Comment les personnes en surpoids pèsent sur la demande alimentaire mondiale ?

Comment les personnes en surpoids pèsent sur la demande alimentaire mondiale ?

On savait que la demande alimentaire mondiale dépendait du nombre de Terriens. Il va maintenant falloir aussi prendre en compte leur poids, indique une équipe de chercheurs britanniques, dans une étude publiée ce lundi dans la revue scientifique BMC Public Health.

De sept milliards d’humains sur Terre en 2011, nous devrions passer à neuf milliards à l’horizon 2050. Et cela a un impact sur la planète, notamment en raison de la demande alimentaire grandissante. Or, ont calculé ces chercheurs, si tous les habitants du monde alignaient leur poids sur celui d’un Américain moyen, cela équivaudrait à une augmentation d’un milliard de personnes sur la demande alimentaire mondiale.

Du poids du corps dépend la demande d’énergie, et donc de nourriture

A partir de chiffres fournis par l’Organisation mondiale de la santé, les chercheurs ont pu estimer la masse globale de la population adulte mondiale : 287 millions de tonnes. Parmi elles, environ 15 millions de tonnes sont imputables au surpoids (une personne est en surpoids lorsque le ratio poids/taille dépasse 25) et 3,5 millions à l’obésité (ratio au-dessus de 30).

Suite de l'article : Libération

J'ai trouvé la perspective prise par cette nouvelle étude fort intéressante. Habituellement, le surpoids et l'obésité sont vu sous l'angle soit personnel soit de la santé publique. L'innovation ici est d'adopter un point de vue global en prenant en compte la consommation, effectivement plus importante, des personnes concernées.

Bonjour...

Je ne suis pas trop d'accord... Parce qu'il y a des personnes très maigres qui mangent parfois autant que des personnes en surpoids...

Je vais zieuter sur d'autres sites s'ils donnent + de détails :)

Une personne obèse que je connais en a toujours pour 30€ en McDo, moi je dépasse à peine les 10€

Enfin quand t'es obèse, ce n'est pas ta faute, mais quand je vois des gros qui se laissent aller en s’empiffrant, c'est une forme d'égoïsme envers les gens qui meurent de faim

Zala, certains ectomorphes ont un appétit d'ogre, mais sont maigres à cause (grâce à?) de leur constitution

Le trop-manger n'est pas tout le temps la cause de l'obésité. Les gros ne sont donc pas un péril alimentaire.

Ce qui est sûr, c'est que les américains - en majorité- mangent beaucoup et très mal. Par habitude et aussi par l'offre affolante qui est proposée (menus maxi géants, buffet à volonté, etc...). C'est l'offre alimentaire qu'il faut réguler, puisque c'est elle qui a introduit tous ces comportements alimentaires que les campagnes de prévention n'arrivent pas à endiguer. Le fil à tirer n'est pas le consommateur mais les marchands et industriels... alors que le nombre de fast-food ne fait que croître dans le monde.

Un autre gros péril alimentaire : la poubelle. Le gaspillage de nos mode de vie est énorme. Pour avoir le choix, tout le temps, partout, on sacrifie des denrées. Pour supporter les fluctuations (voulues) des cours, on produit encore plus (et parfois à perte) quitte à tout déverser sur la route lors des manifestations.

Juste pour hiérarchiser, ce n'est pas parce que certaines personnes emmagasinent plus de graisses que d'autres qu'elles sont les seuls fautives. En tant qu'occidentaux, nous sommes majoritaires à avoir un mode alimentaire similaire. Ce serait bien que cette histoire de surpoids, si elle est entendue, ne masque pas les vrais rouages de la situation.

Une personne obèse que je connais en a toujours pour 30€ en McDo, moi je dépasse à peine les 10€

Pour en avoir pour 30e, faut quand meme y aller hein.... -_-

(J'ai été manger un Mc Do il y a quelques mois, avec une autre personne, la note n'était meme pas à 20 euros, par contre sur le temps où on mangeait, un mec est arrivé et s'est enfilé une dizaine d'hamburger.... Il faisait quoi? Un 38 maxi avec une taille d'environ 1.80? Habitude ou pas, qu'on soit gros ou pas, je trouve ca abusé quand meme...

