Préparer une soirée en tête à tête

il y a 21 minutes, S.A.S a dit :

j'aime pas le mousseux ... je préfère le crémant . 

et le champagne c'est mieux mais c'est beaucoup plus cher .

 

Le crémant c'est du mousseux.  Le champagne peut souvent en être aussi d'ailleurs.

J'aime bien aussi certains cocktails, avec de l'eau de vie de poire par exemple. Le vin cuit aussi.

Et puis la musique c'est souvent important, mais il faut bien la choisir.

il y a 3 minutes, sirielle a dit :

Le crémant c'est du mousseux.  Le champagne peut en être aussi d'ailleurs.

J'aime bien aussi certains cocktails, avec de la l'eau de vie de poire par exemple. Le vin cuit aussi.

Et puis la musique c'est souvent important, mais il faut bien la choisir.

C'est pour toi le rendez-vous ? 

il y a 16 minutes, micro-onde a dit :

C'est pour toi le rendez-vous ? 

Si j'ai un avis sur le sujet, c'est par rapport à ce que j'aime personnellement. Mais évidemment, la principale concernée peut avoir des goûts différents, comme d'autres ici aussi bien sûr. Je ne vais pas trop développer t'inquiète. J'ai autre chose à faire en plus.

Quoi qu'on fasse on va tourner quand même autour d'ingrédients basiques:

Les amuse gueule.(Tiens chez les pieds noirs ils appellent ça la kémia!)

Le riz,la patate,les pâtes (les spaghettis mais aussi la pâte à crèpes ou à beignets et la pâte des tourtes et autres quiches), le pain.

la viande:volaille (poulet, dinde, caille)veau, porc,agneau,boeuf

ou le produit de la mer:poisson, crustacés, fruits de mer et coquillages.

les légumes

Le dessert (glace, tarte,gâteau, soufflé...)

le fromage ou laitage

Les fruits

la boisson.

D'abord essaie de te renseigner sur les dégoûts alimentaires de la donzelle et sur ses allergies éventuelles.

Une idée?Pour des amis dernièrement j'ai préparé :une salade composée, tagliatelles fraîches aux champignons des bois,filet de boeuf dit tournedos Rossini, fromages , salade, fruits,coupe façon forêt noire (cerises, mascarpone.)Vins et champagne.

Si tu trouves le champagne trop cher, je te donne le conseil de te rabattre sur une bonne clairette de Die ou bien sur ce que la comtesse de Ségur appelait<< le champagne italien>>:l'asti spumante.( Personnellement ,j'apprécie .)Par ailleurs un cidre doux de Normandie est pas mal non plus, sinon on peut toujours servir un vin liquoreux avec les desserts muscat de Frontignan, Sauternes, Montbazillac...comme je te le disais plus haut c'est aussi une question de budget...Et puis en ce moment ils vendent pas mal de petites contenances,(bouteilles de cinquante cl, pour deux c'est suffisant), point n'est nécessaire de rouler sous la table et je trouve que l'haleine de tonneau et de cendrier n'est pas très sexy pour la nuit d'amour qui peut (ou non) s'ensuivre... 

il y a 26 minutes, sirielle a dit :

Le crémant c'est du mousseux.  Le champagne peut souvent en être aussi d'ailleurs.

J'aime bien aussi certains cocktails, avec de l'eau de vie de poire par exemple. Le vin cuit aussi.

Et puis la musique c'est souvent important, mais il faut bien la choisir.

Je me suis mal exprimé .

Il existe les mousseux qui sont dans les bas de gamme ( voir LIDL ou ALDI ) .

... les crémants qui sont dans le moyen de gamme  .

... et les champagnes qui sont dans le haut de gamme des vins mousseux .

Si tout ces vins sont considérés comme vins mousseux ... leurs gouts et leurs prix ne sont pas du tout pareil .

Pour ce qui est de la musique ... moi je peux m'en passer ... ou faire avec .

Musiques fortement déconseillées:musique de marches militaires, marche funèbre de Chopin (sauf si elle est gothique),marches nuptiales(trop tôt), death metal, rap toute la nuit, tout Wagner vociférant en allemand ad libitum...

Foie gras, caviar, spaghettis, glaces, dom pérignon, une ou deux paires de menottes, du ruban adhésif si besoin ... 

