Pain au chocolat ou chocolatine ? Les origines du débat.

Pain au chocolat ou chocolatine ? Les origines du débat.

Le mot de "chocolatine" pourrait être un dérivé du nom en allemand de la viennoiserie, qui serait arrivée en France au XIXème siècle.

C'est un débat houleux, qui déchire les Français. Faut-il dire "pain au chocolat" ou "chocolatine" ? La viennoiserie composée d'une pâte feuilletée richement beurrée, renfermant deux barres de chocolat, divise le territoire : selon un sondage de mars 2019, 63% des habitants de Nouvelle-Aquitaine parlent de "chocolatine", alors qu'ils sont 94% en Île-de-France à dire "pain au chocolat". 

L'expression divise même au sein de certaines régions. C'est notamment le cas en Occitanie, où Toulouse parle de "chocolatine" et le pays catalan de "pain au chocolat".

Suite de l'article.

Pour moi,ça a toujours été un "croissant au chocolat"

J'ai trouvé cet article :

http://couteaux-et-tirebouchons.com/chocolatine-ou-pain-au-chocolat-la-vraie-reponse/

Extrait :

Conclusion : pourquoi il faudrait dire chocolatine ?

C’est clair non ? A l’origine, c’était chocolatine, le terme chocolatine est plus pertinent du point de vue culinaire, plus logique et en plus, pain au chocolat pour une viennoiserie, ça n’a aucun sens.

Donc oui, oui amis nordistes, vous êtes majoritaires et tout ça, presque partout en France on dit pain au chocolat, et on apprend même ça dans les écoles de pâtisserie. Oui, les sudistes sont presque seuls dans leur combat pour la chocolatine, mais historiquement, logiquement, culinairement parlant, ils ont raison. Et puis, Galilée aussi était seul quand il disait que la Terre tournait autour du soleil.

Voilà le débat enfin tranché : on devrait dire chocolatine, mais on va pas faire changer 40 millions de personnes comme ça, pas vrai ? Cela dit, la question se pose réellement en termes de préservation du patrimoine culturel, puisque certains députés français ont proposé en 2018 d’inscrire dans le Code Rural la préservation des appellations régionalisées comme la chocolatine.

Mon boulanger fait des pains au chocolat, en deux formules : une demi baguette avec un rectangle de chocolat au milieu et du chocolat ajouté à la pâte ce qui donne un pain couleur chocolat. Il les a mis dans sa vitrine, juste à côté des chocolatines. Comme un message plus que subliminal ! J'aime mon boulanger

il y a 43 minutes, goods a dit :

Faut-il dire "pain au chocolat" ou "chocolatine" ?

Pain au chocolat, évidemment

Il y a 13 heures, goods a dit :

Pain au chocolat ou chocolatine ?

bonjour,

oserai je ajouter un troisième larron ....le petit pain ? ( le pt'i pain ....en bouffant la première syllabe )

oui, par ici, le petit pain est abusivement nommé par les autres : pain au chocolat ou de chocolatine.

il y a des baffes qui se perdent ......pain au chocolat, chocolatine : n'importe quoi !

bonne journée.

Origine du croissant (turc).

Les Turcs assiégeaient Vienne. Un boulanger viennois qui travaillait dans sa cave, entendit les Turcs creuser pour poser des mines sous les remparts. Il donna l'alerte. On fit des contre-mine et Vienne fut sauvée. Le boulanger viennois fut autorisé à fabriquer des croissants en souvenir de cet exploit.

Il y a 16 heures, goods a dit :

Pain au chocolat ou chocolatine ?

Pain au chocolat ou chocolatine, honnêtement je n’en ai rien à cirer.

Mais manger une chocolatine ou un pain au chocolat, cela j’aime bien ! 

Il y a 3 heures, Enchantant a dit :

Pain au chocolat ou chocolatine, honnêtement je n’en ai rien à cirer.

Mais manger une chocolatine ou un pain au chocolat, cela j’aime bien ! 

Tu as bien raison du moment que cela se mange.