Le grand méchant lait

Il y a 16 heures, January a dit :

Bonjour  

Est-ce que vous consommez encore du lait et des produits laitiers ? Ces dernières années ont vu se multiplier les études démontrant, au contraire d'une publicité bien connue, que les produits laitiers sont en réalité nos ennemis pour la vie... Lactose, protéines, pesticides, caséine, cholestérol, etc.. Le lait de vache est jugé indigeste, allergène et j'en passe. Ses bienfaits ? Apparemment largement surévalués.

 

Alors je ne sais pas vous mais moi j'ai toujours été une grosse consommatrice de produits laitiers. Et puis un peu comme quand j'ai testé "j'arrête la viande", et bien j'ai testé "j'arrête le lait". Enfin pas tout à fait. Je mange un ou deux morceaux de fromage par semaine, et je n'ai pas encore réussi à me passer de mon fromage blanc, mais ma consommation est plus que modérée. Ca fait cinq semaines que Je teste le truc (les lubies de January   moquez-vous, ça vous intéresse vous êtes en train de me lire ). 

Bon, alors qu'est ce qu'on fait ? On en mange, on en mange beaucoup moins, on n'en mange plus du tout ?  

 

C'est juste pour recadrer le sujet. 

Il y a 3 heures, January a dit :

L'image du lait comme aliment idéal est erronée.

Comme aliment idéal ou indispensable tel que décrit dans les pubs c'est vrai, mais si on n'est pas allergique au lactose et qu'on sait qu'il ne faut pas en prendre ou en donner dans certains cas précis, on peut continuer à boire du lait de vache !

https://destinationsante.com/lait-et-sante-demeler-le-vrai-du-faux.html

https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Entrevues/Fiche.aspx?doc=lait-bon-ou-mauvais-jean-michel-lecerf

Il y a 4 heures, January a dit :

Bah justement.. J'aurais pas cru mais la baisse de cette conso m'occasionne des effets bénéfiques auxquels je ne m'attendais pas. Bien entendu c'est "entre autre", puisqu'il n'y a pas que le lait qui a été réduit dans ma consommation.

Par exemple ? 

je mange que du fromage de temps en temps uniquement AOP et un peu de beurre

le lait comme super produit est une arnaque totale construite par les industries laitières qui sont d'ailleurs souvent condamnées pour diverses choses

il y a 23 minutes, metal guru a dit :

mais si on n'est pas allergique au lactose et qu'on sait qu'il ne faut pas en prendre ou en donner dans certains cas précis, on peut continuer à boire du lait de vache !

Ah bien sûr je ne dirai jamais l'inverse. 

il y a 10 minutes, shyiro a dit :

Par exemple ? 

Plus aucune douleur abdominales, ballonnement,  "dérangement" du transit. 

il y a 45 minutes, January a dit :

Plus aucune douleur abdominales, ballonnement,  "dérangement" du transit. 

Pour le mal au ventre et diarrhée tu as dû le savoir toi même sans besoin de ce doc, non ? J'ai aussi un mal au ventre et diarrhée ou proche diarrhée quand je bois une grande quantité de lait (genre 1L ou plus en 1h) 

Il y a 12 heures, Fuck Them All a dit :

Normalement on doit dire jus ce qui est beaucoup plus logique pour moi car ceci provient d'une plante. 

Et parler de 'jus' pour du soja est aberrant car les graines de soja n'ont pas de jus, ça peut provoquer plus d'incompréhension que lait de soja car tout le monde sait que les soja n'ont pas de mamelle 

Il y a 4 heures, existence a dit :

Je trouve le lait de soja souvent bizarre et le tofu est souvent pas bon

Impossible pour moi, beurk. Et le tofu n'a juste aucun goût, donc aucun intérêt.

Pour revenir au lait de vaches, je consomme des produits laitiers mais quasiment jamais de lait tout seul, je ne saurais donc dire. Par contre les ferments lactiques sont plutôt bénéfiques pour le transit.

il y a 3 minutes, Out of Paprika a dit :

 

Pour revenir au lait de vaches, je consomme des produits laitiers mais quasiment jamais de lait tout seul, je ne saurais donc dire.

Pareil, jamais de lait seul, j'ai toujours trouvé ça beurk.

Il y a 5 heures, January a dit :

De plus en plus (et je parle du lait de vache là) ou j'ai pas eu de bol ces derniers temps je ne suis tombée que là dessus 

L'image du lait comme aliment idéal est erronée. 

 

C'est l'aliment idéal comme source de vie ou de survie...

Il n'y a pas plus d'inconvénients que pour d'autres produits, les allergènes sont nombreux dans les produits naturels!

Le fils de ma soeur aînée ne pouvait pas manger trop de fruit enfant, ça lui faisait saigner les intestins comme s'il avait eu des hémorroïdes...voyez le genre pour un ptit gamin...