Il y a 4 heures, sirielle a dit :

Pour moi, lors d'une soirée en tête à tête c'est l'apéritif qui compte. Surtout les boissons donc.

Pour un tête à tête... ?

Faut-il que tout soit prêt en arrivant ou que la personne te laisse attendre en s'occupant des détails et du service ? 

Il y a 3 heures, sirielle a dit :

Champomy moi non, mais pas obligatoirement du champagne. Comme alcool, j'aime bien le vin doux, le muscat, plutôt le vin blanc ou le rosé, le mousseux aussi entre autres. Et hors alcool le jus d'orange par exemple. Mais je n'aime pas avoir l'impression d'être obligée de manger ce qu'on m'a préparé.

Pas compris ?

Il y a 3 heures, fullmetal06 a dit :

oui il faut sortir de l'ordinaire pour surprendre, surtout pour une femme très belle cela demande de l'imagination, la dernière fois j'ai amené la belle en haut de la montagne < à pied > et arrivée sur la crête où l'on peut contempler la Méditerranée j'ai sorti 2 coupes en cristal et une petite bouteille de marque, effet garanti 

Là c'est différent, en fait c'était juste le champagne l'effet !

Tout a une signification, le champagne c'est plutôt pour la fête, commémorer quelque chose, etc... 

Pour la séduction, je ne pense pas que le champagne soit le plus efficace, au contraire, beaucoup de gens n'aiment pas spécialement !

En plus, une femme, invitée par un homme chez lui, peut très bien s'imaginer que le mec cherche à la faire boire ... 

il y a 58 minutes, sirielle a dit :

Le crémant c'est du mousseux.  Le champagne peut souvent en être aussi d'ailleurs.

J'aime bien aussi certains cocktails, avec de l'eau de vie de poire par exemple. Le vin cuit aussi.

Et puis la musique c'est souvent important, mais il faut bien la choisir.

Un cocktail, voilà un truc sympa... Faut savoir mélanger, avoir une recette, des verres adaptés, mais ça peut le faire !

Si tu devais te préparer à toi-même une soirée en tête à tête, qu'est-ce que tu te préparerais ? 

Il y a 2 heures, pep-psy a dit :

Pour un tête à tête... ?

Faut-il que tout soit prêt en arrivant ou que la personne te laisse attendre en s'occupant des détails et du service ? 

Pas compris ?

Un cocktail, voilà un truc sympa... Faut savoir mélanger, avoir une recette, des verres adaptés, mais ça peut le faire !

Si tu devais te préparer à toi-même une soirée en tête à tête, qu'est-ce que tu te préparerais ? 

C'est parce que je suis un peu difficile par rapport à ce que je mange, donc je n'aime pas tellement que ceux qui m'invitent me préparent à manger. Et ça ne me pose aucun problème de ne pas manger. Comme d'autres femmes aussi. Parfois les hôtes souhaitent tellement qu'on apprécie leur cuisine qu'ils se vexent si on n'a pas faim. C'est pourquoi je ne conseillerais que l'apéritif en ce qui me concerne. D'autres ont des idées de repas.

Peu importe si c'est prêt ou pas à mon arrivée. J'aide aussi à servir si les circonstances s'y prêtent.

Quand moi je prépare une soirée, je fais en fonction de mon invité, de si je le connais bien ou pas aussi. Si je devais préparer un repas, je ferais une salade composée par exemple, avec des tomates, des avocats, etc... Je peux aussi improviser au dernier moment après concertation avec mon invité. Et faire différemment pour chacun. 

Il y a 5 heures, sirielle a dit :

Quand moi je prépare une soirée, je fais en fonction de mon invité, de si je le connais bien ou pas aussi. Si je devais préparer un repas, je ferais une salade composée par exemple, avec des tomates, des avocats, etc... Je peux aussi improviser au dernier moment après concertation avec mon invité. Et faire différemment pour chacun. 

 Je suis certain que tu avais parfaitement comprise la question et le pourquoi je l'avais formulé ainsi... 

Mais bon, si tu veux garder des secrets, pas de souci

Il y a 8 heures, sirielle a dit :

Le crémant c'est du mousseux.  Le champagne peut souvent en être aussi d'ailleurs.

