riz à l'espagnole

pour 4 personnes:

1 oignon

1 poivron

125g de chorizo

des calamars

huile d'olive

250g de riz

safran ou mélange pour paéla

cube de bouillon de volailles ou légumes

on peut aussi mettre 125g de petits pois

Faire cuire les calamars à l'eau.

émincer l'oignon et le poivron et les faire revenir dans l'huile d'olive. Saupoudrer de safran ou de mélange spécial paéla. Laisser cuire, rajouter un peu d'eau si nécessaire

Ajouter le riz avec le cube de bouillon, laisser colorer et ajouter de l'eau au fur et à mesure que le riz l'absorbe.

Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter 5 minutes avant la fin de la cuisson avec les calamars et les petits pois si on en met

on peut aussi faire cuire le riz à part et la rajouter ensuite

Je note je note :blush: Merci ça a l'air délicieux et tout bête à faire

j'ai vu les premiers petits pois frais hier, alors je vais recommencer ce type de recette :blush:

Pour ma part, les calamars, je les coupe en petits morceaux et je les fais revenir en même temps que les oignons

Une bonne idée, j'ai des calamars au congel, je vais les utiliser comme ça.

Merci Elo :blush:

Photo très appétissante ! :blush:

Pour ma part, les calamars, je les coupe en petits morceaux et je les fais revenir en même temps que les oignons

je les coupe aussi mais j'étais pas sûre de pouvoir les faire cuire en même temps, merci :blush:

riz à l'espagnol

Le meurtre d'un humain, même espagnol et même pour mettre dans du riz, est toujours puni par la loi.

:blush:

Sympa et rapide, merci Elo.. :blush:

Perso, j'rajoute toujours un peu de piment..Juste pour relever le tout..

Caliente!!!!!!!!!

ouiiiiiiiii moi aussi j'ajouterai un peu de piment et de la sépia

Merci Eloba tres bonne recette :blush:

c'est quoi de la sépia ?

je ne rajoute pas de piment, parce que le chorizo et les épices suffisent à mon gout :blush:

La sépia c'est "la seiche" un animal marin "un cephalopode"(comme le calmar et la pieuvre) :blush:

ah ok merci :blush: