Recette de la Tarte Poire Chocolat


gonzalo92 Membre 110 messages
Forumeur inspiré‚ 27ans
Posté(e)

à table:

Nombre de personnes : 4

Au marché:

  • 300 g de pâte sablée
    4 poires
    1 citron
    1 oeuf
    30 g de crème fraîche
    45 g de chocolat amer
    75 g d'amandes en poudre
    75 g de beurre

Au Fourneau:

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 30min
  • Temps Total : 45min

  • Ustensiles :
  • 1 assiette creuse
    1 bol
    1 casserole
    1 couteau
    1 moule à tarte de 26 cm
    1 récipient
    1 spatule
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Assez cher
  • Saison : printemps

<H3 class=laRecette>La recette :snif:

  • Mettez le beurre à ramollir. Etalez la pâte sablée dans le moule beurré. Epluchez, épépinez et coupez les poires en lamelles. Réservez-les dans l'assiette creuse avec le jus du citron. Allumez le four à 150° (th. 5).
    Dans une casserole, mélangez sur feu doux la crème et le chocolat. Dans un bol, travaillez vivement à la spatule le beurre ramolli, les amandes en poudre avec l'oeuf. Mélangez les deux préparations.
    Versez la crème chocolat-amande dans le moule, disposez par-dessus les poires. Enfournez pendant 30 min.

|tit_astuce.png Un dessert idéal qui peut se réaliser en deux temps : préparation séparée des poires et de la crème. La cuisson peut alors attendre.

Modifié par gonzalo92

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Simpa :snif:

ca change de la tarte au chocolat classique et du gateau au chocolat

on peu aussi mettre des agrumes c'est exellent :snif:

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Cricriss Membre 311 messages
Forumeur survitaminé‚ 23ans
Posté(e)

Tu m'offres une part ?

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marylia Membre 44 632 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

ma fille l'avait fait à l'école

on l'a refaite à la maison

c'est délicieux :snif:

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