Enquête : "Le steak haché industriel, c’est la roulette russe"

Décidément, même le steak haché est devenu dangereux à consommer !

D'aprés cette enquète, il n'y a pas assez de controles dans les abattoirs de plus 90 à 95 % des animaux sont abattus selon le rituel religieux ce qui évite le travail couteux d'étourdissement ....

Et qu'avez-vous découvert ?J'ai vu des conditions sanitaires déplorables aussi bien pour les bêtes que pour les humains qui sont victimes de deux à trois fois plus d'accidents du travail que dans les autres professions. Le problème reste l'industrialisation. On doit abattre entre 50 à 60 vaches par heure, soit une par minute ! Pour les volailles, ça monte à 20 000 à l'heure. Les cadences sont telles que les bêtes n'ont pas le temps de mourir. Certaines sont découpées encore vivantes alors que la réglementation oblige à attendre la mort avérée de l'animal. Et comme il y a peu ou rarement de vétérinaires, les examens ante mortem exigés par la législation étaient bâclés ou inexistants.

http://www.midilibre.fr/2015/03/09/le-steak-hache-industriel-c-est-la-roulette-russe,1133002.php

Et qui ça étonne ???

Et qui ça choc.'???

Et qui ça surprend ????

Des années à le rabâcher....Et rien n'est fait ....

Le pire...La viande halal ... ou casher ..!!!...

Super .. les conséquences de la surpopulation créent des conditions concentrationnaires pur les pauvres animaux qui nous nourrissent .

c'est la logique tu toujours moins cher donc on comprime tout

le contrôle vétérinaire

la provenance des animaux

la nourriture de ces animaux

Oh p.... !!

La solution du problème de l'Ile au Chats !!!!!!!!

Oh ,Alain tu choques la dame qui a écrit je suis triste parce que ...

Assassin !

Au plan sanitaire, la viande hachée c'est bien la roulette russe.

Que le boucher se soit blessé ou bien ait un furoncle ou de mains mal lavées, et qui dit qu'il n'a pas souillé un gant de protection avec l'autre main ?

Et puis il y a ceux qui :

- postillonnent sans masque

- éternuent

- vont pisser sans se laver les mains

- tripotent des objets qui n'ont pas suivi la chaîne de précautions.

La viande, ça se fait cuire entière si on n'est pas certain de la filière et des critères de propreté.

Dans ma jeunesse, à l'étal du boucher on exposait des demi boeufs

les mouches allaient dessus et régulièrement l'apprenti les chassait avec une tapette à mouches.

Et on mangeait de la viande qui avait certainement des oeufs de mouches dessus.

J'ai bu jusqu'à l'âge de 19 ans de l'eau d'un puits infestée de colibacilles. On ne le savait pas jusqu'au jour où le maire a fait faire une analyse. Le puits a été fermé et c'est aussi ce jour où nous avons reçu le "service d'eau" avec tout ce que cela permet plus tard : Chasse d'eau, chauffe-eau, douche, machine à laver.

Donc je suis archi-vacciné contre les colibacilles et autres germes fécaux mais pas la population générale !

Alors par pitié : ne bouffez pas de la viande hachée ni les kébab à la mode où la viande pas encore cuite est chauffée au grand plaisir des bactéries qu'elle contient !

Oh p.... !!

La solution du problème de l'Ile au Chats !!!!!!!!

Voilà! :D

Arrrghhh,tu ne vas pas t'y mettre toi aussi Lucy.....

Ca étonne personne c'est juste répugnant...

Arrrghhh,tu ne vas pas t'y mettre toi aussi Lucy.....

Je rigole. Je ne ferais pas de mal aux p'tits chats.. À moins bien sur que ce ne soit que ce qu'il y a à bouffer aux alentours.

N'ayez crainte, j'ai partagé ma vie avec 1 ou 2 greffiers. Ma bestiole préférée....

Je dis bien partagé, car comme les amateurs de chats le savent surement, un chat n'habite pas chez vous, il consent à partager le même territoire.

