soupes ou repas?

je me suis toujours demandé si une soupe était plus nutritionnelle qu'un bon repas.. logiquement, oui avec les ingrédients dont elle dispose.mis a part, le fait qu'il n'y es pas de viandes dans une soupe/potages.

D'où l'expression "se refiler le bout de gras". Dans les villages pauvres, le morceau de viande passait de famille en famille pour être trempé dans la soupe.

D'abord il faut préciser le mot "soupe". Soit c'est un potage, un consommé, ou bien une garbure.

Ensuite est-ce le diner ( repas du soir qu'il est recommandé de faire léger soit c'est l'une des composantes du déjeuner de la mi-journée comme dans le sud-Ouest.

la soupe potage : plusieurs légumes cuits et plus ou moins hachés ou moulinés.

la garbure y ajoute un morceau de bout de jambon ou des gésiers hachés ou.. et bien sûr un peu de graisse d'oie. ça tient au corps !

Personnellment le diner est toujours un bol de potage (légumes du jardin cuits et passés au mixer) et comme dessert au choix selon les jours : 3 pruneau, 4 abricots secs, un demi pomme, 3 figues sèches.. ou un yaourt nature.

Pour le diner les seniors doivent manger léger. les actifs peuvent forcer sur la ration !

il y a 12 minutes, Répy a dit :

D'abord il faut préciser le mot "soupe". Soit c'est un potage, un consommé, ou bien une garbure.

Ensuite est-ce le diner ( repas du soir qu'il est recommandé de faire léger soit c'est l'une des composantes du déjeuner de la mi-journée comme dans le sud-Ouest.

la soupe potage : plusieurs légumes cuits et plus ou moins hachés ou moulinés.

la garbure y ajoute un morceau de bout de jambon ou des gésiers hachés ou.. et bien sûr un peu de graisse d'oie. ça tient au corps !

Personnellment le diner est toujours un bol de potage (légumes du jardin cuits et passés au mixer) et comme dessert au choix selon les jours : 3 pruneau, 4 abricots secs, un demi pomme, 3 figues sèches.. ou un yaourt nature.

Pour le diner les seniors doivent manger léger. les actifs peuvent forcer sur la ration !

   Wouarffff   !!!! ....

Rien qu'a te lire mon quintal est en train de défaillir de faim ...

Ça me fait penser à ces restaurants gastronomiques ou après y avoir diner (pour une fortune) tu es obligé d' aller te taper une bonne choucroute a la taverne bavaroise si tu ne veux pas mourir d' inanition avant d' être rentré à la maison ... Je te dis ça , parce qu' avec un ami allemand (2 mètres de haut , 1 de large) on faisait régulièrement ça .

le soir, c'est principalement potage de legumes, ou velutés d'asperges ou autres. 

par contre le matin, j'ai la dalle. donc ma fait un petit déjeuner a l'anglaise..charcuterie, oeuf et salade...par contre, le midi rien.je suis caller

il y a 24 minutes, Maurice Clampin a dit :

   Wouarffff   !!!! ....

Rien qu'a te lire mon quintal est en train de défaillir de faim ...

Ça me fait penser à ces restaurants gastronomiques ou après y avoir diner (pour une fortune) tu es obligé d' aller te taper une bonne choucroute a la taverne bavaroise si tu ne veux pas mourir d' inanition avant d' être rentré à la maison ... Je te dis ça , parce qu' avec un ami allemand (2 mètres de haut , 1 de large) on faisait régulièrement ça .

ma masse corporelle est stabilisée depuis 50 ans et égale à mon âge actuel 77 kg.

S'il m'arrive de manger davantage le soir, je dors très mal !

Il y a 1 heure, hannibal25 a dit :

je me suis toujours demandé si une soupe était plus nutritionnelle qu'un bon repas.. logiquement, oui avec les ingrédients dont elle dispose.mis a part, le fait qu'il n'y es pas de viandes dans une soupe/potages.

Ca depend de quelle soupe ... les soupes asiatiques comportent des viandes et pâtes/nouilles en plus des legumes ... c'est ceux là qui sont particulierement nutritionnelles et aussi tres savoureux ...

Les deux.  L'hiver surtout je fais souvent des soupes-repas. Avec des légumineuses surtout.  J'adore tout autant les soupes asiatiques, en fait la bouffe asiatique en général.

la plupe du temps c'est soupe asiatique. c'est copieux autrement, potage de legumes avec des croutons.et une compote pour finir..c'est tres dietetique et je dors super bien apres

Ben faut pas dire ça à mon mari , parce que le midi sur les chantiers c'est déjà sandwich ,

si au soir on lui met une soupe , ben va pas être content

Il y a 4 heures, Maurice Clampin a dit :

   Wouarffff   !!!! ....

Rien qu'a te lire mon quintal est en train de défaillir de faim ...

Ça me fait penser à ces restaurants gastronomiques ou après y avoir diner (pour une fortune) tu es obligé d' aller te taper une bonne choucroute a la taverne bavaroise si tu ne veux pas mourir d' inanition avant d' être rentré à la maison ... Je te dis ça , parce qu' avec un ami allemand (2 mètres de haut , 1 de large) on faisait régulièrement ça .

Bonjour Maurice,

Vous avez l’air d’avoir un sacré coup de fourchette.

Personnellement, je suis toujours rassasiée en sortant d’un restaurant gastronomique, non pas parce que j’ai un appétit d’oiseau, ou que je fais attention à ma ligne, davantage parce que les plats sont en nombre important pour un repas et les quantités savamment pensées afin d’aller jusqu’au bout dudit repas. Quoi que je cale généralement un peu avant les mignardises. Entre pré-entrées, entrées, plats, pré-desserts, desserts, café/thé et mignardises, ainsi que ces bons petits pains que l’on vous sert avec les beurres aromatisés qui vont bien (chez certaines bonnes adresses), nulle raison de repartir avec la faim au ventre. Après tout dépend de la formule choisie, carte ou menu etc...

Pour répondre au sujet, vous n’êtes pas obligé de manger des protéines 2 fois par jour, une seule suffit. Vous pouvez aussi agrémenter vos « soupes », de viande ou de poisson ou faire des bisques aussi.

Et puis, il y a toujours une déperdition des vitamines, qui commencent avant même la cuisson des légumes (la fraîcheur des légumes est primordiale). Certains utilisent la soupe afin de faire un régime, il y a un côté diurétique, efficace mais désagréable surtout que l’on en consomme surtout le soir.

Pour la mâche et faire un repas plutôt équilibré et dans la moyenne en ce qui concerne les apports nutritifs, agrémentez d’un produit céréalier (pain, riz, pâtes...), d’un fruit et d’un laitage.

Il y a 9 heures, hannibal25 a dit :

mis a part, le fait qu'il n'y es pas de viandes dans une soupe/potages.

Ah ben si moi j'en met ! Par exemple une soupe de pot au feu, c'est une soupe grasse à base de viande. 

Le seul inconvenient de manger de la soupe c'est que ça fait pipi beaucoup ! Et quand on en mange beaucoup le soir, ça fait reveiller en plein milieu de la nuit pour un besoin urgent d'aller pisser ...  

Coucou. Me concernant, je pense que les deux sont bons « nutritionnellement parlant ». En effet, tout dépend de ce que tu manges, puisque rien ne t’empêche de faire un repas équilibré. Perso, je ne suis pas capable de bouffer uniquement de la soupe le soir, je meurs de faim après, lol.