y a t-il des baraque a frites dans votre bled ou un peu plus loin ?

Nan : pas de baraque à frites dans le coin;

finalement, on s'en passe, on n'y pense pas...

Dans mon bled, le peu qu'il reste disparaitra comme le reste.

Merci Mr le maire !

Il y a 16 heures, soisig a dit :

je n'aime pas les frites des mac do, elles sont sèches et n'ont aucune saveur.

bonjour,

et pas que ça ...elles sont froides , molles et trop salées ! ( les rares fois où j'ai eu à y aller )

en bref ....tout sauf de "bonnes" frites !

c'est bien pour cela que j'appelle ces "restos" des Mac Crado et en la matière, j'ai une adresse que vous devez absolument éviter, celle du Mac Crado au début de la rue St Catherine à Bordeaux ( j'y suis allé pour faire plaisir à mes enfants et petits enfants )

si le resto lui même n'apporte que peu de commentaires ( c'est plus que quelconque) je vous déconseille formellement le passage aux toilettes !

c'était ... comment dire ça sans paraitre vulgaire ? sale, dégoutant , peu ragoutant , puant....

le sol était "inondé" de la flotte venant d'une fuite dans l'une des toilettes , du papier jonchait le sol ( bien mouillé le papier ) et dans l'un des toilettes ( il n'y en a que 2 ! ... homme et femme mélangés ) une vieille serpillère dont la couleur attestait qu'elle avait dû passer là un bon moment ( un très long moment et je passe bien sûr sur l'odeur qui en émanait ) , servait de bouchage à la fuite ( et bien sûr n'y parvenait pas ! ) ....et c'était sans compter sur l'odeur générale, pas vraiment "appétissante" ( je reste "soft " ).

au cours du "repas" je me suis aperçu que le sol près de notre table était lui aussi passablement mouillé et je n'avais pas l’impression que ce n'était que de l'eau ... le coca , c'est pas mal quand on a les "problèmes intestinaux" mais pour laver le sol, c'est pas le top .

devant un tel désastre, je suis allé voir le vigile à l'entrée ( vigile du genre rébarbatif ) et devant "mes plaintes quant au minimum de propreté des WC ( et du dessous des tables ) nécessaire dans un tel établissement avec une telle fréquentation" sa réponse fut , non pas:  je vais communiquer la chose au manager mais ....ce n'est pas mon problème !...circulez y'a rien à voir ! ( c'est peut être lui que j'aurai dû demandé à voir ...juste pour me rendre compte si le Mac Crado est "si à l'écoute" de sa clientèle )

vu la "foule"( c'est peu de le dire vu le temps d'attente ) dans l’établissement  on ne me fera pas croire que le "resto" est sur la corde raide coté finances et ne peut pas faire appel à un plombier ( quand on cherche, on trouve ) pour réparer la fuite puis faire passer la femme de ménage un peu plus souvent pour maintenir ce lieu dans un état de propreté acceptable ( je sais que bien des gens sont du genre crado ( ça , c'est pas nouveau ... cf les toilettes d'autoroute )  ... mais là c'est presque du ressort de la commission d'hygiène ...).

une "expérience" que je ne suis pas prêt de renouveler....

bonne journée.

p.s : j'ai souvent des "demandes" de commentaires sur tel ou tel lieu par mon téléphone ( je sais, je suis pisté..mais de n'importe quelle façon, nous le sommes, alors autant le savoir et le récapitulatif mensuel n'est pas sans intérêt  ) et je vous jure que ma "note" et mon commentaire n'ont pas été des plus élogieux ...curieusement je n'ai pas eu de réponse ( alors que bien souvent c'est le cas, même en émettant quelques critiques sur l'établissement ou le lieu visité ) .

Il y a 23 heures, footcnul a dit :

Moi, oui vers cora

Une vers la route de chalon 

non, pas de baraque à frites. Ici ce sont les pizzas qui sont à l'honneur. A chaque fois qu'un commerce ferme, c'est remplacé soit par une pizzeria, soit une pizzeria minute. Et je ne parle pas des boites à pizzas.

Et c'est pas fini. Un magasin portugais vient de fermer. Il sera remplacé par.... une pizzeria minute ! Pour une ville touristique, il pourrait y avoir plus d'originalité

Quant aux frites maison (surgelées et rarement chips maison), j'ai jeté ma friteuse lors d'un déménagement. Jamais remplacé. Je m'en passe. Je remplace par des churros de pommes de terre au four.

Il y a 23 heures, Jim69 a dit :

Je n'ai jamais compris cette fascination pour les frites. Je déteste pas, mais je peux passer une année sans en manger, ça ne me manquera pas un seul instant. C'est même probablement déjà arrivé je pense.

Bon, avec l'augmentation faramineuse du prix de l'huile, il est vrai que cela devient un produit de luxe!

