De l’impossibilité d’être végane et de passer un dîner tranquille

Partager un repas avec des convives qui n’ont pas les mêmes convictions que vous, lorsqu’on est végane, peut se révéler un exercice périlleux, prévient cette chroniqueuse italienne. Même si vous arrivez armée des meilleures intentions, préparez-vous à subir les foudres d’un véritable tribunal de l’Inquisition.

Je ne sais pas si l’un d’entre vous a la moindre idée de la difficulté d’être végane en Émilie-Romagne. Charcuteries, pâtes aux œufs, raviolis et fromages ne sont que quelques-uns des piliers des repas, sans oublier, bien sûr, le saindoux. Le pire de tous. Cet ennemi aussi insidieux que silencieux se cache si bien que même un inoffensif sandwich peut vous trahir quand vous vous y attendez le moins. Voilà quatre ans que ma vie sociale est un continuel slalom où, d’un apéritif et d’un dîner à l’autre, pour obtenir un bol de chips, je dois me lancer dans une série sans fin d’explications, précisions et justifications les plus diverses et variées.

https://www.courrierinternational.com/article/chronique-de-l-impossibilite-d-etre-vegane-et-de-passer-un-diner-tranquille_242298

Personnellement, ce que j'ai observé c'est que c'est souvent le végan qui essaye de faire la morale aux autres et pouri l'ambiance. Qu'il ou elle ne vienne pas se plaindre  des réactions des autres. Personne n'aime qu'on vienne lui faire la morale.

N'inversons pas les rôles.

il y a 34 minutes, Phylou a dit :

Personnellement, ce que j'ai observé c'est que c'est souvent le végan qui essaye de faire la morale aux autres et pouri l'ambiance. Qu'il ou elle ne vienne pas se plaindre  des réactions des autres. Personne n'aime qu'on vienne lui faire la morale.

bonjour, 

tout à fait d'accord ( pour avoir "subit" cette situation ) et il en va de même avec le bio ( impossible d'inviter quelqu'un qui ne mange QUE BIO sans subir un interrogatoire en règle sur la provenance de ce qu'il y a dans l'assiette ! ) .

c'est ultra pénible pour les uns comme pour les autres .

le végans font un choix ... personnel , inutile d'aller l'imposer aux autres ( sans compter que biologiquement parlant, c'est une aberration ) !

bon, il y a un peu la même chose avec les juifs et les musulmans qui ne mange pas de porc ( sous toutes ses formes ) et croyez-moi, du porc , il y en a un peu partout ( bien lire les étiquettes car il se cache même là où on ne l'attend pas ) .

bonne journée.

P.-S : aïe , pas sur la tête , énoncer que être végan c'est une aberration , je m'attends à une retour de bâton et pourtant ... nous sommes des "animaux" et à ce titre , la viande nous apporte quelques petites choses essentielles ( même si les végans professent qu'elles peuvent être apporter par autre chose , ce qui n'est que partiellement vrai ) .

Être vegan pour finir par se battre pour un bol de chips, c'est plutôt ironique. Tu parles d'un régime sain... 

Je n'en ai jamais reçu à la maison, des vrais purs et durs il ne doit pas y en avoir tant que ça... C'est tellement restrictif !

Par contre, autant je trouve que beaucoup de restaurants jouent bien le jeu de nos jours, autant la grande distribution ne suit pas ! En tant que personne qui aime limiter viande/poisson, l'offre reste limitée aux produits bruts. C'est plutôt là dessus que les vegan pourraient râler il me semble.

C'est comme le chasseur. T'as le bon chasseur et t'as le mauvais chasseur. Pareil pour les vegans, ceux qui mangent casher ou ceux qui mangent halal. T'as ceux qui sont cools et t'as les casse-couilles. Que ce soit moi ou mes potes on ne se prend jamais la tête avec ça. Quand je vais chez mes potes ivoiriens je mange l'atieke ou le placali. Je demande pas un steack frites. Je mange casher ou halal chez mes potes juifs ou arabes. Et je peux même bouffer que des carottes et des radis chez une de mes copines véganes . En gros je fais pas chier quoi. Le tout c'est de se retrouver. Et comme je choisis comme ami des gens pas emmerdant non plus on se débrouille quand je les invite en groupe. Je leur dit ce que je prépare. Ça leur plait ils viennent. Ça leur convient pas ils viendront une prochaine fois et s'ils veulent venir tout de même, ils apportent ce qu'ils veulent manger. Jen ai même un qui apporte sa moutarde parce que la mienne n'est pas certifiée casher lol. Et ça se passe très bien comme ça.

