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Attention à la fake food !


January

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Modérateur, ©, 109ans Posté(e)
January Modérateur 62 475 messages
109ans‚ ©,
Posté(e)

Après Mc Do et Burger King, Buffalo Grill vient de lancer son burger à base de steak végétal. Importée des Etats-Unis, cette « fausse viande » ultra-transformée et bourrée d’OGM, y fait l’objet d’une vive polémique.

Résultat de recherche d'images pour "*burger vegan"

 

Ultra transformées, ces viandes végétales contiennent plus de 21 produits différents (pour « Impossible Food ») et 18 pour « Beyond The Meat ». Et parmi eux, tout un tas de cochonneries comme des conservateurs, du sucre, de la methycellulose (aux vertus laxatives puissantes), des agents de saveurs, des colorants, des exhausteurs de goût… Un gloubi-boulga qui ferait passer le bon vieux Big Mac pour healthy. Et qui conduit Mark Bittman à dénoncer l’émergence d’une « fake food ».

Plus toxique qu’un Big Mac...

https://www.nouvelobs.com/food/20191013.OBS19703/burgers-vegan-attention-a-la-fake-food.html

 

 
 
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Membre, Directeur, Administrateur, 42ans Posté(e)
Fuck Them All Membre 12 686 messages
42ans‚ Directeur, Administrateur,
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Il faut bien satisfaire les végans !

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Membre, 75ans Posté(e)
Morfou Membre 64 329 messages
Maitre des forums‚ 75ans‚
Posté(e)
il y a 1 minute, Fuck Them All a dit :

Il faut bien satisfaire les végans !

Vu qu'ils sont végans pour ne plus manger de nourriture animale, l'élevage étant polluant, ils se polluent touts seuls!

Feraient mieux de se prendre une belle tranche de viande...Buffalo c'est quand même l'endroit...

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Membre, Allez à Jactaès ou vers Saint Gétorix,c'est beau!, 80ans Posté(e)
puceau Membre 6 865 messages
80ans‚ Allez à Jactaès ou vers Saint Gétorix,c'est beau!,
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Bouffer de la viande qui n'est pas de la viande, c'est comme écouter du Johnny avec la voix de ses sosies:crazy: Y'a des c... sur cette terre:dance:

 

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
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il y a 20 minutes, Fuck Them All a dit :

Il faut bien satisfaire les végans !

S’ils sont Vegan Ils assument et arrêtent de vouloir manger des aliments en forme de steaks ou de saucisses. C’est ridicule! 

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Membre, 75ans Posté(e)
Morfou Membre 64 329 messages
Maitre des forums‚ 75ans‚
Posté(e)
il y a 8 minutes, Izanami a dit :

S’ils sont Vegan Ils assument et arrêtent de vouloir manger des aliments en forme de steaks ou de saucisses. C’est ridicule! 

Pourtant pas difficile de faire une poêlée de légumes, un gratin de légumes etc. et de manger des fruits...

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Membre, Grégairophobe..., Posté(e)
Mite_Railleuse Membre 41 944 messages
Grégairophobe...,
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il y a 32 minutes, Izanami a dit :

S’ils sont Vegan Ils assument et arrêtent de vouloir manger des aliments en forme de steaks ou de saucisses. C’est ridicule! 

Je pense que c'est plutôt une histoire de goût que de forme.

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Modérateur, ©, 109ans Posté(e)
January Modérateur 62 475 messages
109ans‚ ©,
Posté(e)

C'est la "mode", être végan. Le problème, c'est que vous pouvez compter sur les mc do ou tous les autres pour s'emparer de cette mode et vous manipuler et surtout : vous faire manger n'importe quoi. 

C'est le problème de toutes les modes. Quand dans les années 90 (et même un peu avant je crois) on a commencé à décréter que la norme était d'être mince, les créateurs de produits se sont jetés sur la nouvelle mode, ils ont inventé les produits "Taillefine", plus caloriques que des produits "normaux" ! 

Après il y a eu le "bio" (vous savez les pommes emballées sous plastique rétractable ah ah !) et maintenant carrément des produits de synthèse, on marche sur la tête... 

 

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)
il y a 7 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Je pense que c'est plutôt une histoire de goût que de forme.

Oui j’ai dit forme, mais je pense pareil pour le goût. Je ne trouve pas ça logique de vouloir retrouver le goût de quelque chose que l’on ne veut pas manger sous sa forme naturelle. 

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Membre, Grégairophobe..., Posté(e)
Mite_Railleuse Membre 41 944 messages
Grégairophobe...,
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il y a 6 minutes, Izanami a dit :

Oui j’ai dit forme, mais je pense pareil pour le goût. Je ne trouve pas ça logique de vouloir retrouver le goût de quelque chose que l’on ne veut pas manger sous sa forme naturelle. 

Pourquoi, pas logique ? On peut aimer le goût mais pour des raisons perso, ne pas vouloir en consommer sous sa "forme naturelle".

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Membre, 33ans Posté(e)
Candi_For_Me Membre 8 messages
Baby Forumeur‚ 33ans‚
Posté(e)

January a bien résumer l'effet de mode qui peut exister dans l'industrie afro alimentaire. L'objectif étant simplement d'en offrir le plus possible pour satisfaire le plus de monde possible. 

