Le grand méchant lait

Bonjour  

Est-ce que vous consommez encore du lait et des produits laitiers ? Ces dernières années ont vu se multiplier les études démontrant, au contraire d'une publicité bien connue, que les produits laitiers sont en réalité nos ennemis pour la vie... Lactose, protéines, pesticides, caséine, cholestérol, etc.. Le lait de vache est jugé indigeste, allergène et j'en passe. Ses bienfaits ? Apparemment largement surévalués.

Alors je ne sais pas vous mais moi j'ai toujours été une grosse consommatrice de produits laitiers. Et puis un peu comme quand j'ai testé "j'arrête la viande", et bien j'ai testé "j'arrête le lait". Enfin pas tout à fait. Je mange un ou deux morceaux de fromage par semaine, et je n'ai pas encore réussi à me passer de mon fromage blanc, mais ma consommation est plus que modérée. Ca fait cinq semaines que Je teste le truc (les lubies de January   moquez-vous, ça vous intéresse vous êtes en train de me lire ). 

Bon, alors qu'est ce qu'on fait ? On en mange, on n'en mange beaucoup moins, on n'en mange plus du tout ?  

Oui je sais, c'est difficile : 

Dernièrement j'ai testé le lait de chèvre. C'est pas mauvais, ça a un goût différent de celui de vache mais on s'y fait. Ensuite j'ai lu un article vantant les bienfaits du lait de chèvre 

Mais là n'est pas le sujet. Non je ne saurais pas me passer de produits laitiers 

Je suis pas capable mais si je pourrais ça serait pour le fromage et la cuisine et autre chose du genre. Avec les femmes, ça va commencer.

il y a 44 minutes, January a dit :

Bonjour  

Est-ce que vous consommez encore du lait et des produits laitiers,

Bonjour,

Non, j'étais sevré par ma mère à l'âge de deux ans.

J'adore le fromage, mais je l'ai banni pour un moment!

Pour l'instant c'est plutôt le 0%....

Je consomme du produit laitier (essentiellement yaourt et coulomnier, rarement emmental) et du lait plus ou moins regulierement selon les periodes. Ces derniers temps c'est essentiellement coulomniers. 

Il y a 1 heure, January a dit :

Bonjour  

Est-ce que vous consommez encore du lait et des produits laitiers, et particulièrement au lait de vache ? Ces dernières années ont vu se multiplier les études démontrant, au contraire d'une publicité bien connue, que les produits laitiers sont en réalité nos ennemis pour la vie... Lactose, protéines, pesticides, caséine, cholestérol, etc.. Le lait de vache est jugé indigeste, allergène et j'en passe. Ses bienfaits ? Apparemment largement surévalués.

 

 

Alors je ne sais pas vous mais moi j'ai toujours été une grosse consommatrice de produits laitiers. Et puis un peu comme quand j'ai testé "j'arrête la viande", et bien j'ai testé "j'arrête le lait". Enfin pas tout à fait. Je mange un ou deux morceaux de fromage par semaine, et je n'ai pas encore réussi à me passer de mon fromage blanc, mais ma consommation est plus que modérée. Ca fait cinq semaines que Je teste le truc (les lubies de January   moquez-vous, ça vous intéresse vous êtes en train de me lire ). 

Bon, alors qu'est ce qu'on fait ? On en mange, on n'en mange beaucoup moins, on n'en mange plus du tout ?  

Oui je sais, c'est difficile : 

 

Me passer de fromageS? quelle horreur...c'est tout simplement pas humain!

Il y a 1 heure, Misery a dit :

Dernièrement j'ai testé le lait de chèvre. C'est pas mauvais, ça a un goût différent de celui de vache mais on s'y fait. Ensuite j'ai lu un article vantant les bienfaits du lait de chèvre 

Mais là n'est pas le sujet. Non je ne saurais pas me passer de produits laitiers 

Si si c'est le sujet quand même (tous les laits et laitages dont celui présenté comme le pire : le lait de vache, je vais changer l'intitulé en fait) c'est important de parler de tous les laits et laitages  

J'ai lu aussi un truc similaire, du coup je culpabilise moins de manger du fromage de chèvre    

Par contre je n'ose pas tenter les laitages aux laits végétaux, je sais pas pour moi c'est beurk, forcément. 

il y a 37 minutes, January a dit :

 

J'ai lu aussi un truc similaire, du coup je culpabilise moins de manger du fromage de chèvre    

Par contre je n'ose pas tenter les laitages aux laits végétaux, je sais pas pour moi c'est beurk, forcément. 

