il y a 47 minutes, LAKLAS a dit :

Oui... Je soupçonne les spéculateurs de créer une pénurie artificielle pour ensuite débloquer ce marché et faire augmenter les prix du produit. Les neuneus frustrés après de longs mois de privation de leur pot de moutarde vont se ruer dessus sans faire attention au prix et...BINGO !!! par ici le jackpot !!!

La baisse de production de graines de moutarde existe factuellement ...

Après, il est aussi bon de prendre en compte un "réflexe populaire" bien connu (et compréhensible) qui consiste à stocker massivement un produit dont on annonce une éventuelle pénurie.

De ce que j'ai cru comprendre, la production de moutarde actuelle est basée sur des stocks de graines existant déjà et pas sur ceux, à venir, certes TRES restreints de 2022 ?

La pénurie dans les magasins serait donc, aujourd'hui, le fait de "réflexe de stockage" des clients à l'annonce d'une pénurie à venir ..?
Ceci dit, c'est un grand classique ...

il y a 4 minutes, frunobulax a dit :

près, il est aussi bon de prendre en compte un "réflexe populaire" bien connu (et compréhensible) qui consiste à stocker massivement un produit dont on annonce une éventuelle pénurie

Mince ! ça va faire pareil pour le caviar ???

il y a 6 minutes, frunobulax a dit :

La baisse de production de graines de moutarde existe factuellement ...

Après, il est aussi bon de prendre en compte un "réflexe populaire" bien connu (et compréhensible) qui consiste à stocker massivement un produit dont on annonce une éventuelle pénurie.

De ce que j'ai cru comprendre, la production de moutarde actuelle est basée sur des stocks de graines existant déjà et pas sur ceux, à venir, certes TRES restreints de 2022 ?

La pénurie dans les magasins serait donc, aujourd'hui, le fait de "réflexe de stockage" des clients à l'annonce d'une pénurie à venir ..?
Ceci dit, c'est un grand classique ...

il y a encore 20 ou 30 ans tu n'entendais absolument jamais parler de ce genre de problème.. !! Aujourd'hui c'est récurrent !! Les joies de la mondialisation de l'économie ???  Une sécheresse au Brésil et boum le panier de la ménagère augmente en France. Un coup de froid au Canada et plus de ceci ou plus de cela !! On ne va quand même pas dire que ce n'était pas mieux avant !!

il y a 54 minutes, LAKLAS a dit :

il y a encore 20 ou 30 ans tu n'entendais absolument jamais parler de ce genre de problème.. !! Aujourd'hui c'est récurrent !! Les joies de la mondialisation de l'économie ???

Il y a 30 ans, la moutarde était quasi un produit "de luxe" financièrement inaccessible aux "classes populaires" ...
La mondialisation a certes EVIDEMMENT des inconvénients, mais aussi quelques avantages évidents ...

PS/
Au passage, le vieil adage populaire:
"La seule chose qui était vraiment mieux il y a 20 ans, c'est que ... j'avais 20 ans de moins !!" 

il y a 37 minutes, frunobulax a dit :

Il y a 30 ans, la moutarde était quasi un produit "de luxe" financièrement inaccessible aux "classes populaires" ...
La mondialisation a certes EVIDEMMENT des inconvénients, mais aussi quelques avantages évidents ...

PS/
Au passage, le vieil adage populaire:
"La seule chose qui était vraiment mieux il y a 20 ans, c'est que ... j'avais 20 ans de moins !!" 

J'espère que tu plaisantes @frunobulax Il y a 30 ans j'avais 30 ans et on trouvais de la moutarde comme aujourd'hui au Leclerc ou chez l'épicier du coin. Il y a 30 ans c'est tout récent même si c'était au siècle dernier !

Il y a 2 heures, frunobulax a dit :

Au final, il semblerait donc que l'interdiction de pesticides en France (et en Europe) serait une cause assez "mineure" dans la pénurie actuelle de moutarde ..?

Mineure pas tant que ça ….

Hors gel baisse de production de 25 à 30% .

