Boire trop de café pourrait réduire la taille du cerveau

il y a 27 minutes, goods a dit :

Et le thé?^^

ça fait rétrécir la vessie...

Pour la peine je vous offre le café 

Avec sucre ou sans sucre 

il y a 57 minutes, boeingue a dit :

je bois 3 à 4 bols de café  par jour !!!!!!!!!

ho pitain ,là c'est grave !

certains boivent du thé au harem !!!

Pour la caféine, le thé en contient aussi presqu'autant que le café.

La vraie différence diététique entre le café et le thé et à l'avantage de ce dernier ce sont les antioxydants de la famille des polyphénols. L'idéal pour avoir la totalité des meilleurs est de mélanger à parts égales le thé vert et le thé noir. En effet certains des polyphénols sont transformés chimiquement au séchage. Ce genre de thé convient bien au petit déjeuner où on consomme le thé en plus grande quantité qu'à tout autre moment de la journée. Mais ces lignes ne concernent que l'aspect diététique et aucunement l'aspect gustatif car chacun sait bien que les goûts et les couleurs....

enfin un détail qui a son importance, mettre un nuage de lait dans le thé retire une une grande partie du bénéfice des polyphénols car ceux-ci sont piégés par les globules de graisse et passent l'intestin sans être absorbés. "Le nuage de lait" mode très "british" peut être laissée outre Manche.

À propos de la Manche : Quand les anglais veulent manger  quelque chose de bon, ils passent la Manche tandis que les français tombent la veste !

Il y a 1 heure, boeingue a dit :

certains boivent du thé au harem !!!

Où ça ? Où ça ? Le harem.

il y a 40 minutes, Répy a dit :

Pour la caféine, le thé en contient aussi presqu'autant que le café.

La vraie différence diététique entre le café et le thé et à l'avantage de ce dernier ce sont les antioxydants de la famille des polyphénols. L'idéal pour avoir la totalité des meilleurs est de mélanger à parts égales le thé vert et le thé noir.

Il y a aussi des polyphénols dans le café

Citation

Environ 48,3 % des apports totaux en antioxydants proviennent des polyphénols. Les principales sources sont le café (36,9 %), le thé (33,6 %), le chocolat (10,4 %), le vin (7,2 %) et les fruits (6,7 %), suivi des oléagineux, du soja et de la bière.

https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/bien_manger/14484-cafe-the-polyphenols.htm

Citation

La concentration en polyphénols est inversement proportionnelle au degré de torréfaction du café, et elle varie de 200 à 550 mg de polyphénols pour une tasse de café. Chaque tasse de café augmente la capacité antioxydante du plasma de 5,5 %. La consommation quotidienne de café apporte 0,5-1 g de polyphénols qui sont absorbés au niveau de l’intestin grêle.

http://www.science-et-cafe.fr/2010/10/21/les-effets-benefiques-des-polyphenols-du-cafe-5/

Damned ! Moi qui aie à l'origine un petit pois à la place du cerveau et qui boit une cafetière de café par jour, il me reste quoi ? Un pépin de raisin ?

Il y a 4 heures, goods a dit :

Et le thé?^^

Boire du thé rouge, il s'appelle ainsi mais aucune théine, le Rooibos.

Il y a 1 heure, l'ours 5785 a dit :

Damned ! Moi qui aie à l'origine un petit pois à la place du cerveau et qui boit une cafetière de café par jour, il me reste quoi ? Un pépin de raisin ?

Pas grave, c'est le nombre de connexions qui compte et plus le réseau est concentré plus la CPU est rapide.

Il y a 8 heures, Répy a dit :

un  café "maison" est un café fait dans une cafetière sans utiliser les machines avec dosettes.

j'ai dépassé passé l'étape du café en grains que je voyais moudre par mes parents dans le moulin à café à tourner à la main. Voilà plus de 30 ans que le café est vendu tout concassé et contenu dans des emballages étanches.

