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Fondant au Chocolat

Messages recommandés

LaClandestina Membre 19730 messages
Agent Publicitaire‚ 32ans
Posté(e)

Pour ceux qui me connaissent vraiment, ils savent que le fondant au chocolat est devenu le dessert mythique de VersionAnnSo :(

Alors en avant premiere, la recette :( :bravo: !!! Attention, c'est trés calorique :o

320338.jpg

Donc :

Ingrédients :

- 240g de chocolat patissier

- 220g de beurre

- 150g de sucre

- 80g de farine

- 4 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif!)

Comment faire :

- Faire fondre le beurre dans une casserole en y ajoutant le chocolat (en petits morceaux pour que ça fonde plus vite!)

- Casser les oeufs et les battre énergiquement, puis rajouter le sucre! (si vous avez le temps vous pouvez battre les blancs en neige, et les rajouter à la fin de la préparation petit à petit, mais personnelement je ne vois pas une grande différence dans le gateau...!!)

- une fois bien mélanger, rajouter la farine petit à petit et mélanger.

- ajouter ensuite le chocolat fondu et mélanger.

- verser la préparation dans un moule (moi je verse dans un moule à cake pour que ce soit plus fondant!)

mettre au four 25minutes (pas 1minute de moins ni de plus!) th6 ou 180degré

Laisser reposer au moins 1h avant de démouler le gateau.

Petite variante :

- Vous pouvez le servir avec une creme anglaise, ou accompagné de framboise, fraise.... ou même de boule de glace à la vanille :o , saupoudrez le gateau avec du sucre glace :D

- Vous pouvez mettre plus de farine et 5 minutes de plus au four pour que ce soit moins fondant. (ressemble donc à un moelleux au chocolat!)

V- ous pouvez aussi mettre des amandes éfilées, des noisettes, noix pour varier...

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mag51 Membre 2587 messages
Canard épicé... à l'anis!!‚ 37ans
Posté(e)

MIAM!!!!!

Vive le chocolat... sans qui la vie n'aurait pas le même goût!

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Caez Administrateur 18085 messages
Clyde Barrow‚ 37ans
Posté(e)

Ca me donne faim tout ca :o

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Violette VIP 8748 messages
Breizh addict ‚ 41ans
Posté(e)

J'ai dejà vu cette recette quelque part moi :o

ca me donne faim aussi, tu nous le fais gouter quand Annso ? :o

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LaClandestina Membre 19730 messages
Agent Publicitaire‚ 32ans
Posté(e)

bon allez... quand je serait en espagne et que mes coloc partiront en week end dans leur famille, je vous invites tous à venir manger chez moi!

euh tous...

nombre de places limitées à 15!!! lol

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Violette VIP 8748 messages
Breizh addict ‚ 41ans
Posté(e)

ok Annso, je viendrai te rendre visite :o

et puis comme ca je visiterai l'Espagne, olé :o

oui je viendrai pas que pour le gateau hein^^ mdr

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seb.aja Membre 694 messages
Forumeur forcené‚ 41ans
Posté(e)

"Casser les oeufs et les battre énergiquement, puis rajouter le sucre! (si vous avez le temps vous pouvez battre les blancs en neige, et les rajouter à la fin de la préparation petit à petit, mais personnelement je ne vois pas une grande différence dans le gateau...!!)"

la prochaine fois essaies de battre tes jaunes avec la moitié de ton sucre et mélanges avec ton chocolat et beurre fondu,puis rajoute ensuite tes blancs que tu auras monté avec l'autre moitié du sucre.

ça devrait etre un peu plus moelleux,(ça coute rien d'essayer).

je me permet de te donner ces quelques petits conseils,je suis cuisinier et patissier.

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Beautiful Membre 12 messages
Forumeur balbutiant‚
Posté(e)

J'ador le chocolat :o

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Kai Membre+ 6346 messages
✖►‚ 39ans
Posté(e)

Oh toi tu sais comment parler à mon estomac !! :o Je m'en vais copier coller cette recette tout de suite !

