Petit Déjeuner

Sucré ou salé?

Sur les réseaux sociaux, les petits-déjeuners salés ont la côte ! Les créateurs de contenus recommandent ce type de petit-déjeuner qui serait bénéfique pour la santé, pour réguler ses hormones, pour entretenir sa bonne humeur et il aiderait à la perte de poids.

D’après Pauline Dubynsky, diététicienne et nutritionniste, « il n’y a pas forcément une bonne méthode pour s’alimenter ». Manger le matin aide à se rassasier et à ne pas grignoter avant le repas du midi.

Pour cela, les protéines sont longues à digérer, elles ont donc un effet satiétogène très impressionnant. C’est pour cette raison que les petits-déjeuners sucrés sont généralement pointés du doigt : moins riches en protéines, ils risquent de créer une envie de grignotage au cours de la matinée.

https://www.passeportsante.net/magazine/nutrition?doc=petit-dejeuner-sale-sucre

il y a 11 minutes, Lowy a dit :

Sucré ou salé?

Sur les réseaux sociaux, les petits-déjeuners salés ont la côte ! Les créateurs de contenus recommandent ce type de petit-déjeuner qui serait bénéfique pour la santé, pour réguler ses hormones, pour entretenir sa bonne humeur et il aiderait à la perte de poids.

D’après Pauline Dubynsky, diététicienne et nutritionniste, « il n’y a pas forcément une bonne méthode pour s’alimenter ». Manger le matin aide à se rassasier et à ne pas grignoter avant le repas du midi.

Pour cela, les protéines sont longues à digérer, elles ont donc un effet satiétogène très impressionnant. C’est pour cette raison que les petits-déjeuners sucrés sont généralement pointés du doigt : moins riches en protéines, ils risquent de créer une envie de grignotage au cours de la matinée.

https://www.passeportsante.net/magazine/nutrition?doc=petit-dejeuner-sale-sucre

Perso, j’suis plus sucré que salé et malgré tout je n’éprouve aucun besoin de grignoter entre les repas. 

il y a 4 minutes, G6K972 a dit :

Perso, j’suis plus sucré que salé et malgré tout je n’éprouve aucun besoin de grignoter entre les repas. 

Moi aussi, même si généralement c'est juste un café non sucré le matin que je ne termine pas . Je ne grignote pas en journée mais le soir me rattrape , ce qui n'est pas forcément bon pour la santé.

Grosse fatigue en journée ces derniers temps, donc je pense à changer mes habitudes...je vais essayer de devenir salée ^^

il y a 22 minutes, Lowy a dit :

Moi aussi, même si généralement c'est juste un café non sucré le matin que je ne termine pas . Je ne grignote pas en journée mais le soir me rattrape , ce qui n'est pas forcément bon pour la santé.

Grosse fatigue en journée ces derniers temps, donc je pense à changer mes habitudes...je vais essayer de devenir salée ^^

 

Après c'est sûr que les petits déjs salés, semblent plus conséquents que les sucrés, ce qui pourrait expliquer que l’on éprouve moins le besoin d'un grignotage entre les repas. Maintenant si ça peut résoudre, ou, ne serait-ce qu’atténuer ta fatigue, ça vaut le coup d’expérimenter le p’tit déj salé. 

bonjour, 

c'est ce qui est dit concernant le petit déjeuner salé .

il serait plus rassasiant ( sucres lents ) que le sucré ( sucres rapides ) .

pour ma part, il est vrai qu'en situation classique , c'est du sucré ( 400 ml de lait sans sucre et sans café et du pain , pain au raisin, aux noix, complet .....) .

sauf pendant les vacances à l'hôtel où là ... je me prends un super petit déjeuner complet salé ( omelette ou œufs sur le plat ou à la coque , petites saucisses , lard et champignons voir tomates et poivrons ) . Il est vrai que dans ces périodes, nous ne mangeons pas toujours à heure fixe et à midi ( bien souvent vers 14h ) voir à l'extérieur de l'hôtel , là où nous trouvons quelque chose !

j'ai essayé le poisson ( froid ) , c'est pas mal du tout et la charcuterie et fromages aussi ( pas avec le poisson bien sûr ! ) mais les haricots qui "nagent" dans la sauce ... pour l'instant ne me tentent guère !

et là, il est vrai que le salé ... me permet de tenir, sans petite collation vers 11h , jusqu'au repas de "midi" !

bonne journée.

sucré sans hésiter

il y a 7 minutes, pic et repic a dit :

bonjour, 

c'est ce qui est dit concernant le petit déjeuner salé .

il serait plus rassasiant ( sucres lents ) que le sucré ( sucres rapides ) .

pour ma part, il est vrai qu'en situation classique , c'est du sucré ( 400 ml de lait sans sucre et sans café et du pain , pain au raisin, aux noix, complet .....) .

sauf pendant les vacances à l'hôtel où là ... je me prends un super petit déjeuner complet salé ( omelette ou œufs sur le plat ou à la coque , petites saucisses , lard et champignons voir tomates et poivrons ) . Il est vrai que dans ces périodes, nous ne mangeons pas toujours à heure fixe et à midi ( bien souvent vers 14h ) voir à l'extérieur de l'hôtel , là où nous trouvons quelque chose !

j'ai essayé le poisson ( froid ) , c'est pas mal du tout et la charcuterie et fromages aussi ( pas avec le poisson bien sûr ! ) mais les haricots qui "nagent" dans la sauce ... pour l'instant ne me tentent guère !

et là, il est vrai que le salé ... me permet de tenir, sans petite collation vers 11h , jusqu'au repas de "midi" !

bonne journée.

