Qu’est-ce que l’alimentation «holistique», bonne pour la planète, la santé et le portefeuille?

Encore un gadget à la mode qui disparaîtra à la prochaine lubie.

Il y a 4 heures, Phylou a dit :

Encore un gadget à la mode qui disparaîtra à la prochaine lubie.

Voire à la prochaine pleine lune...

Je pense que l'alimentation "holy shit, je n'ai plus un kopek !" est la seule en vogue actuellement...

Moi ça m'intéresse, j'aime bien me tenir au courant des tendances en matière de nutrition.

Dommage je n'ai accès qu'au début de l'article (et l'holistique, c'est un brin compliqué !)

Il y a 15 heures, Kyoshiro02 a dit :

ENTRETIEN - La vice-présidente à la charge des relations internationales de la Société française de nutrition, Marie-Josèphe Amiot-Carlin, détaille cette approche qui séduit de plus en plus.

 

https://sante.lefigaro.fr/social/sante-publique/qu-est-ce-que-l-alimentation-holistique-bonne-pour-la-planete-la-sante-et-le-portefeuille-20250814

On ne peut lire ton article : il faut être abonné.

C’est pas comme si t’étais un animateur du forum ac deux BTS et donc censé savoir ce que tu fais et avoir l’habitude de créer des topics lisibles pour tous… 

Conclusion : 86% des personnes ayant cliqué sur ton lien n’en savent pas plus sur ce qu’est l’alimentation « holistique »… 

Merci par avance d’être plus complet ! 

Il y a 6 heures, Phylou a dit :

Encore un gadget à la mode qui disparaîtra à la prochaine lubie.

Après la suppression du sel, puis de la graisse et maintenant du sucre, il y a des lubies qui reviennent comme la mode de la largeur des jambes de pantalon.

Un gourou (ou un docteur machin) a envie de se faire du fric avec un bouquin.

Il va pondre 180 pages avec des conseils non fondés. Là-dessus une apparition à la TV et deux ou trois articles dans les journaux, et hop l'affaire est pliée, le bouquin se vend sans aucun bénéfice sanitaire, diététique pour l'acheteur.

Il y a 3 heures, Elisa* a dit :

On ne peut lire ton article : il faut être abonné.

C’est pas comme si t’étais un animateur du forum ac deux BTS et donc censé savoir ce que tu fais et avoir l’habitude de créer des topics lisibles pour tous… 

Conclusion : 86% des personnes ayant cliqué sur ton lien n’en savent pas plus sur ce qu’est l’alimentation « holistique »… 

Merci par avance d’être plus complet ! 

Tiens, de quoi satisfaire ta curiosité > clic <

il y a 4 minutes, Black Dog a dit :

Tiens, de quoi satisfaire ta curiosité > clic <

Merci pour le lien; ils n'ont rien inventé à part donner un nom sophistiqué et généraliser en une théorie unique, ce que tout le monde sait déjà.

Bref… toussa pour ça !

Rien de bien nouveau… c’est déjà ce que pas mal de personnes réalisent en gérant leur stock, optimisant leur consommation, évitant les produits finis ac plus de produits frais, végétaux et de céréales.

Ce mot « holistique » me fait penser aux années « peace & love » des années 70. 

Une alimentation holistique représente une alimentation personnalisée en fonction entre autres de l'état de santé de la personne et ses besoins spécifiques d'un point de vue médical (carences, allergies, intolérances, digestion, activité quotidienne, génétique, etc...), et également en fonction de son lieu de vie et de l'écologie (aliments de saison et de proximité, impact environnemental), de son état psychologique (adaptation en fonction de la relation personnelle à l'alimentation, des préférences et objectifs de la personne...), de son budget personnel, etc... Il s'agit donc effectivement simplement d'un mode d'alimentation diététique et écologique personnalisé (pouvant quand-même différer plus ou moins selon l'idéologie diététique de celui qui le crée, de ce qu'il aura plutôt tendance à préconiser ou pas), mais en fonction en principe de données personnelles relativement précises et diverses (et évolutives dans le temps) contrairement à un régime plus commun (même si relativement marginal)...  

Oui mais tout ça pour dire que ça va sans dire et que c'est plein de bon sens; mais enfin on entend chacun de ces points à longueur de journée de la part des écolos et des nutritionniste. Tout ça pour dire que même si on ne le fait pas, on le sait:

Consommer local
Eviter les produits transformés
Pas trop de viande
Manger selon les besoins de son organisme
Selon son budget (tiens donc, je n'aurais pas trouvé ça toute seule)
Selon son état psychologique, etc., etc., etc.

Bref, espérons que comme l'a fait remarquer @Répy, tout cela sera compilé dans un livre qui se vendra bien.

Dans une société où les repas en commun ou de restauration collective sont fréquents, adopter au quotidien une alimentation très personnalisée reste encore relativement peu répandu, et n'est pas forcément très facile à concilier avec une vie familiale ou professionnelle classique, entre autres contraintes sociales, même si cette alimentation s'inspire aussi de critères alimentaires courants.