** Silje, qui à dû mal à résister à l'appel du chocolat ** :(

C'est que ça à l'air ... super appétissant ... et ça l'est encore plus pour moi en ce moment parce que je n'ai pas encore déjeuné (oui je sais j'ai vu l'heure .. mais j'ai oublié, ça m'était complètement sorti de la tête :D ) Et rien qu'à la vue de la photo mais ... j'ai faiiim :o

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LaClandestina Membre 19730 messages
Agent Publicitaire‚ 32ans
Posté(e)
"Casser les oeufs et les battre énergiquement, puis rajouter le sucre! (si vous avez le temps vous pouvez battre les blancs en neige, et les rajouter à la fin de la préparation petit à petit, mais personnelement je ne vois pas une grande différence dans le gateau...!!)"

la prochaine fois essaies de battre tes jaunes avec la moitié de ton sucre et mélanges avec ton chocolat et beurre fondu,puis rajoute ensuite tes blancs que tu auras monté avec l'autre moitié du sucre.

ça devrait etre un peu plus moelleux,(ça coute rien d'essayer).

je me permet de te donner ces quelques petits conseils,je suis cuisinier et patissier.

oui c'est pour ça que je disais "les rajouter a la fin de la préparation", et puis bien sur, les blancs ils faut les mettre délicatement dans ce cas la et pas tourner comme un bourin! de haut en bas nan? :o (mirci maman pour m'avoir un peu appris à cuisiner!) Avant je faisais avec cette recette, mais mon frère m'a dit que ça changait pas grand chose les blancs en neige!! (il cuisine comme un chef! un mec parfait!!) et en fait, mis a part que c'est peut être un peu plus moelleux, c'est le même gout :o

bon sinon on peut mettre un pincée de sel, j'avais oublié, car ma mère m'a toujours dit qu'une pincée de sel dans un gateau est indispensable! (même si j'ai jamais vu la différence!)

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Yiauthli VIP 4197 messages
Forumeur alchimiste‚ 37ans
Posté(e)

Moi ce que j'aime avec le fondant, c'est la compote de pommes, bien froide avec le gateau encore chaud et coulant...Un régal :o

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cracottte Membre 9950 messages
pêche croquante‚ 37ans
Posté(e)

je dis miam miam ...

Version, plus simple pour qu'on y goutte, serait que tu nous en fasses un énorme, comme tu as si bien l'habitude de le faire... on sera pas déçu :o :o

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LaClandestina Membre 19730 messages
Agent Publicitaire‚ 32ans
Posté(e)

bon d'accord, la prochaine fois que je viens sur Paris, je serais accompagné... de mon fondant au chocolat :o

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Yiauthli VIP 4197 messages
Forumeur alchimiste‚ 37ans
Posté(e)

Et quand est-ce que tu viens me le faire goûter à moi ? :(

Au fait je crois que Caez est en train de se motiver pour venir faire un tour au Mexique... :o :o Peut-être qu'il lui manque juste une compagnie... :D :(

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Quilly Membre 716 messages
Forumeur forcené‚
Posté(e)

Et avec une creme foutée maison, le gateau ?

Annso tu ne te deplaces que sur paris ?

Quilly vénale sur ce coup

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LaClandestina Membre 19730 messages
Agent Publicitaire‚ 32ans
Posté(e)

bin quilly, sinon c'est l'espagne!

quoique à paques je serais du côté de marseille une semaine!

:o

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Yiauthli VIP 4197 messages
Forumeur alchimiste‚ 37ans
Posté(e)

Ouais ben je vois le genre...les émigrés ont pas droit à une réponse :o:o

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Olivier1985 Membre 8188 messages
Milk shaker‚ 34ans
Posté(e)

MERCI BEAUCOUP pour ta recette

MIAM MIAM j'ai hâte d'essayer :o

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cracottte Membre 9950 messages
pêche croquante‚ 37ans
Posté(e)
bon d'accord, la prochaine fois que je viens sur Paris, je serais accompagné... de mon fondant au chocolat :o

Tu viens quand :o ?

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