Bon Aid El Kébir.

À croire que la viande que tu manges provient d'animaux qui n'ont pas été tués. 

Il y a 2 heures, hanss a dit :

C'est fini ce temps là mets toi à la page.

Je ramène avec délice, ce procédé qui n'offusquait personne à cette époque, l'égorgement  dans les baignoires, moutons,  poules , lapins en sachant bien que tout le monde savait, mais personne en parlait, , l'état des lieux en disait long après le passage de ces" tueurs" à la petite semaine quand il fallait remettre l'appartement en état, que du plaisir assurément pour ceux qui passaient derrière

Il y a 5 heures, Ines Presso a dit :

C'est comme pour les cochons lors du pèle porc. Sauf que dans ce cas tu ne trouves rien à redire 

extrait 

Premier jour : La tuerie

Le premier jour est celui-dit de "la tuerie". C'est une tâche exclusivement masculine. Les hommes se rassemblent afin de maîtriser l'animal. Une corde est passée dans sa gueule, une autre autour d'un pied. L'animal est ensuite traîné jusqu'à un socle pour être abattu. La tête dans le vide, et les pieds immobilisés, le boucher procède au saignement du cochon. Ce rôle de "tueur" est transmis de génération en génération. A cela, s'ajoute un couteau spécial pour l'égorgement de l'animal. Une fois l'artère sanctionnée, le sang est récupéré et transmis aux femmes, pour qu'elles le transforment en boudin. 

( il y a une faute dans l'article, sectionnée au lieu de sanctionnée ) 

Source : 

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Tue-cochon#mw-head

 

Attention à la trollesse!

Et les abattoirs clandestins ? Feu mon beau-frère, quand il avait 20 ans, allait dans les fermes tuer les bestiaux. Je pense que ça existe toujours.

à l’instant, pila a dit :

Et les abattoirs clandestins ? Feu mon beau-frère, quand il avait 20 ans, allait dans les fermes tuer les bestiaux. Je pense que ça existe toujours.

Aujourd'hui ça s'appelle un "tueur" il est autorisé avec papiers officiels, et payé par l'acheteur!

Tueur itinérant en quelque sorte!

J'en connais un qui l'a fait ans durant!

Il y a 2 heures, hanss a dit :

Laisse le brailler. Il y a Maintenant les boucheries qui s'en occupent , les mosquées il y a meme des abbatoirs mobiles qui sacrifient dépècent et raménent le mouton à chaque famille. 

Il est resté perché à l'époque où Brigitte Bardot dénonçait ces procédés. 

Brigitte Bardot qui aurait certainement mieux vieillie si elle n'avait pas été une grosse conne. 

La jalousie est un vilain défaut...

il y a une heure, Gouderien a dit :

Attention à la trollesse!

Rhôôô, tu râles alors que j'apporte ma modeste contribution à ce topic, pour rappeler qu'il faut aussi souhaiter bon courage aux cochons qu'on égorge dans nos campagnes, et nous, nous n'avons pas besoin de prétexter la religion, non, nous on fait ça parce que l'on aime le cochon. Qu'il faille l'égorger et le saigner ne nous gêne pas plus que pour eux d'égorger un mouton. 

En attendant ça donne faim, et si je connaissais un musulman qui fait l'aïd, et bien je lui demanderais de m'inviter. Parce qu'avec le mouton, c'est comme avec le cochon, tout est bon.

@hanss une fois j'ai goûté un plat qui se faisait avec la panse de brebis comme le haggis, et j'avais trouvé ça super bon, mais je ne sais pas si on en trouve dans le commerce. Ça s'appelle comment ? 

il y a 15 minutes, Ines Presso a dit :

Rhôôô, tu râles alors que j'apporte ma modeste contribution à ce topic, pour rappeler qu'il faut aussi souhaiter bon courage aux cochons qu'on égorge dans nos campagnes, et nous, nous n'avons pas besoin de prétexter la religion, non, nous on fait ça parce que l'on aime le cochon. Qu'il faille l'égorger et le saigner ne nous gêne pas plus que pour eux d'égorger un mouton. 

En attendant ça donne faim, et si je connaissais un musulman qui fait l'aïd, et bien je lui demanderais de m'inviter. Parce qu'avec le mouton, c'est comme avec le cochon, tout est bon.

