rincer ou non ?

sur certaines conserves de legumes (ex : haricots vert, ...) il est ecrit sur la boite : "rincer et egoutter avant usage"

Je ne respecte pas ces conseils de rincage : le fait de rincer fait perdre une bonne partie du gout du legume trempé dans leur "jus", surtout pour les manger tel quel sans cuisiner ... 

et vous ? rincer vous des legumes en conserves quand il est ecrit de rincer ?

Je pense qu'il est plus prudent de suivre les conseils écrits sur les boites. Il doit y avoir une bonne raison pour que ces conseils soient écrits.

Si la boîte est recouverte de plastique à l'intérieur, il vaut mieux.

Il faut les rincer car la saumure dans laquelle ils trempent est - par définition - très salée.

Très salé ??

Je bois avec délectation le jus sucré des petits pois extra fins en boite ! Mmmmhhh !

Si on commence à lire tous les emballages, on meurt de faim faute d'avoir commencé à manger !

il y a 8 minutes, Plouj a dit :

Très salé ??

Je bois avec délectation le jus sucré des petits pois extra fins en boite ! Mmmmhhh !

Si on commence à lire tous les emballages, on meurt de faim faute d'avoir commencé à manger !

moi aussi je bois un peu de ce "jus" qui n'est que tres legerement salée ...

ce qui est d'autant plus etonnant, pour un meme legume de haricot vert en exemple, certains fabriquant ecrivet qu'il faut rincer et egoutter avant usage, d'autres n'ecrivent rien de ce genre ... et je ne constate pas de difference de gout entre ces different fabriquant : leur composition sont tous les meme : haricot vert, eau, sel. 

Il y a 3 heures, Panem&Circenses a dit :

Il faut les rincer car la saumure dans laquelle ils trempent est - par définition - très salée.

 

Et éviter de saler ces légumes à la cuisson.

Je sais pas : je mange jamais de boite.

Ce n'est pas une histoire de rinçage qui changera votre vie. Sauf si quelqu'un a versé beaucoup de cyanure dans les réserves, peut-être !

C'est peut être pour enlever la petite pellicule de pesticide que c'est marqué rincer !! 

Il y a 3 heures, Plouj a dit :

Très salé ??

Je bois avec délectation le jus sucré des petits pois extra fins en boite ! Mmmmhhh !

Si on commence à lire tous les emballages, on meurt de faim faute d'avoir commencé à manger !

Plus facile de faire réchauffer les petits pois dans leur jus, me semble...

Il y a 6 heures, querida13 a dit :

Si la boîte est recouverte de plastique à l'intérieur, il vaut mieux.

Du plastique?

Il y a 3 heures, BELUGA a dit :

Je sais pas : je mange jamais de boite.

Moi non plus, je ne mange que ce qu'il y a dedans  !!

Il y a 5 heures, Plouj a dit :

Très salé ??

Je bois avec délectation le jus sucré des petits pois extra fins en boite ! Mmmmhhh !

Si on commence à lire tous les emballages, on meurt de faim faute d'avoir commencé à manger !

Et tu fais ça depuis quand? le bisphénol n'a été banni en France qu'en 2015, en France pas chez nous, la France est le premier pays à bannir ce perturbateur endocrinien.

Il y a 5 heures, shyiro a dit :

moi aussi je bois un peu de ce "jus" qui n'est que tres legerement salée ...

ce qui est d'autant plus etonnant, pour un meme legume de haricot vert en exemple, certains fabriquant ecrivet qu'il faut rincer et egoutter avant usage, d'autres n'ecrivent rien de ce genre ... et je ne constate pas de difference de gout entre ces different fabriquant : leur composition sont tous les meme : haricot vert, eau, sel. 

 

Et c'est par principe de précaution que tu te fais empoisonner?
 

il y a 3 minutes, riad** a dit :

Et tu fais ça depuis quand? le bisphénol n'a été banni en France qu'en 2015, en France pas chez nous, la France est le premier pays à bannir ce perturbateur endocrinien.

• Le BPA est un perturbateur endocrinien présent dans les plastiques alimentaires (bombonnes d’eau, boîtes de conserves, canettes, biberons, etc) ou non alimentaires (DVD, verres de lunettes, prises et interrupteurs électriques, papiers thermiques, etc).
• La principale source d’exposition au BPA est son ingestion, du fait de la migration du BPA de contenants en polycarbonate ou résines époxydes vers leurs contenus alimentaires.
• La principale cause de controverse concernant le BPA est liée à son effet perturbateur endocrinien et ses effets sur la reproduction.
• La dose à laquelle l’homme est exposé est estimée inférieure à la dose journalière acceptable fixée par l’EFSA de 0,05 mg/Kg/j.
• A ce jour, aucun effet cancérogène du BPA n’a été démontré chez l’homme.

Les résultats des études récentes préconisent la prévention des expositions des populations les plus sensibles: nourrissons, jeunes enfants, femmes enceintes et allaitantes.

Plus on avance et plus on découvre que tout est cancérigène !

il y a 3 minutes, Plouj a dit :

Plus on avance et plus on découvre que tout est cancérigène !

Notre mode de vie est cancérigène, pourquoi vous consommer des légumes en conserve? ce n'est pas très rependu chez nous, ce n'est pas le même gout et c'est plus cher, rien ne vaut des légumes fraiches.
 

à l’instant, riad** a dit :

Notre mode de vie est cancérigène, pourquoi vous consommer des légumes en conserve? ce n'est pas très rependu chez nous, ce n'est pas le même gout et c'est plus cher, rien ne vaut des légumes fraiches.
 

Ben, les petits pois frais ne sont pas à la portée de toutes les bourses !

Puis depuis que les conserves existent, qui est mort de ça ?? A part des imprudents en grands dépassement de date ??

il y a 1 minute, Plouj a dit :

Ben, les petits pois frais ne sont pas à la portée de toutes les bourses !

Puis depuis que les conserves existent, qui est mort de ça ?? A part des imprudents en grands dépassement de date ??

Les petits pois ont une saison durant laquelle ils sont moins chers, non? au pire vous les congelez, sinon vous n'êtes pas obligés de les manger toute l'année, ils contiennent des vitamines les conserves?
 

il y a 40 minutes, riad** a dit :

Les petits pois ont une saison durant laquelle ils sont moins chers, non?

Je ne crois pas !

il y a 29 minutes, Plouj a dit :

Je ne crois pas !

chez nous c'est le cas.