Par contre jamais aucun ne m'a fait un cours de morale, ni aucune réflexion sur ce que je mangeais. Et si l'un d'eux l'avait fait, il n'aurait jamais eu l'occasion de réitérer.

il y a 17 minutes, Aeolus a dit :

Je choisis comme amis des gens pas emmerdants.

il y a 21 minutes, Aeolus a dit :

C'est comme le chasseur. T'as le bon chasseur et t'as le mauvais chasseur. Pareil pour les vegans, ceux qui mangent casher ou ceux qui mangent halal. T'as ceux qui sont cools et t'as les casse-couilles. Que ce soit moi ou mes potes on ne se prend jamais la tête avec ça. Quand je vais chez mes potes ivoiriens je mange l'atieke ou le placali. Je demande pas un steack frites. Je mange casher ou halal chez mes potes juifs ou arabes. Et je peux même bouffer que des carottes et des radis chez une de mes copines véganes . En gros je fais pas chier quoi. Le tout c'est de se retrouver. Et comme je choisis comme ami des gens pas emmerdant non plus on se débrouille quand je les invite en groupe. Je leur dit ce que je prépare. Ça leur plait ils viennent. Ça leur convient pas ils viendront une prochaine fois et s'ils veulent venir tout de même, ils apportent ce qu'ils veulent manger. Jen ai même un qui apporte sa moutarde parce que la mienne n'est pas certifiée casher lol. Et ça se passe très bien comme ça.

Par contre jamais aucun ne m'a fait un cours de morale, ni aucune réflexion sur ce que je mangeais. Et si l'un d'eux l'avait fait, il n'aurait jamais eu l'occasion de réitérer.

.. et ... si un convive mange pas de cochon ... on grille les sardines ! 

C'est accueillant chez vous... 

il y a 31 minutes, Kaliste a dit :

Je n'en ai jamais reçu à la maison, des vrais purs et durs il ne doit pas y en avoir tant que ça... C'est tellement restrictif !

Je suis d'accord, je n'en ai jamais vu, des végés oui, mais des végan non. 

Il y a 1 heure, Aeolus a dit :

(...) T'as ceux qui sont cools et t'as les casse-couilles. Que ce soit moi ou mes potes on ne se prend jamais la tête avec ça. Quand je vais chez mes potes ivoiriens je mange l'atieke ou le placali. Je demande pas un steack frites. Je mange casher ou halal chez mes potes juifs ou arabes. Et je peux même bouffer que des carottes et des radis chez une de mes copines véganes . En gros je fais pas chier quoi. Le tout c'est de se retrouver (...)

Voilà, pareil.

À la maison j'ai mon propre mode alimentaire mais quand je suis invitée à déjeuner, je ne suis pas emm... enchosante, mangeant poliment ce qui m'est servi.

Souvent il m'est dit ce qui est prévu au menu et il m'est demandé si cela me convient (je fais pareil quand j'invite une personne pour la première fois, ne connaissant pas ses goûts); si ce sont des aliments que je ne peux manger par dégoût m'étant propre (tels par exemple escargots, huîtres, tripes ou cervelle) je n'hésite pas à le dire mais quand il s'agit d'un plat de viande rouge (que chez moi je ne mange pas), je dis que cela me va.

Je privilégie le moment convivial au menu du repas.

il y a 36 minutes, Passiflore a dit :

 

Voilà, pareil.

À la maison j'ai mon propre mode alimentaire mais quand je suis invitée à déjeuner, je ne suis pas emm... enchosante, mangeant poliment ce qui m'est servi.

Souvent il m'est dit ce qui est prévu au menu et il m'est demandé si cela me convient (je fais pareil quand j'invite une personne pour la première fois, ne connaissant pas ses goûts); si ce sont des aliments que je ne peux manger par dégoût m'étant propre (tels par exemple escargots, huîtres, tripes ou cervelle) je n'hésite pas à le dire mais quand il s'agit d'un plat de viande rouge (que chez moi je ne mange pas), je dis que cela me va.

Je privilégie le moment convivial au menu du repas.

Lol moi aussi j'essaie de rester cohérent. Si j'invite un copain Marocain je vais pas lui faire un rôti de porc. Maintenant si on est 4 ou 5 et qu'on a envie de se faire un rôti de porc stroganoff et qu'il veut venir je lui dis viens mais amène tes merguez ou ce que tu veux nous on se tape un rôti de porc. Je suis d'accord que le plus important c'est le moment convivial pas ce que chacun à envie de manger ou pas.

Il y a 2 heures, WEST3-5 a dit :

.. et ... si un convive mange pas de cochon ... on grille les sardines ! 

Et à l'inverse si on grille des sardines comme j'aime pas le poisson je viens avec mon sandwich jambon beurre.

il y a 6 minutes, Aeolus a dit :

Lol moi aussi j'essaie de rester cohérent. Si j'invite un copain Marocain je vais pas lui faire un rôti de porc. Maintenant si on est 4 ou 5 et qu'on a envie de se faire un rôti de porc stroganoff et qu'il veut venir je lui dis viens mais amène tes merguez ou ce que tu veux nous on se tape un rôti de porc. Je suis d'accord que le plus important c'est le moment convivial pas ce que chacun à envie de manger ou pas.

Et à l'inverse si on grille des sardines comme j'aime pas le poisson je viens avec mon sandwich jambon beurre.