- une fois j'ai gouté un fromage de chevre (ou brebis ?) = beurk. Trop forte odeur. Cela dit, je n'aime aucun fromage à forte odeur meme provenant de vache.

- j'aime beaucoup le lait de soja. Mais les meilleurs sont des produits asiatiques. Les produits europeens ont souvent des "grumeaux" en fin de bouteille. Meme sans les grumaux, le gout n'est pas tout à fait pareil.  

Il y a 3 heures, January a dit :

Bon, alors qu'est ce qu'on fait ? On en mange, on n'en mange beaucoup moins, on n'en mange plus du tout ?

On arrête de se nourrir et de boire, car pour toute chose on peut trouver une étude qui dit que c'est nocif pour la santé !

Je bois énormément de lait, nature, concentré, yaourt, fromage, crème et évidemment toujours de l'entier. Je me porte comme un charme, j'ai des os en acier trempé, je n'ai jamais eu de fractures de ma vie et pourtant, j'en ai pris des gamelles, et des grosses.

Alors, leurs études a la noix.......

Je ne consomme aucun produit laitier animal personnellement, depuis longtemps déjà. En revanche j'adore le lait de coco (sans addiditif), que j'incorpore régulièrement à mes recettes.

bonsoir 

moi , je ne bois plus de lait depuis que je ne suis plus bébé .mais j'ai continué , indirectement avec toutes sortes de fromages .

aujourd'hui ,c'est m'à gourmandise et non la médecine qui me le recommande .elle ne me fait pas d'ordonnance car elle connait mon sérieux et me fait confiance 

bonne soirée

Il y a 2 heures, January a dit :

Si si c'est le sujet quand même (tous les laits et laitages dont celui présenté comme le pire : le lait de vache, je vais changer l'intitulé en fait) c'est important de parler de tous les laits et laitages  

J'ai lu aussi un truc similaire, du coup je culpabilise moins de manger du fromage de chèvre    

Par contre je n'ose pas tenter les laitages aux laits végétaux, je sais pas pour moi c'est beurk, forcément. 

Je ne consomme plus de lait de vache depuis un moment déjà. J'ai découvert les yaourts végétaux "A bicyclette" et suis devenue addict. Je les trouve délicieux, sans conservateurs artificiels ni colorants, et sans soja. 

A Bicyclette

Je consomme peu de lait, parfois le matin je me fais mon petit chocolat avec les céréales (comme les enfants oui oui ) mais c’est par période. 
Après je mange peu de yaourt, et peu de fromage aussi. 
Ce que j’utilise le plus finalement c’est la crème liquide, pour les sauces ou préparations  

il y a 2 minutes, Izanami a dit :

Je consomme peu de lait, parfois le matin je me fais mon petit chocolat avec les céréales (comme les enfants oui oui ) mais c’est par période. 
Après je mange peu de yaourt, et peu de fromage aussi. 
Ce que j’utilise le plus finalement c’est la crème liquide, pour les sauces ou préparations  

Et il met quoi dans ses trèèèèèèèès nombreux gâteaux, ton Virus 3 ?

il y a 13 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Et il met quoi dans ses trèèèèèèèès nombreux gâteaux, ton Virus 3 ?

Oui aussi on l’utilise pas mal sous cette forme là. 
 

Du lait je n'en bois pas, et je mange très rarement du beurre ou de la crème. Mais pour que j'arrête de manger du fromage, il faudrait que je sois devant un risque de mort... Quant aux desserts lactés, je peux m'en passer : j'ai essayé dernièrement pas mal de trucs au lait d'amande ou coco, c'est gouteux. Par contre tout ce qui est au soja, c'est pas la peine.

J'ai du mal à digérer le lactose, je bois donc du lait sans lactose. Pas de problème avec les autres produits laitiers. J'en mange tous les jours et je m'en porte très bien. 

Si je tenais compte de toutes les polémiques alimentaires, je ne mangerais pas grand chose 

Il y a 2 heures, metal guru a dit :

On arrête de se nourrir et de boire, car pour toute chose on peut trouver une étude qui dit que c'est nocif pour la santé !

Mais non, c'est une question de chimie

il y a 13 minutes, soisig a dit :

J'ai du mal à digérer le lactose

Mais on a tous ce problème, c'est juste qu'on veut pas le voir..