Quand la malbouffe attaque le cerveau

On savait la « malbouffe », cette alimentation trop sucrée, trop salée et gorgée de mauvaises graisses, terrible pour notre tour de taille - ce qui n’empêche pas les publicitaires de saturer nos écrans de hamburger, chips et autre cookies trop dorés pour être vrais. Elle se révèle aussi, au terme de nombreuses études scientifiques menées ces dernières années, l’un des pires ennemis de… notre cerveau. Concrètement, il est désormais certain que mal manger influence négativement nos humeurs, nos comportements et même nos décisions. Mais l’inverse est aussi vrai ! Bien manger peut avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement de nos neurones et de notre système nerveux. C’est ce que révèle l’excellent documentaire de Raphaël Hitier, parti à la rencontre des nombreuses équipes de recherche qui explorent, partout dans le monde, les liens entre alimentation et cerveau.

« On sait que la malbouffe fait grossir mais les neurosciences nous disent qu’elles pourraient aussi rétrécir le cerveau », lance la chercheuse australienne qui ouvre le film. Elle a étudié pendant cinq ans le comportement d’enfants en le corrélant à la façon dont les mères s’étaient alimentées pendant leur grossesse. Résultat : quand celles-ci ont absorbé une nourriture riche en produits sucrés, snacks salés, plats transformés, les enfants se sont montrés plus querelleurs et agressifs, plus tristes et plus anxieux. Comment la malbouffe peut-elle avoir de tels effets ?

https://www.nouvelobs.com/tv/20190921.OBS18745/quand-la-malbouffe-attaque-le-cerveau.html

Tu crois qu'on pourrait déduire qui mange mal sur le forum ??

il y a 2 minutes, Plouj a dit :

Tu crois qu'on pourrait déduire qui mange mal sur le forum ??

Il y a pas longtemps j'ai dit que les personnes obèses étaient moins intelligentes que les autres, on s'est moqué de moi. Comme quoi... 

il y a 50 minutes, Fuck Them All a dit :

On savait la « malbouffe », cette alimentation trop sucrée, trop salée et gorgée de mauvaises graisses, terrible pour notre tour de taille - ce qui n’empêche pas les publicitaires de saturer nos écrans de hamburger, chips et autre cookies trop dorés pour être vrais. Elle se révèle aussi, au terme de nombreuses études scientifiques menées ces dernières années, l’un des pires ennemis de… notre cerveau. Concrètement, il est désormais certain que mal manger influence négativement nos humeurs, nos comportements et même nos décisions. Mais l’inverse est aussi vrai ! Bien manger peut avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement de nos neurones et de notre système nerveux. C’est ce que révèle l’excellent documentaire de Raphaël Hitier, parti à la rencontre des nombreuses équipes de recherche qui explorent, partout dans le monde, les liens entre alimentation et cerveau.

« On sait que la malbouffe fait grossir mais les neurosciences nous disent qu’elles pourraient aussi rétrécir le cerveau », lance la chercheuse australienne qui ouvre le film. Elle a étudié pendant cinq ans le comportement d’enfants en le corrélant à la façon dont les mères s’étaient alimentées pendant leur grossesse. Résultat : quand celles-ci ont absorbé une nourriture riche en produits sucrés, snacks salés, plats transformés, les enfants se sont montrés plus querelleurs et agressifs, plus tristes et plus anxieux. Comment la malbouffe peut-elle avoir de tels effets ?

https://www.nouvelobs.com/tv/20190921.OBS18745/quand-la-malbouffe-attaque-le-cerveau.html

On comprend bien des choses...

il y a 51 minutes, Fuck Them All a dit :

Il y a pas longtemps j'ai dit que les personnes obèses étaient moins intelligentes que les autres, on s'est moqué de moi. Comme quoi... 

Comme quoi tu dis des conneries 

il y a 31 minutes, Panem&Circenses a dit :

Comme quoi tu dis des conneries 

Comme quoi la malbouffe affecte le cerveau et fait grossir...

Faut pas se sentir visé, il y a des personnes obèses qui sont intelligentes. 

Ceux qui enchaînent les régimes et reprennent du poids ont ils aussi l'intelligence en yoyo ?

Le doc complet est en replay sur Arte

Il ne faut pas confondre la cause et l'effet. Etre gras rend sot ou le sot devient gras ?

il y a 57 minutes, Talon 1 a dit :

Il ne faut pas confondre la cause et l'effet. Etre gras rend sot ou le sot devient gras ?

Tout est question de sauts ou de seaux ...

Il y a 18 heures, Fuck Them All a dit :

Il y a pas longtemps j'ai dit que les personnes obèses étaient moins intelligentes que les autres, on s'est moqué de moi. Comme quoi... 

C'est bien connu, il n'y a que des génies chez les crève- la-faim...

On sait aussi que les personnes qui manquent de sels iodés ont plus de chance d'être atteint de crétinisme. là aussi un reportage intéressant sur Arte. Comme quoi la mal bouffe a quand même une répercussion sur l'intelligence.

Il y a 17 heures, Fuck Them All a dit :

Comme quoi la malbouffe affecte le cerveau et fait grossir...

Faut pas se sentir visé, il y a des personnes obèses qui sont intelligentes. 

Que mal manger affecte le cerveau, je suis d'accord. Par contre, il y a des personnes qui sont obèses, alors qu'elles ne mangent pas plus ou plus mal que d'autres. Soucis de thyroïde par exemple, certains traitement médicaux comme la cortisone ...

Il existe des maigres avec un cerveau atteint. Devraient-ils manger plus ?

A voir avec les psychiatres !

Le 23/09/2019 à 22:20, Fuck Them All a dit :

Comme quoi la malbouffe affecte le cerveau (...)

C'est l'évidence même. Là aussi il y a de quoi être inquiet quant à l'avenir, si l'on part du principe que la malbouffe contribue pour une bonne part à la dégénérescence de l'espèce humaine...