Enfin quand t'es obèse, ce n'est pas ta faute, mais quand je vois des gros qui se laissent aller en s’empiffrant, c'est une forme d'égoïsme envers les gens qui meurent de faim

Au meme titre qu'un maigre qui va s'empiffrer...

(ca me fait penser a ma soeur qui est mince comme un fil et qui pourtant mange facilement 3x plus que moi... Environ 5 repas par jour, et des grosses assiettes a chaque repas... Y'a de quoi se poser de sacrées questions...)

Zala, certains ectomorphes ont un appétit d'ogre, mais sont maigres à cause (grâce à?) de leur constitution

Pour ton "a cause / grace à", ca dépend a quel point... Si tu est mince et que tu peux t'empiffrer, c'est "grace à", autant en profiter avant que ca ne soit plus le cas (et après, sacrément dur de se mettre a une alimentation équilibrée..) mais si tu es vraiment maigre, là effectivement c'est "a cause de ..."

Remarque meme avec une silhouette mince ou maigre, les graisses se stockent quand meme, il n'est pas rare de voir qqn de très mince bourré de cellulite.. (meme si tout le monde en a hein, mais a un point fou..)

Enfin quand t'es obèse, ce n'est pas ta faute, mais quand je vois des gros qui se laissent aller en s’empiffrant, c'est une forme d'égoïsme envers les gens qui meurent de faim

Dans beaucoup de cas c'est de ça faute si la personne est obèse. Mauvaise alimentation est manque de sport.

En meme temps, c'est un sacré cercle vicieux.. Et si on est pas fort psychologiquement, on s'embourbe dans son obésité... On ne peut pas reprocher a quelqu'un de ne pas être assez fort pour sortir de chez lui, devoir supporter les regards insistants, les moqueries, tout ca pour suer comme un porc et au final, après la séance de sport, une faim de loup...

Bien sur, pour moi ceux qui se farcissent de Mc Do ne veulent rien arranger, mais je pense que le manque de sport n'est pas vraiment a reprocher aux obèses, mais bien aux personnes qui seront toujours là pour....... Se foutre de la gueule du monde..

Et je pense sincèrement qu'il faut l'avoir vécu pour savoir ce que ca fait...

On passe d'un 38 à un 40... Quoi, après tout c'est pas si grave que ca franchement, une taille, qu'est ce que ca fait ? On se sent serré(e) dans son 40, du coup le prochain jeans acheté est un 42.... Qui laisse vite sa place au 44, au dela du 44, faire du sport n'est pas vraiment donné a tous, soit a cause de l'emploi du temps, soit a cause du reste..

rien a dire de plus que zala +1

:cool: (:D Bisous Blundasse )

L'éducation est très importante aussi, des parents qui mangent mal nourriront mal leur enfants. Un enfant qui ne mange jamais des légumes et des fruits aura du mal à en manger plus tard.

On devrait avoir des cours de nutrition à l'école.

Pas forcément non... Merci les distributeurs de bonbons dans les écoles, les copains qui mangent des cochonneries auxquelles on n' a pas droit a la maison, etc.. Ce qui décuple l'envie d'en manger..

Mais je suis d'accord avec toi pour les cours de nutrition, mais je pense que ca pourrait mettre mal a l'aise les personnes concernées par l'obésité, parce que du coup, elles se sentiraient visées (ou le seraient réellement..)

Mais il n'y a pas de règles. Pourquoi vouloir appliquer 1 solution à tout le monde ?

Il y a tellement de possibilités, les intolérances, les allergies, les maladies (imaginez ce que sont en train de penser les gens qui lisent ces propos qui n'ont plus de thyroide par suite de cancer par exemple, imaginez les gens sous cortisone en permanence), et concernant le sport c'est quand même la réalité, tout le monde ne peut pas pratiquer.

