effet, ma belle-mère cultive ses tomates et je ne retrouve pas pour autant les saveurs de l'enfance.

Il y a 2 heures, Ximène a dit :

quand j'étais enfant , nous mangions ce qu'on appelait des pêches de vigne , totalement introuvables aujourd'hui , qui étaient un enchantement du palais !

Ma belle-mère en a dans son jardin, mais je n'aime pas, elles sont trop amères. 

Il y a 1 heure, Atipique a dit :

Tout à fait honnêtement, je n'ai jamais pu voir de différence au goût entre le bio et le normal.

Sur certains produits, comme les concombres, la différence est visible. Mais pas sur tous les fruits et légumes, en effet. Je trouve même que les tomates cerises non bio (d'une certaine marque) ont bien plus de saveur que les bios.

il y a une heure, Ximène a dit :

c'est assez souvent l'occasion de refiler au bobo-écolo des fruits et légumes  moches , invendables autrement , et au prix fort !

 

et qui se périment beaucoup trop vite.