Pain d'épices

A la demande générale de Virginye-au-bonnet, voici la recette du pain d'épices qui a embaumé ma cuisine cet après-midi !

Il faut :

- 250g de miel

- 250g de farine

- 100g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de chaque épice (enfin, moi je dose ça au pif... ) :

anis vert,

muscade râpée

cannelle en poudre

gingembre en poudre

quatre épices

- 2 ¿ufs

- 10cl de lait

Et on fait comme ça :

- Préchauffer le four th5/6 (160°)

- Faire chauffer le miel dans une casserole ou au micro-ondes.

- Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, le sure en poudre et les épices.

- Ajouter le miel chaud.

- Incorporer peu à peu les ¿ufs.

- Ajouter le lait.

- Verser dans un moule à cake chemisé.

- Faire cuire 1H environ th 5/6 ou 160°.

Voilà, la recette conseille d'attendre une journée entière avant de goûter, c'est vrai que c'est meilleur ainsi, mais pas évident de patienter aussi longtemps ! :blush:

Bon appétit !

Ben elle va être contente ^^

J'aime pas du tout le pain d'épices :blush: mais ma pétasse va être ravie

Miam, ça a l'air bon !!

Questions : je n'ai ni anis vert, ni quatre-épices : c'est grave ? Ou c'est faisable sans (même si ce sera différent, forcément) ?

Qu'est-ce que ça donne si on monte les blancs en neige ?

(Merciiii pour la recette ! ^^)

:blush: oh pinaise j'en ai l'eau à la bouche

merci beaucoup , je croyais que c'était super dur à faire en fait , alors que ça a pas l'air sorcier !

dans mon coin, on le mange aussi en tranche grillée avec du foie gras hmmmmmmm !!!

merci merci merci

Mais je t'en prie :blush:

Oui, bah attends quand même d'avoir goûté avant de remercier...

Ben elle va être contente ^^

Apparemment, oui !

J'aime pas du tout le pain d'épices mais ma pétasse va être ravie

Ah, dommage, alors...

Miam, ça a l'air bon !!

Questions : je n'ai ni anis vert, ni quatre-épices : c'est grave ? Ou c'est faisable sans (même si ce sera différent, forcément) ?

Qu'est-ce que ça donne si on monte les blancs en neige ?

(Merciiii pour la recette ! ^^)

J'imagine qu'il te suffira d'augmenter la quantité de chacune des autres épices. :)

Pour les blancs en neige, je suis sceptique, ils risquent de changer la texture particulière du pain d'épices, mais c'est à tenter.

Tu repasses nous raconter ce que ça donne ?

Ouaip'... quand j'aurai refait mon stock de miel. ^^

*note "miel" sur sa liste de courses*