Esperons que le Canada ne décide pas d’interdire les phytosanitaires sinon il faudra penser à oublier la moutarde , ce serait eco responsable ?

il y a 11 minutes, LAKLAS a dit :

J'espère que tu plaisantes @frunobulax Il y a 30 ans j'avais 30 ans et on trouvais de la moutarde comme aujourd'hui au Leclerc ou chez l'épicier du coin. Il y a 30 ans c'est tout récent même si c'était au siècle dernier !

C'est vrai, vous avez raison, mea culpa ...
J'avoue qu'il m'arrive parfois (rarement !) d'un poil "m'emballer" sans vérifier factuellement mes infos ...
Toutes mes excuses ...

Ceci dit, après, il faudrait là aussi factuellement comparer les prix et les quantités de moutarde consommées en France de 1992 à 2022 ??

Mais, bon, j'avoue à ma grande honte que le sujet ne me "passionne" pas à ce point pour que je consacre autant de temps de recherche à ce sujet ...

Parce qu'elle est montée au nez des ukrainiens quand le dictateur russe a envahi leur pays.

il y a 16 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Mineure pas tant que ça ….

Hors gel baisse de production de 25 à 30% .

C'est malgré tout assez "mineur" vu que la baisse de la production française semblerait principalement "climatique" ?
Et que les "fabricants" de moutarde français se fournissent (ou se fournissaient) très principalement au Canada et en Russie ?

Après, libre à chacun de "s'indigner" de l'interdiction d'un pesticide reconnu comme présentant un "risque inacceptable pour les opérateurs, les travailleurs, les passants et les résidents et un risque aigu et chronique élevé pour les consommateurs". ..?

Vaudrais aussi à ouvrir vos cerveaux cela serait mieux .

il y a une heure, frunobulax a dit :

Il y a 30 ans, la moutarde était quasi un produit "de luxe" financièrement inaccessible aux "classes populaires"

Où as-tu prix cette info ?

Il y a toujours eu de la moutarde à la maison et mes parents avaient un petit salaire d'ouvrier. Je ne les ai jamais entendu se plaindre du prix de ce condiment qui accompagnait les viandes froides genre boeuf braisé ou les carcasses de poulet.

En revanche les graines de moutarde françaises sont plus coûteuses à produire que dans les cultures extensives du Canada ou de Russie-Ukraine.

Il y a 5 heures, Auger a dit :

Et bien on mangera moins de moutarde : entre la moutarde et les cancers et malformations dus aux pesticides, mon choix est vite fait.

Et moins de betteraves ou de poivrons . 

il y a une heure, frunobulax a dit :

Il y a 30 ans, la moutarde était quasi un produit "de luxe" financièrement inaccessible aux "classes populaires" ...

Tu as fumé la moquette fruno . Je suis d’une famille très populaire. Il y a toujours eu les verres de moutardes Amora sur la table .

il y a 22 minutes, frunobulax a dit :

C'est malgré tout assez "mineur" vu que la baisse de la production française semblerait principalement "climatique" ?

Ca n’est pas le cas . 25 à 30% de baisse pérenne 

il y a 22 minutes, frunobulax a dit :

 

Et que les "fabricants" de moutarde français se fournissent (ou se fournissaient) très principalement au Canada et en Russie ?

Après, libre à chacun de "s'indigner" de l'interdiction d'un pesticide reconnu comme présentant un "risque inacceptable pour les opérateurs, les travailleurs, les passants et les résidents et un risque aigu et chronique élevé pour les consommateurs". ..?

C’est vrai qu’il est préférable d’y exposer les travailleurs non français tout en s’indignant des baisses de production nationale ….

il y a 5 minutes, DroitDeRéponse a dit :

Tu as fumé la moquette fruno . Je suis d’une famille très populaire. Il y a toujours eu les verres de moutardes Amora sur la table .

J'ai déjà reconnu mon erreur (ce dont, contrairement à vous, je suis capable, rires !).

il y a 10 minutes, DroitDeRéponse a dit :

 

Tu as fumé la moquette fruno . Je suis d’une famille très populaire. Il y a toujours eu les verres de moutardes Amora sur la table .

Exact, avec des petits personnages dessinés dessus : Astérix, ces cons de Schtroumpfs (oui, bah, je les aime pas ! ),...

il y a 1 minute, DroitDeRéponse a dit :

C’est vrai qu’il est préférable d’y exposer les travailleurs non français tout en s’indignant des baisses de production nationale ….