C'est affreux, cette histoire.

Je pense que les gens qui ont un transit intestinal qui fonctionne trop bien polluent plus, en fait que les obèses qui ont des corps qui stockent mieux le trop plein.

Personnellement je pense que partager sa fosse sceptique avec un gros plutôt qu'un de ces petits nerveux qui bouffent comme deux et qui sont maigres comme des clous, c'est plus rentable. (je sarcas-tique)

L'obésité est le plus souvent une question génétique.

De même que la maigreur. Ce qui est intéressant c'est de savoir plus ou moins à quel groupe son corps appartient pour redresser la barre, si l'on peut, au fil de la vie.

Je pense aussi que le vrai lien sur lequel on devrait plancher c'est le fait que c'est la part de chimique que nous absorbons, et que nos corps, pas assez rapides pour s'adapter, sur 1-2 générations, qui posent un réel problème.

je me pose beaucoup de questions sur le porc (le gras, la couenne) que l'on fait ingurgiter aux gens dans les produits light, tiens...

Je trouve qu'il y a quelque chose de malsain, complètement contre le bon-sens... on calibre les humains, comme des pomme de terres, alors que leur taille dépend en fait du sol, plus que leur existence jouant sur le sol....

Cette étude serait elle un nouveau moyen de stigmatiser les "gros", mais "grâce à la science" ?

Il y a tellement de possibilités, les intolérances, les allergies, les maladies ........ et concernant le sport c'est quand même la réalité, tout le monde ne peut pas pratiquer.

(par contre, pour la thyroide, c'est vraiment parfois l'excuse toute trouvée.. C'est une réalité pour certains, c'est se trouver des excuses chez d'autres..)

Mais il n'y a pas de règles. Pourquoi vouloir appliquer 1 solution à tout le monde ?

Il y a tellement de possibilités, les intolérances, les allergies, les maladies (imaginez ce que sont en train de penser les gens qui lisent ces propos qui n'ont plus de thyroide par suite de cancer par exemple, imaginez les gens sous cortisone en permanence), et concernant le sport c'est quand même la réalité, tout le monde ne peut pas pratiquer.

Faut arrêter de trouver de trouver des excuses à tous le monde. La raison de l'obésité et du sur poids c'est alimentation déséquilibré et aussi le manque d'activité, le corps n'est pas fait pour rester inactif. Tous le monde n'est pas égaux sur l'alimentation mais si on mange pas n'importe quoi on grossit pas. Les maladies c'est plutôt rares.

En Asie l'obésité est rare parce qu'ils mangent pas gras, il y a de plus de plus en plus d'obèse à cause de l'alimentation US très grasse.

Faut arrêter de trouver de trouver des excuses à tous le monde. La raison de l'obésité et du sur poids c'est alimentation déséquilibré et aussi le manque d'activité, le corps n'est pas fait pour rester inactif. Tous le monde n'est pas égaux sur l'alimentation mais si on mange pas n'importe quoi on grossit pas. Les maladies c'est plutôt rares.

En Asie l'obésité est rare parce qu'ils mangent pas gras, il y a de plus de plus en plus d'obèse à cause de l'alimentation US très grasse.

Ce n'est pas tout a fait faux, mais ce n'est pas tout a fait vrai non plus..

Facile de faire des activités si on est mince ou "pas trop gros".. Si on est obèse, c'est deja plus pareil!

Il faut vraiment l'avoir vécu pour s'en rendre compte je pense..

Faut arrêter de trouver de trouver des excuses à tous le monde. La raison de l'obésité et du sur poids c'est alimentation déséquilibré et aussi le manque d'activité, le corps n'est pas fait pour rester inactif. Tous le monde n'est pas égaux sur l'alimentation mais si on mange pas n'importe quoi on grossit pas. Les maladies c'est plutôt rares.

En Asie l'obésité est rare parce qu'ils mangent pas gras, il y a de plus de plus en plus d'obèse à cause de l'alimentation US très grasse.

