Pourquoi y a-t-il des ruptures de moutarde en France ?

à l’instant, korvo a dit :

Je l'ai craché, mais aujourd'hui je m'en raffole.

irritantes, les épices doivent être évitées, tout comme la moutarde, les piments... Elles provoquent ou amplifient les sensations de brûlures au niveau du rectum.27 août 2016

Alors , un pas trop ne pourra qu'être bénéfique  je dis ça , je ne dis rien !rire

il y a 1 minute, new caravage a dit :

Et le wasabi,vous avez essayé ?

Oui mais c'est pas pareil .. 

Je ne sais pas remplacer la moutarde par de l'harissa ou du wasabi pour faire une sauce à salade de pomme de terre par exemple 

à l’instant, korvo a dit :

C'est quoi ?

Une sorte de moutarde japonaise a base de raifort ,la première fois que j'en ai mangé j'étais au bord du Hara Kiri ,essaie ça vaut le détour

il y a 2 minutes, eriu a dit :

irritantes, les épices doivent être évitées, tout comme la moutarde, les piments... Elles provoquent ou amplifient les sensations de brûlures au niveau du rectum.27 août 2016

Alors , un pas trop ne pourra qu'être bénéfique  je dis ça , je ne dis rien !rire

Si on supprime tout ce qui en excès est nocif .. va plus rien rester .. 

il y a 4 minutes, new caravage a dit :

Et le wasabi,vous avez essayé ?

Moi j'avais une copine qui s'appelait Wassa et qui était bi mais je ne l'ai pas essayée.

il y a 9 minutes, korvo a dit :

La première fois que j'avais gouté de la moutarde, j'avais 16 ans.

J'avais environ 19 ans lorsque j'ai découvert pleins d'aliments : avocats , la plupart des yaourts autres que natures et quasiment tous les fromages ( sauf vache qui rit , gruyère ) et d'autres qui ne me viennent pas à l'esprit .. 

il y a 1 minute, eriu a dit :

irritantes, les épices doivent être évitées, tout comme la moutarde, les piments... Elles provoquent ou amplifient les sensations de brûlures au niveau du rectum.27 août 2016

Alors , un pas trop ne pourra qu'être bénéfique  je dis ça , je ne dis rien !rire

Je ne peux rien manger sans mon mélange de piments moulu et d'une sélection d'herbes et d'épices, j'ai un gout très oriental, j'aime les petits fours bien sucrés et miellés, et les plats bien épicés et piquants.

Côté santé t'as rien à craindre, la capsaïcine est un bon allié.

il y a 2 minutes, Sittelle a dit :

Si on supprime tout ce qui en excès est nocif .. va plus rien rester .. 

J'entend bien , là c'était pour exagérer car je m'adressais à @korvo  

Mais plus sérieusement , il va bien falloir aussi revoir nos modes de consommation , de même que l'utilisation de l'eau .. 

il y a 7 minutes, new caravage a dit :

Une sorte de moutarde japonaise a base de raifort ,la première fois que j'en ai mangé j'étais au bord du Hara Kiri ,essaie ça vaut le détour

Copaiiiiiin ! 

il y a 14 minutes, Mite_Railleuse a dit :

A peu près comme moi la harissa ! J’ai failli dcd… 

Idem , je ne peux pas .. 

à l’instant, eriu a dit :

Idem , je ne peux pas .. 

J’aime pas les trucs épicés, je monte de suite en température et pis ça couvre le goût du plat !

à l’instant, Mite_Railleuse a dit :

J’aime pas les trucs épicés, je monte de suite en température et pis ça couvre le goût du plat !

Aussi , ça me rappelle un plat malgache que je n'avais pas pu mangé ( une amie qui l'avait préparé et elle m'avait dit qu'elle ne mettrait que très peu d'épices ) je n'ai pas pu  

Il y a 2 heures, DroitDeRéponse a dit :

Gouverner c’est prévoir comme aime à le rappeler MLP , Macron a-t-il cédé un peu trop vite au lobby vert sur les insecticides ?

D'après ce que j'ai cru comprendre, les fabricants de moutarde se fournissent au près des producteurs de graine de moutarde ayant, principalement, trois provenances différentes:

• Le Canada (premier producteur mondial).
  Qui fournit 80% des graines de moutarde que la France importe
  (Et ce bien avant les interdictions de pesticides en France ...).
  Dont la production s'est effondrée suite à une longue période de sécheresse.
   