En vacances, je prend mon temps aussi mais en sucré ^^

Je vais m'essayer aux oeufs durs , olives aussi (on dit que c'est bénéfique) , des céréales ( un peu) . Le reste je ne peux pas .

Je déteste les haricots. Pour ce qui est du poisson au petit déjeuner... ^^

il y a 16 minutes, maddy a dit :

sucré sans hésiter

Comme moi à ce jour mais je vais changer ^^

Plus salé que sucré le matin. Je peux me faire des harengs pommes de terre sans aucun problème !

Rien, de l'eau plus de la moitié de l'année et quand ça me prend c'est salé, poulet, ou jambon.  Pas de pain sauf oeuf ou fromage frais (plus rare), même plus de café depuis quelques temps. 

En semaine, pour tenir le coup de 4 h à midi, je mange 450 g de riz au lait, préparé pour toute la semaine. Et pour me réveiller, 20 g de mouture de café 100 % robusta, bien tassée.

Il y a 30 ans, quand j'allais bosser à vélo, je me faisais une bonne assiette de spaghetti.

Il y a 3 heures, Lowy a dit :

Les créateurs de contenus recommandent ce type de petit-déjeuner qui serait bénéfique pour la santé, pour réguler ses hormones, pour entretenir sa bonne humeur et il aiderait à la perte de poids.

N'importe quoi.

Le sel est mauvais pour la pression artérielle.

Pour moi le petit déjeuner c'est le classique café au lait dans un grand bol et des tartines de pain grillé avec de la confiture.

Tout le reste ne m'intéresse pas.

Il y a 4 heures, Lowy a dit :

« il n’y a pas forcément une bonne méthode pour s’alimenter ». Manger le matin aide à se rassasier et à ne pas grignoter avant le repas du midi.

Vrai.

Chacun fait ce qu'il veut du moment qu'il soit rassasié et satisfait. Le reste n'est qu' affaire de mode et les derniers à écouter sont les influenceurs sur le net.

Salé moi aussi. Mais de là à faire des harengs/pommes de terre comme @Mite_Railleuse...non non! 

Il y a 2 heures, Mite_Railleuse a dit :

Je peux me faire des harengs pommes de terre sans aucun problème !

en Irlande, quand je descendais les escaliers de l'hôtel pour prendre le petit déjeuner et que je sentais l'odeur des haricots et du jambon saucisses etc ça me retournait l'estomac

Durant des années je n'ai pas petit déjeuner..juste une tasse de café..jusqu'au jour où je suis devenue diabétique...

Là, obligation des 3 repas/jour!

Alors, depuis, un bol de café avec un nuage de lait, avec du pain beurré durant des années, et depuis plusieurs années du pain et du miel...je trempe!

Je n'ai jamais grignoté entre les repas, ni avant ni après! et toujours pas!

il y a 54 minutes, chanou 34 a dit :

Salé moi aussi. Mais de là à faire des harengs/pommes de terre comme @Mite_Railleuse...non non! 

il y a 35 minutes, maddy a dit :

en Irlande, quand je descendais les escaliers de l'hôtel pour prendre le petit déjeuner et que je sentais l'odeur des haricots et du jambon saucisses etc ça me retournait l'estomac

Z’êtes que des chochottes !

Il y a 1 heure, Mite_Railleuse a dit :

 

Z’êtes que des chochottes !

Par contre un petit shooter de vodka si on est encore sous l'effet d'une soirée..disons bien arrosée...ça marche plutôt bien! 

Bon ok faut pas avoir une gastrite..

Plutôt sucré par habitude, mais il m'est arrivé de prendre du salé (notamment du poisson). Le petit déjeuner est un repas comme un autre finalement.

Il y a 10 heures, Lowy a dit :

 

Je vais m'essayer aux oeufs durs , olives aussi (on dit que c'est bénéfique) , des céréales ( un peu) . Le reste je ne peux pas .

Si ça te tente, c'est un bon début. Un yaourt nature ? Un fruit ? Gaffe aux céréales par contre, plutôt müesli que Kellogg's ! (Pour la p'tite histoire, les premiers corn flakes étaient sensés ... freiner la libido ! Un peu comme un aphrodisiaque à l'envers. Kellogg's les voulait nourriture fade et roborative, vues comme un "carburant" de l'américain pauvre. Bref lol)

Il y a 23 heures, Lowy a dit :

D’après Pauline Dubynsky, diététicienne et nutritionniste

Il y a 22 heures, Lowy a dit :

Comme moi à ce jour mais je vais changer

bonjour,

vous verrez , cela se fait facilement ....

j'ai essayé un jour et j'ai .... adopté !

bon, je ne le fait qu'en vacances parce que c'est bien plus simple ( pas de préparation ) et j'ai un peu peur que cela soit trop calorique ( depuis mon départ à la retraite, j'ai pris "quelques" kilos et je dois faire un peu plus attention coté poids ) .

il ne faut jamais tenter le changement pendant l'année car il faut être libéré et avoir du temps ( la simple odeur des œufs peut tout gâcher ) .

et juste avant de rentrer c'est ... retour au classique français !

bonne journée.