J'aime bien aussi certains cocktails, avec de l'eau de vie de poire par exemple. Le vin cuit aussi.

Et puis la musique c'est souvent important, mais il faut bien la choisir.

Je ne connais pas grand chose aux cocktails ( pour ne pas dire rien du tout )  .   

Tu pourrais nous en dire un peu plus ( stp ) sur le cocktail à base d'eau de vie de poire ... histoire de pouvoir essayer et gouter ce que ça donne . Merci

à moins que ce ne soit un secret de fabrication  .  

Pour un tête à tête , privilégier des cocktails sans alcool faits maison . Le but n'est pas de se bourrer la gueule

Et puis ce que tu vas choisir de faire va dépendre de la saison:je me vois mal servir du potage en plein été méditerranéen, le soir!

Et pourquoi pas un bon plateau de sushis?

Il y a 7 heures, pep-psy a dit :

 Je suis certain que tu avais parfaitement comprise la question et le pourquoi je l'avais formulé ainsi... 

Mais bon, si tu veux garder des secrets, pas de souci

 

Il y a 7 heures, S.A.S a dit :

Je ne connais pas grand chose aux cocktails ( pour ne pas dire rien du tout )  .   

Tu pourrais nous en dire un peu plus ( stp ) sur le cocktail à base d'eau de vie de poire ... histoire de pouvoir essayer et gouter ce que ça donne . Merci

à moins que ce ne soit un secret de fabrication  .  

 

C'est vrai que le mot cocktail peut désigner des recettes élaborées avec beaucoup de soin. Mais en ce qui me concerne, chez moi, je me contente de rajouter du jus de fruits à l'alcool.  Pour que le goût soit meilleur et la concentration d'alcool moins élevée.

Il y a 6 heures, bcbg a dit :

Pour un tête à tête , privilégier des cocktails sans alcool faits maison . Le but n'est pas de se bourrer la gueule

 

... à chacun ses gouts .

Le but de boire de l'alcool pendant une fête ... n'est pas de se bourrer la tronche ... mais de passer un moment convivial .

Si pour certains c'est boire du Champomy et de l'eau    ( tant mieux pour eux ) ... mais je me voit mal refuser un verre de vin à mon invité ( même ) si moi je ne bois pas ... je lui en sert un . 

il y a 10 minutes, sirielle a dit :

 

C'est vrai que le mot cocktail peut désigner des recettes élaborées avec beaucoup de soin. Mais en ce qui me concerne, chez moi, je me contente de rajouter du jus de fruits à l'alcool.  Pour que le goût soit meilleur et la concentration d'alcool moins élevée.

Ok . J'ai noté ... je vais essayer ce week-end . Je suis invité chez ma sœur .          merci .

@ sirielle, je parlais de ce qui serait pour toi, hypothétiquement, un tête à tête idéal ?

Boire, grignoter, manger, dessert ...

il y a une heure, pep-psy a dit :

@ sirielle, je parlais de ce qui serait pour toi, hypothétiquement, un tête à tête idéal ?

Boire, grignoter, manger, dessert ...

ça dépend des jours et avec qui. Pour les boissons, si elles sont alcoolisées je préfère les cocktails généralement mais je n'aime pas n'importe quel alcool. Si je mange à l'apéritif je peux par exemple aimer les olives, le melon et les tomates cerises. J'aime souvent pour le repas les poêlées de légumes pimentés entre autres. Pour le dessert ça dépend de la saison, je préfère les fruits.

(Mais un tête à tête n'inclue pas obligatoirement le repas.)

Et pour toi?

Il y a 2 heures, S.A.S a dit :

... à chacun ses gouts .

Le but de boire de l'alcool pendant une fête ... n'est pas de se bourrer la tronche ... mais de passer un moment convivial .

Si pour certains c'est boire du Champomy et de l'eau    ( tant mieux pour eux ) ... mais je me voit mal refuser un verre de vin à mon invité ( même ) si moi je ne bois pas ... je lui en sert un . 

 

Je ne refuserais pas  de servir un verre de vin ou champagne  

il y a 2 minutes, bcbg a dit :

Je ne refuserais pas  de servir un verre de vin ou champagne  

Ok ... alors je passe prendre un verre .