• La Russie (second producteur mondial).
  Dont le blocage des exportations (de tous types de produits) n'est un mystère pour personne.
   
• De la France
  Dont la production a subi de grosses pertes.
  D'une part pour des raisons climatiques (comme beaucoup d'agriculteurs).
  Mais AUSSI du fait d'un insecte ravageur, l’insecticide jusque-là utilisé pour l’éradiquer étant désormais interdit en raison d’un "risque inacceptable pour les opérateurs, les travailleurs, les passants et les résidents et d’un risque aigu et chronique élevé pour les consommateurs et les organismes aquatiques".

Au final, il semblerait donc que l'interdiction de pesticides en France (et en Europe) serait une cause assez "mineure" dans la pénurie actuelle de moutarde ..?

Il y a 1 heure, Mein Schicksal a dit :

On peut se passer: de moutarde, de ketchup, d'huile de tournesol mais alors là, non ! Pas de pinard... Signé Coluche   

Et pas de bière pitié 

il y a 20 minutes, stephh06 a dit :

Moi j'avais une copine qui s'appelait Wassa et qui était bi mais je ne l'ai pas essayée.

Anecdote piquante ! 

Il y a 1 heure, Auger a dit :

Et bien on mangera moins de moutarde : entre la moutarde et les cancers et malformations dus aux pesticides, mon choix est vite fait.

Exactement... on mangera moins ou plus du tout de moutarde . Ce n'est qu'un condiment qui n'est pas indispensable à la nutrition. Ce n'est pas une denrée dont on se nourrit. Par contre sans les pesticides les oiseaux plus nombreux auront plus d'insectes pour se régaler !!

il y a 9 minutes, frunobulax a dit :

Au final, il semblerait donc que l'interdiction de pesticides en France (et en Europe) serait une cause assez "mineure" dans la pénurie actuelle de moutarde ..?

Oui... Je soupçonne les spéculateurs de créer une pénurie artificielle pour ensuite débloquer ce marché et faire augmenter les prix du produit. Les neuneus frustrés après de longs mois de privation de leur pot de moutarde vont se ruer dessus sans faire attention au prix et...BINGO !!! par ici le jackpot !!!

il y a 14 minutes, frunobulax a dit :

D'après ce que j'ai cru comprendre, les fabricants de moutarde se fournissent au près des producteurs de graine de moutarde ayant, principalement, trois provenances différentes:

• Le Canada (premier producteur mondial).
  Qui fournit 80% des graines de moutarde que la France importe
  (Et ce bien avant les interdictions de pesticides en France ...).
  Dont la production s'est effondrée suite à une longue période de sécheresse.
   
• La Russie (second producteur mondial).
  Dont le blocage des exportations (de tous types de produits) n'est un mystère pour personne.
   
• De la France
  Dont la production a subi de grosses pertes.
  D'une part pour des raisons climatiques (comme beaucoup d'agriculteurs).
  Mais AUSSI du fait d'un insecte ravageur, l’insecticide jusque-là utilisé pour l’éradiquer étant désormais interdit en raison d’un "risque inacceptable pour les opérateurs, les travailleurs, les passants et les résidents et d’un risque aigu et chronique élevé pour les consommateurs et les organismes aquatiques".

Au final, il semblerait donc que l'interdiction de pesticides en France (et en Europe) serait une cause assez "mineure" dans la pénurie actuelle de moutarde ..?

et donc on importe d ailleurs avec l insecticide , ni vu ni connu , c est bien  français , on t embrouille, le but  emmerder l agriculteur français  avec des normes supérieures aux autres pays et on fait ça dans tout.

il y a 10 minutes, LAKLAS a dit :

Oui... Je soupçonne les spéculateurs de créer une pénurie artificielle pour ensuite débloquer ce marché et faire augmenter les prix du produit. Les neuneus frustrés après de longs mois de privation de leur pot de moutarde vont se ruer dessus sans faire attention au prix et...BINGO !!! par ici le jackpot !!!

Comme pour l’huile de tournesol ( marque distributeur ) à près de 4 euros le litre .

il y a 5 minutes, Sittelle a dit :

Comme pour l’huile de tournesol ( marque distributeur ) à près de 4 euros le litre .

Je peux te garantir que quand ils vont réapprovisionner les rayons en moutarde je vais regarder attentivement les prix et si c'est trop cher je m'en passerai très facilement jusqu'à ce que les prix redeviennent raisonnables ! Si on marche dans les combines des ces mafieux économiques on est cuits ce sera pour tout pareil !!!