Connaissez-vous le café d'orge, version 100% alsacienne du café traditionnel

Ça ressemble à du café, ça a la couleur du café, c'est torréfié comme du café, mais ce n'est pas du café. C'est avec de l'orge que deux associés installés depuis un an à Niedermodern, font le pari d'intéresser les consommateurs à une boisson alternative. Du "café" réellement en circuit court, du champ à la tasse.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/alsace/connaissez-vous-le-cafe-d-orge-version-100-alsacienne-du-cafe-traditionnel-3008411.html

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Par hasard je suis tombé sur ce produit du café d'orge. Est ce que quelqu'un en a déjà bu ?

On appelle cela du malt. C’est pas nouveau .

C’est délicieux, mais cela n’a vraiment pas le gout du café .. et pas la cafeine non plus . 

Pas d’amertume dans mon souvenir , en tout cas beaucoup moins que la chicorée. 

Il y a 2 heures, Axo lotl a dit :

Par hasard je suis tombé sur ce produit du café d'orge. Est ce que quelqu'un en a déjà bu ?

Non, tu m'apprends quelque chose. J'essayerai d'en trouver, je suis même prête à remplacer le café par cette boisson à la condition que ce soit bon et surtout que ça réveille autant que le vrai café, parce que si je bois du café c'est avant tout pour m'aider à émerger.

il y a 4 minutes, Doïna a dit :

Non, tu m'apprends quelque chose. J'essayerai d'en trouver, je suis même prête à remplacer le café par cette boisson à la condition que ce soit bon et surtout que ça réveille autant que le vrai café, parce que si je bois du café c'est avant tout pour m'aider à émerger.

dans l'article, il y a un lien pour aller sur leur boutique.

Il y a 3 heures, Axo lotl a dit :

Par hasard je suis tombé sur ce produit du café d'orge. Est ce que quelqu'un en a déjà bu ?

Du tout, je le découvre grâce à ton topic, merci !

J’associais l’orge uniquement à la bière…

Perso, je ne consomme pas de café à la base mais je trouve intéressant de créer une boisson alternative.

Le café, pouvant être bon pour la santé peut aussi présenter des aspects négatifs chez certain.ne.s.

à l’instant, Elisa* a dit :

Ah je pensais que 

Du tout, je le découvre grâce à ton topic, merci !

J’associais l’orge uniquement à la bière…

Perso, je ne consomme pas de café à la base mais je trouve intéressant de créer une boisson alternative.

Le café, pouvant être bon pour la santé peut aussi présenter des aspects négatifs chez certain.ne.s.

il faut gouter l'orge perlé, c'est très bon.

j'ai déjà essayé des substituts au café de type plantes... j'ai même essayé le maté, mais ça m'a pas convaincu.

Avec de l'orge il y a mieux à faire que de l'ersatz de café :

Il y a 4 heures, Axo lotl a dit :

Ça ressemble à du café, ça a la couleur du café, c'est torréfié comme du café, mais ce n'est pas du café.

Dans ce cas, qu'on lui donne un autre nom. 

il y a 27 minutes, Phylou a dit :

Avec de l'orge il y a mieux à faire que de l'ersatz de café :

 

Je suis bien d'accord,  du café sans café, ce n'est pas du café. 

Il y a 5 heures, Axo lotl a dit :

Ça ressemble à du café, ça a la couleur du café, c'est torréfié comme du café, mais ce n'est pas du café. C'est avec de l'orge que deux associés installés depuis un an à Niedermodern, font le pari d'intéresser les consommateurs à une boisson alternative. Du "café" réellement en circuit court, du champ à la tasse.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/alsace/connaissez-vous-le-cafe-d-orge-version-100-alsacienne-du-cafe-traditionnel-3008411.html

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Par hasard je suis tombé sur ce produit du café d'orge. Est ce que quelqu'un en a déjà bu ?

Ça fait penser à ces ersatz qu'on boit en temps de guerre et/ou de privations. Comme la chicorée, d'ailleurs. Alors non merci, je ne suis pas trop tenté.

J'ai connu il y a longtemps , je n'étais pas friande . Le malt comme l'appelle @Sittelle . Le ne sais pas si c'est exactement la même chose mais ça ressemblait à la chicorée . C'est vieux !  

Ça  rapporte  du  blé ?

Quitte à boire de l'orge, en Alsace, ce que je préfère c'est la bière