Photos de vos plats dont vous êtes fier :)

Voilà, j'avais envie de mettre des photos de mes plats, mais pas envie de mettre les recettes, car bon souvent ce sont des plats fait au feeling.
Je ne suis peut-être pas le seul. Seul l'intitulé est à donner quoi (et/ou descriptif rapide)

Roulés de râble de lapin à la poitrine fumée, sauce chasseur « à ma façon », sur son lit de pâtes.
Les pates ne sont pas maison (même si je les fais aussi parfois).
La sauce à ma façon, c'est au vin rouge, avec des olives vertes, des petits champignons de Paris.

Raviolis aux 2 saumons (fumé et darne crue), sauce crème citronnée à l'aneth.

Maison bien sûr les raviolis.

Tartelette base biscuit breton (maison), crème diplomate (maison aussi) et fruits frais.

Teriyaki saumon, poulet et boeuf/mozza comme des Yakitori, accompagné de riz thaï.

Tiramisu fraises.

Boeuf bourguignon avec ses tagliatelles maisons

Fondant chocolat noisette accompagné de son île flottante sur son lit de crème anglaise.

Burger poulet, bacon, mozza fondue, sur oignon confits au vin rouge. Accompagné de patatoes et d'une salade pour déculpabiliser.

Pain maison bien sûr, tout comme la confit d'oignons.

Burger façon pain perdu, avec ses boules de glace marron et vanille et confiture de cerises noires.

Les 2 glaces sont maison, seule la confiture n'était pas réalisée par mes soins

Tout ceci a été fait pendant la période pos-confinement où je retournais au travail mais il n'y avait pas de resto ouvert le midi et j'invitai mon meilleur ami avec qui je travaille, pour qu'on se fasse un petit gueuleton

Ah et puis Magret de canard rôti au miel, vinaigre balsamique et fleur de thym, accompagné de gratin de pommes de terre et de coco rouges.

Et un classique clafoutis aux cerises (crème oeuf sucre et beurre pour avoir une pâte fondante).

Très bonne idée : plus qu'une recette, une photo allèche tant ^^" Merci pour ce partage, et chapeau pour les réalisations.

Merci

Les gâteaux que j’ai fait samedi dernier pour un mariage. 

Les barbouts et les mini burgers pour le buffet. 

wow ça doit être du boulot 

à l’instant, Jim69 a dit :

wow ça doit être du boulot 

Organisation 

Les gâteaux au chocolat, c'est une base sablée, une ganache au chocolat et il y a une troisième couche entre les deux non ?

Vous pouvez faire des photos, il manquera l'odeur.

Un peu d'imagination voyons

Comme quoi, même avec des photos, on peut provoquer des hauts-le-cœur ...! 

il y a 5 minutes, Noah le seul et unik a dit :

Comme quoi, même avec des photos, on peut provoquer des hauts-le-cœur ...! 

Et parfois, une prose indigeste suffit, c'est dire !

Le 27/08/2021 à 21:03, Noah le seul et unik a dit :

Comme quoi, même avec des photos, on peut provoquer des hauts-le-cœur ...! 

Super comme commentaire.

J'avais oublié combien il y avait des grocons qui viennent gerber sur tous les topics sur ce forum. Raison pour laquelle je ne venais plus.
Bon ben je repars. Gerbez bien de partout puisque c'est la seule contribution dont vous pouvez faire.

il y a 12 minutes, Jim69 a dit :

J'avais oublié combien il y avait des grocons qui viennent gerber sur tous les topics sur ce forum. Raison pour laquelle je ne venais plus.
Bon ben je repars. Gerbez bien de partout puisque c'est la seule contribution dont vous pouvez faire.

avant de partir, peux tu répondre à une question ?

Pour la confection des tagliatelles, tu utilises un laminoir ? J'aimerais pouvoir les faire maison mais avec mon robot fonction pâtes, ça été une catastrophe !