Nous utilisons encore le moulin à café ..

Il y a 7 heures, Répy a dit :

Pour la caféine, le thé en contient aussi presqu'autant que le café.

La vraie différence diététique entre le café et le thé et à l'avantage de ce dernier ce sont les antioxydants de la famille des polyphénols. L'idéal pour avoir la totalité des meilleurs est de mélanger à parts égales le thé vert et le thé noir. En effet certains des polyphénols sont transformés chimiquement au séchage. Ce genre de thé convient bien au petit déjeuner où on consomme le thé en plus grande quantité qu'à tout autre moment de la journée. Mais ces lignes ne concernent que l'aspect diététique et aucunement l'aspect gustatif car chacun sait bien que les goûts et les couleurs....

enfin un détail qui a son importance, mettre un nuage de lait dans le thé retire une une grande partie du bénéfice des polyphénols car ceux-ci sont piégés par les globules de graisse et passent l'intestin sans être absorbés. "Le nuage de lait" mode très "british" peut être laissée outre Manche.

À propos de la Manche : Quand les anglais veulent manger  quelque chose de bon, ils passent la Manche tandis que les français tombent la veste !

Ces 2 expressions veulent dire la même choses ?

Pas taper, c'est une vraie question ..

Il y a 11 heures, Sittelle a dit :

Ces 2 expressions veulent dire la même choses ?

Pas taper, c'est une vraie question ..

Je n'ai pas compris lesquelles 

il y a 1 minute, Répy a dit :

Je n'ai pas compris lesquelles 

Je les avais mit en gras sur ton post en le citant ..

Il y a 21 heures, Gouderien a dit :

Encore une bêtise qu'on raconte sur le café. Ce n'est pas la première... et ce ne sera pas la dernière. Rappelons que, d'après les études scientifiques, le café est mauvais/bon pour la santé.

Quand des industriels vendent un produit potentiellement nocif pour la santé, ils payent des scientifiques pour dire du bien du produit, puis payent d'autres scientifiques pour en dire du mal, puis inversement, etc... le but c'est d'enfumer les consommateurs. Dès qu'il y a enfumage, je considère que le produit est nocif, c'est plus simple.

il y a 18 minutes, Sittelle a dit :

Je les avais mit en gras sur ton post en le citant ..

Un anglais voulant manger très bon vient en France en "passant la Manche" (c'est pas flatteur pour la cuisine anglaise.

Et en France au restaurant, on peut se mettre à l'aise (en "tombant la veste")

Scoop : Marine le Pen, Florian Philippot, Nicolas Dupont Aignan et quelques autres sont de grands consommateurs de double café.

Des chercheurs veulent créer du café artificiellement https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/agriculture-bientot-cafe-cultive-laboratoire-tout-monde-94093/ histoire que les drogués du café ne soient pas en manque en cas de pénurie due au réchauffement climatique.

il y a 50 minutes, rokutonoken a dit :

Des chercheurs veulent créer du café artificiellement https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/agriculture-bientot-cafe-cultive-laboratoire-tout-monde-94093/ histoire que les drogués du café ne soient pas en manque en cas de pénurie due au réchauffement climatique.

bref un hertzaz  de café    comme pendant la guerre  !!

et les gens devront payer au prix du café , non merci !!!!

tant pis pour mon cerveau  si je deviens con ,vite un grand bol de café noir !!

merde c'est raciste , il faut du café sans couleur !!!

Le 17/10/2021 à 12:38, boeingue a dit :

bref un hertzaz  de café    comme pendant la guerre  !!

là c'est du vrai café sauf qu'il va "pousser" dans une éprouvette

j'en bois jamais c'est pas pour ça que je suis moins conne que les autres 

Il y a 7 heures, maddy a dit :

j'en bois jamais c'est pas pour ça que je suis moins conne que les autres

Par contre les américains et les américaines sont de gros consommateurs !