Comment dresser une table à la Française.

Bonjour,

bientôt  les fêtes de fin d'année et leurs réceptions.

Comment imaginez vous dresser votre table pour recevoir vos convives.Et si nous partagions quelques idées personnelles ou prises sur le net pour mieux faire notre choix.

C'est Line qui va faire la table. Si je la fait, je vais la faire selon mon jugement. Si j'aurais toute ma tête, ma mémoire, je demanderais comment faire une table selon l'étiquette Canadienne à ChatGPT. Les affaires françaises doivent vraiment être fantastiques aussi.

il y a 4 minutes, Mak Marceau a dit :

C'est Line qui va faire la table. Si je la fait, je vais la faire selon mon jugement. Si j'aurais toute ma tête, ma mémoire, je demanderais comment faire une table selon l'étiquette Canadienne à ChatGPT. Les affaires françaises doivent vraiment être fantastiques aussi.

Si tu fais des photos, on aimerait bien voir le résultat. 

Pour moi ce sera un peu dans cet esprit là, simple. Juste la nappe sera rouge, les assiettes et serviettes blanches et rouges.

Je n'aime pas trop surcharger de déco, après on ne sait plus où poser les plats !

Pas de verres sur la table. C'est le sommelier qui les porte quand ils sont emplis.

il y a 14 minutes, Talon 1 a dit :

Pas de verres sur la table. C'est le sommelier qui les porte quand ils sont emplis.

Au restaurant ou dans ton château peut-être 

il y a 19 minutes, Talon 1 a dit :

Pas de verres sur la table. C'est le sommelier qui les porte quand ils sont emplis.

Pas question, je veux voir la bouteille et le vin de la bouteille versé dans mon verre

C'est d'ailleurs ainsi que cela se passe dans les bons resto.

Il y a 4 heures, Tor boudine a dit :

Pas question, je veux voir la bouteille et le vin de la bouteille versé dans mon verre

C'est d'ailleurs ainsi que cela se passe dans les bons resto.

Et personne ne le goute avant de servir ? Gare aux poisons.

il y a 4 minutes, Talon 1 a dit :

Et personne ne le goute avant de servir ? Gare aux poisons.

Avé César ! 

il y a une heure, Talon 1 a dit :

Et personne ne le goute avant de servir ? Gare aux poisons.

la bouteille est ouverte devant moi et le sommelier trempe sa langue dans mon verre pour le gouter

il peut pas avaler à chaque fois, il serait bourré avant la fin du service!

Il y a 22 heures, Popy a dit :

Et si nous partagions quelques idées personnelles

bonjour, 

quelque chose d'un peu similaire : nappe blanche , chemin de table doré , assiettes blanches à liseré doré , 2 verres ( eau et vin ) , fourchettes ... dents vers la nappe de même que la petite cuillère ( à la française car si c'est dents vers le haut, c'est à l'anglaise ) porte-couteaux ( pour ne pas tacher la nappe ) , couteau dont le coté coupant est vers l'assiette ( 1 seul, ça suffit ! )  , serviettes et sous assiette de couleur ( pour trancher sur le blanc ) . 

en guise de décorations, quelques branches de houx ( vert et panaché ... du jardin ) , ainsi que quelques parties du sapin ( coupées car trop longues )  et quelques étoiles dorées ( la nappe est déjà décorée de la sorte pour les étoiles ) et d'autres petites choses en fonction ... de l'humeur .

prédisposés sur la table de l'eau plate et gazeuse ( le vin sera servi en fonction des plats et reproposé par le maitre de maison ) , sans oublier le pain et le ... beurre ( obligatoire en Bretagne ) !

un "centre de table" fait de fleurs et autres petites choses , qui sera ôté au début du repas ( pas assez le place ) .

sur l'assiette , un petit "cadeau " fait cette année d'un petit verre rempli de chocolats ( nous changeons de contenant chaque année au gré des trouvailles ) dans du papier cristal et portant une étiquette décorée avec le prénom du convive .

généralement 1 seule assiette car l'entrée est faite à l'assiette ( déjà préparée ... foie gras , entier et bloc pour que chacun soit "content"  ) et la grande assiette est ramassée au moment de servir car c'est plus simple de le faire en cuisine et est remplacée pour la salade et le fromage .

une seconde petite assiette est distribuée pour le dessert ( s'il n'y a pas besoin de la dresser ... en la matière, un glacier local prépare une corne d'abondance en nougatine , remplie de fruits en glace moulé représentant ces fruits ( sorbets ) du plus bel effet ( surtout pour 14/16 personnes ) mais nécessitant un grand congélateur pour la garder au froid  ) .

le repas se prendra dans la véranda ( il y a de la place et on peut y mettre une table large ( 1m ) et longue ( en fonction du nombre avec 2 m pour 3 personnes .. ) que j'assemble en fonction , mais apéritif sera servi debout dans la salle ( pour discuter plus facilement avec tout le monde ) .

rien que du très classique mais la famille serait déçue si nous changions .....

sans oublier le traditionnel cadeau masculin et féminin ( ça devient dur de trouver des idées marrante chaque année !).

... vivement le 24 et le 25 ... ça sera "dur" mais on rigole bien !

bonne journée.