@hanss une fois j'ai goûté un plat qui se faisait avec la panse de brebis comme le haggis, et j'avais trouvé ça super bon, mais je ne sais pas si on en trouve dans le commerce. Ça s'appelle comment ? 

je suis allée voir à quoi ressemblait le haggis. Je suppose qu'il s'agit de la kercha ( ventre en arabe) Il s'agit des petits bouts granuleux. Alors Dans les boucheries traditionnelles j'ignore comment ça se passe Mais Dans les boucheries hallal tu peux commander les abats cœur foie poumon kercha Etc. 

il y a 1 minute, hanss a dit :

je suis allée voir à quoi ressemblait le haggis. Je suppose qu'il s'agit de la kercha ( ventre en arabe) Il s'agit des petits bouts granuleux. Alors Dans les boucheries traditionnelles j'ignore comment ça se passe Mais Dans les boucheries hallal tu peux commander les abats cœur foie poumon kercha Etc. 

Bin, je ne sais pas, ça ne ressemblait pas à ça. Il me semble que c'était de la panse de brebis farcie, et c'était cousu.

Parce que là est préparée differemmment. Là c'est de la kercha farcie. 

@hanss j'ai trouvé c'est ça 

http://www.delices-de-red.fr/article-bakbouka-douara-farcie-panse-d-agneau-farcie-120893877.html

il y a 3 minutes, Ines Presso a dit :

@hanss j'ai trouvé c'est ça 

 

http://www.delices-de-red.fr/article-bakbouka-douara-farcie-panse-d-agneau-farcie-120893877.html

C'est ca de la kercha 

Je préfère l'autre préparation perso. 

Merci à l'abbé , c'est plus la baignoire , mais c'est pareil au même , les clandos ça existent encore chez les mangeurs de tapis, tout ce qui passe au dessus des lois est bon pour eux , j'espère qu'ils vont leur mettre une bonne prune à ceux là, pour leur enlever l'envie

Il y a 15 heures, hanss a dit :

Laisse le brailler. Il y a Maintenant les boucheries qui s'en occupent , les mosquées il y a meme des abbatoirs mobiles qui sacrifient dépècent et raménent le mouton à chaque famille. 

Il est resté perché à l'époque où Brigitte Bardot dénonçait ces procédés. 

Brigitte Bardot qui aurait certainement mieux vieillie si elle n'avait pas été une grosse conne. 

Tu parles en connaisseur , quelqu'un qui a du y participer, à l'époque ou que tout vous était permis  

C'est pas une raison pour ne pas leur souhaiter une bonne fête les pauvres c'est déjà dur de vivre en occident,un peu de distraction ça fait du bien et puis ça booste la paysannerie gauloise !

Qu'on laisse pratiquer des sacrifices en France , c'est scandaleux tout comme ces atrocites faites sur les animaux  ! 

Il y a 4 heures, PINOCCHIO a dit :

Merci à l'abbé , c'est plus la baignoire , mais c'est pareil au même , les clandos ça existent encore chez les mangeurs de tapis, tout ce qui passe au dessus des lois est bon pour eux , j'espère qu'ils vont leur mettre une bonne prune à ceux là, pour leur enlever l'envie

Tu parles en connaisseur , quelqu'un qui a du y participer, à l'époque ou que tout vous était permis  

 

Connaisseuse. 35 ans. Tout est permis encore. On veut un mouton on a un mouton. Ce n'est pas toi qui pond les lois. Toi t'es soumis aux lois Comme Tout le monde.T'as Pas ton mot à dire à part Ici ou chez toi Mais Personne n'en tiendra compte. 

Mouton qui est payé d'ailleurs Et le prix peut atteindre 300 e. 

Il y a 1 heure, hanss a dit :

Connaisseuse. 35 ans. Tout est permis encore. On veut un mouton on a un mouton. Ce n'est pas toi qui pond les lois. Toi t'es soumis aux lois Comme Tout le monde.T'as Pas ton mot à dire à part Ici ou chez toi Mais Personne n'en tiendra compte. 

Mouton qui est payé d'ailleurs Et le prix peut atteindre 300 e. 

Oups! , pardon pour la gaffe, mais personne t'empêche de t'acheter un mouton pour mettre dans ta salle de bain, en attendant que son heure arrive, ou dans le jardin pour tondre la pelouse, 300 euros , c'est donné pour un animal qui rend service

Rien à cirer de cette connerie religieuse rougie de sang animal.

Il y a 3 heures, Francis-Charles a dit :

Rien à cirer de cette connerie religieuse rougie de sang animal.

Si t'en a rien à cirer t'as juste perso ton temps. Sinon pour ce qui est du sang animal j'espère que tu ne manges pas de viande.