Mais j'ai connu des gens qui en avaient bouffé....pour reconnaitre je crois qu'un des deux à des côtes rondes et d'autres plutot plate en section...si on veut etre sur.

Je vais déclencher une de ces crises de parano moi.........

N'ayez crainte, j'ai partagé ma vie avec 1 ou 2 greffiers. Ma bestiole préférée....

Je dis bien partagé, car comme les amateurs de chats le savent surement, un chat n'habite pas chez vous, il consent à partager le même territoire.

Exactement dit.

:smile2:[/url] :smile2: :smile2:

Mais j'ai connu des gens qui en avaient bouffé....pour reconnaitre je crois qu'un des deux à des côtes rondes et d'autres plutot plate en section...si on veut etre sur.

Je vais déclencher une de ces crises de parano moi.........

Je rigole. Je ne ferais pas de mal aux p'tits chats.. À moins bien sur que ce ne soit que ce qu'il y a à bouffer aux alentours.

Oui, à moins que...

Ils aiment bien les oiseaux quand ils vivent dehors. Ils viennent vous les apporter aux pieds comme leur trophée de chasse, tous fiers, la queue en l'air.

Me sens pas concerné...

Le steack haché, je me le fais au dernier moment, au couteau, avec des morceaux qui viennent de mon petit boucher (viandes locales labellisées) genre du merlan, de la poire, de la bavette etc... et en plus il n'est pas cher.

C'est sur que c'est plus long que de sortir un truc sous vide du congel...

Pareil. Ca doit etre parce que j'ai bossé et trainé ado au Marché Rue de l'Olive-Torcy 18eme.

C'est vrai que si on choisit bien son fournisseur et qu'on lui demande pas seulement " j'voudrai un steack ". En plus on à le choix de gouts différents, Poire ( mon préféré), Bavette, Merlan, Onglet, Araignée....

Mais le haché, c'est pas trop mon truc. Rien ne vaut une belle piece de deux-trois doigts d'épaisseur.....cuite dans sa graisse, un aller-retour dans la poele.

Bien sanguinolant comme dit Travolta dans Pulp Fiction

C'est vrai que si on choisit bien son fournisseur et qu'on lui demande pas seulement " j'voudrai un steack ". En plus on à le choix de gouts différents, Poire ( mon préféré), Bavette, Merlan, Onglet, Araignée....

Mais le haché, c'est pas trop mon truc. Rien ne vaut une belle piece de deux-trois doigts d'épaisseur.....cuite dans sa graisse, un aller-retour dans la poele.

Bien sanguinolant comme dit Travolta dans Pulp Fiction

Oui, moi aussi.Excellents ces morceaux.

Un bon rôti saignant bien aillé, aussi.

Une bonne côte de bœuf cuite sur la braise dans la cheminée, aillée évidemment. Avec un bonne bouteille de bon vin rouge.

Oui, ou alors on s'amuse à consommer plus de germes sans se lancer dans la paranoïa éternelle de l'aseptisation absolue. Tant qu'on redemandera de la viande à cette échelle, même chez le boucher du coin, il y en aura toujours produit à l'échelle industrielle, avec les problèmes sanitaires qu'on sait.

Et si au lieu de les craindre, on apprivoisait les maladies ?

Et si au lieu de se plaindre, on arrêtait de faire ce qui nous gêne de faire sans bassiner les autres ?

On peut aussi rincer sa viande à l'eau de javel. Ce n'est quand même pas si compliqué... <= BLAGUE. Ne faites pas ça, c'est toxique.

Du merlan ,de la poire ,de l'araignée ???Ilsont pas l'air d'être bien appétissants vos steaks ,je comprends que ça vous rende malades :smile2: :blush: :smile2:

Toute plaisanterie écartée ,Ceci dit méfiez-vous, on est en train d'introduire des protéines végétales dans les steaks bon marché et vérifiez l'appellation :steak au boeuf ou steak pur boeuf?

Qu'est-ce que ça peut faire ? C'est très bon, les protéines végétales. En plus, c'est très nourrissant, et bien plus écologique que ces bestioles polluantes et consommant plein de céréales, tout ça pour qu'on en garde que la viande.