On trouvera bien une galette saucisse ! jambon saucisse quand c'est breton c'est vegan 

il y a 2 minutes, WEST3-5 a dit :

On trouvera bien une galette saucisse ! jambon saucisse quand c'est breton c'est vegan 

Ha ba moi si y'a du kouing amaan je viens à tous les coups. Même si y'a plus Vegan

à l’instant, Aeolus a dit :

Ha ba moi si y'a du kouing amaan je viens à tous les coups. Même si y'a plus Vegan

Je sais où y'en a du bon! 

Jamais eu de végane dans mes connaissances alors non je ne sais pas ce que c'est pour ces gens là de vivre avec ce régime alimentaire qui m'a l'air encore plus chiant que le miens ... Perso je suis végétarienne .. donc ni viande ni poisson pour moi. Souvent quand je suis invitée, j'ai droit aussi au "Bah tu manges rien alors ?" .. et là j'ai envie de soupirer ... bah si, des légumes, des féculents des oeufs, du fromage, tout ce qui n'est pas viande ou poisson en fait. J'ai aussi eu droit à "Qu'est ce que je te prépare alors comme repas ?" ... j'ai horreur de manger "différent" des autres en fait, je ne veux pas du différent et je n'aime pas qu'on me prépare un repas "à part" .. quand je l'explique, on me dis "Ouais mais j'ai prévu un plat familial en sauce tu vois, et la viande mijote avec les légumes dans le même plat donc ça va être un problème y aura le jus de la viande avec .." .. Euuh la viande je te laisserais ma part, mais je me servirais dans les légumes ou l'accompagnement qui va avec et te fais pas chier avec ça, j'en ai rien à faire des légumes dans le jus de la viande, ça va c'est bon c'est que le jus, ça ne va pas me déranger". Au pire je lui demande de prévoir plus de l'accompagnement sachant que je ne mangerais que ça et que je vais laisser ma part sur le morceau de viande qui va avec à quelqu'un qui aura double ration si ça le chante ... mais j'essaye dans la mesure du possible de ne pas être trop chiante, mais oui y a des questions, de la surprise voir de l'inquiétude pour le cas où il leur faut prévoir les choses autrement ou un repas "à part" et je réponds toujours que non et que je pourrais m'adapter (je préviens juste pour ne pas vexer qu'on ne s'étonne pas de ne pas me voir prendre un morceau de viande ou que mon hôte aille penser que je n'aime pas sa cuisine ce qui n'a rien à voir du tout évidemment)  

Végane ça doit être l'enfer, j'imagine même pas comment il est possible de se passer d'oeuf, de fromage de tout en fait. Moi j'arrive encore à éviter les carences mais végane, je ne sais pas ... est ce seulement possible à éviter vu tout ce qu'il faut virer de ce régime alimentaire là ? Ca me parait difficile à équilibrer ou supplémenter et assez drastique quand même .. 

Ah mais végan c'est pas seulement la bouffe en plus, il y a les vêtements, la déco, tout, absolument tout.  

Il y a très longtemps, je pensais que les vegans étaient les habitants de Véga.

Le seul vegan qui a mangé chez moi, je lui faisais ses lentilles végétariennes et il était content, recette pas compliquée, mais il n'invitait jamais, alors s'imposer chez les autres et chouiner sur ce qui est servi c'est trop facile, j'ai cessé de l'inviter. 

Chez moi c'est assez rock-and-roll  - entre ceux qui ne mangent pas de viande, pas de poisson, ne veulent pas d'épices, pas de légumes, que du bio, pas d'ail ou d'oignon dans le plat sinon ils n'y touchent pas, une qui est au régime de janvier à décembre , un qui a du cholesterol et veut pas manger gras, une qui est diabétique etc.... j'ai résolu le problème car marre d'entendre des plaintes,  certains ne sont plus invités et quant à la famille proche je fais plusieurs bols crudités, charcuterie , chacun se sert, et 2 viandes différentes car un ne mange pas de porc l'autre pas de poisson, l'autre pas d'agneau, et un féculent + un légume.

Autrefois je me souviens de plats uniques, et pas le cinema observé aujourd'hui . 

il y a 14 minutes, January a dit :

Ah mais végan c'est pas seulement la bouffe en plus, il y a les vêtements, la déco, tout, absolument tout.  

C'est davantage un mode de vie qu'un régime alimentaire, c'est vrai.

il y a 3 minutes, chanou 34 a dit :

C'est davantage un mode de vie qu'un régime alimentaire, c'est vrai.

Ah oui non mais c'est horrible hein, je ne sais pas comment ils font sérieusement.

à l’instant, January a dit :

Ah oui non mais c'est horrible hein, je ne sais pas comment ils font sérieusement.

Moi non plus!je suis déjà assez emmerdée par le régime alimentaire que je dois suivre pour raison de santé -obligée de lire la composition de TOUT ce que j'achète ou presque- , je ne comprends pas qu'on s'inflige ce genre de trucs "gratuitement", j'avoue.