J'ai connu un bb dans les années 70, voisin de pallier, qui était allergique au lait de sa propre mère...

A contrario, mon fils aîné, préma de 7mois, ne supportait pas le lait maternisé et maigrissait au lieu de grossir, j'ai essayé plusieurs marques avant de jeter l'éponge et de le mettre au lait de vache demi-écrémé! il s'est pris 1kg/mois dès ce moment là!

il y a 12 minutes, January a dit :

Pareil, jamais de lait seul, j'ai toujours trouvé ça beurk.

Bu le lait aux pis, l'été, le soir quand avec mon cousin germain nous allions chercher le lait à la ferme...

La grand-mère pater. nous donnait une tasse de lait chaud avec deux sucres comme somnifère...j'devrais pt-être recommencer, ça soignerait peut-être mon insomnie chronique...qui sait!

Aujourd'hui, un nuage dans mon café, dans la purée, chocolat chaud!

Il y a 17 heures, l'ours 5785 a dit :

Je bois énormément de lait, nature, concentré, yaourt, fromage, crème et évidemment toujours de l'entier. Je me porte comme un charme, j'ai des os en acier trempé, je n'ai jamais eu de fractures de ma vie et pourtant, j'en ai pris des gamelles, et des grosses.

Alors, leurs études a la noix.......

Concentré sur une tartine de pain...miam

Il y a 15 heures, January a dit :

 

Mais on a tous ce problème, c'est juste qu'on veut pas le voir..

Non, je ne pense pas. Mon mari boit du lait entier le matin, sa famille aussi puisqu'ils étaient habitués au lait de la ferme, ma mère boit son grand verre de lait "normal", matin et soir et c'était la même chose pour la grand-mère de mon mari, qui buvait beaucoup de lait et qui n'était jamais malade. Elle est décédée à 104 ans.

Le lait, c'est bon pour la santé, et d'ailleurs, je suis les recommandations alimentaires recommandées par les diététiciens scolaires, qui préconisent un produit laitier par repas, pour les enfants. 

Il y a 1 heure, January a dit :

Plus aucune douleur abdominales, ballonnement,  "dérangement" du transit. 

Vous dites ne pas avoir changé que lait et fromage et yaourt...en fait, ce peut être tout autre chose ou alors vous aviez une certaine allergie...

il y a 56 minutes, Morfou a dit :

Vous dites ne pas avoir changé que lait et fromage et yaourt...en fait, ce peut être tout autre chose ou alors vous aviez une certaine allergie...

January a arrêté le cassoulet en même temps ?

il y a 43 minutes, Morfou a dit :

Bu le lait aux pis,

Des photos peut être ?

Il y a seulement un quart de la population globale qui est capable de digérer correctement le lactose. Le reste ne sécrète plus de lactase ou pas en quantité insuffisante. Et sans lactase, il y a mauvaise digestion du lactose. C'est pas moi qui le dis, c'est la science. Le lait, pour 3/4 des gens sur la planète, c'est difficile à digérer. Mais il y a probablement la majorité de ces personnes qui ne s'en rendent pas compte. De là à dire que c'est mauvais, faut pas exagérer  

https://www.alimentarium.org/fr/savoir/le-lactose

il y a 31 minutes, metal guru a dit :

Des photos peut être ?

J'étais gamine et l'on ne se baladait pas avec un appareil photos...pfff

Rendez vous compte, y avait pas de jetables...ni de phones...

La zone quoi...mais qu'est-ce qu'on était bien...

il y a 7 minutes, January a dit :

Il y a seulement un quart de la population globale qui est capable de digérer correctement le lactose. Le reste ne sécrète plus de lactase ou pas en quantité insuffisante. Et sans lactase, il y a mauvaise digestion du lactose. C'est pas moi qui le dis, c'est la science. Le lait, pour 3/4 des gens sur la planète, c'est difficile à digérer. Mais il y a probablement la majorité de ces personnes qui ne s'en rendent pas compte. De là à dire que c'est mauvais, faut pas exagérer  

https://www.alimentarium.org/fr/savoir/le-lactose

Oui mais ça dépend des régions. C'est génétique. Les humains sont divers.

il y a 1 minute, existence a dit :

Oui mais ça dépend des régions. C'est génétique. Les humains sont divers.

Tout à fait, mais 3/4 des habitants de la planète quand même, ça en fait du monde. C'est pas si anodin que ça, l'alactasie. Si on veut considérer juste la France, les intolérants dépistés composent 20 à 30 % de la population. 

Nous n'avons pas toujours tout ce qu'il faut dans notre corps pour digérer certains trucs. Tiens, par exemple, on n'a pas ce qu'il faut pour digérer tranquille les sucres complexes de certaines légumineuses.