18 Juin : Journée internationale du sushi

La Fête du Sushi  Deux événements à retenir le 18 juin : l'appel du général de Gaulle et la Journée international du suhi. Selon un sondage, 2 Français sur 3 déclarent manger asiatique au moins une fois par mois. Pour célébrer le sushi, deux restaurants à Caen avec Morgan Chaperon : Fleur de sushi rue des Jacobins et le bar à tapas japonais L'Izakaya rue Buquet. 

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/normandie-caen/18-juin-journee-internationale-du-sushi

il y a 3 minutes, Kyoshiro02 a dit :

La Fête du Sushi  Deux événements à retenir le 18 juin : l'appel du général de Gaulle et la Journée international du suhi. Selon un sondage, 2 Français sur 3 déclarent manger asiatique au moins une fois par mois. Pour célébrer le sushi, deux restaurants à Caen avec Morgan Chaperon : Fleur de sushi rue des Jacobins et le bar à tapas japonais L'Izakaya rue Buquet. 

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/normandie-caen/18-juin-journee-internationale-du-sushi

Tu as oublié la bataille de Waterloo (18 juin 1815).

il y a 7 minutes, Kyoshiro02 a dit :

La Fête du Sushi  Deux événements à retenir le 18 juin : l'appel du général de Gaulle et la Journée international du suhi. Selon un sondage, 2 Français sur 3 déclarent manger asiatique au moins une fois par mois. Pour célébrer le sushi, deux restaurants à Caen avec Morgan Chaperon : Fleur de sushi rue des Jacobins et le bar à tapas japonais L'Izakaya rue Buquet. 

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/normandie-caen/18-juin-journee-internationale-du-sushi

j'adore la cuisine Chinoise ... mais les sushis 

il y a 3 minutes, soisig a dit :

j'adore la cuisine Chinoise ... mais les sushis 

Moi aussi j'adore la cuisine chinoise. Mais c'est bon aussi les sushis, quelques uns comme entrée; après, j'aime mieux manger chaud.

A un détail près, les sushis sont japonais pas chinois.

Pas de sushis pour moi.

il y a 13 minutes, Axo lotl a dit :

A un détail près, les sushis sont japonais pas chinois.

Oui on sait!

Et je préfère quand même la cuisine chinoise.

Je préfère les sashimis tant qu’à faire.

il y a 1 minute, Jim69 a dit :

Je préfère les sashimis tant qu’à faire.

J'ai été regarder ce que c’était, c'est pas très different et souvent servi aussi avec des sushis.

sans moi  , le poisson cru ......beuuuurk ! et la cuisine Japonaise en général ......mais chacun ses goûts ! par contre , la cuisine Vietnamienne ou Thaï , j'adore !

il y a 13 minutes, Atipique a dit :

J'ai été regarder ce que c’était, c'est pas très different et souvent servi aussi avec des sushis.

Y’a pas le riz et les poissons sont de meilleure qualité (généralement). Surtout le thon rouge.

Sinon en japonais je préfère les brochettes teriyaki que je fais moi même.

Je fais moi-même ma sauce. Pas si dur.

j'aime bien les cuisines  japonaises  , chinoises , indiennes  !!

c' est excellent !!

J’ai une grosse grosse préférence pour les makis -Makizushi- que je réalise moi-même, c’est hyper simple à faire. 

J’a-dore !

Je sais je sais… tout l’monde s’en fiche ! 
Les photos ne sont pas de mes makis, ça fait un moment que j’en ai pas fait du reste. 

il y a 44 minutes, Elisa* a dit :

J’ai une grosse grosse préférence pour les makis -Makizushi- que je réalise moi-même, c’est hyper simple à faire. 

J’a-dore !

Je sais je sais… tout l’monde s’en fiche ! 
Les photos ne sont pas de mes makis, ça fait un moment que j’en ai pas fait du reste. 

C'est ça?

On dirait des sushis, ca a l'air bon en tous cas; tu pourrais nous dire comment tu fais?

à l’instant, Atipique a dit :

C'est ça?

On dirait des sushis, ca a l'air bon en tous cas; tu pourrais nous dire comment tu fais?

Oh c’est enfantin à faire… 

Tu étales un set en bambou sur lequel tu places du film étirable, puis tu mets sur toute la longueur une feuille de nori puis du riz, ou une omelette très fine puis du riz, ou du saumon fumé et du riz ou simplement du sésame puis une fine couche de riz puis tu déposes du cream-cheese et ce que tu souhaites comme garniture par ex. une lamelle d’avocat et du saumon frais ou fumé ou du concombre ac thon, ce qui te fait envie. 
Puis délicatement tu roules pour obtenir un cylindre  que tu mets bien au frais pour pouvoir le découper bien net. 
Une recette si tu veux tenter :

ICI

Il y a 1 heure, Elisa* a dit :

J’ai une grosse grosse préférence pour les makis -Makizushi- que je réalise moi-même, c’est hyper simple à faire. 

J’a-dore !

Je sais je sais… tout l’monde s’en fiche ! 
Les photos ne sont pas de mes makis, ça fait un moment que j’en ai pas fait du reste. 

merci de nous donner faim !!!!

tu pourrais nous inviter , ce serait plus simple !!!

Le 19/06/2023 à 11:06, Elisa* a dit :

Oh c’est enfantin à faire… 

Tu étales un set en bambou sur lequel tu places du film étirable, puis tu mets sur toute la longueur une feuille de nori puis du riz, ou une omelette très fine puis du riz, ou du saumon fumé et du riz ou simplement du sésame puis une fine couche de riz puis tu déposes du cream-cheese et ce que tu souhaites comme garniture par ex. une lamelle d’avocat et du saumon frais ou fumé ou du concombre ac thon, ce qui te fait envie. 
Puis délicatement tu roules pour obtenir un cylindre  que tu mets bien au frais pour pouvoir le découper bien net. 
Une recette si tu veux tenter :

ICI

en effet , c'est " enfantin " , tu mets combien d'heures pour les faire ? 

il y a 2 minutes, Ximène a dit :

en effet , c'est " enfantin " , tu mets combien d'heures pour les faire ? 

 Je t’assure, c’est vraiment easy : il faut juste s’organiser pour la découpe et avoir tous les ingrédients sous la main.

Et après hop hop hop, tu étales, puis tu fais un rouleau, au frigo, puis tu tronçonnes.

Je n’ai absolument aucun mérite ! 

Le 18/06/2023 à 12:37, Kyoshiro02 a dit :

La Fête du Sushi  Deux événements à retenir le 18 juin : l'appel du général de Gaulle et la Journée international du suhi. Selon un sondage, 2 Français sur 3 déclarent manger asiatique au moins une fois par mois. Pour célébrer le sushi, deux restaurants à Caen avec Morgan Chaperon : Fleur de sushi rue des Jacobins et le bar à tapas japonais L'Izakaya rue Buquet. 

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/normandie-caen/18-juin-journee-internationale-du-sushi

pauvre bête! cela te dirait, Kyo, un tiof aux herbes? nom d'une pipe, qu'est-ce que c'était bon! 

Il y a 14 heures, Ximène a dit :

en effet , c'est " enfantin " , tu mets combien d'heures pour les faire ? 

Pas plus que pour faire le couscous.