Mis alors je considère tellement fou d'aller payer au prix fort des patates frites dans un restaurant. 

Si je vais dans un restaurant c'est pour acheter quelque chose de difficile  ou long  à préparer  ou pour dépayser mes papilles, pas pour acheter un produit basique!

Il y a 22 heures, pic et repic a dit :

bonjour,

il y a pas mal d'années , en vacances en Martinique, à Fort de France nous n'avons trouvé ouvert qu'un Mac Crado ( pas vraiment "propre" ) car c'était ce jour là , la visite d'un chef de l'état ( en l’occurrence J.Chirac ) et TOUS les resto et autres magasins avaient tirés leur rideau ( peur d'incidents dans le centre ville ) .

les frites dans un Mac Crado ? ... je préfère encore les miennes, même si ce sont des frites surgelées passées au four ( je n'ai pas de friteuse ) !

bonne journée.

J'ai  acheté une petite friteuse à l'ancienne sur internet. Une cuve en ixox, un panier, un couvercle de verre. c'est bien moins encombrant que tous ces machins électriques, je me sers de son huile pour prélever la cuillère nécessaire à la cuisson des steak ou au graissage des marmites donc ,pas de perte!

Les frites: C'est la seule chose que la fonction boost de ma plaque ne grille/ne brûle-pas...Ne pas oublier de faire passer deux fois les frites dans le bain d'huile c'est le secret des frites croustillantes. Si elles sont molles, c'est qu'on a oublié de les retirer une fois du bain , il ne faut pas oublier de laisser remonter la température de l'huile et d'y replonger les frites une seconde fois!

il y a 15 minutes, querida13 a dit :

Si je vais dans un restaurant c'est pour acheter quelque chose de difficile ou long à préparer ou pour dépayser mes papilles, pas pour acheter un produit basique!

Moi, pareil ! Je ne vais pas au restaurant pour manger des mets que je pourrai facilement faire à la maison.

il y a 24 minutes, Passiflore a dit :

 

Moi, pareil ! Je ne vais pas au restaurant pour manger des mets que je pourrai facilement faire à la maison.

Absolument, plutôt choisir quelque chose d'un peu original...

il y a 30 minutes, querida13 a dit :

J'ai  acheté une petite friteuse à l'ancienne sur internet. Une cuve en ixox, un panier, un couvercle de verre. c'est bien moins encombrant que tous ces machins électriques, je me sers de son huile pour prélever la cuillère nécessaire à la cuisson des steak ou au graissage des marmites donc ,pas de perte!

Les frites: C'est la seule chose que la fonction boost de ma plaque ne grille/ne brûle-pas...Ne pas oublier de faire passer deux fois les frites a le bain d'huile c'est le secret des frites croustillantes. Si elles sont molles, c'est qu'on a oublié de les retirer une fois du bain , de laisser monter la température de l'huile et d'y replonger les frites une seconde fois!

bonjour,

nous en avions une il y a pas mal de temps ... une dite "sans odeur" avec filtres et tout le toutime ( cuve nettoyable au lave vaisselle , relevage du panier automatique )  mais malgré tous ces "perfectionnements" il restait quand même une certaine odeur et les frites n'étaient pas si "géniales" que ça ( question de variété de pommes de terre ? ) .

c'est vrai que l'on ne les "passaient" pas 2 fois ... et je crois que le secret est là , une double cuisson .....

ma fille a essayé les friteuses "sans" huile...c'est à peine acceptable !

alors maintenant, les frites c'est :  surgelées et au four et finalement .... on s'y habitue !

mais quand on va chez quelqu'un( ou au resto ) qui nous fait de "véritables frites" par bain d'huile et avec 2 passées .... quel régal !

ceci dit , en revenant au sujet , il y avait dans le temps une baraque à frites à l'entrée du pont de Recouvrance ( coté Siam ) ... je crois qu'elle n'existe plus et c'était la seule ( à ma connaissance) sur la ville !

bonne journée.

Le pas de calais est le royaume des baraques à frites

Tu as de drôles de questions dis moi. ^^

Non pas de baraque à frites. Mais au moins deux camions qui vendent des pizzas. Un dans une commune à 10 km et un autre sur un carrefour routier à 4 km de chez moi.

Ma mère a une baraque a frite, nos repas de famille sont sympas, même si depuis plusieurs années il y a malheureusement quelques personnes en moins autour de la table... mais c'est la vie...

J'ai aussi une machine a chichi semi pro que je sors quand les copains viennent a la maison et mon barbecue est un smocker, je fais mon pulled pork,  mes viandes séchées et mon fromage maison

Pour les frites : 10-12 min a 140° et 3 a 180°

Non, pas de baraque à frites dans mon secteur (le haut Beaujolais) mais des camionnettes à pizzas à plusieurs endroits, oui; sur le parking de certains villages d'ici.

Plein de food-trucks près des centres commerciaux et zones d'activités.