Ce n'est pas tout a fait faux, mais ce n'est pas tout a fait vrai non plus..

Facile de faire des activités si on est mince ou "pas trop gros".. Si on est obèse, c'est deja plus pareil!

Il faut vraiment l'avoir vécu pour s'en rendre compte je pense..

A la salle de sport où je vais il y a beaucoup de personnes obèses qui viennent, il y a aucun jugement ni regard, même des personnes minces, musclés ou très sportifs.

C'est vrai que quand on a des complexes on pense subir le regard des autres, c'est commencer qui est difficile dans le sport. Pour un sport d'équipe c'est surement assez compliqué d'être accepté, faut mieux faire des sports solitaires.

A la salle de sport où je vais il y a beaucoup de personnes obèses qui viennent, il y a aucun jugement ni regard, même des personnes minces, musclés ou très sportifs.

C'est vrai que quand on a des complexes on pense subir le regard des autres, c'est commencer qui est difficile dans le sport. Pour un sport d'équipe c'est surement assez compliqué d'être accepté, faut mieux faire des sports solitaires.

Oui, c'est vrai que je ne l'ai pas précisé (enfin, je l'ai précisé mais pas dans le meme contexte)..

Forcément si on est gros et qu'on complexe, qu'on essaie d'y remédier, le moindre regard sera pris comme un regard méchant, discriminatoire, moqueur, etc etc... Ce qui fait "psychoter"... Mais parfois c'est hélas la réalité... Ca dépend vraiment de la situation.. Et il faut avoir le corus accroché parfois, franchement...

Pas faux pour les sports d'équipe, mais je ne pense pas que faire du sport seul soit vraiment motivant... Et parfois un groupe peut être super, ca dépend vraiment du groupe et du sport... (du coup je pense au spinning^^)

Forcément si sur 20 personnes, il y a UN SEUL gros, il ne va pas se sentir a sa place, et donc se faire le plus discret possible voire se faire la malle...

Si sur 20 personnes, 10 sont grosses, je pense que ca peut aider a se dire "bon, tu te bouges le cul et tu taffes comme n'importe qui ici"

Pas des excuses, des raisons, pour certains. Je trouvais que ça valait le coup d'être souligné. Mais parlons des obèses en bonne santé, pas de problème.

Je ne comprends pas vraiment où il faut en venir avec ce sujet, à part stigmatiser une fois de plus les gens en surpoids, obèses, je ne comprends pas, vraiment. Je trouve ça assez grave d'avoir à l'esprit des choses comme : tu crois pas que t'as assez mangé ? Tu vois pas comme t'es gros ? T'as pensé à ceux qui meurent de faim ? C'est à cause de gens comme toi les élevages en batterie, on est obligé de produire plus, etc etc

Enfin on pourrait imaginer "pluss et pire et plein" d'autres conneries sur ce genre.

Les gens ont toujours plein de raisons de mal se nourrir. Le paquet de chips et le coca ça fait moins cher que le blanc de poulet haricots verts - évian (ah si si j'ai djà entendu, ça).

Je suis d'accord avec le fait qu'il y a de nombreuses conduites alimentaires qui deviennent des habitudes et conduisent au surpoids, dispensées par les parents. Je suis toujours effarée quand je vois que dans une cuisine moderne digne de ce nom, il y a : un placard à gâteaux ! Si si, il y a des tas de gâteaux là dedans, incroyable ! Des gâteaux, du chocolat, des bonbons, etc...

Je suis toujours effarée quand je vois un enfant qui se sert lui-même dans les placards et le frigo.

C'est difficile de faire de la prévention auprès des enfants (ils sont vaches entre eux, il suffit qu'il y ait un ou deux élèves en surpoids, c'est mort).

Par contre, la prévention auprès des parents, ce ne serait pas du luxe.

C'est HS mais pour moi laisser grossir son enfant plus que de raison, c'est de la maltraitance.