Pourquoi on mange du piment qui pique ?

Pourquoi on mange du piment qui pique ? 

La question peut sembler sans intérêt de prime abord et pourtant.... les scientifiques ont montré que ceci à un lien avec notre capacité d'apprentissage et d'assimilation d'une culture. Il y a donc un lien directe avec notre intelligence humaine. En effet, les autres mammifères ne mangent pas de piment ou tout ce qui peut avoir un goût pimenté, de même pour les enfants de moins de 5 ans, à partir de 5 ou 6 ans ils peuvent commencer à "apprendre" à manger pimenté.

La consommation de piment malgré les fortes sensations que cela provoque est une manière d'apprendre à adapter ses habitudes naturelles en fonction d'un environnement et d'une culture. Ainsi on apprend à modifier notre rapport avec une sensation désagréable au départ en la faisant évoluer vers une sensation de satisfaction pour nous. Ceci est aussi en lien avec notre capacité d'évolution au sens darwinien du terme et c'est justement pour cela qu'on peut de manière instinctive et inconsciente se mettre à aimer la consommation de piments.

Enfin cela montre encore une fois que l'être humain n'a pas une essence qui serait figée et inaltérable mais qu'il peut et doit s'adapter à son environnement comme ici dans l'exemple de la consommation de piments où il est en fin de compte capable de faire évoluer une sensation désagréable au départ vers une sensation satisfaisante par un processus d'apprentissage.

Vive le rougail. Le piment est excellent pour l'hygiène, donc la bonne santé.

à l’instant, Talon 1 a dit :

Vive le rougail. Le piment est excellent pour l'hygiène, donc la bonne santé.

Et pourtant aussi étonnant que cela puisse paraître l'hygiène et la santé n'est pas la vraie raison pour laquelle on se met à aimer le piment. 

il y a 3 minutes, Groenland a dit :

Et pourtant aussi étonnant que cela puisse paraître l'hygiène et la santé n'est pas la vraie raison pour laquelle on se met à aimer le piment. 

"J'apprends autant par fuite que par imitation." Montaigne

C'est la curiosité qui est la vraie raison.

il y a 2 minutes, Talon 1 a dit :

C'est la curiosité qui est la vraie raison.

Quelque part oui. Car la curiosité peut avoir du bon et aboutir à nous faire évoluer dans nos comportements et habitudes.

Il y a une explication biochimique : les substances piquantes ( capsaïcine du  piment) sont toxiques pour les vers intestinaux et les amibes. Dès que l'eau de boisson n'est pas potable, les civilisations ont trouvé une solution pour ne pas avoir l'intestin infesté continuellement.

donc le poivre à forte dose mais surtout les piments et leurs dérivés sont des "alicaments". de plus leur couleur rouge apporte des antioxydants bienvenus.

il y a 4 minutes, Répy a dit :

Il y a une explication biochimique : les substances piquantes ( capsaïcine du  piment) sont toxiques pour les vers intestinaux et les amibes. Dès que l'eau de boisson n'est pas potable, les civilisations ont trouvé une solution pour ne pas avoir l'intestin infesté continuellement.

Oui mais ceci n'explique pas pourquoi en 2021 un français à Paris pourrait très bien se mettre à consommer des piments de manière addictive.

il y a 3 minutes, Groenland a dit :

Oui mais ceci n'explique pas pourquoi en 2021 un français à Paris pourrait très bien se mettre à consommer des piments de manière addictive.

Et l'alcool et le tabac, qui sont des produits absolument dégueulasses quand on y goute pour la première fois, comment explique tu que cela devienne des consommations telles qu'elles en sont des pans entiers de l'économie de la planète ? 

il y a 1 minute, bouddean a dit :

Et l'alcool et le tabac, qui sont des produits absolument dégueulasses quand on y goute pour la première fois, comment explique tu que cela devienne des consommations telles qu'elles en sont des pans entiers de l'économie de la planète ? 

Effectivement très bonne question et j'y avais également pensé aussi. Mais dans l'absolu qu'est-ce qui empêche d'expliquer l'addiction au tabac et à l'alcool aussi par un processus similaire d'apprentissage de culture. Un apprentissage qui fait que nous nous habituons à avoir de la satisfaction par rapport à une sensation pourtant désagréable au départ. 

Je sais qu'il y a des raisons chimiques au tabagisme et à l'addiction à l'alcool mais on peut aussi regarder la question sur le plan comportementale.

on en mange car on aime cela tout simplement  non ?

il y a 59 minutes, Groenland a dit :

Oui mais ceci n'explique pas pourquoi en 2021 un français à Paris pourrait très bien se mettre à consommer des piments de manière addictive.

après la cause ancestrale, il y a des causes culturelles.

Ceux qui ont goûté à une cuisine pimentée, veulent en retrouver la saveur.

Si vous avez résisté au pili-pili africain, vous pouvez avoir envie d'en retrouver le souvenir en mangeant dans un restaurant pratiquant cette cuisine.

Quant à l'addiction c'est encore autre chose.

il y a 9 minutes, lysiev a dit :

on en mange car on aime cela tout simplement  non ?

Bonjour lysiev,

A mon avis, c’est trop simple pour être vrai ?

Je me suis laissé dire que le piment d’Espelette favorisait la locution chez les jeunes enfants, notamment quand il s’agissait  d’épeler correctement les mots… mais c’est p’tet des menteries ! 

à l’instant, Enchantant a dit :

Bonjour lysiev,

A mon avis, c’est trop simple pour être vrai ?

Je me suis laissé dire que le piment d’Espelette favorisait la locution chez les jeunes enfants, notamment quand il s’agissait  d’épeler correctement les mots… mais c’est p’tet des menteries ! 

je pense que c'est des menteries , car bon sens quand tu le croques de bon cœur  houla bobo, tu craches le feu  

Ma grand mère n'a pas eu le temps m'avertir, gamine déjà j'aimais prendre des risques  

il y a 58 minutes, Groenland a dit :

Effectivement très bonne question et j'y avais également pensé aussi. Mais dans l'absolu qu'est-ce qui empêche d'expliquer l'addiction au tabac et à l'alcool aussi par un processus similaire d'apprentissage de culture. Un apprentissage qui fait que nous nous habituons à avoir de la satisfaction par rapport à une sensation pourtant désagréable au départ. 

Je sais qu'il y a des raisons chimiques au tabagisme et à l'addiction à l'alcool mais on peut aussi regarder la question sur le plan comportementale.

Une addiction purement psychologique tu veux dire ? Je ne sais pas . 

Je pense que c'est parce que le corps après chaque douleur, produit ses morphines naturelles qu'on nomme endorphines et que petit à petit le corps aime bien recevoir ses petites doses  de drogue naturelle et ainsi,  on en  devient  donc accro!

il y a 39 minutes, lysiev a dit :

on en mange car on aime cela tout simplement  non ?

Comme l'ail, je me gave de piments, d'ails etc... J'aime tout ce qui emporte la gueule, enfin l'arrache plutôt emporter c'est pas assez.

Ton goût pour les aulx est quelque chose de très sain,  (malgré l 'odeur):l'ail étant un grand alicament.

Bonjour les relents d'estomac ça fouette cocher  

Il y a 4 heures, Groenland a dit :

Quelque part oui. Car la curiosité peut avoir du bon et aboutir à nous faire évoluer dans nos comportements et habitudes.

Oui, et c'est pour ça qu'on va aller sur Mars.

addiction au chocolat ,par exemple !

il y en a tellement !!