Plus de monde satisfait = plus de client ! 

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
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il y a 11 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Pourquoi, pas logique ? On peut aimer le goût mais pour des raisons perso, ne pas vouloir en consommer sous sa "forme naturelle".

Qu’on ne veuille pas en manger ça ne me pose pas de problème. Pour des raisons éthique ou écologique ou autre ok. 
Mais dans ma logique si on refuse quelque chose pour son côté négatif, on tire un trait sur les côtés positifs aussi. ( je suis peut être un peu radicale je le conçois  :D

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Membre, Directeur, Administrateur, 42ans Posté(e)
Fuck Them All Membre 12 686 messages
42ans‚ Directeur, Administrateur,
Posté(e)

Le souci est que les gens sont très portés sur les produits dits bios et / ou végans.

Seulement ce sont souvent tous des produits ultra- transformés.... A quoi bon manger du bio ou végan si c'est pour manger un produit ultra-transformé ? Perso je ne pense pas qu'il soit pire pour la santé de manger un fruit avec des pesticides qu'un produit ultra-transformé dit bio. Il faut faire la part des choses, me concernant je recherche plutôt les produits naturels, je préfère manger un fruit, bio ou pas que me manger un biscuit Blédina Bio, je pense que pour la santé ce sera toujours mieux...

 

 

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Membre, Grégairophobe..., Posté(e)
Mite_Railleuse Membre 41 944 messages
Grégairophobe...,
Posté(e)
il y a 1 minute, Izanami a dit :

Qu’on ne veuille pas en manger ça ne me pose pas de problème. Pour des raisons éthique ou écologique ou autre ok. 
Mais dans ma logique si on refuse quelque chose pour son côté négatif, on tire un trait sur les côtés positifs aussi. ( je suis peut être un peu radicale je le conçois  :D

S'il y a une alternative saine, intelligente et raisonnée, perso ça ne me pose aucun problème :)

Si tu vapotes, t'es grillée... :D

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)
à l’instant, Mite_Railleuse a dit :

S'il y a une alternative saine, intelligente et raisonnée, perso ça ne me pose aucun problème :)

Si tu vapotes, t'es grillée... :D

C’est là dessus que je tique justement! Le côté "sain" des transformations actuelles. 
 

je vapotes pas je n’ai même jamais fumé :D mais dans l’idée c’est pareil je trouve ça illogique, comme ceux qui boivent 2L de coca zéro par jour en disant c’est pas grave c’est pas du vrai coca c’est sans sucre.. 

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Membre, Grégairophobe..., Posté(e)
Mite_Railleuse Membre 41 944 messages
Grégairophobe...,
Posté(e)
il y a 1 minute, Izanami a dit :

C’est là dessus que je tique justement! Le côté "sain" des transformations actuelles. 
 

Il faut être cohérent. Acheter du bio avec une liste d'ingrédients d'une page, est une hérésie. Comme pour les aliments pas bio, d'ailleurs.

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)
à l’instant, Mite_Railleuse a dit :

Il faut être cohérent. Acheter du bio avec une liste d'ingrédients d'une page, est une hérésie. Comme pour les aliments pas bio, d'ailleurs.

Voilà on est d’accord sur ce point! 
Et j’ai l’impression que pour le moment les "fausses viandes" sont de cet acabit, d’où ma réflexion sur le côté illogique. 

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Membre, Grégairophobe..., Posté(e)
Mite_Railleuse Membre 41 944 messages
Grégairophobe...,
Posté(e)
il y a 7 minutes, Izanami a dit :

Voilà on est d’accord sur ce point! 
Et j’ai l’impression que pour le moment les "fausses viandes" sont de cet acabit, d’où ma réflexion sur le côté illogique. 

Le seitan est une alternative cohérente.

1. Le seitan

1. Le seitan

Le seitan est un peu la viande du végétarien ! Riche en protéines, 100 g de cet aliment à base de farine de blé en contiennent environ 75 g.

Pour fabriquer le seitan, on mélange la farine, l’eau et le sel, comme pour une pâte à pain. On laisse la pâte tremper et on la rince.

Il ne va rester que le gluten, plein de protéines. Il faut ensuite épicer la pâte, rajouter du concentré de tomates, de la sauce soja, du tamari ou encore du bouillon de légumes et cuire le seitan.

Cœliaques, attention ! Il s’agit d’un aliment fabriqué à 75 % à base de protéines de blé (gluten).

Le seitan est aussi riche en calcium et pauvre en matières grasses.

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Membre, 75ans Posté(e)
boeingue Membre 23 346 messages
Maitre des forums‚ 75ans‚
Posté(e)

il existe du steak de soja !!!

aprés , OGM ou pas ,le client ne le sait pas !!

bref , pour moi , mon régime ,c'est magret de canard , boeuf etc !!! 

non mais !!!!!!!

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Membre, 107ans Posté(e)
LAKLAS Membre 15 049 messages
Maitre des forums‚ 107ans‚
Posté(e)

Quand on franchi le seuil de la porte d'un fast food ou d'un resto de bouffe industrielle,avec un petit peu de jugeote on sait à quoi s'en tenir. Personne n'est obligé d' y aller. Ce genre d'endroit sanctionne ceux qui ont la flemme de se cuisiner des bons petits plats sains et goûteux !! :mouai:

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