Que pensez-vous des steaks végétaux ?

Certains me disent que c'est bon , équilibré d'en manger voire même que l'on peut le remplacer par le steak de boeuf ....

http://www.terraeco.net/Vegetariens-avez-vous-raison-de,51433.html

Que ça ne devrait pas s'appeler des steaks.

J'en ai vu au resto il n'y a pas longtemps, et ça ne faisait pas du tout envie.

Mais le restaurateur a reconnu que c'était pour lui une première de faire ce steak végétarien.

Si un jour j'en vois dans un resto qui fasse envie, alors pourquoi pas.

J'en ai fait, c'était trop bon, tu peu en faire de pleins de façons différentes, avec les légumineuses/épices/légumes de ton choix.

Ca peut se congéler, c'est nickel. Pitié n'achète pas, c'est ulta cher et c'est pas bon je trouve (genre ceux en supermarché), genre les steack vegan du supermarché saveur algues...beurkkk.

Après, ça n'a pas le goût de viande, mais bon, moi quand j'en fais c'est pas mon but. Je cherche à avoir une texture particulière avec un super bon goût, pas un similicarné qui sent l'agneau.

Certains me disent que c'est bon , équilibré d'en manger voire même que l'on peut le remplacer par le steak de boeuf ....

Je confirme, on peut le remplacer par le steak de boeuf, c'est meilleur :p

Ça fera comme les parfums synthétiques ou les poissons panés ... un jour , les enfants ne sauront même plus quel était le goût de la vraie viande et d'où elle venait .

Dans la vraie viande, ce qui fait surtout mal ... ce sont les modes de cuissons gras et les produits chimiques qu'on donne à 'bouffer' aux bêtes . Sinon, ça fait des millénaires que l'humain mange de la viande !

J'en ai fait, c'était trop bon, tu peu en faire de pleins de façons différentes, avec les légumineuses/épices/légumes de ton choix.

Ca peut se congéler, c'est nickel. Pitié n'achète pas, c'est ulta cher et c'est pas bon je trouve (genre ceux en supermarché), genre les steack vegan du supermarché saveur algues...beurkkk.

Après, ça n'a pas le goût de viande, mais bon, moi quand j'en fais c'est pas mon but. Je cherche à avoir une texture particulière avec un super bon goût, pas un similicarné qui sent l'agneau.

Merci pour l'info , j'aimerai en goûter tout de même , ya moyen d'avoir votre recette maison ?

Que ça ne devrait pas s'appeler des steaks.

J'en ai vu au resto il n'y a pas longtemps, et ça ne faisait pas du tout envie.

Mais le restaurateur a reconnu que c'était pour lui une première de faire ce steak végétarien.

Si un jour j'en vois dans un resto qui fasse envie, alors pourquoi pas.

C'est un effet de mode en fait ! Je vais tenter de goûter .

Je confirme, on peut le remplacer par le steak de boeuf, c'est meilleur :p

Hum , avec un peu d'échalotes, extra et l'oeuf qui monte à cheval

Les substituts pour la viande sont toujours mauvais, dans mon experience. Si tu veux renoncer à la viande, il y a plein de nourriture végétarienne/végétalienne delicieuse ; il n'est pas nécessaire de manger les substituts !

Steak végétal ne devrait pas s'appeler steak car ce n'est pas un steak (tranche de viande à griller) désignent toute tranche de viande rouge !!!

Tout comme une boucherie où il n'y a aucune viande surtout si on se réfère aux dicos: "Une boucherie est un établissement commercial où l'on fait rassir et où l'on découpe et vend au détail de la viande d'animaux de boucherie."

Ils devraient trouver d'autres noms !

Comment voulez-vous que les enfants est du goût, du palet,... s'ils ne font pas la différence et qu'ils ne cuisinent pas !?

Sinon, je n'ai vraiment pas aimé et pas consistant. J'ai eu encore faim (comme tout plat végan et végétalien) après mangé un repas comme ça !

Que ça ne devrait pas s'appeler des steaks.

J'en ai vu au resto il n'y a pas longtemps, et ça ne faisait pas du tout envie.

Mais le restaurateur a reconnu que c'était pour lui une première de faire ce steak végétarien.

Si un jour j'en vois dans un resto qui fasse envie, alors pourquoi pas.

Va faire un tour chez subway Nephalion, les leur sont très bons.....

http://www.auchandirect.fr/charcuterie-traiteur/traiteur/steaks-de-soja-tomate-basilic/id1/465/37988

17,50 euros au kg ,effectivement c'est elevé quant je pense que chez mon boucher c'est 12 euros le kg de viande hachée .....

Va faire un tour chez subway Nephalion, les leur sont très bons.....

Je vais chez Subway de temps en temps.

J'ai déjà vu leurs steak végétariens.

Et leur aspect me rebute. (à vrai dire, leur viande rouge aussi)

Du coup je n'ai jamais essayé.

Le visuel compte aussi beaucoup, il n'y a pas que le goût.

Je vais chez Subway de temps en temps.

J'ai déjà vu leurs steak végétariens.

Et leur aspect me rebute. (à vrai dire, leur viande rouge aussi)

Du coup je n'ai jamais essayé.

Le visuel compte aussi beaucoup, il n'y a pas que le goût.

L'aspect est parfois trompeur, il y en a qui adorent le foie gras et pourtant c'est affreux ces foies hypertrophiés... :gurp:

Une alternative raisonnable.

J'aimerais bien y goûter.

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Avec une bonne sauce ,je ne dis pas ...

je me demande ce que les gens diraient, si on proposait des boulettes de viande sous l'appellation :Condensé légumineuse... :blush:

Le steaks végétaux ne sont pas des steaks mais des galettes !!!pour info, ma copine en mange et c'est simplement immonde. Bon, j'exagère une peu mais pour les cuirent il faut une tonne de matière grasse,et pas mal d'assaisonnement sinon on a 'impression de bouffer des galettes de cartons reconstituées. L'homme mange de la viande depuis la nuit des temps , on est pas des herbivores. On en viendra peut être à l'entomophagie mais on ne deviendra jamais des brouteurs. C'est bien de vouloir manger écolo et de vouloir se trouver une bonne conscience après avoir butés pendant des années des animaux mais on ne pourra pas renier notre nature. On est des viandars !

petite expérience : allez vous promener dans un champ et regarder la verdure; maintenant en 30 seconde trouvez une plante qui se mange! Je vous promet qu'en cas de conflit , même les plus végétariens d'entre vous regarderont les vaches ou les chevaux sous un autre angle après avoir crevé la dalle quelques jours

Je ne pense pas qu'il soit raisonnable de debvenir 100% végétariens. Par contre réduire notre consommation de viande aurait des conséquences positives sur notre santé et surtout sur l’environnement.

Que pensez-vous des steaks végétaux ?