La France absente du top-10 des meilleurs fromages? Des fromagers pas choqués par le classement

Les premiers produits français, le reblochon et le comté, pointent aux 13 et 14ème positions, tandis que l'emblématique camembert est au-delà de la 90e place.

https://fr.news.yahoo.com/france-absente-top-10-meilleurs-100753955.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cDovL20uZmFjZWJvb2suY29tLw&guce_referrer_sig=AQAAAC3-mjf5-Nib8v8YZHzuSI9v9zfo0MKsG2E1ui-nMTgFo6l5RWm4MF6iXZT5kHhEdENryqU9Gr1AA4TIhdBkXxwaOggLWpuuMOzjQBDq9VEPZt_Ag0oLt5vg_LZy1OUIpOEO219_9W3GDw0eVeGP_fbqPaXXTtDh2pnD8igPmr0N

La France absente du top-10 des meilleurs fromages. 
La France absente du top-10 des meilleurs restaurants. 
La France absente du top-10 des meilleures boulangeries. 
La France absente du top-10 des meilleurs pâtissiers.
La France absente du top-10 des meilleurs etc.

La France n’est plus première de tous ces services qu’elle a elle-même inventés. Toute gorgée d’orgueil, la France s’endort sur ses lauriers et apprend aux autres à être meilleurs qu’elle. Bien fait pour la gueule de la France qui est absente de partout… 

Des fromagers concèdent un "jugement cohérent"

Interrogés par BFMTV, plusieurs clients de fromageries déplorent ce classement, "je pense que les juges étaient Italiens", glisse l'un d'entre eux. Pourtant, tout chauvinisme mis à part, plusieurs artisans reconnaissent la qualité et le mérite des fromages italiens.

"Le parmesan, c’est un fromage unique. Le jugement est cohérent parce que ce sont des bons produits, et le parmesan reste l’un des fromages emblématiques que l’on peut trouver sur toutes les tables en France alors qu’on n’est pas sûrs de trouver un fromage français sur toutes les tables italiennes", dit Yves Jourquin, fromager à Paris.

M'en fous! 

Vive le Roquefort!

C'est pourtant nous les meilleurs dans la variété de fromages moi qui suit amateur va donc en trouver autant ailleurs , il y en a pas car chaque région  ici a sa spécialité , encore un classement bidon ,car les rois du calendos comme les autres  c'est nous 

Je trouve ça aussi plutôt cohérent : les fromages italiens embellissent nos plats jusqu’à parfois les sublimer. 
Une Burrata di Bufala bien crémeuse parsemée sur une brushetta, une pizza, des pastas, un bon parmesan dans un risotto ou sur des aubergines, un pesto au pecorino… bref, je pourrais citer pleins de trucs vraiment savoureux, quel bonheur ! 

J’adore pratiquement tous les fromages, notamment certains au lait cru fabriqués en France comme un comté, un crottin, une mimolette vieille, un calendos de Normandie mais j’en déguste moins souvent. 

J’ai l’impression que la qualité n’est pas constante et que pour se faire vraiment plaisir ac un fromage français, il faut y mettre un prix pas toujours raisonnable.
L’exemple type est le comté qui selon le degré d’affinage, revient très cher au kilo, idem pour un beaufort. 

Le coq, seul animal capable de pouvoir chanter les pieds dans la merde.

ll y a trop de variétés  et de copies , c'est ça notre tort malgré que chacun défend son fromage , mais on en aura jamais autant que chez nous car ces fromages sont chers c'est indéniable et les affinages sont complexes,  tout se paye 

https://www.ateliersfromagers.com/fr/blog/affinage-fromages-maison/

on ne va pas  en faire tout un fromage !!!

si certains ont sombré dans la facilité pour la fabrication de certains fromages  , ça reste trés supérieur à ce que certains pays peuvent proposer !!

il y a 7 minutes, boeingue a dit :

on ne va pas  en faire tout un fromage !!!

si certains ont sombré dans la facilité pour la fabrication de certains fromages  , ça reste trés supérieur à ce que certains pays peuvent proposer !!