Libre à vous de considérer qu'une réglementation protégeant les producteurs et les consommateurs relève de la connerie.
Mais, comme dit précédemment, je ne m'attendais pas une seule seconde que vous reconnaissiez que vous êtes (même juste "éventuellement" !) trompé.

Ceci dit, FACTUELLEMENT (c'est d'autant plus marrant que vous le reconnaissez à demi mots vous mêmes !), la réglementation "écologique" sur la production de graines de moutardes en France est clairement EN RIEN responsable de la pénurie actuelle de moutarde.

il y a 56 minutes, frunobulax a dit :

Libre à vous de considérer qu'une réglementation protégeant les producteurs et les consommateurs relève de la connerie.

Je suis toujours prudent avec la FDSEA mais ont-ils à 100% tort ?

https://www.francebleu.fr/amp/infos/agriculture-peche/sans-produits-chimiques-plus-de-moutarde-en-bourgogne-affirme-le-president-de-la-fdsea-1611905544
 

Les agriculteurs de Côte-d'Or sont appelés à manifester à Dijon ce vendredi. La FDSEA dénonce un double discours de la part du gouvernement qui leur impose des normes sanitaires toujours plus strictes tout en permettant l'import de produits étrangers. 

1.000 tracteurs à Dijon. C'est le mot d'ordre de la FDSEA qui appelle les agriculteurs de Côte-d'Or à venir manifester avec leurs tracteurs devant le siège de la Direction départementale des territoires (DDT), rue de Mulhouse à 11 heures. Le nouveau président de la FDSEA Fabrice Genin, dénonce l'incohérence du discours politique sur la qu

il y a 56 minutes, frunobulax a dit :

Ceci dit, FACTUELLEMENT (c'est d'autant plus marrant que vous le reconnaissez à demi mots vous mêmes !), la réglementation "écologique" sur la production de graines de moutardes en France est clairement EN RIEN responsable de la pénurie actuelle de moutarde.

Je le reconnais à plein mot . 

Mon sujet porte sur  une baisse de production en France qui a bien un lien avec une réglementation, et l’importation qui elle n’est pas du tout sujette à ladite réglementation . Ne faut-il pas y voir une incohérence ?

Quid de la production française ? Elle n'est pas au mieux non plus. Elle est passée de 12.000 tonnes en 2016 à 4000 tonnes aujourd'hui, selon l'association des producteurs de graines de moutardes en Bourgogne. 
 

https://amp.lefigaro.fr/conso/apres-l-huile-une-penurie-de-moutarde-touche-la-france-20220508
 

@frunobulax

Les ravages de la grosse altise

Comme un malheur n’arrive jamais seul, la grosse altise, un insecte ravageur, a causé des pertes allant jusqu’à 50 % des récoltes depuis deux ans. En outre, l’insecticide jusque-là utilisé pour l’éradiquer, le phosmet (vendu sous le nom de Boravi), est désormais interdit par un règlement européenen raison d’un « risque inacceptable pour les opérateurs, les travailleurs, les passants et les résidents » et d’un « risque aigu et chronique élevé pour les consommateurs et les organismes aquatiques ».

https://www.60millions-mag.com/2022/05/23/moutarde-la-penurie-ne-fait-que-commencer-20066
 

bien sûr on pourra saluer la protection de l’environnement et de la vie humaine . Par contre effet mineur vraiment . Quand 50% des récoltes sont détruites ? Par ailleurs où est ensuite la logique à importer des graines non soumises à la MÊME réglementation. 
N’y a-t-il pas un problème fondamental à bannir d’UE ce que l’on accepte par ailleurs d’importer ?

https://ici.radio-canada.ca/amp/1169638/saskatchewan-pesticides-canada-producteurs-production-agriculture-loi-chercheuse-christy-morrissey
 

Pesticides : peu d’encadrement en Saskatchewan, selon une chercheuse

Il y a 6 heures, tontonbon a dit :

plus maintenant , il n'y a plus que des moutardes insipides

Moi j'm'en fous j'aime pas la moutarde !!!!

Il y a 7 heures, jimetpam a dit :

La guerre en Ukraine il parait. On est même plus foutu en France de faire de la moutarde 

En Ukraine les pesticides ne sont pas interdits