plus c petit plus c délicieux ?

Pourquoi les tomates cerises sont immensément plus délicieux que les grosses tomates ?

Pourquoi les mini concombres sont immensément plus délicieux que les grandes concombres ?

Pourquoi les clémentines sont immensément plus délicieux que les oranges ? 

... ?

Le 29/12/2021 à 18:59, shyiro a dit :

Pourquoi les tomates cerises sont immensément plus délicieux que les grosses tomates ?

Ça se discute. Essayez de faire des tomates farcies avec des tomates cerises.

Le 29/12/2021 à 18:59, shyiro a dit :

Pourquoi les mini concombres sont immensément plus délicieux que les grandes concombres ?

Une salade de concombre avec des œufs durs c'est plus facile avec un concombre mahousse costaud mais un mini concombre dans le vinaigre pour l'apéro, ça le fait bien.

Le 29/12/2021 à 18:59, shyiro a dit :

Pourquoi les clémentines sont immensément plus délicieux que les oranges ?

Simple histoire de goût, ce sont deux fruits totalement différents.

Le 29/12/2021 à 18:59, shyiro a dit :

Pourquoi les tomates cerises sont immensément plus délicieux que les grosses tomates ?

Pourquoi les mini concombres sont immensément plus délicieux que les grandes concombres ?

Pourquoi les clémentines sont immensément plus délicieux que les oranges ? 

... ?

Tout dépend des tomates, d'autant qu'elles n'ont pas toutes les mêmes saveurs. Quand aux clémentines, ce ne sont pas des mini oranges, ce sont deux agrumes différents. 

Pourquoi les petits ruisseaux font les grandes rivières  ??

Le 29/12/2021 à 18:59, shyiro a dit :

Pourquoi les tomates cerises sont immensément plus délicieux que les grosses tomates ?

 

Tu dirais pas ça si tu avais déjà goûté une vraie "Coeur de Boeuf" 

Le 29/12/2021 à 21:45, Kid_Ordinn a dit :

Tu dirais pas ça si tu avais déjà goûté une vraie "Coeur de Boeuf" 

Vraiment ? Visuellement ça n'a pas l'air appétissant... Ça a quel goût ?

Dans les grandes surfaces les tomates cerises sont en effet souvent ( pas tout le temps ) plus parfumées que les tomates plus grosses.

Mais quand on mange de vraies tomates, des variétés naturelles qui ont connu la pleine terre et le soleil, on découvre que les tomates ça a du goût, beaucoup de goût !

Les vraies coeur de boeuf, noire de crimée, zebra et tant d'autres, il y a de quoi faire.

Couleurs, textures, goût, parfum, ... tant de variétés.

Plus le fruit est gros plus la plante doit fabriquer des composés organiques qui donneront le gout et parfois elle ne peut pas le faire correctement  donc il y a juste plus d'eau dans le fruit. Pour fabriquer des tanins ou des polyphénols par exemple de donnent le goût il faut du temps et de bonnes conditions.

La sélection par l'homme à favoriser les gros fruits mais la plante n'a pas forcement les capacité de les alimenter correctement et les méthodes de cultures modernes qui apportent abondamment de l'eau, beaucoup d'azote et de la chaleur favorisent ce phénomène. 

Plus c'est petit, plus le goût est concentré.

Le 29/12/2021 à 23:26, shyiro a dit :

Vraiment ? Visuellement ça n'a pas l'air appétissant... Ça a quel goût ?

Pas facile de te décrire le goût mais c'est une tomate avec beaucoup de chair,méfies-toi des copies 

"Elle fond en bouche, elle est délicate, très charnue, dotée d’un parfum subtil, et de très peu de pépins. Il arrive que certaines soient légèrement farineuses, mais c’est rare. Elle pèse entre 200 et 600 g, voire 1 kilo pour les plus grosses."

https://www.regal.fr/inspiration/cest-la-saison/la-tomate-coeur-de-boeuf-charnue-et-savoureuse-13851

Le 29/12/2021 à 18:59, shyiro a dit :

Pourquoi les tomates cerises sont immensément plus délicieux que les grosses tomates ?

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Dans le jardin , c'est encore meilleur, il y a pas photo, parce que tes tomates ailleurs ça a un gout de flotte

Je pense que cela dépend de votre goût ou du plat que vous préparez. Les petits légumes ne sont pas les meilleurs à utiliser ou a manger en toutes circonstances...