En effet, le Bangladesh est classé bien loin derrière nous… pour l’instant… Nous pouvons en être très fiers !!!

c'est plus facile de faire dans l'excellence quand on n'a que 2 ou 3 variétés ; nous en avons plus de 300 et s'il est vrai que certains fromages industriels ( je pense au Camembert ) sont médiocres , voire immangeables , il reste assez d'autres variétés pour nous maintenir au top , quoi qu'en disent les soi-disants experts !

je ne suis pas friande des fromages Italiens ou Hollandais , ces pâtes sèches et très salées , je préfère le moelleux d'un Roche Baron , d'un Bleu d'Auvergne , d'une fourme de d'Ambert et ça , nous sommes les seuls à savoir le faire !

La France absente du top-10 des meilleurs fromages, mais toujours première pour le nombre de jours de grève. On a les victoires qu’on peut .

il y a 11 minutes, Jim69 a dit :

La France absente du top-10 des meilleurs fromages, mais toujours première pour le nombre de jours de grève. On a les victoires qu’on peut .

rhoooooooooo , Jim , quel pessimisme ! as-tu déjà vu quelque chose de plus beau que le marché aux fromages de Lyon ? moi , j'y passerais mes journées 

il y a 23 minutes, Ximène a dit :

s'il est vrai que certains fromages industriels ( je pense au Camembert ) sont médiocres , voire immangeables

il existe encore, dieu merci !, des camemberts artisanaux, absolument délicieux; plus chers, sans doute, mais vut mieucx en manger moins, mais bons. et c'est une normande qui vous le dit.

il y a 6 minutes, Ximène a dit :

rhoooooooooo , Jim , quel pessimisme ! as-tu déjà vu quelque chose de plus beau que le marché aux fromages de Lyon ? moi , j'y passerais mes journées 

Je trouve que notre pays passe plus de temps à râler qu’à travailler, faut pas s’étonner qu’on perde de plus en plus en compétences.  

Et si on remet nos compétences en question, c’est forcément une erreur ou de la mauvaise foi .

Faudrait peut-être que les Français se remettent un peu en question. Si on est nul ce n’est pas à cause des autres.

il y a 3 minutes, Jim69 a dit :

e trouve que notre pays passe plus de temps à râler qu’à travailler,

on peut aussi passer plus de temps à faire autre chose que "travailler" sans pour autant râler. ni le travail, ni l'argent ne sont une fin en soi (et par pitié, évitez moi le lieu commun : "ouiiii, mais sans argent, on peut rien faire !...")

Après ce résultat à t il vraiment une incidence sur les ventes, à voir. Les français achètent selon leur goût ou les moyens qu'ils ont mais je doute qu'ils achètent en fonction de ce résultat dont la plupart auront oublié dans quelques jours. 

il y a 2 minutes, BELUGA a dit :

on peut aussi passer plus de temps à faire autre chose que "travailler" sans pour autant râler. ni le travail, ni l'argent ne sont une fin en soi (et par pitié, évitez moi le lieu commun : "ouiiii, mais sans argent, on peut rien faire !...")

T’as raison, j’aurais dû dire qu’en France on passe plus de temps a chercher à rien branler qu’à travailler.  

Il y a 2 heures, Kyoshiro02 a dit :

Les premiers produits français, le reblochon et le comté, pointent aux 13 et 14ème positions, tandis que l'emblématique camembert est au-delà de la 90e place.

https://fr.news.yahoo.com/france-absente-top-10-meilleurs-100753955.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cDovL20uZmFjZWJvb2suY29tLw&guce_referrer_sig=AQAAAC3-mjf5-Nib8v8YZHzuSI9v9zfo0MKsG2E1ui-nMTgFo6l5RWm4MF6iXZT5kHhEdENryqU9Gr1AA4TIhdBkXxwaOggLWpuuMOzjQBDq9VEPZt_Ag0oLt5vg_LZy1OUIpOEO219_9W3GDw0eVeGP_fbqPaXXTtDh2pnD8igPmr0N

Nous retournons tous les soirs en Italie , et je me suis toujours dit , la France est le pays du fromage , mais les fromages italiens sont meilleurs 

il y a 4 minutes, Jim69 a dit :

T’as raison, j’aurais dû dire qu’en France on passe plus de temps a chercher à rien branler qu’à travailler.  

Ca dépend où vous travaillez !